"가금" 검색결과 101-120 / 5,183건

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  서울대학교 편입학 식품동물생명공학부 동물생명공학전공 학업계획서

  경력(대학생활 또는 직장활동 상황)저는 OO대학교 생명공학과를 졸업하고 OO진흥청 산하 OOOO연구소에서 가금류 OOO에 영향을 미치는 미생물 연구를 주로 하였습니다. 20OO년에

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.14

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  <식품과영양> 살모넬라 식중독

  곡류독 : 진균에 의해 변질된 곡류독이다 .살모넬라 식중독 원인 사람 , 가축 , 가금 , 개 , 고양이 , 기타 애완동물 , 가축 , 가금류의 식육 및 가금류의 알 , 하수와 하천수 ... 생기기도 함 . 9 가지 살모넬라 식중독 예방법 살모넬라감염증의 ①음식 , 식수 등을 충분히 살균해서섭취 ②환경 및 개인위생 철저 ③잔치 , 상가집에서의 집단감염방지 ④ 고기 , 가금류

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.17

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  조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

  육류, 가금류 계란 및 해산물은 완전히 익혀서 조리한다. ... 육류나 가금류의 경우 육즙이 분홍색을 띠지 않고 맑게 될 때까지 가열한다. 온도계를 사용하는 것이 좋다. ... 가열하지 않은 식품, 특히 육류, 가금류, 해산물 및 그 육즙에는 유해한 미생물이 있을 수 있어 식품의 조리 및 보관 중 다른 식품으로 옮겨질 수 있다.3) 완전히 익히기식품 특히

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  주거지 인근의 소규모 가축사육 농장과 바이오가스 시설의 악취 영향 평가

  가축사육 농가와 그에 부수하는 바이오가스 시설의 8곳 중에서 2곳은 돼지와 가금류 가축사육장이고, 사육면적은 각각 475㎡~1,820㎡에 달하고 있다. ... 가금류와 소와 말 등의 가축분뇨 고형물과 초지 잡초류, 소채류 껍데기, 사일로 배출물, 혐기성 발효 잔류물 등은 바이오가스와 더불어 악취강도가 강한 근원이기도 하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.12

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  식육의 위생 문제

  이러한 대량 손실을 막기 위해서, 만약 조류인플루엔자가 발생할 시 전국 가금농장의 가금 인동 전 검사 실시 후 이동승인서 발급, 보호지역까지 살처분, 발생 시.군 7일간 이동제한을 ... 이 외에도 가금사육 농가에서 농장 출입통제 강화, 출입자 및 출입차량 소독, 철새분변 제거 및 청소, 야생조수 접촉 방지 그물망 설치등을 통해 조류인플레인자를 예방하고 있다. ... .○ 조류인플루엔자조류인플루엔자란 야생조류나 닭, 오리 등 가금류에 감염되는 인플루엔자 바이러스로 A형, B형, C형이 있으며 그중 A,B형은 인체감염의 위험이 있으며 그중 A형이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

  관련식품으로는 생고기나 조리된 고기, 가금류, 달걀(껍질), 생우유와 유제품, 소시지와 샐러드 등이 있다.⑧ 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) : 일부의 S. ... 등이 있다.④ 크로스트리디움균 퍼프리젠스(Closttridium perfringens) : 아포 형성기간 동안 장독소를 분비함으로써 식품유래 질병을 일으키며, 관련 식품은 식육, 가금육 ... aureus가 식품중 장독소를 생산하여 이를 섭취시 일어나는 질병이며, 관련 식품으로는 식육과 식육제품, 가금류와 계란 제품, 햄, 샌드위치, 우유 및 유제품 등이 있다.⑨ 여시니아균

  리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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  축산식품가공학 - 근육

  근육의 분류• 식육의 넓은 의미: 식품으로 쓰일 수 있는 가축, 가금, 조류 및 어류 등과 같은 모든 동물의 근육조직(muscletissue), 간, 심장 및 콩팥 등의 내장육• 식육의 ... 좁은 의미 : 가축, 가금 및 조류의 살코기 즉 근육조직• 동물의 근육- 골격근(skeletal muscle) : 구조적으로 골격을 움직임- 내장근 : 소화기관 등의 내장을 움직임

  시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  서울대학교 농생명유전체학전공 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 지원동기의 작성요령

  31) 최근 유행하는 가금류의 전염병은 어떤 것들이 기억나나요?32) 아프리카 돼지 열병을 영어로 말해 보세요. 33) 우리나라에서 많이 먹는 쌀의 종자를 아시나요?

  자기소개서 | 470페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.12.06

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  축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오

  돼지와 가금류의 사료로 흔히 사용된다. 콩나물은 콩을 발아시켜 만들어지며 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이다. 그들은 가금류와 젖소의 사료로 일반적으로 사용된다. ... 증류기의 곡물은 단백질과 섬유질이 풍부하고 소, 돼지, 가금류에게 먹일 수 있다. ... 단백질과 섬유질이 풍부하고 돼지와 가금류의 사료로 흔히 사용된다.콩 부산물을 사료로 사용하면 식품 시스템의 폐기물을 줄일 수 있고 가축을 위한 저비용의 지속 가능한 사료 공급원을 제공할

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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  학교급식 조리원 교육자료

  완전히 익히기- 식품, 특히 육류, 가금류, 계란 및 해산물은 완전히 익힌다.- 육류나 가금류의 경우에는 육즙이 분홍색을 띠지 않고 맑게 될 때까지 가열한다.→ 적절하게 가열하면 유해한 ... 다진 고기, 뼈가 붙어 있는 고기 및 통째로 조리된 가금류는 특히 주의가 필요합니다.4. ... (밥,국,김치힌 음식의 분리- 익히지 않은 육류, 가금류 및 해산물을 다른 식품과 분리한다.- 칼이나 도마 등의 조리기구는 가열한 식품과 비가열 식품용으로 구분하여 따로 사용한다.-

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  아동영양학_과제-영유아기 주요영양소와 급원식품

  우유 및 유제품, 가공식품, 탄산음료, 육류, 가금류, 생선, 계란, 곡류, 견과류, 두류 등③ 나트륨 : 배추김치, 소금, 간장, 라면 ,고추장, 분말조미료 등④ 칼륨 : 가공하지 ... , 두류, 말린 과일, 어패류, 과일류, 토마토, 버섯 등⑤ 셀레늄 : 내장고기, 해산물, 육류⑥ 망간 : 전국, 견과류, 시리얼, 두류 등⑦ 크롬 : 효모, 간, 계란, 육류, 가금류

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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  식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  식재료는 깨끗한 흐르는 물로 세척을 하고 가금류 등을 세척한 물이 다른 식재료에 튀지 않도록 주의를 하며 동일한 싱크대 사용 시에 채소, 육류, 어류, 가금류 순으로 세척을 하고 사용 ... 가금류, 기타 육류 및 어류, 날 닭고기 등은 5°C 이하에서 냉장 보관해야 한다. 이렇게 하게 되면 미생물의 성장 속도가 느려지며 위험한 수준까지 증식을 하지 않는다. ... 살모넬라균은 자연계에 널리 퍼져있기에 식재료에서 완전히 제거를 하는 것은 어려우나 열에는 약해서 가열을 하고 조리로 충분하게 예방을 할 수 있기에 육류, 가금류, 계란은 날 것으로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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  (식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

  덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균의 특징 및 증상(1) 특징덜 익힌 가금류에서 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균에는 캠필로박터균이 있다. ... 해당 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법(1) 가금육 생산 단계에서의 예방법생산단계에서는, 가금류 입고 시 출입차량과 작업자에 소독을 철저하게 실시하여 외부에서 캠필로박터균이 ... 결론지금까지 완전히 가열되지 않은 가금육에서 생장하여 식중독을 일으킬 수 있는 캠필로박터균에 대해 알아보았다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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  관세사2차 호의용어 (제외, 다만, 한정한다 등 색칠 및 확대, 영어제거, 숫자 볼드화(가독성 업))

  것, 냉장하거나 냉동한것으로 한정한다)0206소·돼지·면양·염소·말·당나귀·노새·버새의 식용 설육(屑肉)(신선한 것, 냉장하거나 냉동한 것으로 한정한다)0207제 0105 호의 가금 ... 설육(屑肉)(신선한것, 냉장하거나 냉동한 것으로 한정한다)0208그 밖의 육과 식용 설육(屑肉)(신선한 것, 냉장하거나 냉동한 것으로 한정한다)0209살코기가 없는 돼지 비계와 가금

  시험자료 | 129페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.21 | 수정일 2023.03.13

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  방송통신대학교 생활과학과 식품위생학 중간과제

  이 균은 가금류의 도살 후 해체과정에서 생육에 오염될 확률이 높다. ... 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오 ... 특히 가금류의 탈모된 도체 표면에서의 캠필로박터 제주니 오염률은 40% 이상인 것으로 알려져 있고, 생육에서 생육으로 또는 생육에서 주변 환경으로 오염될 가능성이 높다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  (poultry)를 의미하고, Bord는 Board을 말하는 것으로 식탁 위에 가금류 종류를 Roast하여 각종 Garnish(곁들인 요리), 빵, 버터 등을 함께 진열하고 먹고 싶은 ... 말한다.8) smorgasbords：스모가스보드는 스칸디나비아에서 전래된 것으로 뷔페의 어원이며, Smor는 Butter를 의미하고, Gas는 Goos, 즉 거위, 다시 말하면 가금류

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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  현대 가족의 변화되는 특징을 기초로 가족복지의 필요성에 대해 본인의 생각을 서술하시오

  또한 배우자를 선택할 때 결혼은 당사자 간의 문제로 한정되며, 이성과의 만남의 기회가 많아진다.양성평등론이 대두되면서 단일 부계제에서 가금제 체제로 가계를 계승해 변화하고 있다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.20

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  학교보건 간호진단 및 계획

  : 많은 건강 관련 가이드라인은 포화지방산이 많은 적색 고기 소비량을 낮추고가금류, 콩류, 씨앗류, 너트와 달걀을 주된 단백질로 섭취하도록 권장하고 있다.③ 포화지방과 트랜스지방이 ... (식사 가이드라인 2010은 영양가 있는 음식과 음료(채소, 과일, 살코기, 통곡물, 가금류, 달걀,저지방이나 무지방 유제품, 해산물, 콩류, 너트, 씨앗)를 강조하면서 건강한 식습관을 ... 두유 음료를 포함하여 무지방, 1% 지방,저지방 유제품 섭취를 증가하도록 권장한다.- 해산물: 어류는 단백질의 주요한 공급원이며 비타민과 미네랄도 많이 포함하고 있다.- 살코기와 가금류

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2021.12.16

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  지역사회간호학 역학관련 논문분석

  주요 원인으로는 가금류 음식을 제대로 요리하지 않고 처리한 경우, 완전히 익히지 않은 가금류 음식을 먹은 경우, 살균 처리되지 않은 생우유를 마신 경우 등이다. ... 특징으로는 가금류, 소, 돼지, 설치류, 야생조류, 고양이, 개의 장관에서는 정상적인 균종으로 서식하지만, 사람에게 감염되었을 시 증상이 발현된다. ... 있었고, 이용객들에게 공급되는 물은 정수기물을 사용하고, 환경검체의 식중독균 검사결과 음용수와 조리용수 모두 적합으로 통보되었다.결론캄필로박터균은 급성 위장관염을 유발하는 원인균으로 가금류

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22 | 수정일 2023.03.16

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  사료안전관리를 위한 방안제시

  Paraciticus식욕감퇴, 산유량 감소, 면역저하, 간암젖소, 돼지, 가금류, 물고기덥고 건조한지역오클라톡신Asp. OchraceusPen. ... , 돼지, 물고기, 양, 고양이, 개밤에 춥고 낮에 더우며 고습한 지역제랄레논상동질염, 미숙아 출산, 유산, 항문 팽창돼지, 가금류상동곰팡이 독소류의 오염실태아플라톡신국내의 아플라톡신 ... Verrucosum성장저하, 식욕감퇴, 식사거부, 신장병, 신장장애돼지, 가금류따듯한 지역데옥시니빌레놀FusariumGraminearum구토, 식사거부, 설사, 체중감소, 젖소의 산유량감소소

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23

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