"식품 ppt" 검색결과 101-120 / 2,857건

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  식품위생학 HACCP PPT자료

  1995년 12월에도입하면서 식품위생법에서‘식품 위해 요소 중점 관리 기준’이라고 한다.HACCP은 최종 제품을 검사하여 안전성을 확보하는개념이 아니라 식품의 생산 유통 소비의 전 ... 과정을통하여 지속적으로 관리함으로써 제품 또는 식품의안전성(Safety)을 확보하고 보증하는 예방차원의 개념이다.HACCP 관리 계획은 안전하고 위생적인 식품의 생산에 필요한 기본적인 ... 미국 우주 계획용의 식품 제조를위하여 Pillsbury가 모델이 될 수 있는 위생관리 방법을 찾게 됨.1959 ~ 601971년 : 미국 식품 보호 위원회(National of Food

  리포트 | 22페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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  식품영양학과 영양표시 ppt

  때지방저식품 100g당 3g미만 또는 식품 100㎖당 1.5g미만일 때무식품 100g당 또는 식품 100㎖당 0.5g미만일 때포화지방저식품 100g당 1.5g미만 또는 식품 100 ... 5㎎미만 또는 식품 100㎖당 5㎎미만이고, 포화지방이 식품 100g당 1.5g 또는 식품 100㎖당 0.75g미만이며 포화지방이 열량의 10%미만일 때당류무식품 100g당 또는 식품 ... 20㎎미만 또는 식품 100㎖당 10㎎미만이고, 포화지방이 식품 100g당 1.5g미만 또는 식품 100㎖당 0.75g미만이며, 포화지방이 열량의 10%미만일 때무식품 100g당

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.30

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  GMO 식품의 장단점 ppt - GMO식품의 개념과 종류

  식품공업 ,146,69-79, 박선희 ,1998 유전자재조합식품 , 식품첨가물안전성 평가자료 심사지침 , 식품의약품안전청 ,1999 식품의약품안전청 ( 유전자재조합식품정보 ) ,http ... GM 식품 이란 안전성 평가 심사를 거쳐 안정성이 확인 , 승인된 유전자재조합생물체를 원료로 사용하여 제조 , 가공한 식품 및 식품첨가물을 말한다 .3. ... 유전학의 가장 기본이 되는 단위로서 , 특정 단백질을 암호화하고 있는 최소 단위의 DNA 를 의미한다 .GM 농산물 , GM 식품 우리나라에서 재배 승인된 품목→GM 식품이란 ?

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.02

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  식품가공학PPT - 식용유지

  유지자원의 이용연도별 식용유지 시장 규모 _ 식약처 , 2006 식품 및 식품첨가물 생산실적 매년 꾸준히 증가해오던 식용유지시장은 2007 년 약 1 조 585 억으로 집계되면서 1 ... 유지의 기능 고효율의 에너지 급원 지용성 비타민 흡수 촉진 필수지방산 공급 체내 모든 막 조직의 구성성분인 인지질의 필수요소 식품의 독특한 맛 , 향미 , 포만감 을 부여 유지 의 ... 달맞이꽃씨 기름 γ- linoleic acid 7 ～ 15 % → 건강기능성 식품으로 이용 포도씨 기름 linoleic acid 65 ～ 80%, α- tocopherol 0.5%

  리포트 | 67페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.18

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  기능석식품 에르고스테롤 PPT자료

  Vitamin D 급원식품Ergosterol 급원식품 버섯류 은행류 대구간유Ergosterol 이 풍부한 버섯 브라질 ' 피아다데 ‘ 지역에 자생하는 희귀 버섯 암 , 성인병 예방

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2015.11.04

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  요리PPT 식품 영양 헬스식품 건강 건강식품 비타민 채소 PPT템플릿

  ppt테마 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.17

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  요리PPT 식품 영양 헬스식품 건강 건강식품 비타민 채소 PPT템플릿

  Modern style presentation template.Presentation title01 / Contents title02 / Contents title03 / Contents title04 / Contents title05 / Contents title06..

  ppt테마 | 60페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.17

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  간호대학생 영양학 과제 식품첨가물조사 PPT

  라면 식품 첨가물 조사 현대인의 생활 영양목차 라면 공통 식품첨가물 면에 들어가 있는 식품첨가물 라면 스프에 들어 있는 식품첨가물 시장 조사에서 찾은 식품 첨가물1. ... 라면 공통 식품 첨가물라면 공통 식품첨가물 산화방지제 - 식품 안의 지방 산화 , 영양소 손실 , 색소 변색을 막음 감미료 - 식품에 단맛을 냄 . ... 시장 조사에서 찾은 식품 첨가물시장 조사에서 찾은 식품 첨가물Q A감사합니다 {nameOfApplication=Show}

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.08 | 수정일 2019.04.10

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  수산가공식품에 대한 PPT

  수산식품의 제조가공목차 ⅰ. 수산 가공품이란 ? ⅱ. 수산가공의 요건 ⅲ. 수산 건제품 ⅳ. 수산 훈제품 ⅴ. 수산 발효식품 ⅵ. 수산 연제품 ⅶ. 해조 가공품ⅰ. ... 변화현상 젓갈제조 수산발효식품의 저장 ⅴ. ... 젓갈의 제조원리 숙성과정 중 변화현상 젓갈제조 수산발효식품의 저장 ⅴ.

  리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.19 | 수정일 2013.12.26

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  건강기능식품 고시원료 PPT

  건강기능 식품 - 고시된 원료 -개 요 건강기능 식품의 정의 원료별 분류 고시형원료 개별인정형원료 각 원료의 제형별 분류건강기능식품이란 ? ... ▷인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 ( 가공 ) 한 식품 ( 출처 : 식품의약품안전처 ) vs.원료별 분류건강기능식품의 원료의 분류 영양소 터핀류 페놀류 지방산 ... 바 (bar) : 막대형태의 것제형별 분포도영양소 를 이용한 건강기능식품영양소 제형 원료 주요효능 경질 / 분말 / 연질 / 액상 / 정제 / 젤리 / 츄어블 칼슘 뼈와 치아의 구성

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18

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  식품가공학PPT - 유지의 제조와 가공

  – 약 44 ℃ ( 이성체 - 엘라이드산 ) 융점① 유지의 불포화도가 감소되어 산화 안정성 증가 ② 융점 , 응고점 상승 ③ 유지에 가소성과 경도를 부여하여 물리적 성질 개선 ④ 식품으로서의 ... 마가린과 같은 에멀션 상태는 아니지만 케이크 반죽에 자유롭게 섞을 수 있고 , 버터 크림과 같이 부드러워서 쉽게 다룰 수 있다 . - 쇼트닝 은 “ 식용 유지를 그대로 또는 이에 식품첨가물을

  리포트 | 88페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.06

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  PPT 곡식, 벼, 밀, 추수, 탬플릿 - 식사, 간편식, 농사, 귀농, 푸르름, 잎, 초록, 인기, 간식, 요리, 수확, 쌀, 식당, 운영, 쌤플, 초안, 발표, 식품영양학과, 농작물, 음식, 영양, 잡, 채소, 야채, 건강,

  식품영양학 과제 및 연구에 대한 내용의 대표적인 제목 을 채워놓아요 . ... 식품영양학과 김채소 2017. 9. 301 2 3 4 5 6 목차 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기01 제목내용제목내용

  ppt테마 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.25

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  올바른 식품 선택과 보관 ppt , 식품선택방법ppt, 기술가정, 중2 수업자료 ppt

  ♥올바른 식품 선택과 보관♥ 2. ... 식품의 선택 (1) 곡류와 감자 (2) 채소류 및 과일류 (3) 고기 , 어패류 , 계란 , 콩류 (4) 우유 및 유제품 (5) 유지 및 당류 (6) 가공식품(4) 곡류와 감자류의 ... 않는 것을 고른다 . ㉣ 포장된 두부는 냉장보관 된 것으로 , 유통기한을 확인하고 구입한다 .⑧ 우유 및 유제품 ㉠ 우유는 원유를 그대로 또는 지방함량을 낮춘 후 살균하여 포장한 식품으로

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.16

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  식품구매 한우 조사 PPT

  식품영양학과 연지혜 , 서민희 한 우목차 4 . 국내산과 수입산 구별법 1. 쇠고기의 종류 3 . 품질 기준 선택기준 6 . 구매방법 7. 시장규모 5 . 유통의 형태 2.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.21

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  식품가공학PPT - 저온저장법

  수분의 영향 수분은 모든 식품의 저장에 큰 영향을 준다 ! ▶수분과 식품 저장 식품 저장 시에 수분함량이나 수분활성도 (Aw) 는 매우 중요한 조건 ! ... 따라 다른 조건 비교적 높은 온도에서 저장해야 할 식품 고구마 , 토마토 , 오이 , 가지 낮은 온도 피해야 할 식품 열대과일 , 봄 / 여름 과일 7.2.2 과채류의 저온저장 저온저장 ... 이 방법에 의하여 식품산업에서 동결하는 채소로는 양송이 , 토마토 , 옥수수 , 완두콩 강낭콩 , 동부 , 당근 , 양배추 등을 들 수 있다 .

  리포트 | 68페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.18

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  식품첨가물의 두얼굴 PPT발표자료

  식품첨가물의 안전성 식품첨가물의 유해성 식품기업과 언론의 논란 01 02 03 04 05 결론Presentation 01. 식품첨가물이란 ? ... 식탁 위 양 날의 검 , 식품첨가물contents 식품첨가물이란 ? ... _ 식품첨가물의 정의 식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 또는 개선시키거나 , 맛을 향상시키고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품 본래의 성분 이외에 첨가하는 물질 참고문헌

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.08

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  GMO 유전자 변형식품 ppt GMO의 역사, 형성과정, 현황 미래 ppt

  인슐린생산 (Humulin)1982유전자재조합동물 슈퍼마우스 생산크기가 2배로 커진 쥐 생산1989키모신(Chy Max) 생산치즈 제조 시 사용되는 효소 생산GMO의 단점식품

  리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.01.18

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  [식품마케팅] 켈로그 스페셜K 마케팅 (PPT)

  체중조절용 조제식품 켈, 맛과 먹는 즐거움을 누리면서도 균형잡힌 영양까지 챙길 수 있는 스마트한 체중조절용 식품이고 이미 해외 50여개국에서 그 맛과 체중감량 효과를 인정받은 스페셜k가 ... 특히 식음료업체들은 두 제품에 대한 동시 마케팅을 강화해 서로 '윈윈'할 수 있는 전략을 펼치고 있다.식품업계 관계자는 18일 "시장에서 오랫동안 사랑받고 있는 기존 제품의 오리지널리티를 ... 되면서 점차 얇은 옷을 입어야 하는 여자의 부담감과 조급함을 고스란히 보여주면서 디-데이(D-day)라는 명확한 목표일에 맞춰 계획을 가지고 다이어트 할 것을 권하고 있다.한편 동서식품의

  리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.03

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  PPT, 자소서, 탬플릿, 피피티, 양식, 일지, 기록, 식사, 간편식, 코칭, 인기, 간식, 요리, 레스토랑, 토마토, 식당, 멘토링, 운영, 쌤플, 초안, A+,발표, 영양, 식품영양학과, 음식, 패스트푸드, 채소, 야채, 건강, 식영과, 영양사, 요리사

  식품영양학 과제 및 연구에 대한 내용의 대표적인 제목 을 채워놓아요 . ... 식품영양학과 김채소 2017. 9. 301 2 3 4 5 6 목차 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기01 제목내용제목내용

  ppt테마 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.25

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  식품회사 위생교육 PPT

  - 식품등의 표시기준 ( 식약청 고시 제 2011-67) 이 고시는 식품위생법 제 10 조의 규정에 따라 식품 , 식품첨가물 , 기구 또는 용기 ․ 포장 ( 이하 “ 식품등 ”이라 ... 식품위생법 목적 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 함 . ... 기타 식품등의 세부표시기준에서 정하는 사항◎ 식품위생법 - 영양표시 법 제 11 조제 1 항 에서 보건복지부령으로 정하는 식품 이란 다음 각 호의 식품을 말한다 .

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.20

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