"외식업체 이용실태" 검색결과 101-120 / 382건

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  인간과환경 최병두교수님 중간고사과제

  이루어 '보릿고개'라는 말이 사라지고 선진국형 먹거리 문화로 변화한 것과 그로인한 식생활 패턴의 변화, 그리고 국민 소득수준 증가와 맞벌이 부부 증가 및 여가시간의 증가로 인한 외식 ... 음식물쓰레기의 배출실태와 해결방안음식물쓰레기를 구성하는 요소에는 유통·조리과정에서의 쓰레기, 먹고 남기 음식물, 보관 폐기 식재료, 먹지 않은 음식물이 있는데 유통·조리과정에서의 쓰레기 ... 전용 수거함이 구비되어있지만 지저분하여 보는 이에게 불쾌함을 줄 수 있다.음식물 쓰레기로 인한 문제가 최근 몇 년 사이 급증하면서 이를 해결하기 위한 음식물 쓰레기를 처리해주는 업체나

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.18

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  호텔 및 외식업체주방의 식품위생과 HACCP

  HACCP 5) 외식업체의 HACCP 도입 현황 외식 업체 3 단계의 위생 및 청결교육 . ... 호텔 외식업체주방의 식품위생과 HACCP1. ... 도입의 장점 --------------23p 4) HACCP 도입의 단점 --------------24p 5) 급식소의 HACCP 도입 현황 --------------25p 6) 외식업체의

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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  본죽(본 아이에프) 서비스 마케팅 아이디어-고객서비스용 스마트폰 앱(app)개발을 통한 차별화된 온-오프라인 맞춤형 서비스 제공방안

  죽에 대한 소비계층이 20~30 대 까지 확대되어 새로운 외식 먹거리로서 등장하고 있다 . 4. 일반 외식메뉴로서 충분한 가능성을 보여주고 있다 . 144. ... 기존의 죽 전문점에 전통차 , 건강음료 , 떡등을 판매 죽 Café 를 통한 차별화시도 분석대상 : 본죽 ( 주 ) 본아이에프 본죽 직영점중심 제한적인 마일리지 포인트 제도운영 경쟁업체와 ... 실태조사 3. 고객의 Needs 4. 서비스 환경분석 5. 아이디어 제안실제 6.

  리포트 | 31페이지 | 4,800원 | 등록일 2013.04.08

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  닭대가리 브랜드 마케팅 분석 및 닭대가리,무봤나촌닭 비교

  가족구조의 변화 : 맞벌이 부부 증가로 외식문화발달 2. 가치관의 등장 : 생활수준 향상에 따른 가치관 변화 3. ... Mix 4P Product Place Price Promotion마케팅믹스 전략 (4P) Product Price 닭대가리 촌닭의 비교 차별화된 ‘ 깐풍치킨 ’의 독특한 양념을 이용한 ... ) 닭대가리 메뉴들에 대한 지각도 맛 가 격 후라이드 똥집 간장 양념 깐풍 카레새로운 마케팅전략방안 새로운 마케팅전략방안흡연석 부재 인지도 부족 오후 늦게 개점 위치의 불리함 현 실태와

  리포트 | 34페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.05.06

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  피자헛 매출하락의 실태분석을 통한 위기의 피자헛 1등 만들기

  맴버쉽을 이용하기위해 피자헛 이용하는 것은 아닌 것 같아요.” ... 이는 현재 외식비 순위에서도 쉽게 찾아 볼 수 있다. 2012년 하반기 신한 카드의 전체 외식비 지출의 비중 조사에 따르면 피자가 치킨에 이어 2위를 기록하였다. ... 피자헛 매출하락의 실태분석을 통한위기의 피자헛 1등 만들기1. 서론 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?-3-1절.

  리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.07

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  한국 외식산업의 업계별 동향 조사 리포트

  그 결과 가족단위로 2~3개의 업소만을 운영하면서 지역적으로 오랫동안 고객의 인기를 유지하고 있다.여러 외식실태조사에서 나타나듯 많은 사람들이 우리 음식을 선호하고 있는 만큼 고객을 ... 선도하는 기업으로 꾸준히 성장하고 있다.한식의 대표적 식품인 김치를 이용한 요리전문점 삼심은 오랜 기간에 걸친 김치연구를 바탕으로 삼겹살과 김치를 주메뉴로 지속적인 메뉴개발과 체계화된 ... 특히 신세대의 소비취향과 맞아 베이커리 동종업종간의 경쟁뿐만 아니라 베이커리점과 유사업종인 햄버거 · 도넛 · 피자 등 패스트푸드업체가 대거 등장하면서 경쟁이 과열되었다.베이커리시장은

  리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08

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  놀부 부대찌개&철판구이 마케팅STP,4P전략분석및 마케팅조사와 새로운 전략제안

  또 ‘외식업체의 서비스 품질이 고객만족과 재방문 의도에 미치는 영향에 관한 연구(2010,임택수)’ 논문에 따르면 5)음식의 질은 고객 만족에 가장 큰 영향을 미치는 요인이며 특히 ... 및 이용빈도에 대한 조사에서 이용경험률 역시 1위(97.6%)였던 것은 사실이다. ... 이를 통해 브랜드의 실태와 놀부 부대찌개&철판구이`의 국내 시장에서의 문제점을 알아보고 그에 따른 해결 전략을 제시함으로써 ‘뉴 놀부’로서의 세운 전략에 수정·보완할 것은 없는지,

  리포트 | 39페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.08.17

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  대학생들이 지각한 외식업체 선택속성 논문

  충북대학생들이 지각하는 외식업체에 대한 선택속성Ⅰ. 서론1. ... [표 6] 패밀리 레스토랑 이용실태2) 패스트 푸드 레스토랑에 대한 인식과 이용실태[표 7]의 결과와 같이 패스트 푸드 레스토랑하면 처음으로 생각나는 회사이름에 대한 답변은 응답자 ... [표 5][표 6]의 결과와 같이 패밀리 레스토랑의 이용실태를 분석한 결과 이용시간대는 점심(11시~2시)시간, 오후(2시~5시)시간, 저녁(5시~8시)시간대로 각각 58명(38.7%

  리포트 | 18페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.02.08 | 수정일 2018.07.08

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  우리나라 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점 그리고 대책

  REPORT우리나라 프랜차이즈 산업의 실태와문제점 그리고 대책프랜차이즈 산업의 현황에 대해서 조사한 결과 자료는 2005년의 자료를 이용하였습니다.1. ... 수상업체에 대한 심사가 제대로 이뤄졌다면 5년 연속으로 대상을 수상한 업체가 특별한 이유 없이 갑자기 망할 리는 없다. ... 철저한 준비 없이 가맹점을 모집하고 사후 관리 없이 사라지는 프랜차이즈 회사들, 그 실태를 고발한다.프랜차이즈의 ‘눈물’일부 프랜차이즈, 본사 이익에만 눈멀어가맹비와 로열티만 챙기면

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.29

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  저칼로리 웰빙 레스토랑 - 외식 창업 PPT

  STP 분석 (2) 시장 표적화- 부담 없는 가격 을 추구하되 음식 및 서비스는 경쟁업체에 뒤쳐지지 않음 - 기존 저칼로리 외식업체와는 다른 특별한 맛을 추구 할 수 있는 퓨전음식 ... STP 분석 (1) 시장 세분화기본적인 음 식 욕구 를 충족 시키려는 고객 층 - 주로 저가음식 이용 , 가까운 업체 를 선호 편안하고 안락한 외 식 을 추구 하는 고 객 층 비용 ... STP 분석개성 생활 양식 가치관 지역적 특성 사용량 사용 실태 상호 상표 애호도 지리 지역별 세분화 행동 분석학적 세분화 시장 세분화 심리도식적 세분화 성별 연령 소득 직업 가족

  리포트 | 55페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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  프랜차이즈 표준약관과 경영실태 및 주요 업종, 업태별 체인사업 성공요건

  외 장식이나 설비 등의 설치에 있어 가맹계약자가 직접 시공하거나 가맹사업자가 지정한 업체를 선정할 수 있도록 하였다. ... 제정경위공정거래위원회는 최근 소자본을 이용한 창업활동이 활발해지면서 다양한 업종에서 가맹(체인)점 모집이 이루어지고 있으나 가맹약관이 가맹사업자 위주로 작성되고 일방적으로 가맹계약자에게 ... 프랜차이즈 표준약관과 경영실태 및 주요 업종, 업태별 체인사업 성공요건목차Ⅰ. 프랜차이즈 표준약관과 경영실태1. 제정경위2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.20

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  한식의 세계화전략,현상황,한식해외진출성공사례.앞으로 나아가야할방향

  한식의 현 실태 ① 한류 , 웰빙음식으로 인정받는 한식 . - 드라마의 외국 보급과 연예인 진출에 따른 한류 확산 - 다양한 식재료를 이용 ▶ 웰빙음식으로 인정 ② 한식의 정부차원의 ... 「한국외식산업연감」 , 데이코산업연구소 , 데이코산업연구소 , 서울 , 2002 3. ... 「국산농산물 활용증진을 위한 전통외식산업의 발전 및 세계화 전략」 , 한국식품개발연구원 , 2004, p.180-183. 2.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.06

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  외식프랜차이즈의 실태와 문제점

  외식프랜차이즈의실태와 문제점CONTENTⅠ. 서론- 외식프랜차이즈의 간략한 정의Ⅱ. ... 외식업체 수만 60여만개 연간 총 매출액 45조원 등 국내 외식산업은 지속적인 양적 성장은 가져왔지만 경영 노하우 부족으로 인하여 오히려 외식 시장 능력을 저하시키고 있다. ... El-Ansary)는 “프랜차이즈 시스템은 한 기업(franchisor)이 다수의 점포(franchisee)에게 자사의 상호, 상표, 서비스마크, 노하우 그리고 기타 사업방식을 이용하여

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

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  한우산업의 발전방향

  소규모 소매 사업자들이 중간유통업체를 이용하는 이유는 신선도나 자금회전 상 유리하고 재고 부담이 없기 때문이다. ... 한우와 수입쇠고기 유통 소비실태- 한우 유통구조 및 가격동향최근 할인 유통업체들이 대형화하는 추세로 인하여 중간 유통업체가 이들과 더불어 기업화 되고 있다. ... 앞으로는 외식과 단체급식 비중이 증가하고 가정 소비보다는 외식 소비의 비중이 계속 늘어날 전망이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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  한식의 세계진출 -CJ 푸드빌 비비고를 중심으로

  외식 산업 실태 소개1.3. 국내 외식업체의 해외진출 현황2. ... 타 외식 산업 브랜드의 성공 사례4.2. 타 외식 산업 브랜드의 실패 사례4.3. ... 어려움OpportunityThreat- 세계적 웰빙 트렌드로 건강식품에 대한 관심 증가- 비빔밥의 긍정적이고 건강한 이미지의 매체의 보도- 한류 물결의 활용- 지역 산 식재료를 이용하는

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.17

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  전략적 제휴의 정의와 분류 및 배경과 현황 리포트

  카드의 전략적 제휴 실태1997년 IMF이후 침체된 외식시장이 활기를 찾으면서 신규고객을 확보하려는 패밀리 레스토랑업체간의 경쟁이 치열해지면서 마케팅도 새로운 활로를 찾고 있다. ... 카드의 전략적 제휴 실태1) 이동통신사2) 신용카드3) 인터넷4) 백화점5) 화장품회사6) 미용실Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. ... 타기업의 고객정보의 이용은 기업간 전략적 제휴에 이루어지는 경우가 많은데, 우량고객대우 프로그램에 기업간 전략전 제휴를 도입함으로써 제휴카드는 탄생하게 된다.본질적인 제휴카드 직업,

  리포트 | 8페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.17 | 수정일 2014.03.20

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  외식산업의 규모, 현황

  협회가 발표한 프랜차이즈 업계 실태조사에 따르면 지난해 소매업의 34조 1300억원 외식업은 24조 700억원 서비스업이 3조 1100억원의 매출을 나타내고 있어 외식업은 2002년 ... 직장인들의 외식 뿐 아니라,주말을 이용한 가족 단위의 외식도 점차 늘어나고 있다.또한 자가운전자 수의 증가로 인해 1～2시간 이내의 근교로 먹거리 여행을 떠나는 사람들이 증가하고 있으며 ... 이러한 외국의 패스트 푸드 업체속에서도 놀부보쌈이나 냉면, 각종 탕종류의 전통음식점들이 패스트 푸드화 하거나 체인점 형태로 운영하는 모습을 보이는 등 외식업종의 전문화, 대형화 추세를

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.04

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  롯데리아 마케팅분석

  패스트푸드점의 이미지와 이용실태를 조사한 결과에 따르면「패스트푸드점 하면 가장 먼저 생각나는 곳」은 롯데리아가 45.7%로 1위를 차지했고, 맥도날드가 28.3%, KFC 12.9% ... 따라서 롯데리아의 시장 세분화는 기존의 인지도를 바탕으로 패스트푸드점의 인식을 개선시켜 시장 확대를 꾀할 수 있는 방향으로 나아가야 한다.우선 패스트푸드를 비롯한 타 외식업체의 이용 ... 현황을 살펴보면(월간식당, 외식트렌드 설문조사, 2002) 외식횟수는 1주일에 1회 이상으로 20대, 미혼, 직장인들이 가장 활발하게 이용하고 있는 것으로 나타났다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.29

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  외식산업의현황과 전망

  외식산업의 현황 및 실태 전망1. 서론 2. 우리나라 외식산업의 발전양상과 배경 3. 우리나라 외식산업의 현황 4. ... 던져주고 있음 외식업체의 건강메뉴 제공 , 조리기술을 수행함 여가시간 ( 여가문화 ) 의 증가 - 어려움을 겪고 있기는 하지만 외식산업의 전망은 밝아 보임. ... ) 김순하 , 「서울시내 패밀리레스토랑 이용객의 선택속성과 고객만족분석」 , 호텔경영학연구 01-3, 2001 2) 김영갑 , 「패밀리레스토랑 서비스마케팅 개선 방안에 관한 연구」

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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  E-market place & E-commerce 전자상거래에 대한 ppt

  기존 외식업체의 마케팅비용은 따로 비용이 크게 들었다 소셜커머스에 위탁하면서 마케팅비용의 감소 공동구매로 인하여 할인율 증가 가격 하락으로 이어짐국내 소셜커머스 현황 국내 소셜커머스 ... 소셜커머스를 올바르게 이용하기 위해선 ? ... 단가의 상승E-Bay 의 독과점 실태 원가를 올림으로서 SALE 이라는 명목으로 수수료를 높임 할인쿠폰 명목으로 수수료 챙김2012 이후의 예상되는 소비자피해 2012 년 6 월까지

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.22

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