"기능성축산식품" 검색결과 101-120 / 2,880건

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  대학 자소서 (성균관대 자소서 자연계열)

  그래서 책 ‘클린미트’을 읽고, 기존 공장식구조의 축산과정은 과도한 온실기체배출로 지구온난화 가속화시킨다는 사실을 배우게 되었습니다. ... 두 기능과 감염여부간의 상관관계를 연구결과와 교내 감염자67명을 대상으로 한 설문조사와 비교해 가설을 확인하며 연구를 성공적으로 마쳤습니다. ... (학습경험)(270)지구온난화를 해결에 기여하는 식품을 개발하는 연구원이 되고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.04

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  농학1) 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오.

  축산의 산업적 특성1) 농업경영상의 기능① 부존자원(농산부산물) 이용확대② 가축분뇨의 비료자원 활용③ 경종농업과의 유기적인 연계, 복합영농을 통한 농가경영 보전④ 고급 동물성 식품 ... 축산의 산업적 특성1) 농업경영상의 기능① 부존자원(농산부산물) 이용확대경종농업은 버려지는 농산부산물이 많다. ... 공급2) 농업경제 외적인 기능① 애완, 반려동물로서의 기능② 승마, 재활승마③ 양모나 모피를 의복의 재료로 이용2.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.18

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  [생활과학과] 2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)

  발생과 유전자변형식품 증가, 급식 및 외식의 증가 등으로 식품 안전에 대한 관심 증가와 수명연장에 따른 기능성 식품 소비 증가 등 식품 소비에서 요구되는 식품의 기능이 다양화되고 ... 지난 1986년 ‘가공식품 KS품질인증’을 시작으로 지리적표시제, 식품 명인제도, 전통식품 품질인증, 동물복지 축산농장 인증, 저탄소 농축산물 인증, 친환경농산물 인증 등 12개가 ... 설정하고 지키도록 관리하고 있다.이 레포트는 식품표시제의 목적 및 기능, 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증, 정부인증마크가 있는 가공식품에 대해 서술하였다.II

  방송통신대 | 8페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.17

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  정책사례분석 - 용산화상경마장 이전 갈등사례 분석

  중앙행정기관의 갈등 관리 기능을 총괄하고 있는 국무조정실은 매년 부처별 갈등관리 실태를 점검 및 평가하고 있다. ... 대응을 우수사례로 판정하여 당시 농림축산식품부 갈등과제 담당자는 근무성적평가에 우대를 받았다. ... 한국마사회 장외처 장외개선팀이 농림축산식품부 축산정책과에 제출한 용산장외 신축 이전 승인 신청안에는 ① ‘동일 지역 내 이전으로 지방자치단체 및 지역사회 동의서가 불필요하여 이전 절차가

  리포트 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.12.22

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  (푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)

  또한, 인증제도는 인증하고자 하는 대상의 홍보를 극대화하는 기능도 가진다. ... 인증제도5) 동물복지축산농장 인증제도6) 식품안전관리 인증제도(HACCP)7) 지리적표시 등록제도8) 전통식품 품질인증 제도9) 대한민국식품명인 제도10) 술 품질인증 제도2. ... 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점)1) 유기식품 등 인증제도2) 무농약농산물 인증제도3) 농산물 우수관리 인증제도(GAP)4) 무항생제축산물

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.30

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  가공식품의 표시사항조사

  "영양표시"란 식품, 식품첨가물, 건강기능식품, 축산물에 들어있는 영양성분의 양 등 영양에 관한 정보를 표시하는 것을 말한다. ... 하는 식품 및 축산물, 특수용도식품 이 있다. ... 중 우유류·가공유류·발효유류·분유류·치즈류, 식용 유지류, 식육가공품 중 햄류와 소시지류, 면류, 건강기능식품, 음료류(볶은 커피 및 인스턴트 커피 제외), 영업자가 스스로 영양표시를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28

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  축산분야에서 사용하는 합성호르몬의 종류와 각 특징에 대해 설명하시오.

  테스토스테론은 수컷 동물의 번식 기능을 촉진하는 데 사용되는 호르몬으로, 주로 수컷 가축에서 사용된다. ... 합성호르몬 대체 및 식품 안전성 추세Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론축산분야에서의 합성호르몬 사용은 현대 축산업에서 중요한 역할을 한다. ... 합성호르몬 대체 및 식품 안전성 추세합성호르몬 대체 및 식품 안전성에 대한 관심은 최근 몇 년간 증가하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.15

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  식품의 제조, 건강기능식품, 어린이 기호식품, 가공업소 등에 다양하게 적용되고 있다.2. ... 한국식품 명인제도7. 저탄소 농축산물 인증제도8. 전통 식품 품질 인증제도9. 지리적 표시10. 유기 가공식품Ⅱ. ... 유기 가공식품유기 가공식품은 가공한 식품이라는 것을 보증하기 위하여 만들어진 제도로 유기, 유기 가공식품, 유기식품 등으로 표시해 사용하고 있고 그 아래에 해양수산부, 농림축산부 등과

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. ... 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1) 신선편이농산물신선편이농산물이란 ... 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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  축산학

  이러한 기능은 다음과 같다고기, 우유, 달걀 등의 생산이 가능해짐 축산을 통해 고기와 우유는 고단백, 고에너지 식품으로 생산되며, 달걀은 고단백 및 다양한 영양소를 제공하는 식품이다.식물성 ... 축산은 우수한 식품을 생산하는 중요한 수단이다. ... 축산은 다음과 같은 기능과 의미를 가지고 있다.1) 자원의 순환축산은 태양 에너지를 유용한 물질로 변환하여 인간에게 제공한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.01

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  (축산학 1학년) 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오

  지방과 탄수화물, 생체 조절기능을 위해서는 비타민류와 무기질 그리고 미량원소 등이 있으며, 소화기관의 기능을 도와주는 영양소로 섬유소가 있다.축산물 및 축산가공식품은 이러한 영양소들 ... 축산업의 개념과 범위1) 농림수산관련 법농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 에서, ‘농업이란 농작물재배업, 축산업, 임업 및 이들과 관련된 산업으로서 대통령령으로 정하는 것을 말한다’고 ... 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성1) 2차 생산적 성격2) 가공 산업3) 환경문제4) 윤리적 책임(동물복지)5) 농업자원6) 식품수급3. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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  동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  이처럼 축산식품은 동물성 지방과 단백질로 구성되어 있으므로, 사람에게는 중요한 영양원이나 미생물이 증식하기에는 좋은 배지 역할을 하기 때문에, 오늘날 소비자에게 안전한 축산식품을 공급하기 ... 동물사료학축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 ... 이처럼, 농식품부산물은 생활환경내에서 가장 많이 발생되는 유기자원이지만, 생태계의 유기물질순환측면에서 보자면 자연순환기능이 취역한 자원이므로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  축산식품가공학 - 계란 및 난제품, 축산물 등급제도, 식용곤충

  계란은 천연의 완전식품으로서, 영양이 난각안에 잘 보호되어있어서, 장기간 보관가능2. ... 계란(달걀)§ 달걀로 불리는데, 순수우리말 달걀은 닭이 낳은 알(계란)이라는 뜻으로 영양가가 높고 요리가 쉬워 세계적으로 사랑 받는 축산물ü 계란은 단백질, 지질, 탄수화물 및 무기질이 ... 계란의 구성과 기능성 1) 계란의 주요 구성§ 백색난황(라테브라)과 황색난황은 화학적 물리적으로 서로 다름§ 황색난황은 모식도에서 나타난 것처럼 밝은 부분과 어두운 부분으로 나누어지며

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  축산식품가공학 - 발효유, 발효유의 효능, 농축건조유제품

  성장과 더불어 소비가 급속하게 증가 3) 발효유의 정의 및 성분규격(국내 축산물 가공기준 및 성분규격과 식품공전)§ 발효유를 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효시킨 것이나 ... 유산균이 장내에 이식되어 장내 부패균을 제거하고, 그 결과 장내유해균의 독소로 인한 노화를 방지 효과를 주장함§ 이 후, 발효유의 불노장수설이 전해지면서, 전 세계적으로 프로바이오틱스 기능성식품시장의 ... , 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 위생적으로 첨가한 것을 말한다고 정의(이 두 가지 균 모두를 이용하여 발효시킨 것도 포함) 4) 유산균이란?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  현대 농축산업의 문제점을 논하고 이를 기반으로 미래를 전망(문제 점을 해결하는 방안) 하되 다음 의 관점측면을 필히 넣어 논하라.

  다음으로는 농축산업의 6차산업 측면에서 확인해보면, 6차산업이란 농축산업 지역에서 그 지역의 농특산물이나 전통 문화와 같은 유, 무형의 자원들을 이용해서 식품 가공, 제조업, 문화 ... 공익적 기능(다면적 기능) 입니다인간과 동물현대 농축산업의 문제점을 논하고 이를 기반으로 미래를 전망(문제 점을 해결하는 방안) 하되 다음 의 관점/측면을 필히 넣어 논하라. ... 공익적 기능(다면적 기능) 입니다21세기가 도래하면서 산업화, 도시화 중심의 정책으로 인해서 산업구조나 사회구조가 변화로 인해 농촌의 중요성은 상대적으로 저하되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.06.09

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  식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

  , 건강기능식품법상 건강기능식품 제조업자와 건강기능식품 유통 전문판매업자, 축산물 위생관리법상 축산물 가공업자와 축산물 유통 전문판매업자 등이다.④ 표시방법제5조에 규정된 표시방법은 ... 유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자 ... 조사 처리 허용 식품과 허용 흡수 선량출처: 식품공전「식품 조사처리기준」은 「식품공전」의 제2. 식품 일반에 대한 공통기준 및 규격, 3.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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  인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구 : 식품속 영양물질

  식품자체에서 기능적 물질이란 영양물질을 말하며 식품 속 영양소는 체내에서 여러 역할을 수행하며 그 기능을 다하고 있다.(2) 기능적 물질의 효과와 예시식품중의 기능성 물질을 그 기능적 ... 식품 속의 기능적 영양물질반려동물과 인간을 위한 기능적 물질 중 식품 속에 존재하는 기능적 물질의 종류와 특성에 대해 중점적으로 탐구해 보았습니다.반려동물은 혼자서 식사를 해결할 수 ... Report인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구: 식품 속 영양물질동물 영양학식품 속 영양물질과 특성목 차1.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.08

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  동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

  농·식품부산물이란 식품의 가공 공정이나 농업 생산 등 주산물을 생산하는 과정에서 생산되는 물질을 말한다.축산은 수입 사료곡물 의존도가 높아 생산비 부담이 크다. ... 하지만 생태계의 유기물질순환측면에서 자연순환기능이 취약한 자원으로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적이다. ... 이는 경쟁력을 약화시키는 요인이 되고 있으며, 대부분의 축산 농가는 시중에서 판매하는 조사료와 배합사료를 따로 먹인다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  동물영양유전체학 최신연구동향

  이미 현재 미국에서는 유전자 검사 서비스 시장이 확대되고 있고, SNP검사는 비만뿐 아니라 다른 개인의 질환 유병률을 진단하고 특정 기능성 식품을 추천할 수 있는 서비스 시장 확대에 ... 이상의 빈도를 보일 시 common polymorphism, 1~5%인 경우 rare polymorphism으로 분류할 수 있다.DNA 염기서열에서의 미세한 차이로 인해 각 유전자의 기능이 ... - RDA 농촌진흥청 경제혁신 보도자료 / 2015. 3. 31· SNP 연구를 활용한 한우의 경제 형질 개량 연구와 전망 예측Reference- 국립축산과학원 「축산기술과 산업」

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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  푸드마케팅-식품표시제, 식품표시제에 관한 법률 및 담당부처, 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시, 정부인증마크 가공식품

  건강기능식품에 관한 법률은 식품의약품안전처, 축산물위생관리법은 식품의약품안전처, 주세법은 기획재정부, 먹는물관리법은 환경부, 해양심층수의 개발 및 관리에 관한 법률은 해양수산부가 담당한다 ... 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오(10점).식품표시제란 소비자가 제품에 대한 구매정보를 정확히 파악하고 원하는 ... 표준규격품, 우수관리인증농산물, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력추적관리농산물, 지리적표시품의 표시기준은 농수산물품질관리법이며 농림축산식품부와 식품의약품안전처와 해양수산부가

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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