"인도요리" 검색결과 101-120 / 4,809건

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  음식과 세계문화 중간고사 기말고사 기출모음

  인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?(1) 마살라 X (2) 느억맘 – 베트남 (3) 삼발 – 인도네시아 (4) 반짱 – 베트남2. ... (1) 식량부족 시 인육도 섭취하였다. (2) 훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다. (3) 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.(4) 식사의 70%가 양고기였다.X (베이징원인 : 식사의

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.07.10

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  허브와 스파이스

  여기에 셀러리 뿌리와 비슷한 쓴맛이 살짝 더해졌다.커리 잎: 인도에서 많이 사용하며 말린 고기나 인도의 전통수프에 많이 사용한다. ... 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 것도 향신료를 손에 넣기 위한 인도 항로 발견이 목적이었다고 합니다. ... 양고기 요리에 필수적이며, 소스 · 과자류 등에도 많이 사용된다스미르나 월계수 잎: 프랑스의 고전적인 국물 요리에서부터 트렌디한 미국식 고기 양념에까지 빠지지 않고 들어간다 스미르나

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.16

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  쿠쿠전자- 기업의 글로벌제품전략, 글로벌가격전략, 글로벌유통전략 및 글로벌촉진전략 사례분석

  또한, 전기밥솥을 단순히 밥을 하는 도구를 넘어서 갈비찜, 삼계탕, 삶은 고구마, 죽, 떡 등 다양한 요리를 할 수 있는 만능요리기구로 만든 점도 인기에 한몫했다. ... 인도네시아 자카르타에 사무실을 열면서 쌀 문화권인 동남아 지역에 밥솥 10만 개를 수출하였다. ... 다양한 요리기능에 적합한 모드를 한 번의 버튼으로 활용할 수 있게 함으로써 전자레인지에 못지않은 조리기 역할을 하게 했던 것이다.음성안내 기능까지 내장해 조작기능을 소리로 안내하기

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.26 | 수정일 2023.12.30

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  사회복지 프로그램-독거노인들의 자립심을 위한 교육 프로그램<나 혼자 산다>

  그러기 위해서는 독거노인도 자립심을 길러 생활을 영위할 수 있어야 하고 이 때문에 노인을 맞춤으로 둔 교육이 필요하다.3. 프로그램의 필요성? ... , 그동안 배운 활동 정리요리교실을 통해 얻은 지식을 통해 요리대결을 하고 함께 먹으며 1등팀 선정, 그 후 요리교실 만족도 조사를 실시하고 1등팀에게는 보상을 한다. ... 또한 요리는 치매예방에도 도움을 준다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.05

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  부경대 2023 일문읽(일본문화읽기) 겨울계절 중간고사 족보

  1) 미소시루 등의 국을 요리를 먹을 때는 숟가락을 쓰며, 국그릇을 들고 마신다. ... 다음 중 정화와 관련이 없는 것을 하나 고르시오1) 영락제의 명으로 총 7차례에 걸친 해상 원정2) 동남아에는 무역에 종사하는 화교 공통체가 생겨남3) 인도: 사우디아라비아 아프리카

  시험자료 | 13페이지 | 5,900원 | 등록일 2024.04.10

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  중국 요리에 대하여

  기문 홍차 → 인도의 다즐링 , 스리랑카의 우바와 더불어 세계 3 대 홍차로 불림 맛이 부드러우며 사과와 난초향이 남 해외 고위층에 대한 접대용 차로 많이 쓰임 3. ... 중국요리에 대하여목 차 중국요리의 특징 2. 중국요리의 기본적인 분류 3. ... 발달했고 특히 게 , 새우등의 해산물요리와 찜 , 조림 요리가 유명함 ※ 상해 게 요리 – 양념 없이 쪄서 먹는 게 요리와 생강과 양념을 함께 볶아 만드는 게 요리가 대표적임 ※

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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  역사와문명의 이해,향료전쟁,향료란,향신료,신항로 개척,인도항로,바스코 다가마,아메리카 항로,상업혁명

  발견의 결과 1)가격혁명 2)상업혁명역사와문명의 이해향신료(spice)는 요리에 맛, 색, 향을 내기 위해 사용하는 “식물의 종자, 과실, 꽃, 잎, 껍질, 뿌리 등에서 얻은 식물의 ... 귀족들이 자신들의 부를 과시하기 위해서 향신료를 많이 사용한 요리를 즐기면서 향신료의 수요가 높아진 것이다. - 참고문헌 : 남종국, (2009), 중세 말 유럽에서의 향신료역사와문명의 ... 이해역사와문명의 이해이슬람 상인이 인도에서 가져와서 이탈리아 상인에게만 팜.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  , 인도네시아 일부에 전파- 종교의 기본: 브라만을 믿는 것- 우주는 윤회한다. - 이 세상에 있던 것은 완전히 파괴되는 것이 아니라 다만 다른 형태로 변화한다고 믿음- 모든 생명은 ... 제사 지낸 후 그 고기로 국 (설렁탕의 유래)을 만들어 나누어 먹음→ 희생제의는 점차 축제 또는 잔치화2) 힌두교- 기원전 15세기 경 인더스 강 연안 계곡에서 생긴 민간신앙- 인도 ... 사탕무를 통해 생산: 사탕수수는 주로 더운 지방에서, 사탕무는 주로 추운 지방에서 재배: 사탕수수는 설탕으로 가공, 정제하기 어려워 높은 가격으로 판매: 아랍 상인들이 유통을 독점/ 인도에서

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  토마토커피땅콩옥수수2번 커피의 원산지는 아프리카입니다.15세기 인도로 향신료를 찾아 항해를 떠났으며, 초기 신대륙 발견에서 가장 중요한 역할을 한 이탈리아의 탐험가는 누구인가? ... feijoada)바타파(vatap)엥파다(empada)향신료에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오 1,4,5번정향 – 백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.넛맥 – 육두구라 불리며 인도네시아 ... 고수민트라벤더로즈마리3번 고수는 육류나 생선요리에 많이 사용되며, 민트는 방부 및 살균작용이 있고, 로즈마리는 생선 및 육류요리에 사용되며 소스의 주재료입니다.다음 중 우리나라 무속

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  다음중 콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가? ... 인도 요구르트로 우유를 발효시켜 만들며, 우리가 먹는 요구르트와 달리 걸쭉해서 밥에 뿌려서 비벼 먹기도 하는 것은?다히10. ... 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국 요리는?1) 상해요리2) 광동요리3) 북경요리4) 사천요리15.

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  음식의 종류에 따라 레스토랑은 이탈리안, 아시안, 멕시칸, 인도 요리 등으로 세분화될 수 있다. ... 곳으로, 중국, 일본, 한국, 태국 등의 요리를 포함한다. ... 이러한 레스토랑은 정통 이탈리안 요리의 맛과 스타일을 재현함으로써, 고객에게 이탈리아의 문화와 미식을 경험할 수 있는 기회를 제공한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발

  더 이상 이러한 요리들은 특별한 날에 시간을 내어 먹는 요리가 아니라, 평소에 섭취하는 일상적인 식사의 일부로 편입된 것이다.특히 베트남, 인도네시아, 대만 등 아시아 지역의 요리는 ... 음식점, 인도 음식점 등과 함께 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 음식점이 증가하고 있다는 점도 특기할 만 하다. ... 배합하는 등의 변주도 가능하다는 점 역시 소비자에게 매력적으로 다가가고 있다.밀-키트의 유행과 더불어, 입맛의 세계화 역시 빠르게 진행되면서 어디에서든 일본 음식점, 베트남 음식점, 인도네시아

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  정치 집단의 지배나 절대 권력자의 사상, 집단의 힘, 정치적인 강압등으로 정치 집단의 지배는 영국이 옛날에 인도를 지배했을 때 인도가 독립하고 경제가 윤택해지자 영국식 요리를 먹는 ... 가장 일반적인 구분에 의한 대표요리는 베이징 요리, 쓰촨 요리, 상하이 요리, 광둥 요리이다.중국 지역 내에서도 베이징요리는 양, 소, 오리 등을 이용한 요리가 많고 기름기가 많으며 ... 지역적으로는 크게 관동 요리와 관서 요리로 구분되며, 형식적인 분류에 따르면 혼젠요리(본선), 가이세키(회석)요리, 차카이세키(다회석)요리, 쇼진(정진)요리로 나누어진다.관동 요리는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  용인대학교 재미있는 중국문화여행 족보 (2023년)

  중국 음식 중 비교적 매운 맛이 강한 지방요리는 무엇입니까?광동요리호남요리사천요리북경요리13. 중국에서 면적이 큰 순서대로 맞게 배열한 것은? ... 제2차 세계대전 때 인도차이나로 진출하는 일본군의 중요 공격 목표지였고, 과거 고대에는 ‘백월(百越)’이라 불리었던 이 지역은 어디입니까?광서장족자치구복건성내몽고자치구광동성16.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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  중국음식문화의 이해

  , 인도 요리, 베트남 요리 등 외국 요리의 영향을 받은 요리가 많습니다. ... 중국 8대 요리중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리), 湘菜(후난 요리), 粤菜(광저우 요리), 閩菜(푸젠 요리), 蘇菜(장쑤 요리), 浙菜(저장 요리), 徽菜(안후이 요리), 鲁菜(산둥 ... 요리)'의 8대 요리로 구분합니다.1) 쓰촨 요리쓰촨 요리는 쓰촨성 인근 지역의 요리로 '川菜(촨차이)'라고 부릅니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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  세계의풍속과문화2 각지역의 가족과 친족관습 중 2개이상선택 일본신도교 힌두교 종교모습중심비교 공통점과차이점서술하시오0

  또한 지역마다 다양한 토지와 기후 조건에 따라 다양한 농작물이 재배되며, 이를 활용한 신선하고 다채로운 요리가 발달하였다. ... 이탈리아의 식문화는 토마토, 올리브 오일, 파스타 등을 중심으로 한 풍부한 이탈리아 요리와 긴 식사 시간을 가지며 여러 개의 코스를 즐기는 문화적 특성을 보여준다. ... 힌두교의 발생은 고대 인도의 종교 사상인 베다와 인도 신화에서 비롯하며, 베다 사상은 기원전 1500년 이전으로 거슬러 올라간다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.27

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 얌운센 [조리원리,실험조리 및 실습]

  ▶라임인도 북동부에서 미얀마 북부와 말레이시아가 원산지로 추위에 약하므로 아열대·열대 지방에서 널리 재배한다. ... 오늘날 고수는 세계 각국에서 폭넓게 사용되고 있는데, 특히 태국, 인도, 중국과 유럽에서 많이 사용한다. 향이 일품이고 비린내를 없애는 데도 효과가 있다. ... 어장은 동남아시아 지역의 요리에서 주로 사용되며, 음식에 간을 맞출 때 쓰거나 여러 가지 요리를 찍어 먹는 소스를 만들 때 쓴다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  음식과 세계문화 중간고사 족보 155문제

  인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓은 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 마살라 2) 삼발 3) 반짱 4) 느덕망2. 불을 이용한 요리법을 최초로 사용한 인류는?

  시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  향관련 외국 음식

  에스닉 푸드의 종류: 한국의 핫한 에스닉 푸드는 중국의 마라탕, 베트남의 짜서, 태국의 반쎄오, 태국의 쌀국수, 몽골의 초이완, 인도의 카레, 멕시코의 또티아 등이 있다.① 베트남 ... 요리 탐구 미니 보고서 쓰기탐구 요리에스닉푸드세부 탐구 주제에스닉푸드의 밀키티주제 선정 동기 / 탐구하고 싶은 이유세계각국의 음식을 맛있게 먹고 세계의 향을 느낄 수 있으며 웰빙음식으로 ... 북부요리 짜서는 100여 년의 역사를 가진 짜까라봉 식당이 원조로 민물고기를 양념에 재워 각종 허브, 채소와 볶은 후쌀국수와 땅콩, 소스 등을 곁들여 먹는 요리입니다.② 중국의 마라탕

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.22

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  갈수록 복잡해지는 인력 다양성에 따라 우리 조직이 직접적으로 맞닿게 되는 현상에는 어떠한 것들이 있는지 작성하시오

  스페인 전통 음식인 파에야가 나오며, 인도 메뉴와 유럽 메뉴가 있다. ... 인력 다양성에 따른 변화를 긍정적으로 활용하는 사례를 살펴보면 삼성엔지니어링이 거론된다.이 회사의 본사 카페테리아는 이슬람 율법에 따라 고기로 손질한 할랄 요리를 제공한다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.05

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