"식품 분석" 검색결과 101-120 / 63,912건

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  LC/ESI-MS/MS를 이용한 식품 중 불법적으로 첨가된 비스테로이드성 소염진통제 및 스테로이드 의약품 동시분석

  한국식품위생안전성학회 이용철, 박주성, 김성단, 양혜란, 김은희, 이윤정, 조성자, 조한빈, 김정헌, 채영주

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [식품분석실험 레포트] 젖산과 암모니아의 정량

  식품분석실험 레포트역적정 방법을 사용해 알아내는젖산과 암모니아의 정량1. ... 직접 적정과 역적정을 비교해보면 다음과 같다.직접 적정법분석물질 + 표준용액A → 생성물역적정법분석물질 + 과량의 표준용액A → 생성물 + 남은 과량의 표준용액A남은 과량의 표준용액A ... Summary젖산은 식품에 풍미와 향을 제공하고, 가공식품의 유통기한을 늘리는 산도조절제로 이용되고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  샘표식품,환경분석,STP분석,자사분석,경쟁사분석,SWOT분석

  식품안전센터 KOLAS( 국제공인시험기관 ) 인증 ( 식품에 대한 분석능력을 갖춘 공식 시험기관으로 지정 ) 2011. 10. - SQF 2000 인증 ( 식품에서 인증 받을 수 ... 환경분석 : 자사분석 2014 년 매출 2,500 억 달성 ( 꾸준하게 성장중 ) 샘표식품 근로자 : 663 명2. ... 환경분석 : 외부환경 쿡방 (COOK+ 방송 ) 의 영향 으로 식자재에 대한 시장의 수요 급증2. 환경분석 : 외부환경 발효식품에 대한 시장 내 수요 증가2.

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  [식품분석발표] HPLC를 이용한 이소플라본 분석 PPT

  HPLC 발표 - 이소플라본 식품생명공학과 20141169 박지 연논문 목차 제목 서론 실험 결과 요약 Q A서론실험 - 추출과 정제의 전처리실험 - HPLC 물질 표준시료인 다이드제인 ... Milford, MA, U.S.A) 역상 ( Riverse ) HPLC 인젝터 Rheodyne injector (20 ul sample loop) 컬럼 5um 인 물질이 충진된 분석용

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식품영양분석 및 실험 식품의 산도와 알칼리도 (A+ 만점레포트)

  산성식품과 알칼리성 식품의 종류 및 특징➀ 산성식품- 음식을 섭취한 후 체내에서 연소될 때 산을 형성하는 물질이 많이 생기는 식품- 일반적으로 곡류 ·육류 ·생선 류 ·달걀류 모든 ... 그렇기에 탄수화물과 지방이 많이 함유된 식품을 모두 산성식품이라고 한다. ... 이 실험에서는 작열 회화된 쌀눈가루와 건포도의 식품의 산도와 알칼리도를 구하고 이해한다.l 실험원리1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [식품분석실험]조단백질 정량 분석 실험레포트

  Objective: Kjeldahl 법을 이용해 시료의 조단백질 함량을 측정하고 분석법에 대한 원리를 이해한다. Theory (3개 3~5줄)Kjeldahl 법은 시료에 수은, 산화수은, 황산구리 등의 분해 촉진제를 첨가, 황산, 황산칼륨 또는 황산, 발연 황산의 혼합..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

  가열온도는 목적에 따라 다르지만, 식품분석에 있어 수분정량의 경우는 보통 105℃를 이용한다. ... 원추 4분법은 곡물, 종실, 콩, 차 등의 형상의 식품일반에 적용할 수 있다. ... 조건을 정확히 기록해야한다.- 채취(sampling) : 모집단에서 시료를 채취하는 것으로 많은 부분과 개체에서 조금씩 채취하여 잘 혼합해야한다.- 원추 4분법 : 대량의 시료로부터 분석에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [식품분석학실험]물역의 조수분 함량

  식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위함이다. ... 이 측정기는 쌀, 보리, 밀, 전분, 국수, 빵, 수산제품 등 광범위하게 수분을 측정할 수 있다.수분정량의 목적은 식품의 주요 성분표를 작성하거나, 건조·염장·발효 등의 식품가공, ... 실험 배경상압가열건조법은 시료를 물의 비점보다 조금 높은 105℃에서 건조시키는 방법으로 여러 가지 식품에 가장 많이 이용되는 방법이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.02

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  건강기능식품 중 주요 식물성 원료에 대한 미생물학적 위해 분석과 알로에 제품에 대한 방사선 조사 가능성 검지

  한국식품위생안전성학회 성동은, 이지혜, 오상석

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [식품분석실험] 총당의 정량법

  0.642= 10.93x+0.0184X=0.0571mg/mlDiscussion이번 실험의 목적은 페놀-황산법을 이용하여 식품 총당을 측정하는 것으로 식품 시료에 들어있는 포도당 함량을 ... Title: 총당의 정량(Phenol-H2SO4법)Date: 2019.10.15Group:Introduction(Objective)페놀 황산법은 총당(전당) 측정법으로 미량의 시료 분석에 ... 시료 측정의 관측 조건을 결정하는 광학 장치, 빛을 분광시키는 분광 광치, 빛을 분석하기 쉬운 신호로 변환시키는 광 검출기와 신호 처리 장치로 구성된다.Materials & Method

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  식품 분석론 조지방 정량실험 보고서

  다음 실험부터는 측정으로 인한 오차가 발생하지 않게 계량에 신경 써야겠다는 생각이 들었다.참고문헌-식품 및 식품첨가물 공전, 식품의약품안전처-식품분석론 강의자료PAGE \* MERGEFORMAT2 ... 식품분석론 실험 보고서실험제목: 조지방 정량 실험실험일시: 2022.11.08실험목적 및 재료목적: 조지방 정량 실험의 원리를 이해하고 계산해본다.재료: 속슬렛(soxhlet) 추출장치 ... 식용유와 같은 중성지질로 구성된 식품 및 식육에는 속슬렛 추출법을, 우유유〮제품이나 비교적 지방함량이 많은 액상 또는 유상의 식품에 대해서는 뢰제-고트리브법을, 물에 녹지 않고 산분해에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.14

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• (주)다솔식품분석연구소
  기업보고서

  • (주)다솔식품분석연구소 (보고서 6건)

  • 대표자명	조영복	사업자번호	470-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	물질성분 검사 및 분석업
    제공처

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  식품영양분석 및 실험 수분(moisture) 정량

  식품과 같이 다종다양한 종류와 형상의 시료의 경우 각각에 적절한 방법을 골라 실시해야 한다. 원추 4분법은 곡물, 종실, 콩, 차 등의 형상의 식품일반에 적용할 수 있다. ... 시료채취 용기나 채수기를 사용하며 시료로 3회 이상 씻은 다음 사용하여야 하며, 채취량은 분석항목과 분석횟수에 따라 차이가 있지만 보통 3∼5L 정도이어야 한다. ... 채취된 시료는 즉시 분석하여야 하며, 그렇지 못한 경우보존방법에 따라 보존하여 규정된 시간 내에 실험하여야 한다.1) 원추4분법대량의 시료로부터 분석에 필요한 소량의 시료를 분취하는

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [식품영양분석및실험] 식품의 산도와 알칼리도 (A+자료)

  이러한 탄수화물과 지방이 많이 함유된 식품을 모두 산성식품이라고 한다.2) 알칼리성 식품- 무기질 조성이 알칼리성 원소를 많이 가진 식품을 알칼리성 식품이라고 한다.- 식품 자체가 ... 결과적으로, 산성 식품이 나쁜 것이 아니라 산성 식품만 먹는 습관이 산성 식품은 나쁜 것이고 알칼리성 식품은 몸에 좋은 것으로 만든 이유이다.3. ... 산성식품과 알칼리성 식품의 종류 및 특징1) 산성식품- 식품의 무기질 중, 인, 황, 염소와 같이 물과 결합하여 산성을 주는 원소가 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같이 물과 결합하여

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [농림축산식품부] 식품산업 정보분석 전문기관 지정서

  ■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제1호의2서식] 식품산업 정보분석 전문기관 지정서1. 기관명 :2. 대표자 :3. ... 일농림축산식품부장관 ... 소재지 :「식품산업진흥법」 제9조의2제1항, 같은 법 시행령 제11조의2제3항 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」제2조의2제2항에 따라 전문기관으로 지정합니다.년 월

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  식품영양분석실험, 과일주스의 유기산 함량 분석실험

  과일주스의 유기산 함량 분석과목명 : 식품영양분석실험일시 :작성자 : 학번 ㅇㅇㅇ조 : 5조담당 교수 : ㅇㅇㅇ 교수님목 차1. 실험 목적2. 이론 및 원리3. 주의사항4. ... -유기산 함량분석-① 100mL 부피플라스크에 사과쥬스 50mL를 넣고 증류수를 100mL선까지 정확히 채운다.② 100mL 삼각플라스크에 희석용액 25g을 옮겨 담는다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 NaCl의 정량 (A+자료)

  (저나트륨식품)이다. ... 실험제목식품 중의 NaCl의 정량실험날짜7주차학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. ... 단맛을 내는 물질의 단 정도는 차이가 많아서 설탕과 비교하여 상대적으로 평가한다.- 신맛 : 식품의 신맛은 향기를 수반하는 경우가 많으므로 본래의 맛과 아울러 식품의 맛을 좋게 하고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [식품분석실험] 산/알칼리 표준용액의 조제

  빠르게 반응해야 하며, 최대한 정 확한 종말점을 얻기 위해 분석물과 거의 완전히 반응해야 한다. ... 滴定)에 사용되는 용액으로 이미 정확한 농도를 알고 있기 때문에, 다 른 미지시료 용액 속에 있는 어떤 물질의 농도를 구할 때에 표준으로 사용 된다.표준용액으로 사용되기 위해서는 분석물과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품

  수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 ... 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 ... 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  식품영양분석 및 실험 식품 중의 조지방 정량 (A+ 만점레포트)

  Soxhlet법은 생체성분 분석이나 식품분석, 사료분석 등을 할 때 사용하는 조지방의 정량법으로, 속슬렛추출기를 이용하여 디에틸에테르의 증발·액화를 연속적으로 되풀이하며, 고체·액체시료로부터 ... 조지방 정량법(유기용매법, 비유기용매법, 기기 분석 이용법) 조사 유기용매법은 지방이 유기용매에 녹는 성질을 이용하는데, 용매의 종류에 따라 여러 결과가 나타날 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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