"와인 속 칼슘과 칼륨" 검색결과 101-117 / 117건

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  와인 이야기

  칼륨 이온과 결합하여 만들어진 것으로 인체에는 전혀 해가 없다. ... 와인의 병입(Bottling)와인은 병입 후에도 코르크로 마개를 한 후 병 속에서 숙성을 계속한다. 따라서 이 와인 병을 잘 보관하면 숙성이 잘 되어 맛이 더욱 좋아진다. ... 그러므로 한 병의 와인 속에는 포도가 자란 지방의 자연의 조화가 함께 실려 있다고 할 수 있다.와인은 이와 같은 자연성? 순수성 때문에 기원전부터 인간에게 사랑받아 왔다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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  [칵테일과 술문화] 술의 미학(美學)

  또 술을 많이 마시면 이뇨작용으로 체내의 칼륨이 배설되는데 오이는 칼륨을 다량 함유하고 있기 때문에 칼륨 보충이 쉽고 염분과 노폐물 배출을 도와주어 몸을 맑게 한다. ... 보편적으로 맥주 100ml 안에는 단백질 0.5g, 탄수화물 3.1g, 칼슘 2mg, 철분 0.1g, 비타민 B2 0.02mg이 함유돼 있다. ... 반대로 혀가 마비될 정도의 차가운 온도라면 오히려 맥주맛은 싱거워진다. 5℃ 이하로 온도가 내려가면 맥주 속의 단백질이 엉겨서 혼탁해지기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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  [일본 문화, 술 문화] 일본의 술 그리고 술을 마시는 방법

  술을 빚는데 적당한 좋은 품질의 쌀·좋은 누룩·인, 칼륨, 칼슘을 적당하게 포함한 양질의 물 등 세 박자가 맞아야 한다. 최고급품인 '응양주'는 정미도가 높은 쌀을 쓴다. ... 청주는 막걸리(濁酒)와 비교되는 의미의 술로서 쌀의 속살로만 빚는다. ... 맥주·소주·와인·위스키 등 무엇이든 다 즐겨 마신다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11

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  [포도주] 포도주

  요즘에는 미세한 여과장치가 개발되어 번거로운 콜라주를 대체하고 있다.와인에는 주석산과 칼슘 및 칼륨 성분이 함유되어 있는데 이들은 주석산염을 형성하며 자연스레 침전된다. ... 그러나 포도주 속의 탄닌은 비타민P를 함유하고 있기 때문에 일정량의 와인속의 탄닌은 이롭다.비타민P의 결여는 모세혈관의 저항력을 약화시키고 그에 의하여 신경과 근육의 자극역 (감각을 ... 대부분이 수분으로 이루어져 있으며 설탕(포도당, 과당), 산(주석산, 능금산, 구연산), 칼륨 등 각종 미네랄이 함 유되어 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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  [식품영양] 와인의 이해

  이 기간 동안 어린 와인에 남아 있는 효모나 고형물 등이 계속해서 침전하고, 또 여러 물질들이 물리화학적으로 결합 침전하면서, 겨울을 나는 동안 와인 속의 일부 칼슘, 칼륨 등이 주석산과 ... 이 주석산염은 포도의 주석산이 칼슘이나 칼륨 이온과 결합하여 만들어진 것으로 인체에는 전혀 해가 없다. ... 후에도 코르크로 마개를 한 후 병 속에서 숙성을 계속한다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.07.11

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  [제과 제빵] 건강빵 (푸른빵)

  또한 시력과 성장발육, 장기능 등에 매우 중요한 물질인 것으로 알려져 있다.푸른 속에서 나오는 비타민A는 Beta-carotene으로 antioxidant와 같은 역할을 하는 것이다.칼륨은 ... 누에 성분은 당뇨병 환자에게, 키토산 성분은 칼슘과 아미노산 성분이 풍부해 건강에 좋다는 판단에서다. ... 빵 재료에 레드와인을 섞어 만들어 와인의 향과 맛을 느낄 수 있도록 했다.롯데호텔 베이커리 '델리카한스'는 최근 누에빵과 키토산빵을 내놓았다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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  당뇨와 식이요법

  비 타민A, B1, B2, B3, B12 등을 포함하여 알긴산, 라미닌, 타우린, 칼륨, 칼슘, 철, 요오드, 마그네슘, 세레늄 등 78종의 영양소를 함유하고 있는 알칼리 식품으로서 ... 이 칼륨이라 는 미네랄 때문에 당근이 알칼리성 식품이 되는 것이다.5 양배추: 양배추 속에 들어 있는 성분은 단백질, 탄수화물, 지방은 물론 회분, 유황, 인, 철분 등의 미네랄과 ... .: 인슐린 치료를 하는 경우에는 2단위 이하 알코올 음료(알코올 음료 = 맥주 360cc 또는 와인 150cc 또는 증류한 화주 30cc를 평소의 식단에 첨가 시킬 수 있다.);

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15

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  [제빵] 푸른빵

  또한 시력과 성장발육, 장기능 등에 매우 중요한 물질인 것으로 알려져 있다.푸른 속에서 나오는 비타민A는 Beta-carotene으로 antioxidant와 같은 역할을 하는 것이다.칼륨은 ... 누에 성분은 당뇨병 환자에게, 키토산 성분은 칼슘과 아미노산 성분이 풍부해 건강에 좋다는 판단에서다. ... 빵 재료에 레드와인을 섞어 만들어 와인의 향과 맛을 느낄 수 있도록 했다.롯데호텔 베이커리 '델리카한스'는 최근 누에빵과 키토산빵을 내놓았다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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  [식물]허브의 모든것

  칼슘, 미네랄이 풍부하고 이뇨,진통,완화작용이 뛰어나다. ... 그 뿌리는 고대 단군 탄생 설화속의 마늘과 쑥에서부터 싹튼 것이라고 볼 수 있다. ... 여름에 물주기을 빠뜨리지 않는 것이 필요한데 밑둥에 물기가 있으면 좋지 않기 때문에 석양이 아니라 한낮에 물을 주는 것이 핵심이다.▶ 품 명 : 보리지 Borage특 성 : 칼륨,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.26

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  당뇨병 고혈압 문헌고찰

  바나나, 오렌지주스, 감자, 요구르트, 늙은 호박 등에는 혈압을 떨어뜨리는 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 풍부하다.3.카페인은 혈압을 급격히 상승시킬 수 있다. ... 와인 1잔, 위스키 2샷, 대포 한잔, 소주 2~3잔, 맥주 1병이 하루 허용량이다.5.섬유소가 많은 음식, 튀김이나 지짐 같은 기름이 많은 음식은 피한다.6.현미잡곡밥(백미50%. ... 원인이 확실하게 밝혀지지 않은 경우, 즉 특별한 원인 질환이 없으면서도 혈압이 높은 경우고혈압 환자의 대부분(약 95%)가 이에 해당하며 40대 이후 사람들은 거의가 다 이 유형에 속함원인

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.13

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  [약학]약의 상호작용 ,약과 음식의 궁합

  차를 마시고 싶다면, 철분 약을 복용 후 한두 시간 후에 마셔야 한다.· 고혈압치료제 청어, 바나나청어나 바나나는 고혈압 치료제의 약효를 떨어뜨린다.청어나 바나나, 맥주, 누에콩, 와인 ... Domperidone 함유제제추체외로 증후군(손떨림, 근육경직, 발작, 초조감 등이 생기는 병)이 나타나기 쉬우므로 특히 소아와 노인은 지나치게 많은 용량을 복용해서는 안 된다.· 칼슘 ... 알레르기 환자가 있는 경우 복용할 때 의 약사와 상담해야 한다.· 감초(Glycyrrhizae Radix) 성분 함유제제(쌍화탕, 우황청심환 등)1일 40mg 이상 장기 복용할 경우 저칼륨혈증

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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  다이어트식품조사

  와인은 칼슘, 철분, 인 등이 풍부한 강알칼리음료로 산성체질을 중화시켜 성인병 예방 효과가 있다. 프랑스에서는 만 6세가 되면 와인과 미네랄워터를 반씩 섞어서 먹이곤 한다. ... 생태를 말리면 영양성분도 차이가 나게 되는데 단백질은 세 배 이상, 칼슘·인·칼륨과 같은 무기질도 두 배 정도 늘어난다.황태 콩나물국은 영양은 풍부하면서도 칼로리는 낮아 다이어트식으로도 ... 또한 청국장의 레시틴, 사포닌은 혈액 속의 과도한 지방을 흡수, 배출하여 비만을 막아준다.그 밖에도 청국장에는 제니스테인, 단백질 분해효소, 사포닌, 파이틱산과 같은 항암물질이 풍부하여

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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  와인에 대하여

  수확기에 비가 오면 포도알이 붉어져서 좋은 와인을 칼슘, 칼륨 등이 주석산과 결합하여 주석산염이 만들어지면서 계속 침전하여 맑은 와인이 된다. ... 이 주석산염은 포도의 주석산이 칼슘이나 칼륨 이온과 결합하여 만들어진 것으로 인체에는 전혀 해가 없다.숙성 기간 중에 소량의 산소와 와인의 여러 성분들이 반응하면서 와인의 거친 맛이 ... 다시 설탕을 추가해서 인위적으로 다시 발효를 유도해서 와인 속에 기포가 있는 와인을 가리킨다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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  [중국차] 중국의 차문화

  특히 나트륨과 칼륨 등은 생체의 활력을 불어넣고, 칼슘은 유기산과 결합되어 흡수가 좋아 칼슘의 부족을 보충해 준다. 또 비만을 방지하는 식물섬유가 들어 있으며하였다. ... 그렇다면 커피 문화, 포도주 문화, 와인문화 등등 수 많은 마실꺼리 역시 문화라고 칭해야 하지 않을까? 우리가 들을 때는 좀 이상할 것이다. ... 사람들은 몸소 품속에 끼고는 가는 곳 마다 달여서 마셨다. 이후 따르고 본받아 흉내내기는 마침내 풍속을 이루었다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.28

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  다이어트 식품

  각종 성인병을 예방하고 치료한다고 해서 한동안 우리 나라에서 와인열풍이 불게 했던 레드 와인도 바로 이 떫은맛의 카테킨 때문이다. ... 칼륨과 인등이 특히 풍부하고, 생채에 필요한 망간, 구리, 아연, 니켈 등도 다른 식물에 비해 많다. ... 하지만 녹차는 장 속의 나쁜 균을 없애고 유익한 균의 활동을 증가시켜 변비의 원인을 치료한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.06

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  맥주에 대해

  20%를 공급한다.- 칼륨이 풍부하고 나트륨은 적어 이뇨작용이 대단히 뛰어나다.- 마그네슘이 풍부하고 칼슘이 적어 무엇보다도 심장병을 예방하며 담석증과 요결석을 막아준다.8) 비타민맥주는 ... 한편 중국어로는 '페이주(碑酒)'라고 하며, 러시아 등 슬라브 국가들에서는 '삐뽀(PIVO)계통의 단어가 맥주를 지칭하는 대표적인 언어로 남아 있다.2) 맥주의 유래맥주도 와인에 버금가는 ... 체코BUDEJOVICKY /부대조비키부드바PILSNER URQU량 원소들의 조성도 중요하다.4) 효모효모는 맥즙(주:맥아를 분쇄한 후 물과 섞어 적당한 온도로 당화 시켜 끓인 것)속의

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.11

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  한국전통음식 마케팅 (뽕잎 동동주)

  또 각종 미네랄의 함유량도 많아 무에 비해 철분은 160배, 칼슘은 60배, 인은 10배가 많고 녹차와 비교해도 칼슘은 6배, 철분은 2배 , 칼륨은 1.4배가 많은 영양 덩어리다.동동주는 ... 제품 선정 배경포도를 주원료로 한 프랑스의 와인, 스코틀랜드산 스카치위스키, 감자를 주원료로 한 러시아의 증류주 보드카, 사탕수수를 사용한 카리브해의 럼, 두송실로 빚은 네덜란드의 ... 시장 기회 분석1) 환경 분석※ 내부환경·성인병 등 건강에 대한 사회적인 인식 대두·상품 철학― 우리 고장의 향토 음식으로 자존심, 세계 속의 자부심― 단순히 외국주류의 도입변형이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30

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