"과일류 조리" 검색결과 101-120 / 9,406건

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  (방송대) 영양교육및상담 - 어르신을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시

  다양한 제철 과일은 부드럽고 섬유소를 다량 포함하고 있어 변비로 인한 통증을 줄이고 배변 활동을 원활하게 해줍니다.⑤ 식사량이 너무 적어도 변비에 걸릴 수 있다는 것에 대해 알아본다 ... 섭취하는 식사량이 많이 줄어 영양소 섭취가 어렵다면 중간에 영양가 있는 간식을 드시는 것이 좋습니다.- 간식은 하루 2~3회 식사 중간에 드시고- 간식의 종류로는, 비타민이 많은 과일 ... 섬유소와 같은 역할을 하기 때문에 먹으면 좋답니다.④ 변비 예방에 좋은 식품을 알아본다.- 삶은 콩이나, 비지는 섬유소가 많이 들어있어 배변을 촉진 시키고 단백질이 많아 좋아요.- 과일도

  방송통신대 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.03.23

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  음식레시피-해물칼국수(중식)

  어울리는 식단는 행사배추겉절이(석박지), 과일, 간장양념닭튀김사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준칼국수, 인스턴트/생것( 11 ) 감자/생것( 1.5 ) 고추/풋고추, ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물칼국수(중식)? ... ) 황태/황태( 0.12 ) 오징어/냉동품( 1.2 )새우/생새우살( 0.5 ) 조갯살/생것(1.3 )홍합/홍합살( 0.5 ) 다시마/말린것( 0.15 ) 소금/식염( 0.15 )조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-치킨또띠아(중식))

  토르티야, 채소 과일, 닭고기 -소스요리 비법또는참고 사항1. 클로렐라 토르티야 색상도 반응도 좋음(1인 양 15센티미터 20그램 ) ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨또띠아(중식)? ... 양상추 1.5, 토마토 1.3 사과 1.3, 오이피클 0.1, 파인애플 캔 0.1, 겨자소스 0.6, 마요네즈 0.8, 생강 0.10, 소금 0.20, 후추 0.30, 콩기름 1.0조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  사회복지프로포절(개별 프로그램 - 요리조리쿡푸드)

  조리도구에 대해 바로 알고 상황에 맞게 사용 할 수 있다조리도구 용도, 사용법 익히기프로그램참여이용자세미나실2주3주발렌타인데이초콜릿을 만들고 포장하고 선물함으로써 만족감, 성취감, ... 구입하기프로그램참여이용자마트2주과일데코레이션과일 데코레이션을 통해 오감발달 자극제철과일을 알고 예쁘게 데코레이션 해 보기세미나실3주4주텃밭 가꾸기식물의 성장과 변화에 대한 교감과 ... 증가식물의 생장주기(씨앗~열매)를 직접 관찰하며 수확 체험 (씨앗뿌리기, 모종)비닐하우스 및옥상4월1주마트체험프로그램 진행 내용을 알고 물건을 구입할 수 있다2~3주에 진행 할 과일

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.04

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  생애주기영양학-식품구성자전거, 한국인을 위한 식생활지침

  덜 기름지게 먹는 방안은 기름에 볶거나 굽는 조리법 대신 찌거나 삶는 조리법을 사용하면 기름의 사용을 줄여 덜 기름지게 섭취할 수 있다. ... 또한 충분한 수분 섭취와 적절한 운동을 통해 비만 예방 및 건강증진에 기여할 수 있다는 이점이 있다.기존 2015년 식품구성자전거에서는 유지 및 당류는 요리나 조리과정에서 조미료 등으로 ... 우리가 주로 먹는 식품들의 종류와 영양소 함유량, 기능에 따라 비슷한 유형끼리 하나의 식품군으로 묶어 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품류, 유지·당류 총

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오.

  특히, 잎채소나 과일의 경우 손으로 꼼꼼히 문질러가며 세척하는 것이 중요하다. ... 특히, 사과, 배, 포도 등 껍질째 먹는 과일에 효과적이며, 잔류 농약을 약 90%까지 제거할 수 있다는 연구 결과도 있다. ... 조리와 껍질 제거 방법조리와 껍질 제거는 세척 후에도 잔류할 수 있는 농약을 추가적으로 제거하는 데 효과적이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  살모넬라 식중독에 관한 PPT자료(20장분량)

  조리준비와 조리 〮 야채 , 과일은 흐르는 물에 씻는다 . 야채와 과일은 흐르는 물에 씻어 표면에 있는 이물질과 잔류농약 등을 제거해야한다 . ... 생으로 먹는 야채 , 과일은 국가에서 인증한 식품용 소독제로 소독하는 것이 좋다 . ... 조리준비와 조리 조리식품은 맨손으로 취급하지 않는다 . 조리한 식품을 취급할 때는 맨손으로 직접 식품을 만지지 않는다 .

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  가정 임용고시 교과서 요약서브노트 - 식파트

  동백경화 등 성인병 예방노인 : 기초대사량과 활동량이 줄어들어 에너지필요량 감소하고 치아, 소화기능 약함임산부 : 열량,단백질,칼슘,철의 필요량 충분히, 5~6회 식사, 채소와 과일 ... -제한된 조리 시간과 노력을 효율적으로 활용할 수 있도록 식단을 짠다. ... -음식은 맛있고 즐겁게 먹어야 소화 흡수가 잘 되므로 가족이 좋아하는 조리법과 식품 선택③식생활비에 맞춘다.

  시험자료 | 74페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.08.18 | 수정일 2022.10.27

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  비만학개론 기말파트 타이핑(9주차-13주차)

  면을 끓인 물 버리기, 스프 절반만 넣기, 물 추가-어묵 : 조리 전 뜨거운 물에 살짝 데친 후 헹궈서 조리-단무지 : 조리 전 찬물에 5분 이상 담근 후 섭취-참치캔 : 기름은 ... , 가공우유·요거트◈저열량 식사전략-고열량식품을 저열량식품으로 대체하기-지방 사용을 줄이는 조리법-열량이 적은 식품 이용하기-식품 자체의 지방 줄이기-자극적인 조리법은 피하기◈저열량 ... 조리법-간을 싱겁게 하기-센 불에서 살짝 볶기-진한 양념은 피하기-튀김보다는 식품 : 저열량이면서 좋은 영양소 함량이 높은 식품: 비타민, 미네랄, 단백질 풍부: 포화지방, 설탕

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

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  건강과 영양(식사요법의 개요)

  : 잘 익은 바나나, 사과소스, 과일 통조림 등건조과일, 덜 익은 과일, 생과일, 수박, 참외, 감과자류: x 등도넛, 파이, 케이크, 기름기 많은 과자류항신료: x 등고춧가루, 겨자 ... : 소화, 흡수되기 쉬운 식품으로 선택함환자의 식품기호에 맞게 식단을 다양하게 함식사는 안전하고 위생적으로 조리하며 자극없게 제공함1) 질환에 따라 개개인에게 맞는 균형식을 제공치료식은 ... 기본원칙환자의 질병상태에 따라서 영양소 필요량을 변화시킴개별환자의 적응: 질환에 라 개개인에게 맞는 균형식을 제공함열량과 특정 영양소의 조절: 질병과 상태에 따라 조정함식품의 선택과 조리

  시험자료 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.28

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  학교급식 표준 조리법-오리엔탈파닭(중식)

  어울리는 식단 또는 행사나물무침, 과일(매콤한 맛이 강하므로)사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭다리살(정육 1)9, 콩기름 0.7, 치킨 튀김가루 0.3, 튀김가루 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오리엔탈파닭(중식)? ... 파0.3, 마늘 0.1, 양파 1, 설탕 0.1, 간장 0.1, 물엿 0.1, 소스(케첩 1, 고추장 0.4, 양파 다진 것 0.5, 연겨자 0.1, 물, 설탕 0.2, 간장 0.1)조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

  식품 알레르기는 일반적으로 알려진 식품 이외에도 견과류, 과일, 채소, 해산물, 계란, 우유, 콩, 밀, 글루텐 등에서 유발될 수 있다. ... 이러한 식품은 조리 과정에서도 항원성이 유지되기 때문 에 주의해야 한다. 따라서 본 보고서에서는 식품 알레르기 원인 물질과 증상, 그리고 예방 방 법에 대해 소개하고자 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.01

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  영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

  과일, 채소, 전분을 풍부하게 함유한 식품에서 얻을 수 있다.2. ... 과일과 채소에 많이 포함되어 있다. 콜라겐 합성, 철의 흡수, 면역시스템의 기능 유지 등에 중요하다. ... 주로 초록색 채소, 과일, 콩, 완두콩에 많이 포함되어 있다. DNA 합성과 세포분열에 중요하며, 특히 임신 초기에는 태아의 신경관 결손을 예방하는데 필요하다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  [급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

  과일사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀3.5, 찹쌀2, 깐고구마1.5, 서리밤콩0.5, 깐밤1, 표고버섯0.5, 깐단호박1.5,갈은 쇠고기(우둔) 1.5,깐쪽파0.3 ... , 호박2, 달걀3(2판정도), 우민찌1, 김가루0.3, 양파1당근1, 고추장1.8, 콩기름, 참깨, 참기름조리 방법1. ... 어울리는 식단 또는 행사일품요리로 함께 배식하는 메뉴는 작업공정이 많지 않은 종류로 식단 작성함 ( 음료 또는 제철 과일)사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀8.3, 김치5

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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  [아동간호실습 A++] 노로 바이러스 예방법 교육자료, 리플렛, 양면 3단 PPT

  조리자가 식중독 증상이 있는 경우 즉시 , 음식물 조리를 중단해야 합니다 . 4. ... ㅊ 급성 위장염을 일으키는 전염성 강한 바이러스로 겨울철에 주로 발생하지만 연중 상관없이 지속적으로 발생 감염 주요 원인 ㅊ - 오염된 물로 씻은 채소 및 과일류 , 오염된 어패류와 ... 노로바이러스 식중독 증상이 회복된 후 , 최소 일주일 이상 조리과정에 참여하지 않도록 합니다 . * 출처 : 식품의약품안전처 그림 : https://icon-icons.com/ 예방법

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.17 | 수정일 2023.04.04

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체

  두부는 단시간 내에 조리하여야 하며 조리 마지막 단계에 넣어야 한다.?잼의 조리과학적 특성잼의 겔 형성에 영향을 주는 요인에는 3가지가 있다.첫 번째로 수소이온의 농도이다. ... ㉡과일의 숙성도적당히 잘 익은 과일을 선택해야 하는데, 과숙된 과일은 펙틴이 펙틴가수분해효소에 의해 분해되어 겔 형성이 되지 않고, 미숙한 과일 또한 프로토펙틴이 많아 물에 녹지 않으므로 ... 어육을 가열 조리하면 근원섬유 단백질이 응고되고 보수력이 감소되며 육즙의 분리가 일어난다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  [생활과학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(식품 브랜드의 중요성, 마케팅의 필요성 등)

  큰 영향을 미칠 수 있고, 식재료의 조리법이나, 용의성(접근성, 편의성) 품질(신선도, 안전성)도 소비에 영향을 줄수 있다. ... 특히, 푸드는 감각적 속성, 음식 내용, 조리 방법 등의 요소가 포함되는 반면, 환경에는 마케팅 커뮤니케이션, 서비스 만남, 서비스 케이프 등의 요소가 포함된다.이 레포트는 1. ... 과채주스 브랜드 ‘자연은’은 과일과 야채가 가장 맛있게 자라는 기간을 기다려 주스로 만든 웅진식품의 대표브랜드이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.05.02

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  출산경험 여성 레포트

  그래서 임신 중 과일을 정말 많이 먹었는데 그 때문인지는 모르겠지만 현재 대상자의 딸도 과일을 매우 좋아한다고 하였다. ... 대상자가 임신 중 가장 좋아했던 것은 과일 이었으며 입덧이 심할 때에도 상큼한 과일을 먹으면 증상이 조금 완화되었다고 하였다. ... 대상자는 결혼 전까지 한국에 살지 않았기 때문에 출산 후에도 한국의 산후조리 문화가 익숙하지 않아서 산후 조리원이 아닌 집에서 산후조리 하였으며 이때 친정어머니가 한국에 들어와 같이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01

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  한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

  ① 과일즙에 설탕을 넣고 가열.농축한 후 냉각시킨 것이다.② 과일의 과육을 전부 이용하여 점성을 띠게농축한 것이다.③ 과일즙에 설탕, 과일즙의 껍질, 과육의 얇은조각을 섞어 가열, ... 음식물과 음식물 찌꺼기를 함부로방치하지 않는다.③ 조리장의 출입구에 신발을 소독할 수 있는시설을 갖춘다.④ 조리사의 손을 소독할 수 있도록 손소독기를갖춘다.74.조리실의 후드(Hood ... 농축한 것이다.④ 과일을 설탕시럽과 같이 가열하여 과일이 연 하고 투명한 상태로 된 것이다.80.무화과에서 얻는 육류의 연화효소는?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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  식생활관리) 청소년 하루 식단 작성 및 평가

  또한 위생적으로 안전한 식단이었는지, 그리고 조리자의 개인위생은 지켜졌는지에 대한 문제는 가정에서 실제 조리를 하게 된다면 꼭 지켜야하는 사항이다. ... 35g(0.5회)고사리 35g(0.5회)도라지 35g(0.5회)양배추 35g(0.5회)사과 100g(1회)호상 요구르트 100g(1회)점심국수수육시금치나물어묵볶음상추오이배추김치생과일 ... 그리고 복숭아 식빵파이 등의 메뉴를 고안해 맛있는 간식을 제공할 수 있게 구성하였다.경제면 : 제철채소류인 시금치를 활용하거나 제철과일인 사과, 복숭아를 활용해 경제면을 고려했고,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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