"식품 효소" 검색결과 101-120 / 17,246건

• 효소생활(주)
  기업보고서

  • 효소생활(주) (보고서 8건)

  • 대표자명	정승선	사업자번호	444-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 가공식품 도매업
    제공처

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  총식이섬유(TDF) 정량 분석

  본 실험에서는 식품중의 총식이섬유(total dietary fiber, TDF) 함량을 측정한다.4. ... 그러므로 dietary fiber는 식물 세포벽 및 세포구조 내용성분, 식품 첨가물로 가해진 다당류가 된다. ... 펩신·트립신·키모트립신 등 수많은 예가 있다.촉매작용하·금속효소·산성효소의 4종으로 분류된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  천연물을 이용한 혈행개선 의약품 및 건강기능식품

  가수분해물, 올리브잎 추출물, 코엔자임Q10, L-글루타민산 유래 GABA 함유 분말, 해태올리고펩티드, 연어 펩타이드, 서목태(쥐눈이콩) 펩타이드 복합물, 나토균 배양분말 , 포도씨효소 ... 천연물을 이용한 혈행개선 의약품 및 건강기능식품∥ 2020.10 ∥천연물을 이용한혈행개선 의약품 및건강기능식품식품가공실험식품가공실험Ⅰ. 개요ⅰ. ... [그림10] 건강기능식품 연도별 매출액(통합식품안전정보망)국내 시장 규모 역시 성장세이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2020.12.15

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• 곰배랑효소랑영농조합법인
  기업보고서

  • 곰배랑효소랑영농조합법인 (보고서 6건)

  • 대표자명	이흥민	사업자번호	126-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	비가공 식품 도매업
    제공처

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  유전자 조작으로의 식량문제 해결

  유전자 조작으로의 식량문제 해결유전자 조작의 원리 유전자 조작 (gene manipulation, 遺傳子操作 ) 이란 유전자를 특수한 효소를 이용함으로써 절단과 연결 및 편집을 하기도 ... 변형된 유전형질을 가진 식물로 성장한다 .내가 생각하는 유전자 조작의 결과물 현재 개발되고 유전자 조작 식품 (GMO 식품 ) 들의 예시 : 콩 , 옥수수 , 감자 , 면화 , 유채 ... 하지만 그렇다고 해서 이러한 이유들 때문에 유전자 조작 식품에 대한 연구를 멈춘다는 건 더 이상 이 분야에서의 발전이 없을 것이라고 생각했다 .

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05

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  [식품분석실험] 총식이섬유 정량 분석

  우리가 섭취하는 식품의 총량은 1인 1일 평균 1314.7g으로 이 중 식물성 식품이 80.1%, 동물성 식품이 19.9%이 포함된다고 한다. ... 본 실험에서는 식품중의 총식이섬유(total dietary fiber, TDF) 함량을 측정한다.(Theory)식이섬유: 고등동물이 소화․흡수할 수 없는 식품성분”을 말한다. ... 그러므로 dietary fiber는 식물 세포벽 및 세포구조 내용성분, 식품 첨가물로 가해진 다당류가 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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• (주)낫토나제산청지리산효소연구원
  기업보고서

  • (주)낫토나제산청지리산효소연구원 (보고서 6건)

  • 대표자명	양경자	사업자번호	332-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	건강보조식품 소매업
    제공처

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  삼양사 식품 연구분야 자기소개서

  자신이 수행했던 일 중 가장 도전적인 활동에 대하여 기술해 주십시오. (0/600)인공효소 개발 연구에 참여하여 효소가 단백질이라는 기존의 패러다임을 깨고 나노입자가 효소 역할을 하는 ... 더 나아가, 인공효소 효능 개량을 위해 염석효과를 활용하여 수화층 결합 정도를 조절함으로 인공 효소의 효율을 극대화했으며, 이를 통해 탄수화물에 따른 인공 효소의 촉매 반응 메커니즘 ... 대표적으로 탄수화물과 대두를 스타터로 활용하여 효소 및 발효 추출을 통해 소화 효소 증진 분말 소재를 개발했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  식품학 요약본

  효소를 명명) - 효소의 분류: 산화환원효소, 전이효소, 가수분해효소, 제거효소, 이성화효소, 합성효소 ➀ 산화환원효소 (1) : 산화반응, 수소첨가 반응, 탈수소 반응, 환원 반응 ... 효소의 분류 및 명명 - 국제생화학연합회의 효소 명명 및 분류 위원회의 분류와 명명 (계통적 명칭) - 효소를 6가지로 분류 (효소의 분류번호를 붙이고 어미에 ‘-ase’를 붙여서 ... 반응 등 ⑥ 합성 효소 (6) ex) 알파-아밀라아제: 3.2.1.1 (가수분해효소) / 포도당 산화효소: 1.2.3.4 (산화환원효소) - 관용적인 방법이나 상용적 방법에 의한

  시험자료 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.06

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  지질과 단백질의 체내기능

  없어 식품에서 꼭 섭취해야한다.성인은 필수 지방산의 결핌증상이 나타기 어려운데 오랜기간을 필수지방산이 전혀없는 식사를 하기 어렵고 지방조직에 필수지방산이 저장되있어 부족시 사용하기 ... ( 작은펩티드→더작은 펩티드,아미노산)소장벽장맥아당 분해효소(맥아당→포도당)장 서당 분해효소(→서당→포도당+과당)장 유당 분해효소( 유당→포도당+갈락토오스)ㆍ아미노기 말단 분해효소( ... 작용분비장소탄수화물지방단백질타액선타액 아밀로오스 분해효소( 전분,글리코겐→맥아당,덱스트린)ㆍㆍ위선ㆍ위지방 분해효소(짧은 ㆍ중간사슬 중성지질→지방산+모노글리세롤)펩신(단백질 내부의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

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  대상 식품 연구분야 자소서입니다.

  현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요. ... (최소 100자, 최대 600자 입력가능)식품공학을 전공하는 6년간 새로운 것에 도전하는 연구원이 되고자 노력했습니다. ... (최소 100자, 최대 600자 입력가능)인공효소 개발 연구에 참여하여 효소가 단백질이라는 기존의 패러다임을 깨고 나노입자가 효소 역할을 하는 나노자임 신기술을 활용하여 인공효소를

  자기소개서 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  LG 전자 식품 위생 연구 부분 자소서입니다.

  그리고 효소적 방법을 활용하여 식품에서 분리한 위해균을 비색으로 분석할 수 있는 시스템 개발했습니다." ... 나노입자 기반 인공효소 메커니즘 분석 연구: 나노입자 자체가 효소 역할을 하는 나노자임 신기술을 바탕으로 탄수화물에 따른 효소 촉매반응 메커니즘을 분석했으며, 탄수화물의 기능기와 수화층이 ... (핵심위주로 근거에 기반하여 간략하게 작성) (500자) -> 신선도평가방법 잔틴 이용인공효소 개발 연구에 참여하여 효소가 단백질이라는 기존의 패러다임을 깨고 나노입자가 효소역할을

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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• 약선산약초효소 영농조합법인
  기업보고서

  • 약선산약초효소 영농조합법인 (보고서 6건)

  • 대표자명	김동선	사업자번호	223-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	비가공 식품 도매업
    제공처

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  효소 저해제의 활용-앤지오텐신 전환효소 억제제

  효소 저해제의 활용을 조사하던 중 고혈압 치료제로 쓰이는 앤지오텐신 전환효소 억제제(ACE 억제제)를 공부할 수 있는 계기가 되었고 주제로 선정하게 되었다.앤지오텐신 전환효소 억제제는 ... 효소 저해제의 활용-앤지오텐신 전환효소 억제제(ACE 억제제)레닌-앤지오텐신-알도스테론 계는 체액, 혈압 및 심혈관계 조절에 있어 중요한 역할을 한다. ... 약물들은 레닌 앤지오텐신계의 중요한 요소인 앤지오텐신 전환효소를 억제한다.앤지오텐신 전환효소 억제제의 활성 매카니즘은 인슐린 저항성의 일부나 신장질환의 증상으로 나타나는 당뇨환자의

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10 | 수정일 2023.07.29

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  [수시][학생부종합전형][교과전형][면접] 식품공학과 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답변입니다.

  이를 통해 효소가 생명 유지에 필수적이라는 것을 알게 되었습니다. 저는 이 경험이 식품공학을 배울 때 도움이 될 수 있다고 생각합니다.? ... 카탈레이스 효소에 대해 배웠다고 했는데, 카탈레이스가 어떤 기능을 하는 효소인지 알고 있나요?­네. ... 그리고 그중에서 카탈레이스 효소 활성 실험을 통해 몸속의 효소인 카탈레이스가 어떤 기능을 하는지, 어떤 특징이 있는지 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.14

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  빙그레 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

  효소가 단백질이라는 기존의 패러다임을 깨고 나노입자가 효소 역할을 한다는 나노자임 신기술을 활용해 인공효소를 개량하는 새로운 도전을 했습니다. ... 이를 개선하기 위해 나노자임이라는 인공효소 기법을 활용해 부패 시 발생되는 잔틴을 검출하여 식품의 부패 정도를 1시간 내로, 비색을 통해 육안으로 부패 여부를 확인 가능한 평가법을 ... 앞선 결과를 토대로 인공효소 개량을 위해 염의 염석효과를 활용하여 효소의 효율을 극대화하는데 성공했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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  [편입-자기소개서] 한양대학교 학사편입학 합격생 자기소개서

  또한 책을 통해 익숙치 않은 분야인 식품 색소의 종류와 변화에 대해서 견문을 넓힐 수 있었습니다. 식품의 색과 연관된 갈변 반응은 효소적 요인과 비효소적 요인으로 나뉩니다. ... 흔히 알고 있는 효소적 갈변 반응과는 달리, 당류를 고온에서 가열시켰을 때 일어나는 캐러멜화가 비효소적 갈변 반응이라는 것을 알게 되었습니다. ... 지원동기 (997자) 전적대 교수님의 추천으로 '식품학'이라는 책을 접하게 되었습니다. '식품학'이라는 책을 읽으면서 식품의 전반적인 기본내용을 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.16

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 하고 나서 HMR형 상품화를 위한 고등어 및 가자미 조림용 특화 소스 및 신제품 개발 연구, 무지개 송어, Oncorhynchus ... 에센셜 오일의 화학적 조성 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 산화 환원 효소 성숙 단백질 NarJ와 호흡 질산염 환원 효소 NarG의 신호 펩타이드의 상호 보완적인 소수성 상호 작용 ... 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Caudatin가 활성화된 HMC-1 세포에서 JNK/AP-1/NF-k B/caspase-1 경로를 억제하여 염증 반응을 약화시키는 기전 연구, 식품의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  식품 첨가물 이산화규소 및 이산화티타늄의 운명 결정 및 특성 규명 연구, Fusobacterium nucleatum의 플라보단백질 이황화물 환원효소 FN0820의 구조 및 기능 분석 ... 신속한 글리아딘 검출을 위한 라벨 없는 앱타머 기반 비색 바이오센서 연구, 산화 환원 효소 성숙 단백질 NarJ와 호흡 질산염 환원 효소 NarG의 신호 펩타이드의 상호 보완적인 ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학 전공에 입학을 하고 나서 국산 파래김을 활용한 즉석 편의식 김스낵 신제품 개발 연구, 순간적인 색상 변화를 갖는 시간-온도 표시기로서의 시스테인-부하

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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  대항병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  식품 첨가물의 하나로 유탕면 제조에 쓴다.10) 균사는 어디에 활용하나요?곰팡이의 몸을 이루는 섬세한 실 모양의 구조. 여러 개의 세포가 모여 이루어진다. ... 단백질의 펩타이드 사슬의 중간에 작용하는 효소(펩티딜-펩타이드 가수 분해 효소, 펩티딜-펩타이드 가수 분해 효소), 아미노 말단에 작용하는 효소(아미노아실펩타이드 가수 분해 효소), ... 카복실기 말단에 작용하는 효소(펩티딜-아미노산 가수 분해 효소), 또는 다이펩타이드에 작용하는 효소(다이펩타이드 가수 분해 효소) 따위가 포함된다.9) 면류첨가알칼리제는 어떤 것들이

  자기소개서 | 203페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.20

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