"김치의 모든것" 검색결과 101-120 / 9,570건

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  한국의음식문화_한국의 음식문화와 사상에 대한 칼럼, 에세이

  이는 모든 음식에는 음양오행에 대한 기가 있다는 우리나라 음식문화의 근본 사상으로서 우주가 음과 양의 두 요소로서 이루어진다는 생각으로서 이러한 음과 양이 잘 조화가 되면 모든 것이 ... 김치 속의 양념이라는 것은 김치를 김장하는 데 있어서 핵심적인 요소인 요리법이다. ... 또한 우리나라의 음식문화 사상과 정신의 기본이라고 할 수 있는 바로 김치라는 음식문화가 있는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  전통사회와생활문화 ) 교재 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

  ‘오일장’이라고 해서 모든 장이 5일에 한 번씩 열린 것은 아니고, 각 시장마다 정기적으로 열리는 주기가 다르다.? ... (1)김치?우리나라의 식생활과 관련해서 김치는 절대 빼놓을 수 없는 식품 중 하나일 것이다. ... 김치와 관련된 나의 경험으로는 김장김치를 했던 경험이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

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  식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  식생활을 관리하는 것이란 식사와 관계되는 모든 활동, 실천, 의사결정 등을 관리하는 것이며 주방 기기, 상차림, 조리, 식품 구매, 식사 계획 및 설비관리 등을 전부 포함하고, 식사와 ... 점심에 일어나 라면 하나를 끓여 김치와 먹고, 시부모님이 주신 쪄놓은 고구마 2개를 우유와 먹었다. 출근해서 저녁은 구내식당에서 제육볶음에 미역국, 김치, 요구르트를 먹었다. ... 영양적인 면에서 모든 식품군이 포함되어 있고, 영양에 균형이 잘 잡혀있는지, 식비가 경제적으로 예산의 범위를 초과하지는 않았는지, 능률적인 면에서 적합한지, 가구 구성원의 기호를 적절히

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.22

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  34. 내 생각을 지배하는 것

  거기다 이 환경에 자라는데도 적합한 품종이며 다른 건 다 자라더라도 모든 씨앗에서 싹이 나오지 않는다.많은 한국 사람들은 마늘, 고추 등이 들어간 김치를 좋아하며, 김치가 들어간 음식을 ... 그래서 나도 예전부터 좋아하지 않았지만 회사에 들어간 후 같은 부서의 부장님께서 김치가 들어간 음식을 좋아하셔 김치찌개, 김치칼국수를 자주 먹게 됐다. ... 그럼에도 불구하고 우리 가족들은 매운 맛도 냄새도 체질적으로 안 맞는지 다들 김치가 들어간 음식을 잘 안 먹는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.04

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  기업이 주체가 되어 하는 복지활동을 사례를 들어 설명하시오

  이 모든 과정을 지시하는 것은 노인복지관의 사회복지사들이 진행하지만, 행사에 있어서 실질적인 진행의 주도권은 기업의 근로자들에게 있다. ... 대소사에 있어서 김치를 만드는 근로자들의 의견이 우선시 되는 것이다. ... 만들어 내는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  구매의사결정

  어떤 기계가 좋은지 모르고 구매를 해서인지 제품이 불량인건지 사자마자 부러졌었습니다.문제인식 (광고를 통해 구매 필요성을 인지) - 정보 탐색 (정보의 양이적어 외적탐색 ? ... - 대안 (경쟁사와의 가격비교와 맛 후기) - 구매 (인터넷 쇼핑 구매) - 만족 (가격도 저렴하고 맛있었음) - 구매 후 행동 (필요할 때 자주 시켜먹고 지인에게 추천해줌)* 모든 ... 그래서 그 김치를 구매하였고 김치를 사야할 때면 줄 곧 그 곳에서 시켜먹고 있습니다.문제인식 (김치의 부재) - 정보 탐색 (내적탐색-기억 속의 인식, 외적탐색-개인적 원천, 상업적

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  영양과 식이(식단표, 자가진단)

  3 days Diet Evaluation사람은 모든 생애주기 동안 같은 영양소를 필요로 한다. ... 균형잡힌 식사를 위해서는 하루 3끼를 다양한 음식으로 섭취하고 김치를 제외한 채소류와 과일류를 하루 1회 이상 섭취하는 것이 좋을 것 같다. ... 2잔알류채소류달걀흰쌀배추간장7시 30분/집점심쌀밥 1공기소고기무국1접시해물김치전꽈리고추멸치볶음배추김치/백김치물 2잔곡류생선류채소류유지류흰쌀소고기무김치멸치배추똬리고추1시/학교식당저녁bhc-뿌링클

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09

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  어린이집 운영계획서(평가인증)

  현장학습 등의 체험활동 즉, 직접 보고, 듣고, 만지고 스스로 해 결하여 남과 더불어 살아가는 방법을 배운다.▣ 내용 : 교육적인 가치가 있고 이용 가능한 범위에 있는 지역사회의 모든 ... 것, 사람 즉 인적자원과 장소, 물, 등 물 적 자원을 활용하여 시설 안과 밖에서 이용함으로써 교사와 영,유아의 학습을 다양하고 풍부하게 한다. ... (배추김치)김치(배추김치)김치(깍두기)김치(배추김치)김치(깍두기)김치(깍두기)오후간식간장비빔국수절편&과실차단호박찜&우유미니핫도그프렌치 토스트&우유열량/단백질386/18403/12490

  서식 | 29페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.02.27 | 수정일 2020.08.27

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  20210908 지역사회복지론 과제물

  이들은 전달하는 것은 자신들이지만, 만든 것은 자원봉사자들인 주부들임을 밝히고 주부들이 김치를 정성과 열의를 다해 만들었다고 말하며 공로를 돌린다. ... 한 집 당 3포기씩 전달되는데, 이런 김치들을 전달하는 것은 청소년 자원봉사자들을 통해 이루어졌다. ... 또는 비전문가들이 지역사회 수준에 개입하여 지역사회에 존재하는 각종 제도에 영향을 주고 지역사회의 문제를 예방하고 해결하고자 하는 일체의 조직적, 비조직적 사회적 노력을 의미한다.모든

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2022.10.20

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  외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.

  김치찜에서 가장 중요한 것은 묵은김치의 맛이겠지만, 양념장이 제대로 되지 않으면 김치찜의 맛은 크게 저하된다.양념장을 만들 때 가장 중요한 것은 무엇일까? ... 묵은지 김치찜최근, 백종원이 밀고 있는 것 중에 하나라 상당히 익숙한 것이라 생각된다. ... 내용물의 양은 ‘계량’이라고 하는데 조리원리에서 상당히 중요한 것이다.필자도 묵은지 김치찜을 해봤지만, 통김치에 돼지고기를 넣고 돌돌 싸맨 후, 양념장을 붓는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.06

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  <세종한국어 회화 3 비대면 수업 1> 강의참관일지

  -A:한국의 대표적인 음식은 김치인데 지역마다 김치 맛이 달라요. 북쪽 지방의 김치 맛은 조금 싱겁고 남쪽 지방으로 가면 짠맛이 강해져요. ... 참 관 일 지참 관 정 보참관수업지도자명(인)참관기관명세종학당학습자명(인)일시참관시간참관급수강의교수강의실1시간 30분온라인수업참 관 내 용*단원:세종한국어 3 제 2과 좋아하는 것* ... 우리 나라에서는 버스에서 벨을 누르지 않아도 모든 정류장에서 버스가 멈추거든요.T:학생들에게 본인의 경험을 이야기 해보도록 함(냉면, 팁문화)3.다음은 문화차이에 대한 토론이예요.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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  A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

  결론 및 고찰문화적, 환경적인 특성에 따라 발전해온 발효식품을 통해, 사실상 현재 존재하는 모든 발효식품은 젖산균이 관여하고 있음을 확인할 수 있었다. ... 이후에 접시에 이상한 액체가 생성되었을 것이고, 이를 맛본 고대인은 매혹적인 맛에서 헤어날 수 없었을 것이다. ... 의해 다른 미생물의 증식이 억제가 일어나게 되며 적당히 숙성된 김치는 pH 4.5정도가 되며, 젖산에 의해 김치의 신맛과 산뜻한 맛을 주게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  [간호와 영양] 이상적인 영양소 식단표

  즉, ‘거의 모든 사람이 건강유지에 충분하다고 생각되는 양’이라 정의 할 수 있다.영양권장량은 건강한 일반인이 일상식사를 통하여 장기간 섭취할 때 얻을 수 있는 영양소의 최적 수준을 ... 것이었다. ... 권장하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.07

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  생활속의 융합과학 중간고사 시험문제

  결핍 시 미각상실, 왜소증이 나타나게 되고, 거의 모든 식품에 들어있지만 특히 굴에 풍부하게 함유되어있는 무기질은? (아연)9. ... 유산균이 성장하기 위해 필요한 것은? ( 당과 아미노산)6. (고춧가루)는 김치 유산균 발효시 당을 제공해주는 주된 식재료이다7. ... (젓갈)은 김치 유산균 발효시 아미노산을 제공해주는 주된 식재료이다.8. 김치에는 식중킨다

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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  푸드마케팅_ 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

  모든 건강기능식품에는 기능성 원료의 기능성이 표시되어 있다 (황조혜, 김선아, 2024) ... 김치는 조선시대까지는 훌륭한 보존식품이었으나 현대엔 웬만한 음식들도 냉동식품처럼 냉장고 안에만 넣어 보관하면 김치 정도의 보존성은 다 뽑아낸다. ... 옛날에는 음식이 반년만 보관 가능해도 획기적인 것이었지만, 오늘날 반년 정도의 보존성은 멸균 및 냉장 기술 등으로 누구나 뽑아내기 때문이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  우리 지역 인근에 있는 지역사회복지 사례를 찾아 살펴보고, 그 사례에 대해 구체적으로 제시

  이렇게 정성스레 버무려 만든 배추김치는 독거노인들에게 전달되는 것이다. 한 집 당 2포기씩 전달되는데, 이런 김치들을 전달하는 것은 청소년 자원봉사자들을 통해 이뤄진다. ... 이들은 전달하는 것은 자신들이지만, 만든 것은 자원봉사자들인 주부들임을 밝히고 주부들이 김치를 열의를 다해 만들었다고 말하며 공로를 돌린다. ... 그리고 암기과목인 도덕, 기술, 가정의 경우, 책 속에 나오는 모든 개념의 뜻을 이해하게끔 돕고, 꼭 외우고 넘어가야 할 개념과 부연설명들을 빠짐없이 외우게끔 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.13

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  (방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

  그러므로 모든 식품에서 위생적 품질은 완벽해야 한다. ... 가공단계에서 최대한 밀봉 포장을 하는 것으로 최대한 위생을 지켜 납품하려고 하는 모습을 보이고 있다.다음은 김치의 식품산업으로의 발전방안에 대해 알아보겠다. ... 작물을 잘 재배하고, 가축을 잘 사육한다는 것은 작물과 가축이 가지고 있는 유전정보가 최대한으로 발현되게 하는 작업이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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  자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다. 서론

  바쁜 일상 속에서 활동량 감소는 물론, 식습관의 변화가 가장 큰 영향을 미치고 있는 것 같다. 자장면이나 김치찌개 등 소금기 많은 음식을 자주 시켜 먹는 것이 문제인 듯하다. ... 돈을 벌기 위해 건강을 희생한다면, 그 모든 노력이 무의미해진다.따라서 올해 나의 목표는 건강을 최우선으로 두는 것이다. ... 남편과 함께 생계를 이어가는 일이 그리 어렵지 않음에도, 내 나쁜 식습관이 모든 것을 망칠까 두렵다.그리고 최근 새롭게 시작한 공부에도 영향을 미치고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  식생활관리_식생활 환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사하고 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개서점을 제시하시오.

  한 가지 식품의 섭취로 모든 영양소의 필요량을 충족시킬 수는 없다. 완전식품으로 알려진 달걀은 비타민C가 전혀 없고, 칼슘도 거의 공급하지 못한다. ... 균형 잡힌 식사란 모든 영양소가 적당한 양으로 포함되어 있는 식사를 말하며 , 균형 잡힌 식사를 위한 가장 좋은 방법은 매 끼니 또는 매일의 식사에서 식품 구성탑에 있는 다섯 가지 ... 김치는 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 음식이지만 나트륨 함량이 높아 주의할 필요가 있다. 2012 국민건강영양조사에 따르면 나트륨 섭취량의 주요 식품을 순서대로 나열한 결과 각종 김치가

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  미고랭나시고랭템페가도가도김치에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은? ... 마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양배추가 많이 사용된다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.일본에서 돼지사육문화가 전파된 시기는? ... 16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전추운 지역일수록 비교적 염도가 높은 편사천요리의

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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