"외식산업문제점" 검색결과 1,121-1,140 / 5,736건

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  [종업원관리] 종업원(직원)의 모집과 선발, 교육훈련, 보상

  외식산업에서 실시하고 있는 주요 교육훈련 과목은 서비스정신, 외국어(영어, 일어), 서비스기능 기술, 그리고 일반교육 등이 있다. ... 외식산업체에서는 업종과 업태 또는 업소의 영업 전략에 따라 정규직원과 시간제직원을 적절한 비율로 채용하여 인적 자원을 관리하고 있다.모집방법에는 내부모집과 외부모집의 두 가지가 있다 ... 이 네 가지 영역은 어느 기업에서나 어느 하나도 소홀히 할 수 없는 교육훈련의 매우 중요한 내용이 되고 있다.외식산업은 서비스업으로서의 특성이 있는 만큼 이 네 가지 내용 중에서 특히

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.19

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  <자기소개서, 업체 이슈 포함>홈플러스 매장관리직 자기소개서 - 구체적인 사례를 중심으로

  최신 시사 상식-김영란 법과 마트->청탁금지법 시행으로 퇴근시간이 빨라져 마트가 수혜를 볼 수 있음.청탁금지법 시행 이후 외식산업의 매출은 25%가량 감소하였다고 함. ... 이러한 문제를 해결하기 위해 대형마트에서도 소규모 포장의 제품들을 확대하는 추세에 있음.2. 주요 면접 기출(예상)문제-홈플러스, 이마트, 롯데마트의 차이점과 공통점은? ... 주요 면접 기출(예상)문제4. 자기소개서1. 홈플러스 관련 주요 상식-홈플러스는 공간 마케팅 중서수원점 옥상에 풋살장을 만들어서 지역주민들에게 개방함.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.08

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  한우유통상품 제안서 (한우 소비증진과 수요 확대 전략)

  사업추진 기본 전략한우버거 & 스테이크1단계HMR 한우스테이크2단계한우도시락3단계외식시장MF社 전매장 판매유통시장홈쇼핑, 대형마트, 백화점 등유통시장 확장편의점, 휴게소, 기타 소매점MF레스토랑 ... 동기2012 한우 소값 파동 발생 한우 소값 폭락비단 오늘만의 문제일까? No!! 10년마다 반복되는 소값 파동 (고질적 문제)한우 파동 사료값도 안나와 굶겨 죽인다 ! ... (유통형 확장 상품)편의점, MF社 전매장 판매(휴게소 등 특화 매장 집중)MF社 기술력과 노하우 접목MF社 유통과 외식 인프라 활용한우 킬러 콘텐츠의 발굴!!!

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.09.30

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  A+ 레포트 외식창업의 성공사례 (봉구스 밥버거)

  요리법만 알게 되면 쉽게 창업이 가능하고 밥이라는 주재료로 비슷하게 창업중인 경쟁 업체(김밥천국, 공씨네 주먹밥, 고봉민 김밥, 한솥 도시락등)들이 매우 많고, 이를 대체할 수 있는 산업들 ... 시장점유율 등 업계 1위를 달리고 있으나, 밥으로 버거를 만들은 것 외에 다른 업체와 차별화를 보여줄 수 있는 모습을 보이지 않는 낮은 브랜드 인지도와 학생들의 입맛만을 고려하고 있는 문제 ... 오픈했고 11월에는 1호 가맹점을 오픈했으며 2012년 6월에는 30호점을 돌파했고 그해 12월에는 90호점을 돌파했다. 2013년 4월에는 200호점을 돌파했고 10월에는 600호점을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.02 | 수정일 2022.04.22

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  [외식사업] 패스트푸드점 - 패스트푸드점의 개념 및 경영, 우리나라 패스트푸드 업체 현황

  외식산업에서의 패스트푸드점의 위치는 구매빈도는 높고 가격이 낮은 포지셔닝을 갖는다.특히 고객의 셀프서비스와 5분 이내의 신속한 음식제공은 패스트푸드만의 특징이라 할 수 있다. ... 글로벌화에 맞춰 세계 곳곳에 보급되고 있으며 동일한 질과 서비스, 간 편성 등을 특징으로 하여 외식산업의 한 주축을 이루고 있다. ... 그래야 문제가 발생했을 때 곧바로 수정할 수 있게 된다.3.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.12

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  외식산업 육성 및 한식세계화

  결론외식산업 육성 및 한식세계화 관련 정부정책의 문제점 및 보완할 점? 외식산업 진흥법에서 농어업 연계 강화부문의 관련 하위법령이 모호함? ... (외식산업 진흥법, 2장 외식산업 진흥기반의 조성, 제 10조 외식상품 표준화의 추진 에 근거)우리나라 한식의 대표적 문제점으로 음식점마다 맛이 너무 다르다는 점이 있었다. ... 외식산업은 음식과 음료를 만들거나 가공한다는 점에필요할까?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24

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  자신 또는 가족의 과거 및 현재의 식생활을 분석하고, 앞으로 식생활을 개선한다면 어떻게 하는 것이 좋을지 서술하세요.

  등을 판매하는 외식산업의 한 분야이다.2) 어린 시절 가정의 환경내 자신은 어린 시절 어려운 환경 속에서 자라왔기 때문에 외식이라는 문화를 경험해 보지 못하였다. ... 달하는 맥도날드가 우리나라에서도 성공할 수 있을 것인가를 관심있게 지켜보던 사람들은 개점 첫날 무려 1만 5천여명의 인파가 줄을 섰다.패스트푸드라는 센세이션을 일으키면서 우리나라 외식산업의 ... 급격한 서구화된 식단도 문제지만 어린 아이때 부터 균형 잡힌 식단을 제대로 공급받지 못하고 있기 때문이기도 하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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  비비고의 글로벌진출 전략

  국내에서는 cj라는 대기업이 거대한 자본을 바탕으로 비교적 손쉽게 이익을 창출할 수 있는 외식서비스산업에 뛰어드는 것에 반감을 갖는 여론이 있었다. ... 한식의 낮은 인지도가 문제였다. 2010년 런칭을 앞두고 2005년부터 준비해온 만큼 브랜딩에 있어 만전을 가했지만 다른 식문화를 가진 시장을 상대로 한식을 전파한다는 것이 쉬운 ... 정문목 CJ푸드빌 대표이사는 “2020년 해외 매출 비중이 50%이상으로 글로벌 톱10 외식전문기업에 진입하며, 투자를 지속해 CJ푸드빌의 2020년 매출은 6조 8000억 원과 점포수

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.14 | 수정일 2018.11.10

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  치폴레 서비스운영관리 레포트/리포트

  당시 미국 외식 산업의 규모는 4천억 달러정도 이었는데, 맥도날드와 버거킹과 같은 패스트푸드 업계는 위기에 처해있었다. ... 패스트 캐주얼 산업으로 뛰어들 것으로 예상된다. ... 비만에 관련하여 계속해서 문제가 제기되었고 계속해서 적자를 기록했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.12 | 수정일 2017.07.20

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  맞벌이가족

  생활이 바쁘면 한끼 정도는 외식할 수도 있는 생각을 갖는 것도 중요하다 . ... 맞벌이가족의 개념 2) 맞벌이가족의 출현 배경 산업화 이후 주로 남성에게 주어졌던 바깥일이 여성에게도 주어지면서 초기에는 주로 젊고 자녀가 없는 미혼여성만 취업했으나 산업화의 진전에 ... 해결방안 Chapter 3맞벌이가족의 문제점과 해결방안 1) 맞벌이가족의 문제점 (1) 맞벌이 여성의 역할과중 및 문제점과 역할갈등의 문제 맞벌이가구 : 20 세 이상 60 세 미만의

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.19 | 수정일 2020.09.10

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  외식창업및경영 - 외식사업의 경영형태에서 독립경영과 체인경영의 장단점 사례

  Report_외식사업의 경영형태에서 독립경영과 체인경영의 장단점 사례과목명외식산업창업 및 경영교수명제출일제출자아이디◈ 목 차 ◈Ⅰ. 외식 사업의 경영형태 분류Ⅱ. ... 않으나 음식을 대량으로 준비가 불가능 하기에 일정 음식이 판매되면 재료가 없어서 판매가 되지 않고 손님에 대한 서비스와 대응, 인력수급이 원활이 되지 않을 수 있는 문제점도 있겠다.그 ... 들어서 식생활이 점차 서구화되며 미국의 유명프렌차이즈 회사들이 진출하면서 외식사업이 정착하는 계기가 되기도 하였다.현재 외식사업은 한식, 일식, 중식 패밀리레스토랑, 커피전문점 등

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.27

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  음식과 세계문화 레포트

  한국 외식업체, 해외 진출의 문제점해외 한식당의 경우 가족경영구조로 식당이 영세한 자여업의 형태가 대부분이다. ... 해외 한식당은 외국인들을 고려하지 않은 한국인들이 모여 사는 지역을 중심으로 모여 있는 경우가 많으며 일에 따른 여러 가지 문제점을 볼 수 있다.4. ... 국내 프랜차이즈 산업은 해마다 비약적인 성장을 이루며 그 외에도 현지에서 자생적으로 성공한 한식당의 운영 전약을 벤치마킹하여 운영의 기본 컨셉을 계획하여야 한다.3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.26 | 수정일 2018.03.07

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  [프랜차이즈시스템] 프랜차이즈의 개념과 특성, 프랜차이즈의 유형(종류), 외식업 프랜차이즈의 사업개발, 프랜차이즈 외식사업(외식산업)

  프랜차이즈의 유형체인화를 지향하고 있는 외식산업은 직영점이나 가맹점형태로 운영되고 있다. ... [프랜차이즈시스템] 프랜차이즈의 개념과 특성, 프랜차이즈의 유형(종류), 외식업 프랜차이즈의 사업개발, 프랜차이즈 외식사업(외식산업)목차프랜차이즈 시스템I. ... 제도적으로 그리고 개념정립이 미흡하며, 파생되는 문제점 또한 산계하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14

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  직장인 외식창업(직장인들의 외식창업 실패원인, 외식업 창업시 준비사항)

  더더구나 외식산업군 중 성장하는 업태가 있어서 나의 점포가 그 성장업태에 속해 있어도 그것은 그 업종 ? ... 업태의 성장이지 나의 점포의 성장과는 별개의 문제라는 것이다.예를 들면, 현재 냉면전문업종이 대단히 성장을 하고 있는 여건이고 나의 점포가 냉면전문점이라고 해도 "냉면전문점을 찾는 ... , 동창회나 친구모임이 있을 때에는 남편직업과 자기신분을 연계시켜 생각하는 감정상의 문제도 있으므로 쉽게 동의하지 않는 경우가 있다.우선 외식업을 창업하기 전에 가족과 충분한 대화를

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.10

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  우리나라 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점

  우리나라 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론●프랜차이즈 산업이란?●프랜차이즈의 역사●프랜차이즈의 현황●프랜차이즈의 문제점Ⅲ. 결 론Ⅰ. ... 그러나 프랜차이즈 산업은 편중된 업종, 구조 문제, 제도의 문제 등 많은 문제점을 안고 있는 것이 현실이다. ... 그 후 1980~1990년대에는 패스트푸드, 치킨류, 제과점류 등의 외식산업을 중심으로 프랜차이즈가 성장하였고, 1990년대에 들어서면서 외식산업뿐만 아니라 편의점, 커피숍, 부동산

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.30

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  기업윤리 사례(긍정적,부정적)

  다른 교수는 "거푸집을 빼지 않은 것 같은데…" 하며 생각에 잠겼다.다른 문제점도 발견했다. 한 개 동을 지을 때 단번에 건물을 개 동으로 붙인 것으로 의심되는 지점이 있었다. ... 산업재해에 대해 우리나라는 솜방망이 처벌을 하기 때문에 기업들이 소홀하게 생각하는게 다반사지만 산업재해에 대해 신경쓰는 사례도 있다.다음은 신세계푸드에서 산업재해 예방효과 극대화를 ... 마케팅윤리의 부정적 사례유통에 대해 최근 우리나라는 체인점이 늘어나고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.20

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  [외식창업] 외식마케팅 - 외식업 홍보 및 판촉, 외식업 판촉의 특성, 외식사업 마케팅전략

  판촉방법, 효과, 실시시의 문제점, 고객의 반응 등을 자세히 파악하여 실시해야 한다.넷째, 판촉은 필요한 비용이 발생한다. ... 외식업 판촉특성외식업은 타 산업과 다른 여러 가지 특성이 있는데, 첫째, 고객이 경험하지 않았던 메뉴는 선택하지 않으려는 특성이 있기 때문에 판촉의 어려움이 있다는 것이다. ... 또 다른 연계 마케팅으로는 백화점 고객, 여행사 단체고객, 카드회사, 호텔 회원고객, 미용실, 할인점 등과 연계한 제휴 마케팅(Joint Promotion)이 있다.2) 쿠폰(외식업체

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.24

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  수제맥주 업체 인수 검토

  예를 들어, 외식 사업을 크게 하고 있는 이랜드나 씨제이 같은 곳들이다. ... 거래선을 잡는다고 해결되는 문제가 아니다. 서울 기준 2200여개의 도매상 중에서 콜드체인을 해야 하고, 루트도 있어야 한다. ... 검토 결과인수 검토는 업체검토, 사업검토, 산업검토로 구분한다. 산업은 시장과 경쟁자 분석으로 구분한다.(1) 시장은 고객을 뜻한다. 내 맥주를 사줄 고객은 누구냐?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.03

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  외식 영업관리 시스템에 관한 연구 (동기부여를 통한 영업관리 )

  지향적인 인적자원을 개발 육성하여 새로운 메뉴의 아이템, 주방의 효율성, 효과성, 생산성, 요리사에게 비젼을 제시하여 동기부여의 기회를 제공한다면 외식산업의 최대 목표인 국민건강과 ... , 재교육의 투자는 인재양성과 인적자원의 차원에서의 가치관 전환이 필요하다.외식산업에 있어서의 최고경영자는 임금이나 복리후생도 중요하지만은 재투자 즉 재교육의 중요성을 인식하고, 미래 ... 음식맛과 음식가격은 기본적인 개념으로 받아들여지고 있기 때문에 서비스의 관심제고를 통한 고객만족 경영을 추구할 수 있는 인식이 중요하다.6) 광고 판촉활동 전개외식산업은 소상권주의,

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.14

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  식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 D 섭취의 중요성을 제시하세요

  또한 외식산업이 발달하고 보편화 되면서 구매가 쉽고 조리과정을 최소화할 수 있는 편의식에 대한 요구도 점차 증가하고 있다. ... 이러한 문제들이 우리나라의 전통 식사형태나 음식보다 바람직하지 않다고 생각되므로 이런 문제점을 정확히 파악하고 개선하는 것이 필요하다고 생각된다. ... 식품공업의 발달과 외식산업의 발달은 각종 인스턴트식품과 가공식품 등의 생산을 증가시켰으며, 1인 가구에게 편의성이라는 장점을 내세워 소비자의 구매를 증가시켰다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.12

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