"항산화능" 검색결과 101-120 / 235건

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  영양학 - 카테킨

  녹차의 화학적 성분으로 Catechin류는 무색, 수용성이며 강한 항산화능을 가지고 있는데 이는 녹차 특유의 수렴성 쓴맛을 제공한다. ... 차의 항산화능은 차의 90%를 차지하고 있는 polyphenol에 의하며 특히 flavan 있는 녹차는 Catechin 성분이 다량 함유된 식품이다. ... 비교 분석 : 원광대학교, 윤용갑 등 9명,2005□ 국내 시판되는 녹차, 우롱차 및 홍차의 카테킨 함량과 항산화능 비교 : 해원바이오테크 기술연구소, 권대중 등 3명, 2007□

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  Antioxidant-항산화제

  18김민정 , 한국의 상용 과채 60 종의 총 폴리페놀 함량에 의한 총 항산화능 평가 , 2011, pp.16~18 참고문헌 화학물질 구조사전 ,Mol-Instincts 화학물질 ... 대사과정에서 생성되어 생체조직을 공격하고 세포를 손상시키는 산화력이 강한 산소 Oxygen free radical 8김민정 , 한국의 상용 과채 60 종의 총 폴리페놀 함량에 의한 총 항산화능 ... Antioxidative activity in human body 12인체의 항산화 작용 항산화 방어 시스템 내인성 Endogenous 외인성 exogenous 13인체의 항산화

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.26 | 수정일 2018.10.30

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  현장실습록 수기공모전 은상수상작 (사진포함)

  이때, 천연생리활성물질이라 함은 대표적인 항산화능을 가진 과채류로 아로니아, 블루베리, 크랜베리.. ... 등 안토시아닌(꽃이나 과일의 청,적,자색 등의 수용성 색소로 자외선을 견디며 생성된 색소라서 자유라디칼을 제거하는 항산화능이 높다.)이 풍부한 유명한 것들이 있고 이들은 이미 검증된 ... TBARS(과산화지질억제능 평가), Glutathione함량측정, 항혈전효능검증, 미백실험(Tyrosinase, Lipoxygenase 및 Bikini균주를 이용.)등이 있다.DPPH는 항산화능을

  리포트 | 13페이지 | 25,000원 | 등록일 2019.09.02 | 수정일 2020.09.25

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  [결과] 화장품소재분석, 리그닌, 흡광도, 투과도

  또한 lignin의 항산화능력이 다른 시료에 비해 떨어지지만, 실생활에 그냥 버려지는 흔한 lignin을 잘 활용하여 항산화능력을 높이는 방향을 생각해보았다. ... 그러나, 색깔의 변화가 미미했는데, 색의 변화가 뚜렷할수록 항산화능이 뛰어난 시료이다. ... 아무래도 다른 효소를 사용한다면 lignin의 항산화능력을 높일 수 있을 것이다. 두 번째 실험은 320~400nm의 파장을 쏴주어 각 시료의 SPF값을 구하는 실험이었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.30 | 수정일 2021.11.22

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  황금(Scutellaria baicalensis)의 antiradical activity측정 및 총 페놀 함량 측정

  여러 연구를 통해서 밝혀진 것은 컨쥬게이션의 길이와 페놀고리의 수산기의 숫자와 위치에 따라 항산화능력이 달라진다고 보고되어있다. ... 그 예를 들자면 C-고리의C2-C3 불포화결합을 가지고 있는 flavonoid의 항산화능력이 다른 페놀성화합물보다 훨씬 효과적이다. ... 이 성분은 항산화 효과를 내지만 이 성분의 용량이 일정비율로 증가함에 따라 일정비율로 항산화 효과가 증가한다고 보기 어렵다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13

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  항산화성 측정

  이 원리를 이용하여 항산화능을 측정한다.실 험 재 료및 기 구micro pipet, micro tubes, pipet tip, voltex, UV-VIS(분광광도계)DPPH(1,1- ... 실 험 제 목항산화성 측정실 험 원 리DPPH는 화학적으로 안정화된 자유래디칼(free radical)을 가지고 있는 수용성물질로 항산화 활성이 있는 물질과 만나면 전자를 내어주면서 ... diphenyl-2-picrylhydrazyl)BHA항산화성을 가진 sample(녹차 - 분말시료 1.5g에 80℃의 증류수 150ml를 가한 후 3분간 추출하여 여과지로 여과한 다음

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.12

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  [일반생물학실험] 항산화 효능 검증 및 Data 분석

  항산화능이 뛰어난 시료 또는 농도가 진한 시료를 처리하면 색의 변화가 뚜렷하고 항산화능이 떨어지는 시료나 농도가 옅은 시료를 처리하면 색이 거의 변하지 않는다. ... 화학적으로 안정성 있는 DPPH은 여러 종의 항산화 성분이 내재된 추출물, 음료와 오일, 순수 페놀화합물 등의 항산화 효과를 분석 할 수 있다. ... 항산화 효능 검증 및 Data 분석- DPPH assay -1. 실험 목적가.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.15 | 수정일 2020.08.05

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  Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민 C의 정량 분석

  (7).따라서 식품에서 항산화능력을 하며 우리 몸에 필수적인 영양소인 비타민C를 효과적으로 섭취하기 위해서는 주스형태의 음료보다는 과육 그 자체를 섭취하는 것이 비타민 C를 효과적으로 ... 특히 과일 중량의 10-32%를 차지하는 껍질부위에는 만성질환을 예방할 수 있는 페놀화합물 등 각종 기능성 성분이 많이 함유되어 있으며 실제로 항산화능이 두드러진 부위는 껍질임이 밝혀졌다 ... 예비가열 처리를 통해 비타민C 산화효소를 불활성화 시키면 오렌지와 같은 과채류의 산화를 방지할 수 있다(6).또한 비타민C는 퀴논생성물을 환원시켜 효소적 갈변을 저해하며 그밖에 다양한 항산화

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.26

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  Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 쥬스의 환원형 비타민 C의 정량

  (7).따라서 식품에서 항산화능력을 하며 우리 몸에 필수적인 영양소인 비타민C를 효과적으로 섭취하기 위해서는 주스형태의 음료보다는 과육 그 자체를 섭취하는 것이 비타민 C를 효과적으로 ... 특히 과일 중량의 10-32%를 차지하는 껍질부위에는 만성질환을 예방할 수 있는 페놀화합물 등 각종 기능성 성분이 많이 함유되어 있으며 실제로 항산화능이 두드러진 부위는 껍질임이 밝혀졌다 ... 예비가열 처리를 통해 비타민C 산화효소를 불활성화 시키면 오렌지와 같은 과채류의 산화를 방지할 수 있다(6).또한 비타민C는 퀴논생성물을 환원시켜 효소적 갈변을 저해하며 그밖에 다양한 항산화

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

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  식품미생물학실험 요거트제조와 배지 제조 및 생균수 측정

  실험 목적DPPH assay의 원리를 알고 샘플의 항산화능을 검증할 수 있다.2. ... 참고 문헌조기성 외 4명, 2013, 미생물학 길라잡이, (주)라이프사이언스, p78-83, 210-211< DPPH assay- 항산화능 검증>1. ... 고 찰우리의 예상으로는 발효가 진행됨에 따라 항산화능이 증가하여 DPPH scanvenging capacity가 높아져야하는데 실험결과 오히려 값이 감소하는 추세를 보이고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2017.04.24 | 수정일 2021.12.17

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  비타민C 정량 결과 및 프리

  갖는 비타민C는 환원형 비타민이기 때문에 산화형비타민보다 환원형 비타민C의 비율이 훨씬 높다는 것은 이 음료가 항산화능을 가지고 있다고 볼수 있다.pre report비타민C의 정량 ... 하는데 2시간만 방치한것도 오차에 기인했을 것이다.하지만 비타민 C의 양이 너무 크게 차이 나는 것으로 보아 이 음료에 과연 500mg의 비타민C가 들어있는지도 의심해볼만 한다.항산화능을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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  안토시아닌 색소의 효능

  아질산염 소거능6. β-carotenlinoleate계에서 항산화능Ⅲ. 안토시아닌의 암세포 증식억제 효과1. ... 베리류 안토시아닌의 항산화능1. DPPH 라디칼 소거능2. 환원력3. ABTs라디칼 소거능4. NitricOxide(NO)라디칼 소거능5. ... 베리류 안토시아닌의 항산화능Ⅲ. 안토시아닌의 암세포 증식억제 효과1. AGS Cell에 대한 암세포 증식억제 효과2. MCF-7 Cell에 대한 암세포 증식억제 효과3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.12

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  갈릭산 실용되는 범위

  본 발명에 따른 갈릭산에 펩타이드가 결합된 갈로일-펩타이드 유도체 및 이를 함유하는 피부 외용제 조성물은 우수한 항산화능을 가짐과 동시에, 콜라겐 합성 증진을 통한 피부 주름 개선, ... 있다.(2017년 03월 15일)갈릭산이 결합된 펩타이드 유도체 및 그를 포함하는 항노화 피부 외용제 조성물본 발명은 갈릭산이 결합된 펩타이드 유도체 및 그를 포함하는 항노화, 항산화

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21

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  DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 측정 A+ 결과레포트

  식품의 항산화능을 측정하는 간단하고 신속하며 비싸지 않은 방법에 DPPH를 사용한다. DPPH assay는 DPPH의 환원을 기반으로 한다. ... 이 때문에 여러 종의 항산화 성분이 내재된 추출물, 음료와 오일, 순수 페놀화합물 등의 항산화 효과를 쉽게 분석 할 수 있다. ... 즉, 환원된 정도가 클수록 흡광도값은 작아지고 항산화력은 뛰어난 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.07

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  기능성 식품 연구

  PAGE:4항산화물질은 산화를 방지하는 물질을 두루 가리키는 말이다.가장 대표적인 물질은 파인엑솔이 있다.항산화능 이란?.. ... PAGE:5오레가노 꿀 풀 블랙커런트항산화 작용을 하는 물질이 많은 식물은?블루베리아로니아베리아사이베리..PAGE:6이러한 항산화 작용들을 하는 물질은? ... 본 라디컬은 알코올 등의 유기용매에서 매우 안정하며, 특히 여러가지 항산화 기작 중 Proton-radical scavaenger에 의하여 탈색되기 때문에 항산화 활성을 육안으로 쉽게

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.02

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  두충잎 추출물의 항산화 활성

  폴리페놀은 활성산소에 노출되어 손상되는 DNA의 보호나 세포구성 단백질 및 효소를 보호하는 항산화능력이 커서 다양한 질병에 대한 위험도를 낮춘다고 보고되고 있다. ... 실험제목: 두충 잎 추출물의 항산화 활성2. ... 활성산소중을 제거하는 생체내 항산화 물질로는 superoxide dismutase, peroxidase, glutathione peroxidase등의 항산화효소와 tocopherol

  리포트 | 21페이지 | 4,900원 | 등록일 2018.02.27 | 수정일 2022.04.12

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  단위조작1 실험 enzyme kinetic assay

  시약-UV-vis spectrophotometer-1.5ml e-tube-15ml tube-1회용 cuvette-pipet & micro pipet-ABTS:ABTS radical을 이용한 항산화능의 ... 측정은 potassium persulfate와의 반응에 의해 생성되는 ABTS freeradical이 샘플 내의 항산화 물질에 의해 제거되어 radical 특유의 색인 청록색이 탈색되는

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.12.22

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  DPPH 예비 & 결과보고서

  이런색의 변화는 항산화능의 척도이다. ... 항산화능이 뛰어난 시료 또는 농도가 진한 시료를 처리하면 색의 변화가 뚜렷하고 효과가 덜어지는 시료나 농도가 옅은 시료를 처리하면 보라색에서 많은 변화가 일어나지 않는다. ... 항산화능력의 세기를 비교하기 위해서 L-ascorbic acid와 sample인 Tocopherol, Gallic acid, Naringin 4가지를 준비했다.L-ascorbic acid는

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2017.04.27

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  Menadione에 의한 세포의 죽음과 N-acetyl-L-cysteine의 항산화작용

  Korea초록Menadione을 ECV304에 농도별로 첨가하여 산화적 스트레스를 일으켜 세포에서 나타나는 독성을 평가하고 N-acetyl-L-cysteine의 menadione에 대한 항산화능력을 ... 실험에서 menadione의 농도에 따른 세포의 사멸 관계와 MTT assay와 lactate dehydrogenase(LDH) leakage assay를 통해서 NAC의 세포내 항산화능력을 ... Menadione에 의한 세포의 죽음과 N-acetyl-L-cysteine의 항산화작용동국대학교 약학대학 약학과Cell death by Menadione and Antioxidant

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.03

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  생화학 생명의 식탁

  또한 리코펜은 카로티노이드 중 가장 잘 알려진 베타카로틴에 비해 항산화능이 2배에 달하고, 이러한 항산화 기능으로 인해 피부의 노화를 억제하는 것으로 보인다. ... 무엇보다도 리코펜의 강력한 항산화능은 LDL산화를 저하시켜 내피 세포의 과산화를 막는 역할을 한다.이탈리아의 붉은색에 토마토가 있다면 우리나라의 붉은색에는 고추가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.28

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