"식용작물학 I" 검색결과 101-117 / 117건

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  당근의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

  식품화학 저널에서 밝혔다.' ... 당근의 영양성분당근 100그램에는 카로틴이 9,050I.U나 들어있는데, 이 카로틴은 우리 몸안에서 비타민 A로 바뀌기 때문에 당근을 비타민 A의 보고라고 부르기도 한다. ... 보도했다.영국 뉴캐슬 어폰 타인대학과 서던 덴마크 대학 및 덴마크 농학연구소 합동 연구진은 생쥐 실험 결과 팔카리놀이 암 발병률을 크게 낮춘다는 사실을 발견, 새로운 항암제 개발과 성분강화 작물

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.18 | 수정일 2015.06.05

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  우리나라 농업경쟁력의 현황과 발전방향 고찰

  학?연? ... 특히 농산물의 수입개방에 따라 전통적인 식량작물의 생산감소와 수입작물로의 대체현상이 일반화하고 있으며, 일부 상업적 농작물을 중심으로 한 과잉생산과 가격폭락사태의 주기적 반복으로 농업생산은 ... 목 차I. 서론II. 우리나라 농업경쟁력의 고찰1. 우리나라 농업경쟁력의 현황2. 우리나라 농업경쟁력의 발전방향(1) 곡물분야(2) 축산분야(3) 화훼분야Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22

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  식품과학과산업 기말

  단백질두류(legumes)는 식물학상 콩과에 속하고 열매를 식용할 목적으로 재배하는 식물을 말한다. ... I. 식품과학이란 무엇인가? ... 여러 과학 분야의 지식과 기술을 뽑아 종합시켜 공부하는 응용분야의 과학으로 생물학, 화학, 물리학 등은 물론, 그 이외의 엔지니어링, 영양학, 비즈니스, 사회과학 등도 포함하여 공부한다

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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  [인문]생물종 다양성의 감소에 대한 小考

  < 생물종 다양성의 감소에 대한 小考 >***I. 서론 1II. 생물종 다양성의 가치 11. 생물종 12. 개체의 죽음과 종의 멸종 33. 생물종 다양성의 가치 4Ⅲ. ... 그러나 개발에 이용될 수 있는 식용 식물은 최소한 이 숫자의 두 배, 족히 3만 5천 종은 될 것이다. ... 그래서 최근에는 이전에 환영받지 못했던 작물의 변종들을 통합시키려는 노력이 활발히 추진되고 있다.역사 시대 동안 작물로 재배되었던 7천 종 남짓한 식물이 이러한 통합의 풀(pool)

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.20

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  [인간과식량] 강의 필기자료

  승인하며, 3년 임기로 순환되는 49개 회원국으로 구성되는 이사회와 사무총장을 선출한다.부설기관으로IPC(International Popular Commission:국제포퓰러위원회)I ... -석유자원의 한계성 - 경제성 상실-환경친화성(생분해성:미생물에 의해 분해 된다)-생고 있는 천연물 또는 인공적으로 가공한 것으로서 식용할 수 있는 것을 일반적으로 식품이라 한다.식품이나 ... 작물을 가꾸는 과정에는 재배지의 풍토가 가장 중요한데, 재배조건이 맞지 않거나 병충해가 있으면 제대로 작물을 가꿀 수가 없다.

  시험자료 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.09.16 | 수정일 2017.11.17

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  약용식물 차가버섯에 관하여

  I. 볼로트키나, E. M. 라스키나, N. P. 오스베팀스카야, L. I. 스미르노바스, 몰렌스크의과대학 내과학 강의진(부학장 P. N. ... 약용작물이란 약용식물 중 수요가 많거나 경제성이 있어 약으로 쓸 목적으로 재배하는 식물을 말한다. ... 그대로는 약으로 사용되지 않으나, 함유하는 화학성분을 합성 화학적으로 변화시킨 것이 약용되는 경우와 분비물·벌레혹 등이 약용되는 경우가 있는데 이것들을 약용자원식물이라고도 한다.식용식물이나

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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  한국의 식생활 문화

  그 작물이 자라기에 적합한 지역에 따라 재배할 수 있었다. ... 우리나라의 식생활 문화{I. 서론II. 본론1. 우리나라의 식생활사1.1 선사시대1.2 삼국시대와 통일 신라 시대1.3 고려시대와 조선시대1.4 근대화 이후2. ... 하지만 인류학의 증거에 의한 견해를 보면, 구석기의 인간은 먹을 수 있는 모든 것을 먹었다는 견해가 지배적이다.{) 김기숙 · 한경선,『교양을 위한 음식과 식생활 문화』, 대한교과서

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.08

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  [a+]생활 - 식재료의 종류와 특징

  그 밖에 칼슘 4 mg, 인 302 mg, 비타민 A 40 I.U., 비타민 B1 0.09 mg, 비타민 B2 0.15 mg 등을 함유한다. ... 밀은 동양에서 보조식량으로 쓰이지만 서양에서는 주식량이며, 쌀과 함께 세계의 2대 식량 작물이다. 90% 이상이 제분되어 제면·제빵·제과·공업용으로 쓰인다. ... 한국도 쌀의 주요 생산국의 하나이고, 또 쌀은 한국인의 주식이다.벼의 재배 기원에 대해서는 고고학자들이 많이 연구하고 있다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.16

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  식물조직배양과 물질분석 보고서

  대량으로 재배하고 있는 식용작물과는 달리 최근까지 약용식물에 들어있는 유용물질을 얻기위해서는 일반적으로 자생하는 식물을 채집하여 추출 이용하였다. ... 플라보노이드계에 대한 생리학적 기능은 확실히 밝혀지지 않았지만, 이 색소로 인한 꽃의 색은 꽃가루받이를 도와주는 벌, 나비, 다른 꽃가루 운반 동물을 유인하는 데 중요한 요소로 추정된다 ... /L2%sucrose pH5.5, agarKI00.0060.060.120.240R0R1R2R3R40.002R5R6R7R8R90.01R10R11R12R13R14(K=kinetin, I=

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.28

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  21C 에너지 - 바이오 에너지

  이용한 연료 생산기술개발(2세대바이오에탄올)2세대 바이오에탄올 제조과정 출처 한겨례 신문, 07.5.7바이오에너지 해결방안스웨덴의 Agrobransle 기업의 사례 자라는 에너지 작물인 ... 문제점바이오 에너지 문제점 해결방안바이오에너지 정의 및 종류바이오 에너지바이오디젤바이오폴리머바이어에탄올바이오가스바이오매스 자원을 에너지화 한 것을 바이오에너지대두유와 같은 식물성 기름, 폐식용유 ... 3MW의 전기를 생산사 례바이오에너지 해결방안광합성 세균의 전자전달경로를 통한 수소생산 및 질소고정P870 (reaction center of bacterio-chlorophyll) I

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18

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  곤충의 산업적 이용

  I. ... 서론인류 기원의 시점에 상관없이, 인간이 출현하였을 때 현존하는 모든 곤충군은 이미 현재와 거의 같은 체제를 지니고 생활하고 있었다.초기의 인류는 그 중 어떤 것은 식용하였고, 또 ... 이러한 곤충의 숙주 특이성을 이용하여, 도록 연구가치가 높은 식물에서 스스로 기피제(섭식 저해제)가 발생되도록 연구하여 작물을 보호하는 방법도 좋은 방법으로 생각된다.6) 환경정화

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.29

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  [농수산]유전자변형 식품에 대한 이해

  이에 대하여 육종학자들은 실험에 사용한 개체수와 변이폭 등의 통계학적 분석에 문제가 있는 것으로 지적돼 실험자 자신도 이를 인정한 상태이다.? ... 한편, ‘실질적 동등성’을 확립하기 위하여 식용자원에 대한 데이터베이스를 활용하기 쉽도록 개발할 필요성을 강조하고 있다. ... 즉 유전자변형 기술을 이용함으로써 다양한 유전자를 직접 도입하여 목적한 새로운 작물을 생산할 수 있으며, 종래의 품종개량에 비하여 그 소요시간이 짧다는 것이 특징이다.이러한 유전자변형

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.17

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  [생명공학] 외국생명공학회사 조사자료

  작물이 자랄 수 없던 곳에서 작물을 재배.→ 어떤 환경 속에서도 곡식이 잘 자랄 수 있게 해주는 제품을 개발해 식량 생산을 증대시킵니다. ... 특히 고품질 의약품과 이식용 장기 생산에 대한 기대가 크다. ... i암젠(Amgen)1980년 미국 캘리포니아주 사우전드옥스에서 10여명의 과학자와 벤처기업가가 모여 출범한 암젠의 초기자본금은 1,900만 달러로 시작했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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  콩나물

  대두의 기원은 명확하지 않지만 많은 식물학자들은 중국 중부지방이 원산지인 글리킨 우수리엔시스(G. ussuriensis)에서 나왔을 것으로 믿고 있다. ... 미국에는 1804년에 들어가서 20세기 중반 이후 남부와 중서부 지방에서 특히 중요한 작물이 되었다.우리나라에서 콩나물이 재배된 시기는 대략 삼국시대 말이나 고려시대 초기인 것으로 ... 0.5(5.1)회 분(g)5.8(6.2)0.8(8.2)칼 슘(㎎)127(135)32(327)인 (㎎)490(522)49(500)철 분(㎎)7.6(8.1)0.8(8.2)비타민류A (I.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.15

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  [수의학] 수의학의 역사

  참고 문헌I. 서 론아직도 우리 나라에서는 수의학(獸醫學)이라 하면 '개에게 예방주사나 놔주는 일' 정도로 아는 사람들이 대부분이다. ... 우리 나라 수의학의 역사i ) 역사 전ii ) 삼국 시대iii ) 중 세iv ) 근 세v ) 근대 이후P 16 ................... IV. ... 또한 사람을 포함한 동물의 내과를 기록하였으며, 많은 동물질병이 사람에게 감염되며 식용동물을 검사하여 식용으로 안전함을 보여야 한다고 하였다. 5세기, 베지티우스 레나투스(450 ~

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.11

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  [생명공학] 유전자 조작

  GMO보다 광의의 개념으로 92년 UNEP의 Rio회의 생물다양성협약에서 사용한 용어● GM Crops(Genetically Modified Crops) : 유전자 조작 작물로서 식용으로 ... 0I. 유전자조작 농산물(GMO)이란?1. ... 실제로 모든 저명한 분자유전학자들은 산업계와의 끈을 갖고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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  [식품 재료] 설탕/라면에 관한 조사

  한다.I. ... 단수수는 화본과에 속하는 1년생 여름 작물로 줄기에는 9~12마디가 있으며, 크기는 3m내외이다. ... I. 설탕이란?설탕은 사탕 수수, 사탕무의 착즙액을 농축, 결정으로 만들고 이를 원심분리기로 당밀에서 분리한 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.21

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