"라면 시료" 검색결과 101-120 / 325건

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  Soxhlet 추출법을 이용한 라면의 조지방 정량

  그러므로 시료인 라면으로부터 지질을 추출하기 전에 Soxhlet 추출장치 중 수기 항량을 정확하게 측정하는 것과 라면으로부터 지질을 추출하고 유기용매를 제거한 후에 지질이 들어있는 ... 그런 뒤 이 과정을 이해하면 Soxhlet 추출법을 이용하여 식품 중의 지질 정량법에 대하여 이해하도록 한다.재료 및 방법본 실험에서 사용하는 시료인 라면(시판 중인 라면)을 2.13 ... 밥 대신 먹는 라면을 가지고 지방을 측정하려고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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  감자 전분 추출 후 마쇄율, 색도, 감자 결정 검사

  전분의 색도 측정전분을 일정량의 시료를 취하여 chroma meter를 이용하여L*(백색도), a*(적색도), b*(황색도) 값 측정4. ... 생산에 이용되고 있는데, 전체 전분 생산량의 약25%가 화란에서 생산되고 있다(1).감자전분은 외국에서 식품, 제지, 방직, 접착제 등의 산업에 이용되고 있으나 우리나라의 경우에는 라면에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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  물리화학실험 예비레포트 아세트산메틸의 수분해 반응

  만약 n이 1이라면 반응은 1차, 2라면 2차, 3이라면 3차 반응이다. n인 농도만으로k _{1}를 구할 수 있다.A→B 반응에서V=- {d[A]} over {dt} = {d[B] ... (rho _{2}는 아세트산메틸의 밀도) 그리고 5ml시료에서 몰수는{5 rho } over {M ^{2}}이다. ... 생성된 아세트산을 적정하려면{1000} over {N} {25 rho _{2}} over {M _{2} V _{S}}ml의 적정 부피가 필요하다. 5ml 채취 시료에서 아세트산메틸이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.03 | 수정일 2020.06.18

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  [식품분석실험] Mohr법에 의한 염소 (Cl) 정량

  이외에도 소금 (17.1%), 간장 (8.6%), 된장 (5.9%), 라면 (4.6%), 고추장 (4.0%), 총각김치 (3.5%)가 나트륨의 주요 급원 식품으로 보고되었다. ... 염소 함량은 김밥, 만두와 면류, 라면, 버거류일회 분량에 한국인영양섭취기준 목표섭취량의 47.6%, 50.6%,86.9%, 64.2%를 평균적으로 각각 함유하고 있었다.3. ... Na 함량은 한국인영양섭취기준의 목표섭취량 또는 가공식품의 영양기준치와 비교하여 제시하였다. 1인 분량의 김밥은 Na 영양기준치의 평균 32.1%, 만두와 면류의 경우 36.7%, 라면류에는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.22

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  일본요리

  라면 / 면요리라아멘 멘료오리鍋전골 요리나베和食일식와쇼쿠日本料理・郷土料理일본요리 / 향토요리니혼 료오리 /쿄오도료오리焼き鳥・肉料理・串料理꼬치 구이 / 고기 요리야키토리 니쿠료오리 쿠시료오리 ... / 면요리그외ラーメン・麺料理 その他 돈가스 덮밥カツ丼(かつ丼)굴 전문 요리점オイスターバー 퍼브(호프집)パブ・スナック 탄탄면(매콤한 깨소스 라면)担々麺 두부 요리豆腐料理고래 요리鯨料理 ... 덮밥 등)丼物장어 요리うなぎ 오코노미야키 / 밀가루음식그외お好み焼き・粉物 その他 와인 바ワインバー 냉면冷麺 오야코동(닭고기 달걀 덮밥)親子丼미꾸라지 요리どじょう料理 소주 바焼酎バー 라면

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.05

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  [식품분석학실험]상압가열건조법에 의한 수분 정량

  (시료:라면 홈믹서로 라면과 스프를 넣고 곱게 간다.)2) 시료를 넣은 평량병 무게를 재고W _{2}g 으로 한다. ... 이때 시료의 종류(시료자체의 수분함량) 에 따라 약간의 실험방법이 다르므로 실험에 들어가기 전 시료의 성질의 파악 후 실험을 하여야 한다. ... 시료 중의 수분 측정1) 항량을 측정한 평량병에 시료 약 3g정도를 넣는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  일반화학및실험 - 화학반응에서의 비례법칙 예비보고서

  게다가 기체 분자는 화학적, 물리적 특성과는 무관하게 같은 온도와 압력에서 기체 시료가 차지하는 부피는 기체의 mol수(분자 수)에 비례한다. ... 만약 물에서 수소 원자가 차지하는 질량이 2.5라면, 산소 원자가 차지하는 질량은 20이 되어, 수소 : 산소의 질량비는 언제나 1 : 8이 된다.4.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.30

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  현미경의 종류, 구조, 기능 및 세포의 길이 측정

  Diopter는 대물렌즈를 바꿀 경우(즉, 배 대안 마이크로미터의 10눈금에 해당되는 대물마이크로미터의 눈금이 2라면 대물마이크로미터의 1분획이0.01㎜(10μ)이므로 대안마이크로미터의 ... 생물 시료를 살아있는 상태로 슬라이드 글라스를 사용하지 않고 페트리 디쉬(petri dish)나 백색판에 올려놓고 관찰한다. 또한 시료 상하좌우의 자유로운 조명이 가능하다. ... 또한 형광 현미경은 광원이 자외선이므로 시료의 형광반응을 관찰할 확대 비율이 ×1～×50을 넘지 않는 저배율 관찰에 활용된다.

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.02.19 | 수정일 2020.08.03

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  [식품분석학실험]수분 측정 및 수분 활성도 측정

  시약실험 기구KF 수분측정장치, 수분활성도 측정장치, 데시케이터, 감압건조기, 전자저울실험 시약KF(Karl-Fisher) 시약 (KF:수분=1:5), 증류수, 간장, 커피, 쌀가루, 라면 ... 시료 내 수분함량 및 수분활성도 측정수분함량 측정① 중량을 미리 측정한 시료를 건조기에 넣고(105℃, 2h) 건조시킨다.② 건조된 시료를 데시케이터에 넣고 30분 정도 방냉 시킨다 ... 수분함량 및 수분활성도 측정실험 목적시료의 수분함량 및 수분활성도 측정 원리를 이해하고 결과 값을 도출한다.각 시료별로 결과 수치를 비교해본다.실험 이론 및 원리실험 배경수분은 영양소는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.27 | 수정일 2020.07.28

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  지질분석, 식품 내 함량분석, 대학원 수업, 조지방 정량, 정성 분석, Soxhlet 추출법, 속슬렛 추출법, Rose-Gottlieb법, 산분해법, Gerber법, 산가, 과산화물가

  1.5-2ml+ alcohol 10ml+ ethyl ether 25ml+ 석유 ether 25ml비커에 담아 정치하면상부의 ether층이투명하게 됨Ether층물층..PAGE:19라면의 ... 결합을 이완시키고 ether와 석유 ether의0g 취한 후물로 5배 희석10ml채취1g 취한 후 온수 5배 희석관에 옮긴 후3ml씩 2회 세척하여 세액을 함께 가함..PAGE:18라면의 ... (캔디, 잼, 크림, 양갱 등), 분말화 할 수 없는 시료Ether추출이 완전히 되지 않음시료 5-10g에 물 200ml을 가하여 잘 섞은 후, 황산구리(CuSO4)용액 10ml을

  리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.08

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  식품 중 벤조피렌 분석법

  라면 매출순위를 조사해 본 결과 농심 제품 라면들이 1,2,3위를 차지하고 있었다. ... 아무리 적은 양이라지만 온 국민이 즐겨먹는 라면스프에서 발암물질이 검출됐다니 걱정스럽다는 의견이 다수이다.특히나 농심에서 판매되는 라면은 소비자들에게 인기가 있는 라면들이 많다. 2013년 ... 즉 이 α값은 시료중의 각 성분의 크기인자의 비로소 나타낸다.

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.06

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  식염정량 실험보고서

  조회분과 라면면발의 조회분(4/4실험)을 비교해보자.표1. ... 실험방법① 시료2g을 회화용기에 취하여 기록하고 수욕상에서 증발, 건조한다. ... 첫째로, 애초에 시료의 무게가 정확히 2g으로 같지 않고 근사한 수치였다.둘째로, 회분 과정에서 오류가 있었을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26

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  기타 산업에서 효소의 이용 요약문

  라면 및 기타 가공식품의 달걀 함량을 측정하는 데 사용된다.(4) 암모니아 : 과일주스, 우유, 비스킷, 치즈 등이 암모니아 측정 대상이다. glutamate dehydrogenase에 ... 아스코르브산 무첨가 식품 시료 대조군으로부터 아스코베이트의 산화적 제거를 통해 정량분석의 특이성을 증대시키기도한다. ... 식품 성분 분석용 효소식품성분 분석을 위한 효소의 사용은 고순도 효소 생산, 정교환 분광학적 검출, 효소처리 과정과 시료 준비 방법의 체계회 등의 확립을 통해 가능해졌다.식품 연구에서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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  Kjeldahl법(켈달) 조단백질 정량

  분해1) 시료(라면) 1~2 g, 촉매제 K2SO4, CuSO4를 유산지로 싸서 Kjeldahl flask에 넣는다. ... Materials :- Reagents : 시료(라면), 증류수, H2SO4, NaOH, 페놀프탈레인, K2SO4, CuSO4- Apparatus : Kjeldahl flask, Kjeldahl ... Kjeldahl 질소정량법의 원리1) 분해시료 중의 질소(N) + H2SO4 → (NH4)2SO4 + SO2 ↑ + CO2 ↑ + CO ↑ + H2O시료에 진한 황산을 가하여 가열하면

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2015.04.05

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  조지방 정량분석

  (오뚜기, 라면사리)- 실험 방법(1) 지방의 추출① 라면의 표면적이 넓어지도록 막자사발에서 적당히 마쇄한 후 약 5g을 칭량하여 원통여지에 넣었다.② 이때 시료가 원통여지 밖으로 ... 물의 상태변화 그래프(4) 오차 원인실험에서 사용된 라면 시료 포장지의 성분분석표에 실제로 지방의 함량이 32%라상된다. ... 실험결과Soxhlet 추출법을 이용하여 라면 시료의 지방을 분석한 결과와, 이 결과를 Formula 1에 대입하여 구한 조지방 함량 결과를 Table 1에 함께 나타내었다.Table

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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  화학공정실험 1 Diazo aminobenzene 합성 결과보고서

  교반해주면서 상태를 보는데 라면스프 같은 주황색의 모래알정도크기의 고체가 떠있는 것을 볼 수 있었다. ... 침전된 디아조 아미노벤젠을 흡인여과한 후 건조시켜 순수한 디아조아미노벤젠을 얻을 수 있었다. 3.27g의 시료를 얻어냈는데 실험이 다른 조에 비해 깔끔하게 진행됐음에도 불구하고 수득

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25 | 수정일 2015.11.13

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조단백질 정성분석 (Biuret 반응-뷰렛) 및 정량분석 (Kjeldahl 질소 정량법-킬달법)

  분말 시료 (사과, 쌀, 라면, 쇠고기) 에 Biuret 시약 을 넣고 색 변화를 관찰한다.② 단백질 정량 분석 - Kjeldahl 법ⅰ. ... 실험 방법1) 재료 및 기구① 재료 및 시약 : 분말 시료 (사과, 분유, 쌀, 라면, 쇠고기), 황산구리, 증류수, 10%용액, Kjeltabs, 진한황산, 40%용액, 4% borc ... 예로 쌀이나 라면의 경우 열을 가해 호화시키는 것이 반응을 더 좋게 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  우유의 신선도 실험 (축산가공학 A+)

  예를 들어서 보정눈금이 30.4라면 比重은 1.0304가 되는 것이다.4. ... -계산법적정산도(%)=NaOH적정(mL)×F×0.009/시료의 중량(시료의 용량×比重)×100(F : 0.1N NaOH의 factor, 0.009 : 0.1N NaOH 1mL이 0.009g의

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.28 | 수정일 2018.11.19

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  화학 전공 실험 Polymerase Chain Reaction

  또한 10x PCR buffer, 6x DNA loading dye와 같이 시료의 이름 앞에 ‘숫자x’ 라고 이름 붙은 것은 시료를 희석해서 넣어주어야 하는 비율을 의미한다. ... 예를 들어 10x PCR buffer는 총 mixture의 부피가 100μl 라면 PCR buffer를 10μl 넣어 주어야함을, 총 mixture의 부피가 1000μl 라면 PCR

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.05

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  밀도측정 결과보고서

  면 또는 선상에 분포되어 있을 때 그 미소부분에 포함된 량의 체적, 면적 또는 길이에 대한 비를 말하지만 일반적으로 질량에 대한 밀도를 일컫는다.용적 V cm^3의 질량이 M g 라면 ... 비중병 겉에 묻어있는 시료를 제거한 후 저울을 이용해 시료의 무게를 측정한다. ... 이 비중병 안의 시료를 일정한 압력 하에서 온도를 높이게 되면 이는 곧 시료의 부피 팽창으로 이어지고 한정된 공간의 비중병에 들어갈 수 있는 시료의 양은 온도 반해 줄어들게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.07

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