"가공밥" 검색결과 101-120 / 7,692건

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  [의대][의학][소논문] 제브라피쉬 꼬리 재생률을 통한 아질산나트륨 유해성 탐구

  과정을 시뮬레이션 할 수 있다.대조군실험군수조ABCD2) 실험 환경 준비가) 대조군 : 아무것도 첨가하지 않은 물(A)나) 실험군①②③① 아질산나트륨 무첨가 햄(더 건강한 그릴 김밥 ... 아무것도 첨가하지 않은 물(A)에서 생활한 제브라피쉬의 꼬리 재생률은 128,5%, 아질산나트륨이 첨가되지 않은 햄(더 건강한 그릴 김밥 햄) 35g을 우린 물의 수조(B)에서 생활한 ... 가공육이 배식되었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  주요증상은 복통, 설사, 구토, 발열 등이 있다.2) 원인부적절하게 가열한 동물성 단백질식품(우유, 유제품, 고기와 그 가공품, 가금류의 알과 그 가공품, 어패류와 그 가공품)과 식물성 ... 문제가 된 파주의 김밥집에서 식사를 하거나 배달음식을 먹은 27명과 해당 김밥집 관계자 등 총 33명의 검체를 검사한 결과 이 중 15명의 검체에서 살모넬라균이 검출됐다.이번 조사 ... 검출분당 김밥집에 이어 집단 식중독 현상을 보인 파주의 김밥집 음식을 먹은 사람들의 검체에서도 살모넬라균이 검출된 것으로 나타났다.1일 경기도보건환경연구원에 따르면 지난 19~22일

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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  식중독 사례조사 레포트

  이번 사건은 무더기로 제조한 김밥에 대한 위생관리 부실로 인한 것으로 확인되었다. ... 물 오염으로는 물 중 높은 농도의 미생물, 금속, 화학물질 등이 식품 생산, 가공, 소비 단계에서 식품에 오염되어 식중독 발생의 위험이 있다. ... 또한, 식품위생에 미숙한 환경에서 생산, 가공, 유통되는 식품은 식중독 위험이 더 높아질 수 있다.환경오염은 대기, 물, 토양 등에서 발생하는 다양한 오염물질에 의해 식품 연쇄에 오염이

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  변화로 치킨, 만두, 라면, 등의 가공식품의 체계화와 음식의 질 향상 및 저장기술의 발달 등이다.2. ... 밥상차림은 한국의 일상식 차림으로 밥과 반찬으로 이루어진 반상차림을 말한다. 반상차림의 종류에는 가장 기본이 되는 상차림인 3첩부터 반찬 수에 따라 내용물이 달라진다. ... , 밥(고항), 절임류 등으로 나눈다.사회적 요인으로 전통과 관습을 말한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

  레토르트식품레토르트식품은 저장을 목적으로 한 가공식품으로, 조리 가공한 식품을 일종의 주머니에 넣어 밀봉한 후 고압 가열 살균솥(retort)에 넣어 고온에서 가열 살균하여, 공기와 ... 외식이 줄고 가정에서 식사하는 경우가 많아지면서 확대된 즉석조리 및 간편식품 시장이 물가상승 시기의 절약을 위한 대체 수단이 되고 있는 것이다.이에 따라, 1인 가구가 증가하고, 집밥 ... 더불어 혼밥 문화의 확산이 코로나19의 영향으로 가속도가 붙자 더욱 성장한 것으로 보인다.더불어 레시피의 제공으로 요리 경험이 없는 사람도 쉽게 요리가 가능하다는 점은 젊은 세대의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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  이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

  이 중 가공식품의 활약이 돋보였다. 라면(6억400만달러)과 떡·즉석밥 등 쌀 가공식품(1억3760만달러)의 수출이 전년에 비해 각각 29％, 26.9％ 올랐다. ... 시대가 왔다.2020년 코로나 사태가 터지면서 오랫동안 보관할 수 있으면서 조리하기도 편한 가공식품과 간편식의 수요가 전 세계적으로 높아졌다. ... 그만큼 비빔밥이 외국에서도 인기가 좋다는 것이고 미국의 싱어송라이터였던 ‘마이클 잭슨’ 도 비빔밥을 좋아했다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

  전파의 주경로는 달걀과 가금류, 덜 익힌 저민 고기, 유가공품 등 동물들의 가공품이나 동물의 부산물이다. ... 등 동물들의 가공품이나 동물의 부산물이다. ... 재료들을 취급하여 김밥을 말았으며 이 과정에서 오염된 것으로 보인다.2.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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  [수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

  국 김 치 반 찬 39.2% 29% 28.3% 2.2% 1.3% Ⅰ 2013 년 학교급식 메뉴별 나트륨 섭취율 - 고등학교 보조식 김 치 국 밥 반 찬 43.8% 30% 21.8% ... 년 학교급식 메뉴별 나트륨 섭취율 - 초등학교 반 찬 33.2% 33.2% 26.1% 5.2% 1.5% 0.8% Ⅰ 2019 년 학교급식 메뉴별 나트륨 섭취율 - 중학교 우 유 밥 ... 학교급식 나트륨 함량 줄이기 목표 제안 (1 식 ) 초등학생 중학생 고등학생 114% 초과 125% 초과 125% 초과004 초 · 중 · 고등학교의 나트륨 줄인 급식의 필요성 보조식 밥

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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  희망의 밥상 (제인구달) 독후감

  가공 공장을 의도적으로 빈곤층이나 소수 민족들이 거주하는 지역에 세운다는 점이었다. ... 책에서는 환경오염에 의해 위협받고 있는 우리의 밥상에 대해 다룬다. ... 희망의 밥상 - 제인구달제인 구달은 세계적으로 유명한 영국의 동물학자이자 환경운동가이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.11

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  매체를 활용한 어휘교육 관련 논문 1편을 요약하고 매체를 활용한 어휘교육이 수업에 미치는 효과에 대한 자신의 의견을 자유롭게 기술하시오,

  조리 및 가공 과정: 넣다, 볶다, 끓이다4. 식품의 맛과 상태: 짜다, 담백하다, 깔끔하다, 맑다5. 먹는 행위: 말아먹다6. 장보기: 인분7. 음식점: 일식집8. ... 사용 주방 관련 제품장보기시장시장의 종류와시장 관련 어휘주방가구주방 사용 기구상행위식품을 사고파는 것과관련한 어휘주방용품그릇, 용기단위식품의 양을 재는 단위와 포장 단위조리 및 가공 ... 예능 프로그램 ’집밥 백선생‘을 중심으로-’를 제안하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.14

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  고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)

  염분 섭취를 줄이려면...- 음식의 간을 싱겁게 한다.- 가공식품, 밑반찬류보다는 신선한 식품을 조리해서 먹는다.- 소금 간을 하지 않고 음식을 만든 후 저염 소스를 뿌려서 먹는다. ... 노력해야 함(소금 6g은 티스푼 하나와 비슷한 양)- 하루 4.5~6.0g정도로 염분 섭취량을 줄이면 혈압이 감소하여 사용되는 약물의양을 줄이고 심장이 커짐을 예방하는 효과가 있음- 가공식품에도 ... 점심- 저염 비빔밥(저염비빔밥소스) / 소고기 볶음 / 상추, 깻잎, 무생채, 당근채(비빔밥)/ 저지방 요플레 1개, 사과 1/2개?

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 기말고사 예상문제 및 족보

  나중에는 혼분식 장려운동이 폐지됐지만, 쌀밥 위주 식사의 문화가 많이 변화했으며, 국민들이 가공식품에 관심을 갖게 됐다.8. ... 이를 위해 ”학교에서 혼식 도시락 검사“를 해서 쌀밥인지 잡곡밥인지 검사했다. ... 식재료 생산단계부터 되짚어보면 씨앗을 뿌려 키워낸 농부, 더 좋은 품종으로 개량하는 과학자, 상품으로 가공하는 노동자, 판매하는 기업, 요리해서 먹는 우리 자신까지 이 과정에서 사람들의

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  소비트렌드인 HMR식품의 조사와 왕교자 가공과정

  그대로 섭취할 수 있는 식품 예 ) 편의점 햄버거 , 도시락 , 김밥등 즉석 섭취 식품 HMR 식품간편 음료식품 음료 한 통에 건강을 챙길 수 있는 시대가 왔습니다 . ... 직장인들을 위한 아침대용 간편 선식이나 따로 조리를 하지 않고 가열하기만 하면 섭취할 수 있는 식품 , 편의점 도시락 , 김밥처럼 바로 섭취할 수 있는 편의 음식들의 수요가 늘고 있습니다 ... : cj 제일제당 재료 : 돼지고기 , 밀가루 , 부추 , 양배추 , 대파 , 당면 , 변성전분 , 두부 , 두류가공품 , 마늘 , 정제소금 , 곡류가공품 , 설탕 , 복합조미식품

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  한국의 식생활과 문화

  심리적 요인(1) 자연적 요인* - 우리나라, 일본, 중국 남부 - 쌀 문화권- 서유럽, 아프리카 북부, 중국 가 시작 된 이래 쌀이나 보리 및 잡곡 등 곡물로 만든 음식(죽, 밥, ... 몸체를 소금에 절여 발효시킨 젓갈류는쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람에게는 중요한 단백질 급원* 김치류는 신선한 채소를 얻을 수 없는 겨울철을 대비하여 개발된 독특한 저장식 품으로 밥과 ... 제사 - 돌아가신 분의 기일에 지내는 기제 때 차리는 상차례상 - 명절과 조상의 생신날 지내는 차례 때 차리는 상* 제례에 준비하는 음식 - 제수 또는 제물- 제상의 주식 : 메(밥)

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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  CJ제일제당 기업분석

  본격적인인스턴트밥 경쟁시대를 리드해온 햇반의 경우, ‘오곡밥’, ‘흑미밥’, ‘영양밥’에 이어 ‘발아현미’ 햇반을 출시하는 등 가공 식품에 대한 긍정적인 반향을 불러일으켰으며,활발한 ... 가공식품 매출은 대형 신제품 및 추석 선물세트 판매 호조로 두 자리 수(YoY +15.0%) 성장이 예상된다. ... CheilJedang Corp"에서 현재의 "CJ CheilJedang Corporation"으로 변경종업원 수총 인원남자여자2856명2228명628명사업분야(모두기재)- 다양한 즉석, 가공식품을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.04.08

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

  지을 때 쌀과 함께 섞어 콩밥을 짓거나, 떡을 만들 때 소나 고명으로 이용하며, 갈아서 끓인 물을 두유로 마시거나 콩물을 간수로 굳혀 두부를 만드는 등 다양한 방식으로 조리해서 먹는다 ... 밖에도 식이섬유, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 폴린산, 비타민K, 철, 아연, 칼슘 등의 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있다.2) 기호성콩은 단단하기 때문에 생으로 먹지 않고 밥을 ... 두부는 가공 과정에서 단단하게 굳히거나 덜 단단하게 굳히는 등의 방식으로 활용도를 높인다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

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  [A+리포트] 비비고 마케팅 플랜

  비비고 만의 차별화된 식품 가공기술로 기존 가정 대용식에선 느낄 수 없었던 재료의 신선함과 건강한 맛을 즐겨보세요.2. ... Chart(1) StrengthsCJ제일제당의 기술력CJ제일제당은 ‘육/수산 원물 조직감 제어 기술’, ‘융합열처리 공정 설계 기술’과 ‘냉/해동 품질열화 제어 기술’ 등 차별화된 식품 가공기술 ... 이들이 혼자 하는 활동은 '혼밥(혼자 밥먹기)’(85.9%, 복수응답)이 가장 많았다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.21

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  [식품화학] 식품첨가물 분석 보고서

  오뚜기밥 김치제육덮밥에는 폴리글리시콜시럽, 식물성분해단백(대두), 아미노베이스,착색료파프리카추출색소, 캬라멜 색소, 폴리글리시콜시럽 / 3감미료D-소르비톨액, 수크랄로스, 효소처리스테비아 ... ‘고기 김밥 불고기’는 타피오카 분말이 첨가되었다. ‘청정원 돌 자반김’은 몰로키아 분이 함유되었다. ... 서론생활수준의 향상과 식품산업의 발달로 가공식품의 생산과 소비가 증가하면서 식품의 관능적 특성의 개선, 영양가의 보강, 신선도의 유지, 가공의 보조 등 여러 가지 목적으로 다양한 식품첨가물이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  [대입][수시면접][면접 후기][서울여자대학교면접] 서울여자대학교 식품응용시스템학부 면접 시 자주 하는 질문과 답변 내용을 정리해보았습니다. 관련 대학으로 면접을 보실 때 꼭 한번 읽어보고 가시면 큰 도움이 될 것입니다.

  [답변] 제인 구달의 ‘희망의 밥상’이라는 책이 가장 기억에 남습니다. ... [답변] 식품영양은 영양소 자체를 배우는 것이라면 공학은 그 학문을 위주로 가공이나 응용하는 산업을 배우는 것으로 알고 있습니다.[질문] 식품영양학과를 선택한 이유는?

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.26

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  (푸드마케팅) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에

  다양한 맛이 있어서 질리지 않았고, 곤약밥 덕분인지 생각보다 허기지지도 않았다. 그래서 나는 상품평 작성을 권하는 안내 문자를 받고 그에 대해 긍정적인 평가를 남겼다. ... 제품은 ‘마켓컬리’에서 구입했으며, 상품명은 ‘[탄단지] 곤약밥 도시락 5종’이다.마지막 다섯 번째 단계는 구매 후 행동이다. 구매의사 결정과정은 구매가 그의 마무리가 아니다. ... 획득하며 그를 취하기 위해 수행하는 모든 활동을 의미하는 것이다.체중 감량을 위해 나는 저녁식사 대체 식품을 탐색하기 시작했고, 간편식 중 바로 섭취가 가능한 샐러드 식품 및 곤약밥

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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