"식용지시약" 검색결과 101-120 / 794건

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  A+식품분석실험 레포트(식초 중 Acetic acid 정량)

  지시약은 산염기지시약으로, 산염기지시약은 pH(수소이온지수)에 따라 그 색깔이 달라진다. ... 산염기지시약은 그 자체가 약산 또는 약염기다. 만약 산성용액에 약산인 지시약을 한두 방울 떨어뜨리면 지시약에 붙어 있는 수소는 잘 떨어져 나가지 않는다. ... 나타나는 색깔을 관찰하면 대략적인 pH를 알 수 있고, 중화점을 찾을 수도 있다.지시약의 색깔이 점차 변하는 pH의 범위를 변색범위라 하는데, 이는 지시약마다 다르다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  식초를 이용한 아세트산 농도 구하기 (산 염기 적정 실험)

  이 지시약은 산성 혹은 중성에서 색깔이 없고 염기성에서 핑크색을 띤다. 적정에서는 농도를 이해하는 것이 중요하다. ... 실험 기구 및 시약- 페놀프탈레인 지시약- 10ml 피펫- 피펫벌브- 100ml, 250ml, 500ml 비이커- 시계접시- Kimwipes- 증류수 bottle- 약 0.15M NaOH ... 화학반응 중에서 중화반응은 매우 신속하게 진행되고, 산염기 지시약에 의해서 중화점을 쉽게 알 수 있기 때문에 산 또는 염기를 정량할 수가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02

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  [화공기초실험]산가 비누화가 측정

  유지시료 10g을 정량하여 200㎖ 삼각플라스크에 넣는다.2) 에탄올-에틸에테르(2:1) 혼합 용액 100㎖를 유지시료에 가한다.3) 완전히 용해하도록 충분히 흔든다.4) 페놀프탈레인(지시약 ... 산가평균소비한 KOH의 양유통기한이 지나지않은 식용유의 산가평균1차0.71.963.0850.30.840.7852차1.54.210.250.73유통기한이 지난 식용유의 산가일 경우에 ... 정량하여 200㎖ 삼각플라스크에 넣는다.2) 에탄올에 녹인 0.5N KOH 용액을 25㎖ 가한다. ( 에탄올 200㎖ + KOH 5.61g )3) 환류냉각기를 연결하여 물중탕으로 약

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.17

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  [화학및실험1] 생활 속의 산-염기 분석

  반대로 약한 염기를 강산으로 적정할 경우에는 약산성 용액에서 변색이 되는 지시약을 사용하는 것이 좋다.표 13-1 지시약의 종류와 색깔지시약산성 용액에서의 색깔변색 범위염기성 용액에서의 ... 위에 과다하게 생성된 염산을 중화하기 위해서 먹는 제산제인 식용 소다(탄산수소 나트륨, ) 또는 수산화 마그네슘( 또는 이수산화 알루미늄 탄산 나트륨( 등의 약염기성 물질이 쓰인다. ... 이 용액은 산염기를 구별하는 지시약으로 메틸오렌지, 리트머스처럼 흔히 쓰인다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.09

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  산가 측정 농도 실험 보고서

  . > 유지를 완전히 녹일 때까지 섞어주어야 한다.4) 페놀프탈레인 지시약을 2-3방울 넣어준다.5) 깔대기를 이용해 뷰렛에 0.1N KOH(수산화칼륨)을 넣어준다.> 뷰렛이 정확히 ... 100mL(96mL)을 삼각플라스크에 넣고 페놀프탈레 인 지시약을 2-3방울 떨어뜨린 후 0.1N KOH를 한방울씩 떨어뜨려 무색이 연분홍색이 될 때 KOH 사용량을 확인한다.> 공시험 ... TIMES `(`M-B)` TIMES `F} over {S} ={5.611 TIMES (0.3-0.4) TIMES 1.000} over {10.2} = -0.055 = -0.05> 식용유

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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  식품 저장학실험 식염정량농도측정

  Volhard 적정에서 지시약의 농도에는 한계가 없다. ... 실제로 지시약 농도가 0.2M이상이 되면 용액에서 진한 색을 내기 때문에 thiocyanate 착물의 검출이 어렵다. ... 그 이유는 강 알칼리성에서는 Ag2CrO4의 침점이 생기기 전에 Ag2O가 침전되며, 산성에서는 CrO7-으로 되어 CrO4-의 농도가 저하되므로 지시약 작용이 저하된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.05

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  [고려대학교 일반화학실험 결과보고서] 생활 속의 산염기 분석 (A+)

  따라서 지시약은 HIn의 색깔을 띠게 됩니다. ... 그리고 지시약은 종류에 따라 다양한 색깔을 나타내th ... 등을 필요로 한다. 2) 지시약이 pH에 따라 색이 변하는 원리는 무엇인가 지시약은 산과 염기의 반응에서 사용되는 것으로 pH 즉, 산성도에 따라 변하는 유기 화합물이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2024.07.03

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  [식품 화학실험] 산도, 알칼리, 과산화물가, 식염 정리

  원하는 소정의 규정도(N')로 나눈 규정도 계수 ⇒ NV=N'V')방법시료량유산지에 NaOH 1g + 250ml 증류수로 희석 (정용)채취량삼각플라스크에 0.1N HCl 25ml지시약p.p ... 반응하여 물 생성)CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O방법시료량감식초 10ml + 100ml 증류수로 희석 → 메스플라스크 이용채취량삼각플라스크에 희석액 20ml지시약p.p ... 0.1N NaOH 용액 1ml에 상당하는 유기산의 양 (0.006)D: 희석배수 (100/20=5)S: 시료량 (10)감식초는 보통 2.6이상3-2) 식염원리Mohr법 (크롬산칼륨을 지시약으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04

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  비누의 제조 실험 결과보고서

  용액 25mL를 첨가한다.3) 냉각기를 장치하여 물중탕 위에서 천천히 끓을 정도로 30분 동안 가열한다.4) 비누화가 끝나면 플라스크를 찬물로 식힌 후 phenolphthalein 지시약을 ... ) 100 mL 비커에 NaOH 용액 10 g을 증류수 15 mL로 녹인 후 또 다른 비커에 절반으로 나눈다.2) 절반의 NaOH 용액에 증류수 15 mL를 더하여 희석 시킨 후 식용유 ... 실험 기구 및 시약실험 기구100 mL 비커, NaOH 용액, 증류수, 식용유, 유리막대, 중탐을 위한 100 mL 비커보다 큰 비커나 냄비실험 시약ethanol, sodium hydroxide

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.08 | 수정일 2024.05.14

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  A+식품분석실험 레포트(NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조)

  등탁도법)도 있으나, 종말점의 검지에는 보통 지시약이 사용되고, 발색 지시약(? 폴하르트 적정, ? 가수 분해 침전 적정), 침전 지시약(? ... 모어법) 외에 침전 적정에 특유한 지시약으로 흡착 지시약이 사용된다.침전 반응은 수없이 많이 있음에도 불구하고 적당한 지시약이 없기 때문에, 실용되고 있는 침전 적정은 은 적정, 수은 ... -Fajans titration: 흡착 지시약을 이용하여 은적정의 종말점을 검지하는 방법이다. 1923년 K.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조

  Fluorecein과 같은 흡착지시약을 사용한다는 차이점이 있다. ... 두 번째로 AgNO3 표준용액을 제조하고, 이를 이용하여 K2CrO4이라는 지시약을 ... 또한 지시약으로 사용하는 크롬산칼륨의 농도가 진하면 종말점을 확인하는데 어려움이 있기 때문에 그 농도를 희석하여 사용한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  [일반화학실험]생활 속의 산-염기 분석

  지시약은 그 자는 식초에 들어있는 산과 염기의 농도를 측정한다. ... 완전히 녹도록 흔들어준다.3) 페놀프탈레인 지시약 2~3방울을 넣고 0.5M 수산화 나트륨 표준 용액으로 적정한 다.4) 위 실험을 한 번 더 반복한다.5) 가능하면 같은 실험을 ... 산화성이나 환원성 물질이 포함된 용액이나 색깔이 짙은 용액 또는 수용액이 아닌 경우에도 사용할 수 있는 장점이 있다.pH 미터가 없을 경우에는 수용액의 pH에 따라서 색이 변하는 지시약

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2023.03.15

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  [일반화학실험]생활 속의 산-염기 분석 결과보고서

  이러한 목적에 사용되는 것이 지시약이다. 지시약은 수용액의 pH에 따라 색이 변한다. ... 페놀프탈레인 지시약은 염기용액에서 분홍색임을 확인한다. ... 지시약을 사용하지 않고 당량점을 알아낼 수 있는 방법은 pH 미터를 사용하는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  A+ 일반 화학 실험 - 크로마토그래피 예비, 결과 보고서 (예비+결과)

  알칼리성으로 하여 칼슘지시약(무렉시드, 칼세인, 칼렛드 등)을 가하고, EDTA를 떨어뜨리면 칼슘과 당량(當量)의 EDTA를 첨가하여 칼슘이 소실되고, 소실과 더불어 용액의 색이 변한다 ... 식용 색소2) 황색 5호 식용 색소3) 청색 1호 식용 색소4) 1-부탄올(1-butanol)분자량: 74.12밀도: 0.809-0.813 (비중), 2.6 (증기밀도)녹는점: - ... C-18카트리지를 이용한 색소의 분리 (역상 크로마토그래피)1) C-18 카트리지를 주사기에 끼우고 노랑, 빨강, 파랑 색소의 혼합 용액 한 방울을 카트리지 위쪽에 넣은 후 약 3

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16 | 수정일 2020.12.14

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  생활 속의 산염기 분석 레포트

  통해 시료의 농도를 구하는 것이다.실험A200ml 삼각 플라스크의 무게를 잰다.식초 10.00ml를 삼각 플라스크에 넣고 무게를 잰다.40ml의 증류수를 첨가한 후 페놀프탈레인 지시약을 ... 실험에서 식초와 제산제로 실험을 했는데 이들은 강산이나 강염기성이 아닌 약산과 약염기성 물질이다. ... 200ml 삼각 플라스크에 넣는다.0.50M HCL 표준용액 40ml를 넣고 천천히 가열한다.식용 소다가 완전히 녹으면 실온에서 식히고 페놀프탈레인 용액 대여섯 방울을 넣는다.실험

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.27

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  식초 중의 아세트산의 정량 실험 결과 보고서

  가장 흔하게 쓰이는 지시약은 산염기지시약으로, 산염기지시약은 pH에 따라 그 색깔이 달라진다. 산염기지시약은 그 자체가 약산 또는 약염기다. ... 지시약지시약은 적정을 하면서 중화점을 알기 위해, 혹은 수소이온의 농도를 알기 위해서 주로 사용된다. ... 지시약의 색깔이 점차 변하는 pH의 범위를 변색범위라 하는데, 이는 지시약마다 다르다.Ⅱ. 시약1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.04

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  조리원리 ) 자색양배추, 시금치, 당근을 적당한 크기로 잘라서 물과 식초물(식초물 =14)에 각각 담가 1시간 방치 후 색상의 변화를 관찰

  [출처 및 참고자료]EBS 클립뱅크 – 과학 ‘ 양배추 지시약 만들기’식물식용색소(植物食用色素)의 추출(抽出),분리(分離),정량분석(定量分析) (저자 류수노 외 3명) ... 끓어서 물에 녹은 안토시아닌이 충분히 우러나오면 이 것이 지시약이 된다. ... 성분이 나온 결과가 지시약으로 만들었을 때의 반응과 같은 결과가 나온 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.03

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  일반생물학 실험 보고서 - 영양소검출

  실험목적생물체의 중요한 고분자물질인 단백질과 탄수화물 지질의 검출방법을 알아보고 미지시약의 성분을 추측해본다.Ⅱ. 재료 및 방법1. ... .● 단백질단백질을 이루고 있는 아미노산에는 약 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 서로 연결되어 폴리펩티드(polypeptide)를 만든다. ... 양성대조군이라 쓰인 well에 전분 용액, 달걀흰자 희석액, 식용유를 각각 스포이트를 통해 각 well에 절반정도를 채운다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24

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  [식품분석학실험]산가측정

  (지시약으로 사용)3) 0.1N 에탄올성KOH으로 한번에 20㎕씩 넣어 적정한다. ... 실험 고찰보통 업소에서의 튀김용 기름의 산가 기준은 3.0 이하이고 정제된 식용유의 산가는 1.0 이하라던데, 만약 우리 실험의 결과가 옳은 결과라면 시료는 산패가 별로 진행되지 않았다고 ... S=7, a=600㎕=0.6㎖, f=1 이므로, 산가= 5.611× 0.6 × 1 / 7 ≒ 0.48 ≒ 0.5 그러므로 시료의 산가는 약 0.5이다.5. 토의 사항가.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.17

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  [식품분석실험 레포트] 젖산과 암모니아의 정량

  중젖산이 순젖산으로 전환이 되므로 이를 역적정을 하여 지시약으로 종말점을 확인할 수 있다. ... 어떤 속도로 삼각플라스크를 흔드느냐에 따라 지시약의 색이 빨리 변하기도 하고 서서히 변하기도 한다. ... Phenolphthalein 지시약을 이용하여 적정에서는 무색에서 붉은색, 역적정에서는 붉은색에서 미색으로 갈 때 종말점이 존재했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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