"식품조직" 검색결과 101-120 / 42,756건

• 

  삼양식품 지원동기(합격인증사진 포함)

  똑같은 라면을 판매하더라도 끊임없이 차별화된 발상을 통해 조직의 성장과 K-푸드 홍보에 기여하고 있는 삼양식품은 획기적인 아이디어를 바탕으로 조직의 성장은 물론, 주변 사람들과 국가에 ... 불닭볶음면에 이은 획기적인 상품개발을 통해 경쟁사들과의 경쟁 속에서 선점 효과를 누리며 식품업계의 트렌드를 이끄는 삼양식품이 되는데 기여하겠습니다. ... 긍정적인 영향을 미치고자 했던 저의 목표와 일치하여 지원하게 되었습니다.입사 후에는 일시적 유행의 식품이 아닌 트렌드를 이끄는 식품을 만들기 위해 끊임없이 소비자들의 니즈를 파악해

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과 건강 타이핑 및 2023 최신화 기출문제(A+ 족보)

  , 기호성(색, 냄새, 맛, 텍스처), 경제성, 기능성- 영양가(5대영양소): 탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 무기질- 텍스처(texture): 질감, 조직감2. ... 식품이란● 식품(Food)이란: 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 이상 함유하고 있으면서 유해하지 않은 천연식품, 반조리 식품 및 조리식품, 가공식품의 총칭이다. ● 식품위생법: 식품이란 ... . 1주차 강의1교시: 식품성분, 기능과 6가지 식품군1.

  시험자료 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  특히, 조직감은 복합적인 특성으로 식품 자체의 화학적 구성 성분이나 조직 특성뿐만 아니라 입안에서의 저작 동안 발생하는 역학적인 힘에 의해 양향을 받기 때문에 식품의 조리 과정에서 ... 나물무침을 만들 때 살짝 데쳐내어 아삭아삭한 조직감을 유지하게 한다거나, 생채보다 더 즙액이 풍부한 김치를 좋아하고, 연학 고기보다는 갈빗살을 즐겨 먹는 등 한국인의 조직감 기호도는 ... 결 론우리나라는 음식의 조직감에 대하여 민감한 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 의약품등의 제조ㆍ품질관리기준 교육ㆍ훈련기관 지정 신청서

  지정서 발급신청인식품의약품 ... 교육을 실시할 운영조직 및 인력현황 등에 관한 자료3. 교육 시설 및 장비의 보유현황에 관한 자료4. 교육시행규정5. ... 제38조의5제2항 및「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제48조의7제4항에 따라 위와 같이 의약품등의 제조ㆍ품질관리기준 교육ㆍ훈련기관 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 임상시험 교육실시기관 (변경)지정 신청서

  교육을 실시할 운영조직ㆍ인력현황 등에 관한 자료3. 교육 시설ㆍ장비의 보유현황에 관한 자료4. 자체 교육시행규정5. 교육 대상자별 교육과정, 평가방법 및 실시계획6. ... 수강료 산정의 근거자료수수료식품의약품안전처장이 고시한 금액변경지정1. 임상시험 교육실시기관 지정서(전자문서로 발급받은 경우는 제외합니다)2. ... 등의 안전에 관한 규칙」 제38조의3제2항 및 제5항에 따라 위와 같이 임상시험 교육실시기관 지정(변경지정)을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 필답형 유형별 정리

  -조직 내 효소를 불활성화하여 갈변억제-조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함-조직 내의 공기를 밖으로 배출시켜 산화에 의한 변색 방지, 부피를 감소시켜 충진량 관리 용이-부착 ... 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ... 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?

  시험자료 | 36페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  여러 종류의 식품원자재를 국내외 시장에서 구매하는 B식품회사는 국내 식품원자재 비용을 너무 낮게 책정하고 있다며 여론의 비판을 받는다. 그러나 B회사는 현재 많은 이익을 내지 못하고 현금유동성이 충분하지도 않다. 내가 이 회사의 구매부장이라면 구매협상에 어떤 방법으로 임할지 토론해 보시오.

  이러한 방법론은 경영의 의사결정과 조직 운영, 리더십 뿐만 아니라 원자재 매입, 유통, 생산 등 경영 조직의 전반에 지대한 영향을 미치므로 경영자는 조직의 목표를 달성하는 데에 유용하게 ... 서론기업은 이윤을 추구하는 조직이고, 그 과정의 효율성을 제고하기 위해 다양한 방법론을 활용한다. ... 여러 종류의 식품원자재를 국내외 시장에서 구매하는 B식품회사는 국내 식품원자재 비용을 너무 낮게 책정하고 있다며 여론의 비판을 받는다.

  리포트 | 3페이지 | 3,300원 | 등록일 2023.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 세포처리시설 신고서

  및 「첨단바이오의약품 안전 및 지원에 관한 규칙」 제5조제5항에 따라 위와 같이 세포처리시설로 신고합니다.년 월 일신고인(대표자) 성명(서명 또는 인)담당자 성명 및 전화번호지방식품의약품안전청장 ... [ ]자가(조직 종류 기재)[ ]동종(조직 종류 기재)[ ]이종(채취동물 및 조직 종류 기재)유전물질 또는 유전물질이 도입된 세포로 이루어진 조직 해당 여부[ ] 해당 [ ] 비해당 ... ] 세포[ ]자가(세포 종류 기재)[ ]동종(세포 종류 기재)[ ]이종(채취동물 및 세포 종류 기재)유전물질 또는 유전물질이 도입된 세포 해당 여부[ ] 해당 [ ] 비해당[ ] 조직

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  최근에 경영 관련 이슈 중 경영조직의 개편으로 혁신 또는 성과를 창출한 기업(조직)의 사례를 탐색

  최 대표는 조직개편을 통해서 식품사업부문장 직속으로 식품전략기획실을 신설했는데 이는 기존에 있던 식품전략기획 담당을 승격시킨 것이다. ... -목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.조직변화의 정의2.조직변화의 유형3.CJ제일제당의 경영조직 개편1)2017년 사업부 개편과 CBP 미래준비 전략2)식품전략기회실 신설3)프론티어 랩스 프로젝트와 ... 미래전략과 경쟁력 확보의 핵심을 인재라고 생각했기 때문이다.2)식품전략기회실 신설CJ제일제당은 작년에 최은석 대표이사 직속으로 식품전략기획실을 신설하는 조직개편을 단행했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학_수업자료정리5_식품의 저온저장

  분리해서 처음 모양의 식품 세포 조직에 흡수되지 않고 식품 외부로 흘러나가는데, 이 유츌된 액체를 말함.- 드립의 유출량은 얼음결정의 생성에 의한 식품조직 손상이 적은 것일수록 적어진다 ... 급속동결- 급속동결 : 한계온도를 35분 이내 통과하는 경우얼음 경정의 크기가 70㎛ ↑35분 이내이면 생선의 세포조직이 큰 변화를 받지 않고 최대빙결정생성대 통과- 완만동결 : ... 식품 저장학 519장 389-415저온 저장 용어 정리-학 과식품생명공학과학 번이 름교수명[1] 식품의 빙결점과 공정점- 빙결점 : 식품을 냉각하면 먼저 얼기 시작하는 온도- 공점점

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  연세대학교 편입 1차합격 학업계획서

  조직행동론과, 조직행동론의 심화과정인 현대경영이론을 이수하여 조직 내 구성원의 행동을 보다 생산적으로 전환시키고, 직장생활의 만족을 높일 수 있도록 체계적으로 관리하는 방법을 익힐 ... 조직행동이론 중 가장 많은 관심을 가지고 공부했던 부분은 커뮤니케이션 이론입니다. ... 또한, 식품학, 식품미생물학, 조리원리를 이수하여 식품이 가진 특징을 이해하고 조리의 과학적인 원리에 대해 익히겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오

  식품조직의 수분은 자유로이 존재하는 자유수와 식품의 조직성분과 단단히 결합되어 있는 결합수로 구분된다.자유수는 수용성 물질의 용매역할을 하며, 화학반응에 이용된다. ... 식품을 가열하면 증발되고 빙점 이하가 되면 동결되어 얼음으로 변화하며 미생물이 이용할 수 있다는 특징을 가진다.반면에 결합수는 자유수와 다르게 조직의 구성물질과 결합하여 수화되어 있거나 ... 큰 입자로 불균일 하게 성장하면서 얼음 결정이 팽창하기 때문에 이때 팽압으로 세포조직에 기계적 손상을 입게 된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 위더스_경영학개론] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

  서울식품의 소개서울식품은 1970년 작은 야채가게에서 유기농 제품들을 판매하는 것으로 시작하여 현재 신선식품 및 친환경 식품을 판매하는 식료품 회사이다. ... 반면 노력했음에도 성과가 부족한 조직원 혹은 조직에게는 우선적으로는 필요한 지원을 최대한 제공하여 다음 프로젝트에서 성과향상을 이루어낼 수 있도록 도모한다. ... 구체적이고 측정 가능한 성과 지표를 바탕으로 분기별로 정기적인 성과평가를 진행하고 우수한 성과를 얻은 조직과 조직원에게는 그에 따른 인센티브와 보상을 제공한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품은 건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 우리가 살아가는데 꼭 있어야 할 필수 요소이다. 우리는 다양한 형태의 식품을 섭취하는데 이것은 식품가공과 밀접한 관련이 있다. 식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다.

  신경조직과 세포막의 구성성분인 인지질의 일부분이며 식품 풍미를 증가시킨다. 이외에도 신체의 열 차단, 식품의 조직감, 유화제 등 많은 곳에 사용된다. ... 또한, 수분은 식품의 조직 (texture)에 영향을 주며 미생물 성장에 필수적 요인으로 작용한다. ... 식품의 조직은 식품가공과 처리 과정에 깊은 관계가 있는데, 육류와 빵류로 예를 들자면, 육류 같은 경우 방출 수분 즉, 육즙의 함량이 달라질 수도 있고, 빵류는 케이크, 머핀같이 함유

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제

  단백질이 우리 몸에서 하는 역할1) 신체조직의 구성체내에서 단백질은 근육, 결체조직, 운반단백질, 세포막 등을 구성한다. ... 이러한 사회적 변화와 더불어 몇몇 식품에서는 질병 예방학적인 생리활성 물질이 규명되고 있으며 생물공학적 기법이 발달함에 따라 식품의 기능성이 더 한층 강조되며 식품 산업계가 기능성식품의 ... 혈중 단백질은 분자량이 커서 모세혈관을 빠져나가지 못해 혈관 내 삼투압을 조직보다 높게 유지하는데 중요한 역할을 하므로, 수분을 혈관에 잡아놓는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  농산식품가공학 - 식품첨가물

  3) JECFA 식품첨가물전문가위원회• 식품의 외관, 향미, 조직감 또는 저장성을 향상시키기 위해서 식품에 보통 미량으로 첨가되는 비영양성 물질4) 미국 학술원 산하 식품보호위원회• ... 식품첨가물은 식품의 외관, 향미, 조직, 저장성 등을 향상시키기 위한 목적으로 사용• 가공 공정상 반드시 필요 : 두부응고제, 베이킹파우더 (팽창제)• 보존성향상, 식중독 예방 : ... 식품첨가물의 정의- 식품의 본래 성분 이외에 식품에 첨가되는 물질- 뚜렷한 사용목적- 식품과 공존함으로써 의의- 단독으로는 우리의 식생활과 관계없는 비식품1) 식품첨가물의 필요성-

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  바이오헬스 미래식품과 다이어트 중간고사 및 기말고사 모범답안 A+

  (amorphous structure)을 갖고 있어 단백질을 변형시켜 조직을 형성해주는 조직화 공정이 필요하다. ... 일반적으로 식물성 대체육의 제조에는 고수분 압출 방식이 주로 사용되는데, 이는 조직이 팽화되지 않기 때문에 식물성 단백질로부터 육류와 같은 조직감을 구현하는 데 주로 사용된다.4. ... 식품 3D프린팅의 발전방향3D 프린팅 기술이 주로 적용되는 식품산업 분야는 가공식품 제조, 원료 생산, 특수용도 식품 유형으로 구분된다.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  부경대학교 식생활과 건강 강의 타이핑본

  산소부족으로 인한 조직 손상의 재생에 도움4. ... 글리코겐으로 합성, 간에 100g, 근육에 250g 저장한계 이상은 체지방 합성하여 지방조직에 축적. 지방 . 쉽게 체지방 저장. 단백질 . ... 지방조직의 형태에 의한 분류(1) 지방세포 증식형- 지방세포의 크기는 정상이지만 세포 수가 증가해서 발생된 비만- 정상인에게도 임신후기, 생후 1년과 사춘기에 지방세포의 증식- 어려서

  시험자료 | 97페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.13

  다운로드 장바구니
• 

  농심 합격 자기소개서

  이러한 식품사업에서 농심을 지원하고자 하는 것은 식품사업의 선두주자로서 라면, 스낵, 음료를 중심으로 우리나라 최대의 식품업체로 부단한 개발과 연구를 추진하면서 이제는 국내 1위 기업이 ... 학군사관 후보생 과정을 거치면서 한 조직의 리더가 되기 위해 육체적으로나 정신적으로 많은 부분을 키워나갈 수 있었고 장교 임관 후에는 군조직의 중심으로 참모역할을 수행하면서 다른 참모와 ... 그리고 조직내 사람들과 원만한 인간관계의 형성은 타인의 의견을 존중하고 조직에 적절히 융화됨으로써 기업이 원하는 역할을 성공적으로 수행하도록 할 것입니다.■ 지원동기 및 경력사항사람이

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  CJ 푸드시스템 자기소개서

  그리고 조직내 사람들과 원만한 인간관계의 형성은 타인의 의견을 존중하고 조직에 적절히 융화됨으로써 기업이 원하는 역할을 성공적으로 수행하도록 할 것입니다.■ 학교생활에서 일반적으로 ... 식품사업을 하는 사람은 양심적이고 도덕적이며 그 식품을 먹을 고객을 중심으로 생각할 줄 알아야 합니다. ... 이러한 식품사업에서 CJ 푸드시스템을 지원하고자 하는 것은 식품의 유통 및 가공에서 직접 서비스를 제공하는 외식 및 급식사업에 이르기까지 식품 유통의 전반적인 부분을 연계하여 사업을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

  다운로드 장바구니