"된장이란" 검색결과 101-120 / 2,083건

• 

  <한식메뉴조리> 식객 갓김치와 홍어

  우리나라는 서해 흑산도의 홍어가 특히 유명하다 .정통 홍어 요리 홍어 회무침 홍어회 + 삶은 돼지고기 + 김치 홍어 삼합 홍어찜 홍어애탕 내장 + 초봄 어린 보리대 + 된장 홍어회 ... 한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 2 년 간의 취재를 통해 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무린 『 식객 』 제 9 권 홍어를 찾아서 . ' 식객 ' 은 ' 맛의 협객 ' 이란 ... 김치양념에 버무린 갓과 쪽파를 함께 3 가닥 정도씩 모아 잡고 똬리를 만들어 항아리에 담고 통깨와 실고추를 뿌린다 .제 2 장 - 홍어 홍어란 ?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  빈곤의 원인과 그에 따른 결과에 관하여 논하시오

  오늘날 우리가 즐겨 먹는 김치나 된장과 같은 발효 음식들도 이런 굶주림 속에서 음식을 오래 보존하기 위해 생각해낸 인간의 지혜 중에 하나이다. ... 여기서 절대적 빈곤이란 경제적으로 인간이 생존하기에 필수적인 의식주 등이 해결되지 못하는 상태를 말한다. ... 빈곤의 유형빈곤에 대한 문제에 논하기에 앞서 우리는 빈곤이란 무엇을 의미하는지에 대해 명확한 정의를 할 필요가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

  유산균은 사람의 장관을 포함하여 발효유 및 버터와 치즈, 김치 및 된장과 같은 가공품에 포함되어 있다. ... 또한 비피더스균이란 비피더스균을 배양한 것으로 식용하기에 적합한 것을 지칭한다.유산균이용제품이란 유산균을 주원료로 하여 제조 및 가공 과정을 거친 을 말한다. ... 또한 비피더스균이용제품이란 비피더스균을 주원료로 하여 제조 및 가공 과정을 거친 것을 말한다.혼합유산균이용제품이란 유산균과 비피더스균을 혼합한 것을 주원료로 하여 제조 및 가공처리

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  북한의 문화와 예술 레포트, 북한의 문화, 북한의 예술, 북한 관련 레포트

  그 양과 질은 물론 가격까지 차별적으로 적용되기 때문에 일반 북한 주민은 부족한 식량을 암거래시장에서 구입 충당해야 하나 극심한 식량난으로 구입마저 어려운 실정이다.부식의 경우 된장 ... 북한이란한국에도 ‘대한민국’이란 정식명칭이 있듯 북한에도 정식명칭이 있다. ... 북한이란2.2. 북한의 문화와 예술1. 북한의 문화1.1. 북한의 경제2.2. 북한의 사회3.3. 북한의 식의주1.1.1. 북한의 식2.2.2. 북한의 의3.3.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 유니짜장 [조리원리,실험조리 및 실습]

  그래서 춘장을 기름에 튀기면 춘장에 있는 수분이 증발하여 기포가 생기고, 춘장 속의 된장 냄새가 없어지게 된다. ... 면 위에 얹어 먹던 것이 유래이다. 1905년 인천 차이나타운의 ‘공화춘’이란 중국음식점에서 처음 내놓은 것으로 알려져 있다. ... 하지만 점점 콩은 줄어들고 밀가루의 비중이 커지게 되었다.장을 만드는 것을 보면, 콩만 이용해 만든 장보다 쌀이나 밀이 들어간 장이 더 빨리 발효되고 색깔도 검다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  한류란,한류열풍주역,한류발생배경,한류의한계

  - 김치 , 고추장 , 된장찌개 , 비빔밥한류스타들을 이용 한 홍보 한국 음식 노래 제작 ‘ 된장 ’ , ‘맛있는 불고기’ , ‘ 막걸리 송’ , ‘내 사랑 김치’ 등 한류열풍의 주역한류열풍의 ... 나라별 한류드라마 확산 아시아 - 중국 , 일본 , 대만 , 홍콩 , 베트남 , 말레이시아한류열풍의 주역 드라마 나라별 한류드라마 확산 아시아 제외한 - 프랑스 , 아랍에미리트 , 이란 ... 등한류열풍의 주역 영 화 ‘ 쉬리 ’ 한국 영화의 첫 인식 ( 전국 개봉 , 21 억 엔의 흥행 수입 ) ‘ 댄서의 순정 ’ - 도쿄 기자회견장에서 한국임을 방불케 하는 인기한류열풍의

  리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  사회변화와미디어트렌드

  꼭 된장을 손가락으로 찍어 먹어 봐야 아는 것은 아니다.또 알고리즘의 불투명성과 심리적 조작 가능성도 제기된다. ... 더불어 인공지능기술이란 인간의 인지능력과 학습, 추론 등 지능을 구현하는 기술을, 데이터 네트워크 기술이란 인공지능 기술의 빠른 성능 향상과 보급 확산을 위한 핵심 기반으로 데이터를 ... 더욱이 다음은 실시간 키워드 변화 창을 검색창과 뉴스 배열 사이에, 네이버는 메인 뉴스 바로 밑에 실시간 급상승이란 코너를 각각 두고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅

  해찬들은 전통적인 장류 제조를 바탕으로 고품질의 된장, 고추장, 청국장 등의 제품을 생산하고 있는 회사다. ... 브랜드 이미지가 긍정적인 인식을 가지면 소비자들은 해당 제품에 대한 신뢰도와 가치를 높이게 되어 구매에 더욱 적극적으로 참여할 가능성이 높아진다.③ 브랜드 스토리텔링브랜드 스토리텔링이란 ... 청국장 등의 전통 장류를 생산하고 있는 기업이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  경로당 교육[싱겁게 먹기]

  혈압이 상승-심장병, 뇌졸중: 고혈압으로 혈관이 손상되어 심장, 뇌의 혈관 터짐-만성신부전: 고혈압으로 신장의 기능 쇠퇴3)소금(나트륨)을 줄이는 법-싱겁게 먹기: 음식에 소금, 된장 ... _소금중독 테스트/ 질병자료1) 나트륨이란 무엇일까요? ... 경로당-싱겁게 먹기 교육1)소금-나트륨 관계자료1) 나트륨이란 무엇일까요?

  노하우 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2023.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  언어와생활2공통) 교재1장에서 설명한 통신언어특징 자료를 직접수집하고, 이 자료에서 나타나는 통신언어의 특징을 분석설명하시오0k

  교재 1장에서 설명한 통신언어의 특징을 A4 2매 이내로 요약하시오.(10점)2. ... '짤리다'는 대화 도중에 접속이 강제로 끊어지는 것을 의미하며, '유령'이란 죽은 사람의 혼령이란 뜻인데, 컴퓨터 통신에서는 채팅방에서 대화명이 없는 경우나 통신 동호회에서 가입만 ... 강하게 발음하고자 하는 의도에서 된소리 표기가 많이 나타나는데, 된소리되기나 사잇소리 현상에 의해 발음이 된소리로 바뀌는 모든 어휘를 된소리로 표기한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  민간요법의 허와 실(A+받았습니다)

  마늘의 매운맛과 냄새는 병귀를 쫓는다고 생각했다.3) 구토: 동치미국물을 먹는 경우와 손가락을 따서 피를 내는 방법, 소금이나 된장, 간장탄 물을 마시거나 쑥뿌리즙을 먹는 경우, 매화꽃을 ... 위의 기능이 정상으로 된다는 생각이었으며, 세 모금이란 전통사회가 ‘3’이란 수에 부여했던 의미: 피부에 마찰을 일으켜 혈액순환이 좋아지게 한다.? ... 민간요법이란?민간에서 흔히 사용되는 질병 치료법을 말한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2022.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  응급처치의 정의 및 목적, 중요성에 대해 정리하고 응급처치 종류에 따른 처지 방법에 대해 설명하시오.

  화상을 입은 아동은 특히 쇼크에 유의하며 기름, 치약, 소주, 된장 등을 바르는 것은 역효과를 발생시킬 수 있으므로 의사의 도움을 받도록 하는 것이 좋다. ... 코에 타박상을 입었을 경우 코와 뺨에 얼음주머니를 올려 지혈한다.2) 골절골절이란 뼈에 금이 가거나 뼈가 부러진 것을 말한다. ... 응급처치 종류에 따른 처지 방법1) 출혈①상처의 종류에 지혈이 우선적이고 중요한 처치 방법은 다음과 같다.응급처치하는 사람은 감염으로 보호받기 위해 의료용 장갑을 낀다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  [외국어로서의 한국어교육개론]-토론(1)

  다르게 구성해야 한다.(1) 인지적 요인: 인지적 측면과 관련있는것으로, 인지/학습양식, 언어 적성, 전이/간섭/과일반화, 성찰형-충동형 등의 요인이 있으며 대표적인 인지양식으로는 장독립과 ... .(1) 모음: V (2) 자음+모음: CV (3) 모음+자음: VC (4) 자음+모음+자음: CVC ; 겹자음시, 두 자음중 하나가 탈락되므로, CVC 구조가 된다.2) 음운변동이란 ... 봅시다.자연스러운 발음을 위해서 음운이 원래의 음가대로 발음되지 않고 놓이는 환경에 따라서 달라지는 현상을 말한다.(1) 교체: 한 음운이 다른 음운으로 바뀌는 현상(예: 음절의 끝소리 규칙/된소리되기

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 향토음식

  그러한 전통요리에는 전통주(막걸리 등), 한과, 떡, 묵, 장(된장, 고추장 등), 김치와 같이 우리가 흔히 보거나 먹을 수 있는 음식들도 있으며 어선, 칠절판, 탕평채와 같이 특별한 ... 한식이란한식이란 원래 한국의 고유 음식이나 식사를 칭하는 말이였지만 현재에 이르러서는 퓨전 한식이나 서양에서 들어온 식재료를 한국적인 스타일로 만드는 것 또한 한식이라고 지칭한다.1 ... 하여 아주 다양한 김치로 만들어 먹고 있다.조선시대인 17-18세기에 배추를 주재료로 하여 붉은 고추를 사용해 만들어진 김치가 전승되어 현재 우리가 먹는 김치가 되었다.분류종류간장겹장막간장어간장된장토장막된장막장즙장청국장청국장담북장고추장고추장②장류

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 pH 측정 및 적정시험을 통한 당량점과 적정산도 구하기

  docId=293132&ref=y" 된장, Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn? ... 이때 당량점이란 sample의 양과 떨어트린 표준용액의 양이 같아지는 시점을 말하며, 종말점이란 실험자가 눈으로 판독한 지시약의 색이 변하는 시점을 말한다.적정산도는 pH보다 식품에서 ... 적정 시험이란 농도를 알고 있는 표준용액을 지시약을 두, 세 방울 떨어트린 Sample용액으로 (우리 실험에서는 한 방울씩 떨어트렸다.)

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  숲속의 자본주의자/박혜윤 지음

  그냥 누워 있으려고 했는데 빵도 굽고 콩만 넣은 된장도 만들고 글도 쓰고 책도 읽고, 애들이란 시시한 장난도 치고 농담을 하고 식물 공부도 한다. ... `​해보고 나서야 나는 1면에 올라가는 것보다 쓰고 싶은 것을 쓰는게 더 중요한 사람이란 걸 알았다. ... "자기 생각을 담는 글이 겨우 A4 10장 정도라면 인용은 하나나 두개만 담아도 넘칩니다. 글의 주인공은 본인의 생각이고 아무리 유명한 천재의 인용도 조연이 되어야 하는 겁니다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  장류의 가공우리나라의 장류는 된장 청국장 고추장 간장과 더불어 중요한 발효 식품이다. 이들의 공통점은 주로 콩을 주원료로 하여 제조한다는 점이다. ... 파이토케미컬이란 식물이 해충 등 외부의 자극에서 자신을 지키기 위해 만들어내는 물질을 총칭하는 개념이다. ... 인체의 면역기능 조절, 암의 발생이나 증식 억제, 동맥경화나 당뇨병 등 만성질환(생활습관병)의 치료에 중요한 역할을 하기 때문이다.몸의 산성화를 막아주는 파이토케미칼이란 외부의 자외선이나

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  (a+)간종양 질병스터디

  않은 날 음식, 끓이지 않은 물 등은 피한다.- 간암 환자들은 대부분 간경변증이 동반되어 있으므로 배에 물이 찰 수 있는데 이런 복수 위험이 있는 경우에는 가능한 소금, 간장, 된장 ... 생체 간이식이란 건강한 정상인의 간 일부분을 수술로 떼어내서 간질환 환 자에 이식해 주는 방법으로 생체 간이식에서는 기증자(공여자)의 안전을 반드시 고려해야 한다.3. ... .- 간암 대상자의 약 74.2%에서 B형 간염바이러스(HBV) 표면항원양성, 약 8.6%에서 C형 간염바이러스(HCV)항체양성, 6.9%가 장기간 음주자, 10.3%가 기타의 원인이었다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.27 | 수정일 2019.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  [성인간호학A+] 만성신부전 환자 간호교육 보고서

  화학 조미료, 마요네즈▷ 저염식사 방법· 조리할 때 소금, 간장, 된장 등의 양을 조금씩 줄여 서서히 싱거운 맛에 익숙해지도록 합니다.· 국이나 찌개에는 소금이 많이 들어 있으니, ... 혈액 투석에 대한 모든 것1) 혈액투석이란? ... 출퇴근 시 걸어가거나, 대중교통을 이용한다면 한 정거장 전에 내려서 걸어가고, 엘리베이터 대신 계단을 걷는 등의 방법이 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  효모관찰

  때로는 된장, 간장, 맥주, 포도주, 청량음료, 꿀 등을 변질시키도 한다.세포 형태는 구형이나 타원형을 나타내는 것이 많지만 소시지형과 레몬형 등 다양하다.효모균류 중 당을 분해하여 ... 희석이란 어떤 물질의 농도를 특정 물질을 넣음으로 인해 낮추는 것을 의미한다. ... 충분한 시간을 두고 건조시켜야 염색이 잘 된다.희석할 때 파이펫팅을 해서 증류수와 막걸리를 섞어주었는데 파이펫팅이란 시료를 빨아들이고 배출하는 과정이다.슬라이드 글라스에 희석액을 올려줄

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

  다운로드 장바구니