"나라별 음식" 검색결과 101-120 / 92,699건

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  2010년 국민건강영양조사 자료를 이용한 우리나라 성인 상용 음식의 1인 1회 섭취분량(Portion Size) 설정과 2005년 국민건강영양조사를 기반으로 한 설정량과의 비교 - 밥류, 면․만두류, 국․탕류 및 찌개류를 중심으로 -

  한국식품영양학회 김숙배, 김순경, 김세나, 조영숙, 김미현

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  우리나라 명절 음식(음식문화)

  우리나라 음식을 대표할 수 있는 신선로와 김치 곧 떡과 함께 먹는 장김치가 있고 후식류로는 약과, 다식, 정과, 엿강정, 강정, 산자, 식혜, 절편, 꽃절편, 인절미, 수정과 등이 ... 우리나라 삶은 예부터 구(九)자를 재수가 좋은 숫자로 여겨 구는 모든 것을 의미하는 숫자로서 ‘구족(九足)’하면 모든 백성, ‘구중천(九重天)’은 우주를 뜻한다.구절판은 우리의 고유한 ... 기름진 음식이 대부분인 추석에 먹는 음식으로 안성마춤이었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.09

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  우리나라 지방별 향토음식

  각 지방의 향토음식서울♤ 장김치 - 찬류 (김치)간장에 절인 무와 배추를 여러 가지 재료와 섞어 간장으로 간을 맞추어 담그는 김치이다. ... 참취는 흔히 취라고도 불리는데, 우리나라 전국 각처의 산야지에 흔히 자생하며 농가에서 재배하기도 하는 국화과의 다년생 초본이다. ... 특히 칼국수는 지방색이 많이 풍기는 음식으로 농촌지역에서는 닭 육수에 애호박과 감자 등을 넣어 끓이고, 산간지방에서는 멸치장국, 해안지방에서는 바지락장국으로 칼국수를 끓인다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.25

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  우리나라 지역별 조림음식

  우리나라 지역별 조림음식< 목 차 >1. 서 울2. 경 기 도3. 강 원 도4. 충 청 북 도5. 충청남도6. 전 라 북 도7. 전 라 남 도8. 경 상 북 도9. ... 문어과에 속하는 꼴뚜기는 우리나라실고추를 넣고 조린다. 간이 고루 들도록 가끔 양념장을 위아래로 끼얹으면서 국물이 거의 없어질 때까지 윤기 나게 조린다.3. ... 순두부, 오징어순대, 올챙이국수, 칡국수, 칡송편, 메밀묵, 황기 백숙, 뽕잎 막국수, 감자 시루떡도토리는 상수리나무, 졸참나무, 떡갈나무 등의 나무열매를 총칭하는 것으로 우리나라

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.27

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  우리나라향토음식

  평 양 음식의 특징과 종류7. 황해도 음식의 특징과 종류8. 평안도 음식의 특징과 종류9. 함경도 음식의 특징과 종류10. 우리나라 음식이름과 북한 음식이름1. ... 개성은 고려시대의 수도였던까닭으로 그 당시의 음식솜씨가 남아 서울, 전주와 더불어 우리 나라 음식 가운데에 가장 호화스럽고 종류가 다양한 지역이다. ... 경기도 음식의 특징과 종류2. 충청도 음식의 특징과 종류3. 경상도 음식의 특징과 종류4. 전라도 음식의 특징과 종류5. 제주도 음식의 특징과 종류6.

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18

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  유아 언어 활동 계획안 (우리나라 전통음식 이야기 나누기)

  유아 언어 활동 계획안반이름@@반연령만 4세시간20분생활주제우리나라주제우리나라사람들의 생활소주제우리나라의 음식활동 명맛있는 우리나라 전통음식활동형태이야기 나누기활동목표? ... 우리나라 음식은무엇인가요? ... - 김치를 먹으면 나쁜 질병을 예방할 수 있대요.전개* 우리나라의 전통음식에 대해 알아보며 이야기 나눈다.- 김치 말고도 우리나라의 음식에는 무엇이 있을까요?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.14

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  [음식]우리나라의 궁중음식

  한말에 나라가 망하게 되니 궁중의 숙수들이 시중의 요정(料亭)으로 빠져나가서 일을 하게 되니 자연히 궁중의 연회 음식이 일반에도 널리 알 려지게 되었다.차비는 각 궁사의 최하위 고용인으로 ... 서론우리나라는 아시아 동부에 위치하여 삼면이 바다로 둘러싸여 있는 반도이며, 사계절의 구분이 뚜렷하고 기후의 지역적인 차이가 있다. ... 이에 따라 육식의 습관이 다시 대두되었으며, 몽고의 침입과 원나라의 교류가 빈번해지고 설탕, 후주, 포도주 등이 교역품으로 들어왔다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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  우리나라의 궁중음식(신선로)

  우리나라의 궁중음식【 신 선 로 】궁중음식 역사우리나라는 1900년 초까지 왕조의 시대였다. 그래서 우리의 궁중 음식은 다른 나라의 궁중 요리에 못지않게 자랑할 만하다. ... 수라의 반찬은 9~12가지인데 평소 12첩 반상이 차려진다는 것은 나라가 태평하다는 증거이기도 했다. ... 나라에서 조선 왕조 마지막 주방 상궁(고종, 순종, 윤비를 모심) 한희순에게 전수 받은 내용이다.궁궐은 왕이 정치를 하고 왕족들이 사는 곳이라 세속과는 달리 정해진 법도에 따라 살림을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.04

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  우리나라의 전통적인 향토음식과, 일본 중국의 음식 비교

  우리나라 각 지역 특성과 전통향토 음식의 종류2. 일본의 전통음식의 특성(1) 일본 전통 음식의 특성(2) 일본 요리의 특성(3) 일본 지방 특유의 향토음식의 특성3. ... 중국 음식의 특성(1) 북경의 음식(2) 조리법4. 중국 음식의 특징3. 결 론1. 서론우리 나라 사람들은 길에서 이웃을 만났을 때 (진지 잡수셨습니까?) ... 우리나라 각 지역특성과 전통 향토음식의 종류1)담백하지만 맵고 강한 맛의 함경도:함경도는 백두산과 개마고원이 있는 험악한 산간 지대이기 때문에 논농사는 적고 밭농사가 많다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.13

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  [유아교육과정] 음식을 주제로한 주간교육계획안(6주과정) - 음식의 역사(1주차), 세계여러나라의 음식(2주차), 음식과 우리생활(3주차), 음식의 재료와 변화(4주차), 직업과 역할(5주차)

  음식이 있음을 안다.- 각 나라에만 있는 과일을 안다.- 나라마다 다양한 음식 축제가 있음을 안다.- 각 나라에서 금기하는 음식을 안다.- 각 나라마다 먹는 음식을 비교할 수 있다.날짜요일활동00일 ... 세계여러나라의 음식 : 주간교육계획안(2주차)시기0000년 0월 0일 ~ 0월 0일생활주제음 식주 제세계여러나라의 음식목표- 나라마다 대표하는 음식이 있음을 안다.- 나라마다 다양한 ... 음식의 역사 : 주간교육 계획안(1주차)시기0000년 0월 00일 ~ 2000년 0월 0일생활주제음식주제음식의 역사목표- 우리나라 전통 음식을 안다.- 우리나라 전통음식의 유래를 안다

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.07

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  [세계 여러 나라의 음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 요리, 세계 여러 나라 프로젝트, 서양음식, 중국음식, 일본음식, 프랑스음식, 모의수업, 수업자료, PPT

  세계 여러 나라 음식 프로젝트 [ 음식 / 요리 / 세계 여러 나라 ] 활동영역 [ 이야기 나누기 – 세계 여러 나라의 음식 ] 활동목표 [ 세계 여러 나라의 음식에 관심을 가진다 ... 이렇게 나라마다 그 나라 사람들이 즐겨 먹는 대표음식들이 있어요 . 여러분들이 좋아하는 음식들이 어느 나라의 음식인지 궁금한가요 ? 유아 : 네 . ... 교사 : 나라 마다 대표하는 음식들과 여러분들이 좋아하는 음식은 어느 나라 음식인지 알아보기로 해요 . 그럼 세계 여러 나라의 음식들을 만나러 세계 여행을 시작해 볼까요 ?

  리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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  우리나라 음식문화에 종교가 미친 영향

  우리나라 음식문화에 종교가 미친 영향1. ... 종교는 식습관에 강한 영향을 주고 있는데 우리나라에서도 일부 종교에서 특정 음식을 금기시하고 있다.우리나라에서 음식금기 현상은 종교나 미신, 그리고 예부터 내려오는 것에 의해 부분적으로 ... 개 요어느 나라든 음식문화는 그 나라 자연 조건의 영향을 받으면서 오랜 역사 속에서 형성되었기 때문에 독특한 전통과 낯선 다양함을 지니고 있다. 국가나 민족에 따라서는 종교?교육?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.12

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  각나라의 음식비교_일본,인도,이탈리아,프랑스

  음식은 그 나라의 문화를 반영하는 대표적 척도이다. 여러 나라의 음식을 먹고 직접 그 문화를 체험하면서 그 나라의 문화를 이해하기 위해 본 연구를 시작하게 되었다.2. 조사? ... 이들 음식점은 그 나라 주방장을 확보해 현지 전통 음식 맛을 선보이는 것은 기본이다. ... -“주문을 받으면서 음식에 대한 소개는 물론 그 나라 문화도 설명하거든요.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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  음식관광(우리나라 음식관광 발전방안) PPT 발표자료. A+ (관광자원론)

  •곡식과 채소 생산증가•탕차류와 주류의 발달•궁중음식, 반가음식, 상민음식 등 발달•일본과 남방으로부터 새로운 식품 들어옴•건조법과 염장법이 발달 ..... ... 문화- 벼농사 집중•철기 문화- 기장, 조, 보리, 콩 등 곡류 생산•곡물이 주식이 됨•육류, 어류 먹기 시작•차문화 발달•보리와 피 대량 생산•다양해진 밀 음식

  리포트 | 31페이지 | 14,500원 | 등록일 2013.05.02

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  중국과 우리나라의 음식문화

  중국 음식의 일반적 특징3. 중국 4대 요리4. 식사습관과 예절5. 우리나라 음식의 역사6. 우리나라 음식의 특징7, 음식의 종류8. 상차림과 식사예절1. ... 우리나라의 음식 특징우리나라는 아시아의 동부에 돌출한 반도로서, 사계절의 구분이 뚜렷하고, 기후의 지역적인 차이가 있어 각 지방마다 식물이 다양하게 생산된다. ... 특히, 한국 음식은 다른 나라 음식에 비하여 정성과 노력이 많이 드는 음식이다.① 조리상의 특징주식과 부식이 명확하게 구분되어 있고, 곡물 조리법이 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31

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  우리나라 음식문화에 대해

  음식문화1. ... 음식* 주식쌀은 삼국시대까지도 일반민이 흔하게 먹을 수 있는 곡식이 아니다. ... 산짐승으로는 왕이나 귀족의 음식으로 사슴고기가 널리 쓰였다.(고구려 벽화에 보이는 사냥그림이나 동명왕 설화에 나오는 주몽에게 잡힌 큰 사슴의 존재 등).

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.29

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  우리나라 음식관광의 문제점과 활성화 방안

  우리나라 음식관광의 문제점과 활성화 방안목 차1. 음식관광의 개념2. 음식관광의 범위3. 음식관광의 효과4. 음식관광 국내·외 사례5. 음식관광의 문제점6. ... 이는 외국의 익숙하지 않은 환경에서의 여행 시 자국 나라의 음식을 먹기 원하는 것으로 한국 사람들이 흔히 해외여행 시 한국식당을 선호하거나, 중국인들이, 기차의 표지판 구성정도, 정보의 ... 음식관광 활성화 방안1. 음식관광의 개념음식관광(food tourism)이란 1차적?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.09

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  6학년 실과 지도안-3.간단한 음식 만들기-우리나라 전통음식(중안)

  동기유발 퀴즈 -우리나라 전통음식 맞추기0. ... ○ 이번 시간에는 우리나라 고유의 음식을 만들어 보겠습니다.○ 먼저 우리 전통 음식에 대해 알아봅시다. ... 시작한다.)○ 생각보다 우리나라 전통 음식을 쉽게 만들 수 있어어 신기하였습니다.○ 조상님들이 즐겼던 여름 음식을 친구들과 함께 먹으니 시원했습니다.○ 더 많은 전통음식을 알아보고

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

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  식품과 문화 레포트로 A+맞은 레포트, 우리나라 전통음식의 활용과 효능 및 발전에 관한 내용/ 장수식, 우리나라음식의 세계화, 부산물을 이용한음식에 관한 내용

  우리나라 음식의 세계화 - 김치3. 부산물을 이용한 음식 - 콩비지< 장수 식 >장수(長壽).오래 사는 것은 모든 사람들의 소망이다. ... 우리나라의 풍토와 자연적 여건에 적합하게 개발발전되었으며, 그 종류와 형태 및 조리법도 매우 다양하게 발달하였다. ... 그것이 물리적인 시간의 길이보다는 인생의 질을 한층 높이는 진정한 의미의 장수로 인정받는다.한 조사에 의하면 우리나라 100세 이상 장수하는 노인들에게는 몇 가지 공통점이 나타난다고

  리포트 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2014.02.27 | 수정일 2017.09.05

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  주간교육계획안 (우리나라음식)

  과학활동좋아하는 우리나라 음식 그래프.? 좋아하는 우리나라 음 식을 생각해 보고, 유 아들이 가장 좋아하는 우리나라 음식이 무엇 인지 알아 볼 수 있다.? ... 우리나라 음식에 대해 알아본다.? 유아가 좋아하는 우리나라 음식을 이야기 해 본다.? 그래프 판을 보며 유아가 좋아하는 음식을 찾아본다.? ... 9월 4주 계획안결재작성자원 감원 장활동주제맛있는 우리 음식교육목표우리나라 음식에 관심을 갖고 잘 먹을 수 있다.활동영역주제/활동명활동목표활동내용형태준비물기본생활* 음식을 골고루 먹어요

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.14

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