"외식사례연구" 검색결과 101-120 / 3,035건

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  [관광학과] 2023년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(외식의 정의, 외식산업의 제도적 환경)

  (1) 교재와 강의에서 설명한 <외식의 정의>에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 ... 작성자는 직업상, 연구실에 늦게까지 있지 않으면 안 되는 일이 많기 때문에 식사준비에 할애할 수 있는 시간을 극히 조금밖에 얻을 수 없는 때가 있다. ... 즉 가정내의 식생활을 내식이라 하고 가정 외의 식생활을 외식이라 한다. 종래의 외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정외 식생활을 그 범위로 하였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.21

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  산학관연이 공동 연계해 전통음식을 발굴하거나 보존하고 식품 기준과 규격에 대한 연구나 상품화, 생산성, 외식산업 등에 대한 연구 체제 또한 미흡하다.(2) 홍보 부족‘2020 해외한식 ... 해외 글로벌 푸드 성공 및 한식의 진출사례 분석1) 글로벌 푸드 성공사례2) 한식의 세계 진출 사례3) 해외 글로벌 푸드 사례분석V. ... 당시 세계에서 가장 큰 외식시장이라 할 수 있는 미국이 에스닉 푸드에 관심과 투자를 높임에 따라 중식이나 일식과 같은 동양음식 또한 미국인의 기호식품이 되어가고 있었고 태국은 특히

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  레버리지 EVA 관한 기사 보고서 찾아 스크랩 기업주가 실적 영업이익 순이익 변화 조사 의견 정리

  이에 본 연구에서는 영업 및 재무 레버리지를 이용한 국내외식기업의 경영위험 상충관계 분석 레버리지효과에 관한 연구 레버리지효과에 다른 외식기업의 재무비율과의 관련성에 관한 연구에 대한 ... 자기자산과 채무자산을 활용한 투자를 통해 이윤을 극대화할 수 있는 이러한 레버리지효과를 활용한 사례에 대해 논의하고자 한다.국내 치킨시장은 외식문화 확산과 안정적인 수요를 기반으로 ... 또한, 외식프랜차이즈 시스템에서 가맹본부와 가맹점의 공정성이 관계의 질과 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구결과가 발표되었다.하지만, 외식산업에서의 영업위험과 재무위험 간의 상호관련성을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.06.17

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  생활 속의 경제 기업의 사회적 책임 사례 조사 레포트

  외국 사례2. (1) - 퍼블릭스퍼블릭스는 미국의 슈퍼마켓 체인으로, 미국에서 가장 공신력 있는 기업 시민의식 센터(BCCC)와 평판 연구소(Reputation Institute)의 ... 본론1. (1) 국내 사례 - ㈜원앤원㈜원앤원은 현재 원 할머니 보쌈, 박가 부대찌개 등 8개의 브랜드를 거느린 국내 대표적인 외식 프랜차이즈 기업 중 하나로 기업의 사회적 책임을 ... 본아이에프본아이에프는 ‘나눔’의 가치를 중요시하는 외식기업으로, 4개의 브랜드를 거느리고 있는 대한민국 죽 요리 대표 외식기업이다.본아이에프는 2009년, 사단법인 ‘본사랑’을 만들어

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  프랜차이징방식에 의한 기업 성공사례롯데리아(프랜차이징)Ⅲ.결론Ⅰ.서론1. 프랜차이징이란? ... 운용하여 항상 고객들의 생활 습관이나 기호를 조사 수렴하여 고객의 입맛에 맞는 신제품을 연구, 개발하여 한국인의 입맛을 사로잡은 데에 있다고 생각된다. ... 브랜드가 대거 등장하여 시장경쟁이 나날이에 맞서 자국 시장을 보호하고 있는 단 두 개의 업체 가운데 하나이기도 하다.국내에서 롯데리아가 성공한 비결은 상품 개발팀과 롯데그룹 중앙연구소를

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  [마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).

  S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).1. ... 전문가들은 “바쁜 일상 속에서 적절한 식하를 섭취하지 못하고 있는 임상 연구 대상자에게 양질의 식사를 제공하는 현실적인 방안을 제시했다”고 호평한 것이다. ... 일례로 2018년 케어푸드 연구소 그리팅랩을 설립해 신장 질환자용 식단 등 지속적인 식단형 식품을 개발 중이며, 이를 통해서 프리미엄 브랜드로 지속적으로 포지셔닝 하고자 하는 것이다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27

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  (행정사례연구) 사례연구의 종류로 탐색적, 기술적, 설명적 연구가 있습니다. 이 중 하나의 종류를 선택한 후

  외식 문화에도 변화를 가져왔는데, 외식이 제한되자 배달음식 이용률, 포장, 택배 등 비대면 서비스가 매우 많아졌다. ... 교과목명: 행정사례연구[과제명] 사례연구의 종류로 탐색적, 기술적, 설명적 연구가 있습니다. ... 본고에서는 사례연구의 세 가지 방법 중 설명적 연구에 기초하여 필자가 경험한 사례를 연구해보고자 한다.Ⅱ. 본론사례일지1. 사례일지2020. 1. 20.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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  외식서비스에서 고객의 대기관리 사례 조사

  특히 중식당 '하이디라오'의 사례를 통해 외식 서비스 분야에서 고객의 대기 관리에 대한 사례 연구를 수행하고자 합니다. ... 서론:현대 사회에서 외식 문화는 지속적으로 확산되고 있으며, 이로 인해 다양한 음식점이 경쟁을 빈틈없이 펼치고 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  서울대학교 일반대학원 농경제사회학부 연구계획서

  아파트 가격에 미치는 영향: 청주 도매시장과 대형마트를 중심으로 한 연구, 가정간편식 및 외식 소비 영향 요인 분석 연구, 연구파트너십 구축을 통한 베트남 농업부문 기후변화 대응 ... 국내 자동화 온실 확산 연구, 수직적으로 연결된 시장의 동적 조정: 미국 쇠고기 산업의 사례 분석 연구, 수입품에 따른 미국 쇠고기 산업의 동적 조정 연구, 수입국 관점에서 본 한국 ... 아직 석사 연구 테마도 정해지지 않았고 연구 경험도 없지만 가능하면 서울대에서 연구한 테마와 비슷한 주제로 박사 연구까지 하고 외국에서 학위까지 받고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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  비비큐(BBQ) 기업 경영 전략

  프랜차이즈 경영 성공 사례연구 비비큐 (BBQ ) 기업 경영 전략INDEX BBQ 를 선택한 이유 비비큐 업체 개요 비비큐 설립과 성장 비비큐 환경분석 SWOT STP 성공요인 본사의 ... 90% ‘ 규모는 소형점이지만 맛과 서비스는 대형점 ’ 설립 4 년만에 가맹점 1,000 개 돌파 국내 치킨업체 매출 1 위 프랜차이즈 업계 최초 유통대상 국무총리상 수상 자체 연구소 ... 외식 / 치킨 ㈜ 제너시스 ( 브랜드명 : B.B.Q) 국내 토종 브랜드로 닭고기 전문 프랜차이즈 업체 BBQ 의 의미 : Best of the Best Quality( 최고 품질

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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  서울시립대학교 일반대학원 토목공학과 연구계획서

  및 동적 강도 평가 연구, 음식점 및 보행자 위치특성이 외식산업의 생존에 미치는 영향 분석 연구, 탄소섬유쉬트로 보강된 RC 보의 유한요소해석 연구, 호수 표면적 변화 예측을 위한 ... 압축 및 휨 극한강도 평가 연구, 2차원 모형실험 및 수치해석을 통한 현수교 터널식 앵커리지의 인발거동 특성 분석 연구, 석회암 공동 주변 터널의 안정성 검토를 위한 모형실험 사례연구 ... 영향 연구, 서보제어 이축압축 시험장치의 개발과 모형실험 적용사례 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 자유 표면 및 내부 파동 생성을 위한 수직 이산화 다중 패들 파동기의 분석 및

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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  배달의민족 마케팅과 경영전략과 SWOT분석

  배달의 민족기업전략 연구=차례=1. 배달의 민족 기업소개와 현황2. ... 배달의 민족 마케팅 및 경영전략 사례(1) 내부마케팅(2) 플랫폼 구축전략(3) 콜라보레이션 전략(4) 고객서비스 전략(5) CSR전략 (기업의 사회적책임)4. ... 배달의 민족 마케팅 및 경영전략 사례(1) 내부마케팅배달의 민족은 직원 채용에서부터 회사를 좋아하는 사람을 채용하면서 진심으로 회사를 좋아하고 아끼는 사람과 일을 하게 되면 회사는

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2022.04.20

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  학은제 경영학 하남돼지집 장보환 사례의 아래 질문에 답 하시오

  경영학하남 돼지집 장보환 사례의 아래 질문에 답 하시오.1. ... 또한 식감에 대한 꾸준한 연구와 점검으로 많은 점포에서 소비자가 원하는 그 식감이 사라지지 않는 것이 중요하기 때문에 점포들을 수시로 관리해서 브랜드 아이덴티디를 꼼꼼히 관리하는 것도 ... 이러한 레드오션에서 블루오션과 같은 전략의 발상이 성공 비결이라고 생각하는 데 타 외식 브랜드보다 짧은 6시간 영업방침으로 운영 효율을 관리와 원료육과 초벌공정에 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  마케팅 관리, 외식산업의 마케팅관리 및 경쟁력 분석

  하는 사례도 많이 있다. ... 연구에 따르면 불만이 해결되어 만족한 고객은 64%가 다시 그 식당을 방문할 것이라고 답변하였다. ... 성공요인 서비스의 역할☞서비스의 복구최근 소비자의 불평행동에 관한 연구에 따르면, 불만을 가진 많은 고객들이 고객들이 고객카드에 그 내용을 기록하는 데 시간을 투자한다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.15

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  더본코리아 기업경영 전략

  성공 사례를 살펴보기 위해 선정하게 되었습니다 . ... 한신포차라는 간판 , 인테리어 , 메뉴구성 등 모습은 비슷할지 모르지만 원조 브랜드만의 노하우는 따라올 수 없음 .. ○ 특색 있는 메뉴 한신 포차의 메뉴들은 오랜 연구와 수많은 테스트를 ... 더본코리아 CEO - 백종원 더본 코리아 대표는 외식업계에서 대박 식당 제조기로 불린다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28

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  아워홈,식자재유통산업,3C분석

  거시환경분석 GDP, 국민소득수준의 중가와 식품시장 성장의 관계 ( 미국 , 일본의 사례 ) GDP, 국민소득수준의 증가에 따라 식품제조업 →외식 · 급식업 → 식재유통업 ·HMR( ... 전체 시장규모 약 105 조원 (2012 년 기준 ) 성장률 연평균 11% B2B 시장 47 조원 성장률 연평균 7% ( 단위 : 조 원 ) CAGR 10.7% ( 출처 : 농협경제연구소 ... 프레시웨이 , 푸드머스 , 아워홈 , 신세계 , 현대그린푸드 , 동원홈푸드 ) 시장점유율 4% 수준 향후 인수 합병 , 전후방통합 등을 통한 산업구조조정의 가능성 큼 ( 출처 : 농협경제연구소

  리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  맥도날드,맥도날도생산관리,맥도날드마케팅전략

  구체적 사례중심 증명 통해 연구결과를 창출해 냄 , 외식 산업에서 신화와 같은 존재인 맥도날드 운영과정 살펴보기1955 년 , 레이크록이 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프렌차이즈 판매권 ... 전략과 고객 만족 활동 , 안전하고 위생적인 음식인식 갖게 하는 공급시스템 등 분명 무엇인가 있을 것 생각 달성 목적 맥도날드의 생산관리 , 마케팅 전략 , 고객관리 부분에 대한 연구 ... 인수 , 공동경영 시작 2006 년 , 맥도날드는 세계 119 개국 , 3 만여 개의 매장에서 매일 5 천만 명에게 서비스를 제공 외식업 , 사업분야에서도 세계 최대 규모 맥도날드의

  리포트 | 25페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.12

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  현대그린푸드 영양사직 합격자소서

  이처럼 새로운 도전에 설렘을 느끼는 저는 R&D영양사로서 국내외 벤치마킹 사례들을 발굴하고 외식 트렌드를 선도할 수 있는 미래지향적인 제품을 개발할 자신이 있습니다.2.현대백화점그룹이 ... 이를 B2B와 B2C 생산이 동시에 이뤄지는 스마트푸드센터에서 연구·개발과 식품제조에서 보여드리겠습니다. ... 이러한 저의 역량은, 보다 뛰어난 신제품의 개발과 새로운 서비스를 제공하며 경쟁하는 외식시장에서 강점이라 생각합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.09

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  서비스 스케이프 경험 성공&실패사례

  서비스 스케이프 경험 성공&실패사례.hwp11서비스 스케이프 경험 성공&실패사례.hwp서비스 스케이프 경험 성공&실패 사례1 경영학 ㅇ1현재 많은 외식업체가 고객과 상호작용을 통해서 ... -성공사례-그 중 성공한 사례로 슈퍼마켓의 사례를 들 수 있다.이마트, 롯데마트 등에서는 나오는 음악에도 숨은 전략이 존재한다.우리는 못 느꼈지만 슈퍼마켓은 상황에 맞춰 빠른 노래와 ... 느린 노래를 튼다.그 이유는 1980년대에 미국의 남서부에 위치한 슈퍼마켓에서 2개월간 조사를 연구했는데, 슈퍼마켓에서 틀어주는 음악의 템포를 조절해 고객에게 어떤 영향을 미치는지를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.29 | 수정일 2022.06.13

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  외식마케팅, 스타벅스에 진동벨이 없는 이유, 마케팅 믹스

  마케팅의 7P 또한 유용하게 쓰인다.People(사람)사람들의 정확한 요구 사항에 대한 더 많은 인사이트를 얻기 위해 사람들의 심리는 변화하는 시대와 함께 연구되어야 한다. ... 빨라야 하며, 시스템 안에서 장애, 중대 사건이 생기면 곧바로 처리되어 순환의 연결고리를 끊지 않아야 하며 과정의 추적에는 핵심성과지표(KPI) 작성과 측정으로 트렌드에 맞는 모범 사례들 ... 외식마케팅목차외식 마케팅에서 판매 와 마케팅의 차이 3-5판매3마케팅3-5마케팅 믹스Promotion(촉진)Place(장소)Product(제품)Price(가격)People(사람)Process

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.22

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