"리큐르" 검색결과 101-120 / 572건

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  이미지메이킹과 매너(2017-2학기 기말고사 기출문제)

  [배점:5]1) 식전주2) 증류주3) 리큐르4) 혼성주5) 양조주5. 다음 중 한식의 식사매너로 바르지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.25

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  음료관리-혼성주

  싹트면서 과일향이 남는 리큐르가 출현 19세기에 근대적인 리큐르가 개발되었음 Ex) 커피,카카오 등과 바닐라 향을 배합한 리큐르1. ... 혼성주의 종류과실 브랜디를 리큐르화 한 것으로 제과용 으로 널리 쓰임 병째것에 당분을 가한 리큐어 프랑스에서는 '리큐르 다브리코'라고 부르며 헝가리에서는 '바라크 리켈'이라 하여 국민주로서 ... 하다'의 라틴어 리큐파세레(Liquefacere)가 프랑스식으로 리큐르가 됨3.

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.09

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  주세법 특징

  증류주류 : 소류, 위스키, 브랜디, 일반증류주, 리큐르ㄹ. 기타주류? 용해하여 알콜분 1도 이상의 음료로 할 수 있는 분말상태의 것?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.11

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  하이트진로분석과 해외시장분석

  칼로리 off 40%참이슬fresh 리큐르? 무관세, 리큐르 타입막걸리칵테일 막걸리요구르트막걸리? 요구르트 향 첨가망고 막걸리? 망고주스 향 첨가복숭아막걸리?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.20

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  농식품 품질관리 제도의 종류와 내용

  대상은 탁주(막걸리), 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반 증류주, 리큐르, 기타 주류이다.술품질인증제도의 인증마크는 ‘가’형과 ‘나’형이 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07

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  조주학개론 칵테일

  '갈리아노'는 밀라노산 오렌지와 제비꽃의 향기를 담고 있는 달콤한 맛의 리큐르로 칵테일의 맛을 한층 고급스럽게 한다. ... 군을 무력화 시키는데 중요한 역할을 수행하였던 미국의 전략 폭격기 이름이다. ◆ 이 칵테일은 '비피칵테일로 프랑스 칼바도스 산의 Apple Brandy와 프랑스에서 가장 오래된 리큐르의

  리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.25 | 수정일 2020.05.18

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  [한국문화사] 술의 역사, 술의 기원, 우리나라 술의 역사, 술집의 표기, 주막의 종류, 금주령

  술이다.리큐르:증류주를 베이스로 하여 만든 혼성주,혼성주의 개요:양조주나 증류주에 과실, 향료, 감미료, 약조등을 첨가하여 가공시켜 만든 술로 리큐르라 부름? ... 원숭이가 술을 만들었다고 하는 원주전설(猿酒傳設)도 이러한 생각에서 나온 것으로 볼수 있을 것이다.위스키와 같은 증유주는 중세에, 리큐르는 그후에, 칵테일은 가장 후대에 와서 제조된

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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  하이트진로

  이는 경기침체 지속 및 메르스 확산 등 부정적 이벤트 발생에도 불구하고 업체들이 알코올 도수를 낮추고 과일 향 리큐르 소주 등 신제품을 출시하면서 수요층을 확대하고 소비를 진작시키는

  리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2018.12.12

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  MIS(경영정보학) 금양인터네셔널 KT 기업분석

  금천구 가산동371-37번지 STX-V타워 20층 2007호주요사업 : 주류수입 및 도매업(종합수입주류)임직원 수 : 317주주 수 : 58취급 품목 : 와인 꼬냑 알마냑 브랜디리큐르

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2016.11.12

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  조주기능사 시험때 공부했던 칵테일 종류+사진+설명+방법 설명 자세히 다되어있어요 칵테일의 이해

  그레나딘 시럽 - 1Dash ,크림 - 30ml기법 흔들기(Shake)잔 4온스 칵테일(120ml)만들기 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 잘 흔들어 잔에 따른다.메모 연한 핑크색깔로 리큐르와 ... (180ml)만들기 잔에 얼음과 재료를 넣고 두세번 젓는다.응용 스카치위스키를 보드카로 바꾸면 「갓 머더(God Mother)」로 이름이 달라진다.메모 스카치위스키의 향과 아몬드 리큐르인 ... 흔들어 잔에 따른다.응용 위의 재료에 보드카 30ml를 추가하면 「스크리밍 오르가즘 (Screaming Orgasm)」이 된다.메모 영화 '칵테일'에 나왔던 것으로 널리 알려져 있고 리큐르만으로

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.26

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  [식품가공학및실험1](A+평가)결과 제빵(모카빵)

  (커피)리큐르는 증류주로써 주로 향신료나 밀가루, 계란의 독성분을 제거하는 용도로 많이 쓰인다. ... 오렌지, 체리, 커피등 각각의 향이 다른 종류의 리큐르가 다양하게 있다.(11) 버터버터는 80%정도가 유지방으로 유지에 물이 분산되어 있는 유탁액으로 그 향 때문에 빵 .과자에 널리 ... 막을 형성하지만 소량의 지방이나 노른자가 섞여 있으면 거품형성 능력이 현저하게 감소하게 되므로 사용하는 도구에 지방이 남아있지 않도록 깨끗이 닦고 사용 하는 것이 좋다.(10) 리큐르

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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  주류시장조사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  ,운해,참스페셜대선주조㈜희석식소주, 리큐르C1소주, 왕C1소주(주)두산주류BG소주, 청주, 약주, 주정, 위스키, 일반증류주, 리큐르, 브랜디, 과실주처음처럼,산소주,그린소주,청하, ... ,미림,캡틴큐,조우커,하이주복숭아(주)무학희석식소주, 리큐르, 일반증류주, 과실주화이트소주,매실마을,빅소주,페스티발보해양조(주)희석식소주, 리큐르, 위스키, 일반증류주, 과실주잎새주 ... 설중매,수복,청주한큰술,리믹스,마주앙,피어스클럽디아지오코리아(주)위스키, 일반 증류주, 리큐르, 브랜디딤플,윈저,윈저프리미어,자작나무롯데칠성음료(주)위스키, 리큐르, 기타주류, 일반증류주스카치블루

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.17

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  디저트의 역사적 배경과 유래 및 현대 디저트의 경향

  오늘날에는 초콜릿이나 커피, 바닐라 등 전통적인 맛의 에끌레르뿐만 아니라, 과일, 견과류, 리큐르 등 다양한 식재료를 활용한 에끌레르가 개발되고 있다.2) 에끌레르의 어원에끌레르는

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  중국과 한국의 음주문화

  한나라 이후 후추와 삼나무로 만든 리큐르 술과 ‘투수’라고 부르는 약술은 새해가 오는 것을 축하하고자 마신다.세 번째로 놀이문화에서의 음주가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.01.07 | 수정일 2020.06.03

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  초콜릿의 식품안전관리 및 HACCP 적용방안

  이러한 원료들에 대해선 교차오염 방지 및 재오염을 방지하기 위하여 가열공정을 주의깊게 모니터링해야 하며, 엄격한 방법을 적용해야 한다.2.2.2 가공된 원료유가공품, 코코아 리큐르,

  리포트 | 18페이지 | 10,200원 | 등록일 2017.11.23 | 수정일 2021.05.01

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  순하리 제품소개와 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 전략평가

  저렴함과, 도수가 낮은 칵테일 같은 술이라는 이미지를 모두 갖춘 제품으로 아주 잘 포지셔닝 했다고 할 수 있다.또한 원래 순하리는 분류상 소주가 아닌 매화수, 설중매와 같은 ‘과실리큐르

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.04 | 수정일 2018.08.16

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  칵테일학

  ●포우링 립(Pouring Lip)포우러(Pourer)라고도 하며 술병의 보조 입술로서 술의 커팅(Cutting)을 용이하게 하고 손실을 줄이기 위하여 사용한다.당분이 많은 리큐르나

  시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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  한국 - 유럽연합, 미국 주세분쟁

  일본은 ‘소비자의 담세능력을 고려하였을 뿐“이라는 주장을 내세웠었다. 1987년 패널은 동종 상품에의 판단에 일본산 위스키와 와인, 수입위스키 와인 모두 동종 상품이며, 증류수 리큐르

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.30

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  와인 테이블 매너 배우기

  식후주(Digestif) : 식사 후 소화를 돕기 위해 마시는 알코올, 독한 술브랜디(와인을 발효시킨 것, '꼬냑'이나 '아르마냑')리큐르(증류수와 인공향료를 넣은 포르투갈 와인,

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  칵테일과 주장관리

  4) 향초류 리큐르?①?베네딕틴? ... Walsh에 의해서 열렸으며, 점심 식사 전 1시간 동안 열렸다.칵테일의 베미를 알코올 주정에 배합하여 만든 리큐르?⑦ 크렘?드 카카오? ... 프랑스의 고전적 리큐르 중에서 가장 우수하며 도수는 40%이다.베네딕틴과 브랜디를 6:4로 혼합한 것이 B&B이다.?② 갈리아노이탈리아 화주에?

  리포트 | 61페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.10.09

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