"발아현미" 검색결과 101-120 / 481건

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  쌀의 도정도, 신선도 판정 및 찹쌀, 멥쌀 판별법

  고미화(古米化)에 의해 생물적 변화(발아능이나 효소활성의 저하), 화학적 변화(전분, 단백질, 지방질, 비타민 등의 분해), 물리적 변화(쌀알조직의 경화, 흡수성의 저하)가 진행된다.이러한 ... 벼와 현미의 구조 및 특성1. 벼의 구조 및 특성벼의 외형은 와 같이 껍질인 왕겨와 알맹이인 현미로 구성되어 있다. ... 될 것이다.실험결과를 보게 되면 현미는 MG염색약과 반응하여 현미의 껍질에 존재하는 기존의 황색의 색소와 파란색이 반응하여 청록색을 나타내었다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02

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  [가정학과] 2015년 1학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크

  일본의 가비시고, 인도의 바스마티 - 고아밀로오스 쌀 : 아밀로오스 함량이 약 27~33%인 쌀 - 발아미 : 현미를 발아해 소화성을 개선한 쌀 - 기타 · 모치고메 : ... 아열대 지방에서 많이 재배되는 인디카 형과 한국, 중국, 일본 등 동아시아의 온대, 열대, 아열대의 산악지대에서 재배되는 자포니카 형으로 구분② 도정에 따른 종류 : 겉껍질만 제거한 현미

  방송통신대 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.18

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  천기누설-장이 살아야 내 몸이 산다

  발아 현미를 섭취시 주의사항은 식욕이 없고, 맥이 약하거나 설사를 많이 하는 사람은 피하는게 좋다.쾌변을 부르는 조미료로 장 건강을 관리 할 수 있다. ... 발아과정을 거치면 더욱 좋아진다. 아미노산과 여러 가지 생리함유량이 증가해서 더욱 좋아진다. 발아과정에서 칼슘이 두배,식이섬유가 네배 더 높아진다. ... 더 많이 발아 찰보리를 먹기 위해서는 막장으로 만들 수 있다. 엿기름물에 발아찰보리를 넣고 끓여 기포가 올라오면 불을 줄인다. 매실청을 넣어 메줏가루의 뜬내를 없애준다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.26 | 수정일 2020.12.05

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  [ 쿠쿠 마케팅사례 PPT ] Cuckoo 쿠쿠 기업분석과 SWOT분석 및 쿠쿠 마케팅전략분석과 미래전략제안

  시장환경분석LG 전자의 폭발사고로 인해 밥솥 사업을 철수함에 따라 삼성전자와 관련 중소기업 , 특히 쿠쿠와의 양강구도 형성 쿠쿠 홈시스 : 전기밥솥 생산량을 10% 정도 늘리며 발아현미기능을 ... 만능요리기구 음성안내 기능까지 내장 정교한 열량조절이 가능 뛰어난 특수 코팅 기술을 확보 LCD 전기압력밥솥 (1) Product돌내솥 + IH 내솥 ( 골드마블코팅 ) 맞춤밥맛기능 / 현미발아기능

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.27

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  골다공증환자의 식단

  ,새우젓,설탕,고춧가루,양파아이스홍시간식고구마 치즈그라탕포도고구마1개, 치즈, 양파, 브로콜리, 생크림포도저녁잡곡밥건새우 미역국두부 야채전마늘쫑 멸치볶음부추김치쌀,보리.차조,찹쌀,발아현미미역 ... 황태국낙지콩나물볶음미역줄기볶음깍두기오렌지현미, 밥계란, 황태, 파, 소금, 후추낙지, 콩나물, 양파, 깻잎, 고추장, 간장1T, 참기름1t미역줄기, 양파, 마늘, 국간장, 참기고춧가루 ... 홍 파프리카, 노랑파프리카, 간장1T배추속대,부추,고춧가루,간장,참치액젓,다진마늘,소금간식매쉬드 포테이토딸기 요구르트감자, 옥수수, 마가린, 소금, 후추요구르트, 딸기 5~7알저녁현미밥계란

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.07 | 수정일 2018.04.11

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  한달 조식, 중식, 석식 식단표

  28일09월 29일09월 30일조식흰밥발아현미밥기장밥쇠고기미역국조랭이떡국참치김치찌개고추야채참치왕만두찜/초간장돈육불고기치즈달걀말이오이소박이부추장떡방울토마토수박김치/요구르트중식검정콩밥흰밥흰밥아욱된장국등뼈우거지국콩나물국닭감자조림미트볼스파게티쭈꾸미채소볶음오절판 ... 불가리스배추김치중식보리밥카레라이스차조밥흑미밥미트볼스파게티기장밥비빔밥황태맑은국후라이드닭다리미역냉국도토리묵채국브로콜리스프미역된장국두부된장국우사육오이생채고구마치즈돈까스닭조림오이피클오리훈제/머스타드카레고로케무생채깍두기실곤약무침꽈리고추멸치조림감귤쥬스부추양파무침배추김치매실쥬스야채쥬스비름나물오이양파무침깻잎/무쌈요거트석식찰현미밥쌀밥발아현미밥혼합잡곡밥흰밥서리밤콩밥보리밥햄모듬찌개꽃게탕북어해장국닭개장대구지리탕콩나물황태해장국육개장잡채돈육김치볶음닭갈비골뱅이무침해물완자전부추오이무침만두탕수육오징어실채볶음감자반어묵볶음호박버섯볶음단호박찜돈육볶음과무쌈자반고등어구이배추김치총감김치배추김치배추김치숙주나물배추김치배추겉절이09월 ... 일월화수목금토09월 01일09월 02일09월 03일09월 04일09월 05일09월 06일조식고구마밥차조밥쌀밥녹차현미밥팥밥클로렐라밥근대된장국시금치조개국쇠고기유부무국감자된장국오징어무국돈육김치찌개어묵양파볶음삼치구이돼지고기장조림양파링참치전돼지불고기미트볼어묵조림시금치나물오이부추무침두릅무침숙주맛살무침떡맛살샐러드우뭇가사리무침배추김치고들빼기김치파김치오이소박이배추김치열무김치중식보리밥유부초밥양배추밥콩나물밥자장밥현미찹쌀밥감자호박국닭칼국수김치참치찌개무채어묵국계란파국크림스프닭살야채볶음고구마맛탕치즈계란말이두부양념조림콩나물미나리무침순살등심돈까스게맛살무침미역초무침연근튀김고추멸치볶음옥수수구이토마토스파게티무생채찹쌀경단열무김치파래무침동치미배추김치석식흑미밥수수밥쌀밥새우볶음밥잡곡밥발아현미밥쇠고기무국다시마멸치미역국호박된장찌개홍합무국호박된장찌개닭개장날치알계란찜돼지고기김치볶음오징어떡볶음오징어채볶음게장알감자고추장조림오징어부추전상추겉절이두부양념조림브로콜리데침쫄면콩파래볶음갓김치총각김치배추김치배추김치총각김치배추김치09월

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.30 | 수정일 2016.04.11

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  마케팅 전략(계획)의 의미와 수립하는 과정을 설명하고, 구체적인 사례를 들어 마케팅 전략(계획)의 중요성

  또한 전기압력밥솥에 돌솥을 장착해서 돌솥밥을 가정에서 먹을 수 있게 하거나, 건강식에 대한 소비자의 관심 증가에 발맞춰서 발아 현미, 잡곡의 기능등을 다양하게 추가하는 등으로 소비자의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16

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  영양식단

  차지며 소화가 잘된다.) ◇ 발아 현미 - 왕겨를 벗겨낸 현미에 수분, 온도, 산소 공급 ※ 현미밥이 거칠고 소화가 안되어 먹기 힘들다면 발아현미로! ... .) ◇ 간단하고 소박한 조리법 ◇ 아이스바 간단히 만들기 (팥, 바나나 …)매일 먹어요-◇ 콩류 (검은콩, 두부, 콩나물 등) ◇ 도정하지 않은 잡곡 (현미, 배아미, 3분도미 등 ... 심한 스트레스는 위장에 부담을 주므로 탄수화물 위주로 식사하고 단백질과 지방이 적은 음식으로 식사거친 밥이 맛있다.◇ 찹쌀 현미 - 찰벼에서 왕겨만 벗긴 것 (영양분 모두 살아있고

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.09.22

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  닥터유(DR.YOU) SWOT 분석-STP 분석-4P 마케팅 믹스 전략 분석, 닥터유(DR.YOU) 경쟁사 분석 및 마케팅 전략 분석, 오리온 그룹 기업 소개

  ,발아현미,발아보리- ‘더할 건 더하고, 뺄 건 빼고’라는 닥터유의 가격 전략은 기존 과자시장에 출시되어 있는 리 짓는다.과자 연구소라는 배경으로 건강을 생각한 과자라는 컨셉을 부각시키며 ... 통밀, 발아 현미, 발아 보리)의 새싹을 1㎜미만으로 틔워 만들었으며, 100g당 7g의 단백질이 함유되어 있어 인체의 건강활동을 유지하는데 도움을 주는 간식② 포장의 파격화: 그린패키지 ... 식이섬유가 밥 한공기보다 많이 함유된 간식.ⅴ) 식이섬유 크래커(3가지 곡물이 새싹을 틔워 만든 풍부한 식이섬유 크래커)- 효소 작용에 의하여 소화작용에 도움을 주는 세 가지 곡물(발아

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.16

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  최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  바비박스 메뉴(2) 간편식의 고급화CJ 제일 제당은 건강한 식재료를 강조한 제품군을 강화하여 ‘발아현미햇반’을 출시하였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2024.03.03

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  [가정학과] 2014년 1학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크

  일본의 가비시고, 인도의 바스마티 - 고아밀로오스 쌀 : 아밀로오스 함량이 약 27~33%인 쌀 - 발아미 : 현미를 발아해 소화성을 개선한 쌀 - 기타 · 모치고메 : ... 아열대 지방에서 많이 재배되는 인디카 형과 한국, 중국, 일본 등 동아시아의 온대, 열대, 아열대의 산악지대에서 재배되는 자포니카 형으로 구분② 도정에 따른 종류 : 겉껍질만 제거한 현미

  방송통신대 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.26

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  아름다운 인생 동안습관

  흑임자들깨고구마줄기 무침 검은콩자반 샐러드에 곁들인 건포도 , 건크랜베리 등 과일이나 콩 등을 믹서에 갈아서 먹는 방법 – 좋지 못한 섭취방법 ( 급격한 혈당상승 ) 올바른 항산화 식품 섭취발아현미 ... 내 친구 불포화지방 포화지방비타민 E, C, 아르기닌 ( 참깨 , 검은콩 , 현미 ) 아르기닌 , 시트룰린 ( 치즈 , 저지방유 , 해산물 , 통미르 귀리 , 해바라기 씨 등 ) ... – 집에서 온도 25 도 ~27 도 사이 생수에 적신 거즈에서 싹 튀움 . * 장점 : 탄수화물과 식이섬유 , 비타민 E, 질 좋은 단백질 , 효소 섭취가능 식습관 - 현미의 효능불포화지방산은

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.13 | 수정일 2014.08.12

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  베타글루칸, beta-glucan, 기능성식품, 건기식, 기능성식품학, 대학원수업

  식사대용식품기타산업제약산업,기능성화장품산업“면역증강제”“식이섬유”로의 응용..PAGE:16천년약속상황버섯 발효주 천년약속상황버섯 균사체 발효주롯데칠성내 몸에 흐를 류상황, 영지, 차가버섯 함유서울우유발아현미우유발아현미

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.08

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  한달 식단표

  17일08월 18일08월 19일08월 20일08월 21일08월 22일08월 23일조식발아현미밥현비밥현미수수밥검정쌀현미밥흰밥흑미밥차조밥모듬햄찌개쇠고기미역국바지락시금치국곰국버섯찌개감자미역국쇠고기미역국미역줄기맛살볶음콩나물무침매운닭볶음달걀찜들깨머위대볶음달걀찜콩나물무침궁중떡볶이닭갈비모듬버섯전매운떡볶이참치김치볶음오리고추장불고기돈육자장떡볶음배추김치배추김치배추김치배추김치용가리치킨 ... 24일08월 25일08월 26일08월 27일08월 28일08월 29일08월 30일조식찰기장밥잡곡밥차조밥찰현미밥찰현미밥산채비빔밥찰현미밥감자들깨미역국김치수제비국쇠고기무국콩나물무채국오징어무국달걀후라이미소장국쫄면야채무침새송이버섯볶음머위들대깨볶음건새우마늘쫑볶음숙주나물열무김치참치달걀말이쇠고기가지볶음타코야끼야채떡볶이치즈불닭오곡탕수육마시는샐러드쥬스콩나물곤드레비빔깍두기석박지배추김치배추김치배추김치달래양념장중식보리밥기장밥찰현미밥흰밥찰현미밥채소자장볶음밥잡곡밥얼갈이된장국닭개장등뼈우거지탕순두부찌개우렁된장찌개맑은콩나물국등뼈감자탕알감자떡조림시금치나물어묵꽈리고추찜해초무생채닭다리오븐구이배추김치청포묵무침오리훈제야채무침돈까스김치잡채간장양념파닭열무김치요구르트야채비빔만두배추김치배추김치깍두기오이소박이수박방울토마토배추김치석식잡곡밥흑미밥차조밥보리밥찰수수밥찰기장밥차수수밥된장찌개어묵무국황태콩나물국얼무된장국부대찌개감자들깨미역국들깨무채국보쌈김치모듬장조림안동찜닭돼지갈비찜미역줄기볶음콩나물닭살무침김치볶음돼지고기수육골뱅이야채무침견과류멸치볶음오이부추무침고등어데리야끼연어까스 ... 09일조식서리콩밥흰밥흑미밥완두콩밥기장밥검정콩밥완두콩밥바지락순두부찌개삼계탕순두부국육개장황태해장국순대국우거지갈비탕미역줄기볶음달래오이무침함박스테이크생선까스/소스우엉어묵조림김치돈육찜연어가스닭볶음탕배추김치삼색겨자채무침호두검정콩조림떡갈비스테이크갈치구이유자소스총각김치바나나코다리무조림배추김치배추김치오이고추석박지중식찰현미밥김치볶음밥오므라이스찰보리밥카레라이스현미찹쌀밥보리밥쇠고기미역국누룽지탕얼큰어묵국쇠고기미역국된장국들깨수제비국얼큰어묵탕고등어무조림고구마파이꿀떡치킨샐러드깨찰호떡김무침폭찹버섯김치전열무김치참외두부조림배추김치훈제오리부추무침시금치나물열무김치단무지배추김치오이배추겉절이사과쥬스쌈무배추김치석식동충하초쌀밥불고기덮밥차수수밥옥수수밥현미찹쌀밥김가루볶음밥현미찹쌀밥북어계란탕시래기된장국김치콩나물국부대찌개콩비지찌개북어국우렁된장찌개돈까스군만두사태떡찜메추리알장조림잡채닭강정오리불고기진미채볶음토마토삼색냉채파프리카잡채조기구이깍두기연근튀김배추김치배추겉절이김구이미나리무침열무김치얼린홍시배추김치08월

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.30 | 수정일 2016.04.11

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 전통주 빚기 ＆ 알코올 관련 이론 포함 [식품가공학 및 실험]

  도감률을 60%로 할 경우 지방은 현미의 1/30, 회분은 1/6로 감소된다. ... 증식시켜 술 제조할 때 전분질의 당화에 필요한 아밀라아제와 유기산을 충분하게 생성하는데 있다.보통 원료를 국제조용 상자에 담아 접종한 후 10시간 정도가 지나면 접종된 곰팡이 포자가 발아하고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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  동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법을 서술하라.

  또한 저온발아성(低溫發芽性)이 있어 온대지방의 고위도지방에서도 재배된다. ... 되며, 현미는 벼의 과실에 해당한다. ... 암술머리에 떨어진 화분은 곧 발아하여 화분관(花粉管)을 내고 배낭에 도달하면 수정이 이루어진다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.11

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  기능성 쌀

  발아현미홍국쌀 ? ... 품종형 기능성 쌀 선발육종 및 교잡육종을 통해 육성 재배농법에 의한 기능성 쌀 벼 재배 중에 기능성 물질을 처리 가공형 기능성 쌀 각종 기능성 물질을 코팅하여 제조하는 코팅법과 현미발아법 ... , 포도씨추출물코팅쌀 , 매실추출물함유쌀 , 복분자추출물함유쌀 , 녹차첨가쌀 , 녹용쌀 , 녹차카테킨쌀 , 클로렐라쌀 균배양법 홍국쌀 , 상황버섯쌀 , 동충하초쌀 , 영지버섯쌀 발아법

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.20

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  2013년 1학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크

  일본의 가비시고, 인도의 바스마티 - 고아밀로오스 쌀 : 아밀로오스 함량이 약 27~33%인 쌀 - 발아미 : 현미를 발아해 소화성을 개선한 쌀 - 기타 · 모치고메 : ... 아열대 지방에서 많이 재배되는 인디카 형과 한국, 중국, 일본 등 동아시아의 온대, 열대, 아열대의 산악지대에서 재배되는 자포니카 형으로 구분② 도정에 따른 종류 : 겉껍질만 제거한 현미 ... 특수 찹쌀의 일종으로 동양식 국수와 당과류 제조에 사용 · 칼모치 : 튀김용 반죽이나 아삭 아삭한 질감의 피자반죽에 이용(2) 쌀의 구성 성분 왕겨를 제외한 현미는 외피,

  방송통신대 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.05.15

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  만점과제 마케팅과제 - 인식상의 최초, 햇반

  현미밥’, ‘영양밥’ 2005년 ‘찹쌀밥’ 2006년 ‘찰보리밥’ 2011년 ‘이천 명품쌀밥’과 ‘쌀눈 가득 햇반’ 등의 ‘건강밥’ 제품 라인업을 구성하고 ‘웰빙’의 유행에 맞는 ... 함유하고 있다는 사실이 알려지면서, 건강을 찾는 사람들이 백미를 섭취하는 것을 꺼려하게 되었는데, ‘햇반’은 이러한 시대사조에 맞추어 2001년 ‘흑미밥’, 2003년 ‘오곡밥’, ‘발아

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.15

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  식단작성 발표

  ) Ca (mg) 잡곡밥 흑미 10 36.4 0.82 0.03 0.01 0.01 0.19 11 0.16 쌀 40 139.2 2.64 0.04 0.01 0.06 0.3 40 1.4 발아현미

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.22

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