"계란요리 빵종류" 검색결과 101-120 / 845건

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  베트남 음식 종류와 특징

  빵 .* 반맡짱(banh mat trang)은 음력 추석에 먹으며 달모양으로 만든 빵.* 반긍(banh gung)은 찹쌀가루로 반죽하여 계란을 넣고 볶은 후 설탕을 입힌 빵.* 빵 ... 요리의 식재료는 어떻게 구해지는지베트남 음식 특징다민족 국가인 베트남은 음식의 종류도 지역에 따라 매우 다양하다.베트남 요리는 중국의 지배로 인해 중국 요리와 비슷한 점이 많지만, ... 메뉴 선정 기준(베트남 요리 중 메뉴판에 속해있는 음식을 선정한이유)2. 인테리어 요소(매장 내 인테리어, 식기)3. 홍보 방법 및 종류로는 무엇이 있는가4.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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  디저트의 유래

  중국 디저트중국 요리에서의 디저트는 그 범위가 넓다. 우리가 보통 식사로 생각하는 국수 종류나 빵도 디저트 범위에 들어간다. 중국인은 대식가. ... 종류로는 감미로운 요리인 달콤한 것과 치즈 및 치즈 요리를 주로 한 세보리가 있고, 또한 찬 후식으로는 바바로와, 브라방줴, 살로트, 무스 등이 있고, 더운 후식으로는 베테, 트레프 ... 식사 중간의 셔벗은 술 종류를 얼린 것이 많고 단 것은 적다. 수플레 - 달걀 흰자를 거품 낸 것에 그 밖의 재료를 섞어서 부풀려 오븐에 구워낸 요리 또는 과자.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  호.텔.경.영.론

  식사 중가장 가벼운 메뉴로 구성-유럽 : Bread와 Coffee정도로 제공AmericanBreakfastContinentalBreakfast..PAGE:4계란 요리를 중심으로 신선한 ... 제공: Roll-크루아상브리오슈대니쉬 패스트리머핀 등이 있다-빵 제공시 버터잼마멀레이드 제공Fruit..PAGE:6_호텔경영학원론Fresh Juices-종류 : 오렌지 주스, 사과주스 ... ..PAGE:1호.텔.경.영.론호텔경영학원론..PAGE:2목차_호텔경영학원론식사의 종류1.양정식 종류연회서비스음 료2.3.4...PAGE:31.식사의 시간적 분류Breakfast_호텔경영학원론-하루

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.14

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  계란과 제과제빵

  계란은 개체 하나에 하나의 세포로 구성이 된 단세포로 되어 있으며 , 음식과 요리의 재료로 널리 사용된다 . ... 커스터드 푸딩 - 마제인 인기메뉴 : 네스프레소 , 바나나 속에 부드러운 빵 또는 과일이 있음 생크림같이 부드럽고 , 달콤한 맛이 특징 1 통 / 3900~4600 원출처 http: ... 계란 소개 2. 계란의 중요성 3. 계란을 이용한 베이커리계란 소개 1. 계란의 정의 2. 구성 3. 성분1. 계란의 정의 닭의 알 .

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22

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  [전공 A+] 나의 일주일 식단 평가하기(영양평가)

  주식에 있어서는 밥의 종류와 횟수, 빵 또는 국수의 종류와 횟수, 일품요리의 종류와 횟수를 정하고, 부식에 있어서는 국이나 찌개 중에서 한 가지, 구이나 조림, 볶음, 튀김 중에서 ... 곡류의 경우 간식으로 빵이나 면을 섭취하는 비율이 높다.?고기·생선·계란·콩류를 다양하게 사용하였는가? ... 잡곡밥의 종류는 다양한가?(+곡류)?단팥빵+요플레(딸기)+딸기우유, 쌀밥+돈간장불고기+감자고로케,참치야채비빔밥(쌀밥)+맑은미역국:쌀밥 중복, 곡류(빵)?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2020.03.12

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  한국과 일본의 전통 의식주 비교

  백화점에서는 자주 전국 에키벤 세일이 열려져 거기서 각자의 맛을 맛볼 수 있다.현재는 서구의 빵이 들어온 것을 시작으로, 다양한 종류와 모습의 국제적 요리가 많다. ... 아침식사로는 아이나 젊은이들은 빵과 우유, 계란요리를, 나이든 사람들은 밥과 된장국으로 별도로 준비하는 가정도 적지 않다.점심은 대부분의 초, 중학교에서 영양의 균형을 생각한 학교급식이 ... 밥 위에 여러 재료를 요리해 얹은 재료에 따라 규동(소고기 덮밥), 오야코동(닭살을 계란과 섞어 요리한 것을 얹은 것), 가이센동(해산물 덮밥) 등이 있다.내가 가장 관심이 많았던

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.21

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  미학과 예술문화 과제, '아름다운 것'에 관하여

  빵뿐만 아니라 쉽게 접할 수 있는 김치도 김치전, 김치찌개, 볶음김치 등의 다양한 형태가 될 수 있고, 달걀도 달걀 프라이, 계란찜, 계란말이와 오므라이스 등의 요리가 될 수 있다. ... 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트와 폭신한 모닝 빵은 같은 빵 종류지만 빵의 형태와 맛이 다르다. ... 첨부된 사진은 내가 좋아하는 다른 빵 종류 두 가지다.할리스 커피 바게트볼 팜테이블 더치베이비바게트 볼과 더치 베이비는 같은 빵의 범주에 속하고, 재료도 모두 밀가루가 주재료이다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.19

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  세계식문화 (영국의식문화)

  많은 식문화 형성 단순하고 자연스러운 음식 베이킹 파우더로 부풀린 쇼트브레드가 빵의 형태 다양한 감자 요리의 발달 영국식 푸짐한 아침식사 영국의 차 문화 (Tea Time) 대중의 ... 틀을 사용하여 반죽을 찍어내고 윗면에 계란을 펴 바른다 . 220 도로 예열한 오븐에서 15 분 간 굽는다 .영국의’ PUB’ 문화 Pub 은 ‘ Public House’ 의 약칭 ... , 에일 (Ale) 역사적으로 라거보다 오랜 전통을 가진 에일 맥주는 가벼운 맛을 내는 비터부터 색이 짙고 강한맛의 스타우드까지 영국에 있는 약 500 개 양조장에서 생산하여 그 종류만도

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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  독일의 음식문화

  전통적인 슈니첼은 송아지 안심살을 부드럽게 만든 다음 밀가루와 빵가루, 계란물을 입혀서 돼지기름에 튀긴 요리이다. - 슈니첼(Schnitzel): 얇게 썬 고기의 독일풍 커틀릿 - ... 지방별로도 종류가 무척 다양한데, 우리가 잘 알고 있는 프랑크 소시지는 프랑크푸르트의 명물이다. ... 삶은 계란을 먹는 방식이 독특한데, 계란형 용기에 계란을 세워 놓고 티스푼으로 계란의 윗부분을 쳐서 분리시킨 뒤에 소금을 뿌려 가면서 티스푼으로 파먹는다.② 점심식사 우리는 아침식사를

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.16

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  중국 음식문화 배경

  중국 요리의 지역별 특색루뤄짱샤런 새우 살, 계란, 우유를 섞은 후 찜 을 해 만들었다. ... 북방 사람들은 만토우(饅頭:소 없는 찐빵), 라오빙(烙餠:중국식 밀전병) 빠오즈(包子:소가 든 찐빵), 화쥐앤(花卷:둘둘 말아서 찐 빵), 미앤티아오 (面條: 국수), 쟈오즈(餃子: ... 종류3.

  리포트 | 70페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2016.08.03

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  실험조리 - 머핀

  점성, 약한 물 흡착력제과,튀김, roux및 souce용ex) 쿠키, 쉬폰케익 등중력분11~13%25~35%다목적용 밀가루일반가정요리강력분13~16%35%이상경질밀로 생산.강한 탄력성 ... 실험제목 : 밀가루 종류별 머핀 제조(글루텐 형성 특성 비교) 및 품질 평가1. ... 실험재료3-1 밀가루 종류별 글루텐 함량 측정하기.1) 실험재료- 강력분 50g, 중력분 50g, 박력분 50g, 물 25ml, 저울, 메스실린더, 비커, 면보3-2 밀가루 종류별

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  [레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

  국수와 함께 계란, 타이식 어장(타이어: ?????? ... 책이라고 알려진 『요리에 관하여』(De re coquinaria)에 얇은 고기에 빵가루를 입혀 튀겨낸 음식에 대해 소개했고, 로마군이 이러한 요리 기술을 게르만 국가에서 가져왔다고 ... 평평하게 만들고 밀가루와 푼 달걀, 빵가루를 차례로 입히고 기름에 튀긴 음식이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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  음식과 세계문화 요약 정리(A+)

  , 계란 노른자를 넣어 달처럼 보이게 만듦)(보름달 상징하여 달처럼생김)3) 8대 지방요리- 중국은 광할한 지역으로 각 지역마다 기후와 토질(광활한 영토)이 다르고 사람의 미각이 달라 ... 우리가 흔히 사용하는 소시지는 드라이 소시지- 소세지의 종류는 브라트부르스트(Bratwurst; 석쇠에 구운 흰 소세지), 보크부르스트(Borkwurst; 붉은색의 삶은 쇠고기 소시지 ... .- 맥주제조는 특별한 빵제조 방법에서 개발되었다.고대문명에서 이집트 문명이나 메소포타미아 문명에서는 맥주를 사용하였고, 또 빵을 개발해서 이용했던 공통점이 있다.따라서 어느지역에서

  리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.07 | 수정일 2022.12.06

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  디저트의 역사와 종류

  앙트르메는 이미 끝마친 요리의 맛을 효과적으로 돋우기 위한 것으로 그 종류가 많으며 달걀 ·설탕 ·우유 ·크림 ·양주 ·과일 ·너트 ·향료 등을 사용하여 만드는데, 뜨거운 것과 찬 ... 출산 후 기력을 회복하지 못하는 자신에게 시어머니가 자바이요네(zabajone: 계란 노른자, 설탕, 마살라 와인으로 만드는 커스터드와 유사한 이탈리아의 크림소스)에 약간의 마스카르포네 ... 프랑스요리에서 말하는 앙트르메는 원래 정식식사에서 요리 사이에 내는 음식이었으나 현재는 식사 후의 후식을 의미합니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

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  음악과 세계문화 기말(9-15과) 정리요약본

  유럽 요리 식단(미국요리 특징)-아침(breakfast): 간단하게! 신선 주스, 토스트, 햄/소시지, 계란요리, 우유/커피/차-점심(lunch): 영양과 열량을 고려! ... (케이준 스파이스): 케이준 요리 종류(잠발라야 / 검보 / 케이준 팝콘)-Coca & Pepsi: 코카콜라 -> 가장 인지도 높은 상표/ 미국과 자본주의를 상징 / 미국문화를 대표 ... 귀족; 흰 빵_정제된 밀, 서민; 흑 빵_정제되지 않은 밀)+스프+포도주-상류층일수록 육식이 주식 -> 고기 냄새를 없애기 위해 후추 등의 동양 향신료 이용-향신료 사사용하는 식품,

  시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09

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  이탈리아 요리의 특징과 지역별 특징, 대표음식 및 음식의 종류(A+)

  caldo : 온전채) 더운 전채요리를 말함(음식종류)- 카르파치오(Carpaccio) - 얇게 자른 육회에 소름, 올리브유, 향야채, 치즈, 레몬을 뿌려 먹는 것으로 생선 카르파치오도 ... 티라미수- 18세기부터 이탈리아를 대표하는 디저트- tirare (끌어올리다) + mi (나를) + su (위로)의 합성어- 커피, 카카오, 마스카포네 치즈, 계란 노른자, 설탕등의 ... 피자- 나폴리 피자라 하며 가장 기본적인 피자(도구에 의한 분류)- Pan Pizza -- 빵 굽는 두툼한 팬에 올려 굽는 피자- 대체로 빵이 두껍고 기름짐, Deep-dish Pizza라고

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.16

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  원가관리 빠아앙!에 대한 관리입니다.

  22:00 * 인원 – 홀 1 명 주방 2 명 * 주소 – 서울 동대문구 휘경로 24-1 * 대표 메뉴 – 초코식빵 , 마늘식빵 등 9 종 * 객단가 – 3300 원대표메뉴 메뉴 종류 ... no=4320 외식조리원가관리 – 백산 – 저 ) 송수근 , 백남길 PHOLAR( 빵 근접 사진출처 ) http://www.pholar.co/pic/129528/12546358 네이버 ... 및 크기 - 요리에 대한 판매성향 - 요리에 곁들여 제공되는 부대 재료비 - 동종 업소의 동급 식당에서의 판매가격 - 목표이익 달성에 타당한 판매가격 - 판매가격의 책정에 관한 그

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.14

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  일본문화의이해_일본의 식습관

  스끼야끼추운 날에 해먹는 대표적인 요리이다. 엷은 금속성 냄비에 얇게 썬 소고기, 파, 배추, 당면같이 생긴 곤약, 두부 ,버섯, 무잎사귀등을 끊여 날계란에 찍어 먹는다.? ... 제 2차 대전 후 학교 급식의 영향으로 빵이 보급되고 경제성장과 더불어 육류와 우유제품 등의 섭취도 대폭 증가되었다. ... 튀김야채나 어패류 등의 재료에 물과 계란을 넣어 반죽한 밀가를 발라 기름으로 튀긴 것으로 한국의 '튀김'과 같다. 텐쯔유라는 국물에 찍어 뜨거울 때 먹는 것이 맛있다.?

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.04 | 수정일 2018.12.12

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  스페인 음식문화

  한다는 것이다 .Mejillones en Vinagreta 비네거소스를 곁들인 홍합요리 여름에 특히 인기 있는 타파스 .Jamon ( 하몬 ) 돼지 뒷허벅다리 염장 햄 돼지의 종류에 ... 에피타이저로 자주 올리지만 메인디쉬로도 손색이 없다 .Huevo frito, Patatas fritas y Jamon 계란프라이와 감자튀김과 하몬 . ... 사그라다 파밀리아Pan con Tomate ( 판 콘 토마테 ) 토마토와 올리브유를 발라 먹는 토마토빵 .

  리포트 | 94페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.31

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  노인대상의 여가활동관련 프로그램 프로포절

  세부프로그램 계획1) 요리활동월주활동명방법(간단히 기재)준비물1월1주꼬치각색재료들로 야채 및 과일꼬치를 만들어 보도록 한다.나무용꼬치, 계란, 비엔나햄, 어묵, 파프리카, 맛살, 딸기 ... 뒤 장식한다.찹쌀가루, 견과류 2~3종류, 식용가능 꽃 1~2종류5월5주샌드위치식빵에 햄, 치즈, 양상추를 깔고 마요네즈에 감자와 옥수수, 당근을 넣어 믹스한 샐러드를 얹어 식빵으로 ... 각종 야채 및 너비아니를 이용하여 미니 햄버거를 만들어 본다.모닝빵, 슬라이스치즈, 토마토, 양상추, 너비아니, 데리야끼소스, 마요네즈4월4주화전찹쌀가루를 반죽하여 기름에 살짝 구운

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.28

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