"호텔요리사" 검색결과 101-120 / 4,192건

• 

  국제매너 기말

  차리는 요리, 결혼 피로연/생일잔치.모임의 좌석 또는 화합의 좌석 이라는 뜻으로 코스요리이며 일본의 음식점/호텔 등에서 이용하는 요리.형식보다는 시각적인 면을 강조하여 보아서 아름답고 ... 표시된 금액-이탈리아.닷시 24시간 운행.로마의 택시 :가능한 다른 교통수단 이용-미국.yellow cab ,택시 회사에 전화를 걸어 부름..요금:주에따라다름.거리제와 구역제:운전사에게요금을물음.짐을 ... 일본11-다가 인사를 받았을 때(가볍게 들어올림)선배나 성직자를 만났을 때여성을 동반한 친구를 만났을 때(가볍게 들어올림)동행한 사람이 아는 여성과 인사할 때아파트나 호텔의 엘리베이터에서

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  대불호텔(인천) 개관, 1902년 손탁호텔(서울) 건립1920년부터 미국, 캐나다, 유럽 등에서 외국의 여행사·항공사가 주최하는 관광단 입국유럽, 미국 등 여행은 1920년대 중반부터 ... 조리○ 육류요리서양요리의 주식으로 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 송아지고기, 가금류 등- 송아지 : 적은 지방층 + 수분 함유량 많아 부드러움- 양고기 : 근섬유가 가늘고, 조직이 약하여 ... : 실학의 영향을 받아 선진국의 문물제도 보고 배우는 관국지광의 모습○ 개화기·일제강점기서양인들의 출입으로 국제관광의 대상자1899년 최초의 철도인 경인선 개통1888년 최초의 호텔인

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  이는 연회에 나가는 요리로서 술을 즐기기 위한 음식을 말한다. 현재는 요리점이나 호텔 등에서 제공되는 주연요리를 말한다. ... 호텔외식조리교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오.1. 일본요리의 개요2. 일본요리의 역사3. 일본요리의 형태 및 변화4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법5. ... 또한 쇼진료리와 후차료리가 일본식으로사키에서 전해진 요리의 독자적인 발전과 중국식 요리가 합해져 삿포쿠료리가 탄생하게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  스토리텔링 예시 ppt

  나는 얼른 훌륭한 조리사가 되어서 할머니께 맛있는 밥을 대접하고 싶다 . 발단전개 오늘은 새로 배정 받은 셰프인 이연복 교수님이 오시는 날이다 . ... 현재는 서울에 있는 한 대학의 호텔 조리학과에 재학 중이다 . 태어나서 부터 할머니의 음식 솜씨를 느끼고 봤었기에 자연스레 음식에 대해 관심을 가지게 되었다 . ... 나는 학생들의 요리를 평가하는 수업 때 이 교수님께 좋은 평을 듣기 위해 일주일도 넘게 요리를 연구했다 . 할머니한테 배운 한식을 중식에 적당히 가미해서 말이다 .

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  변혁적 리더십

  나는 그 이전부터 일본 도쿄 오쿠라호텔의 일식당을 비롯해 가락국숫집, 메밀국숫집, 복집에서 당대 최고의 요리사로부터 수십 차례에 걸쳐 비법을 전수받았다. ... 한국외식업중앙회 부회장 사이에서 있었던 일화를 소개하고자 한다.이는 이병한 한국외식업중앙회 부회장(이하 이병한 씨)이 직접 털어놓은 일화이다. 30여 년 전 이병철 회장은 일식 요리사인 ... 호텔신라의 조리부장인 내가 그곳에서, 그것도 몇 번이나 들러 배울 것이 뭐가 있겠냐고 생각했었다”라고 회상했다.그날은 삼성그룹 중역들이 신라호텔에 모여 점심을 하기로 한 날이었다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  디저트의 기원과 역사

  프랑스 왕과 이탈 리아 귀족이 결혼할 무렵에 카트린의 요리사들이 이 페 이스트를 가지고 새로운 요리를 개발하였다. ... 마카롱의 첫 시작은 꼬끄 하나 즉, 한 겹이었지만 20세기 초반 프랑스 귀족 요리사 라뒤레(Laduree)의 손자였던 피에르 데퐁탠이 초콜릿 파나체로 마카롱 두 개를 붙여 만들었다. ... 한국에는 일제강점기때 구한말 선교사들에 의해 서양의 케이크가 소개되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  여행 계획표 세우기

  카리브해 요리가 유명한 곳이며 가격이 살짝 있다고 하나, 맛과 깔끔함 그리고 서비스에 비하면 합당하다고 한다. 메인요리도 훌륭하지만, 생각보다 식전 빵이 맛있다고 한다. ... 보통 에어캐나다 항공사에서 많이 운행하며 도착 시각은 23시 10분이다. ... 저녁을 마치고 난 후 숙소로 돌아와 휴식을 취하도록 한다.3일 차조식은 숙소에서 주방과 접시 간단한 향신료가 제공되니 전 날밤에 마켓에서 사 온 식자재를 통해 간단한 아침을 만들어

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  W워커힐,W워커힐호텔,W훠커힐호텔소개,스타우드그룹,W워커힐객실,W워커힐부대시설,W워커힐서비스,W워커힐마케팅전략,W워커힐이벤트,W워커힐문제점

  위해 다양한 패키지와 할인전략을 내세워 다양한 고객층을 확보할 수 있어야 한다 .2) 낮은 천정 경쟁사인 파크 하얏트 호텔의 경우 가장 낮은 급의 파크 룸도 3.5 미터에 달하는 ... 비즈니스호텔 성격 이 대부분인 국내 특급 호텔과 달리 EAT concept 를 최초로 도입하는 Urbarn resort hotel 이라는 점이 주목할 점Design -W 서울 워커힐은 ... Design Fashion 과의 콜라보레이션 Music 유니폼의 차별화국내 최초 부띠크 호텔 부티크 호텔 (boutique hotel) 이란 ` 하얏트 ` ` 메리어트 ` 등의 클래식한

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  <노인간호학> - 건강교육프로그램 계획안. 직접 작성하여 a+ 받았습니다.

  교육방법(1) 전반적인 교육 진행 및 어르신 안내 : J시 노인종합복지관 간호사(박널스)(2) 초청강사 : 이헬스(운동치료사), 백종언(전 쉰라호텔 제빵사)(3) 편안한 운동복은 개인 ... 수행, 요리 완성 후 함께 간식을 즐기고 뒷정리를 하는 과정까지 스스로 하여 다양한 감각활동을 제공3. ... 스트레스를 해소하며 호흡법 및 집중을 통하여 안녕을 꾀함노인의 기억력 개선과 치매 예방에 가장 효과가 있다는 연구 결과를 바탕으로 어르신들께 정서적 안정감을 제공하고, 재료 선택부터 요리

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  고객확대를 위한 이벤트 기획

  금요일 , 19:00 ~ 21:00 도심의 빌딩 숲 사이에서 전문 정원사의 세련된 가드닝이 돋보이는 정원과 잉어연못을 조망할 수 있는 야외테라스 마련된 숯불 그릴에서 직접 요리해주는 ... 요리와 음료라는 제품을 생산하지만 이들이 곧 상품은 아니며 호텔 기업의 이미지 , 종사원의 적절 한 서비스 , 분위기 등의 속성과 연계가 시스템으로 통합됨으로써 완전한 상품이 되는 ... 다양한 바비큐 요리를 하이네켄 생맥주와 하우스 와인을 무제한 즐길 수 있다 .

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  무궁화는 조선시대 궁중요리를 현대에 맞게 재해석한 모던 한식당으로 모던함과 건강을 함께 담아낸다. ... 식음료팀에서는 행사 주무 부서장으로 총괄하며 서비스, 고객 영접 환송을 돕고 조리팀에서 요리 및 디저트를 담당한다. ... 저녁 만찬이 혹여나 진행된다면, 환영사가 있을 수도 있기에 서비스 제공을 잠시 멈추고 대기할 수 있도록 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  투어버킷 사업 가능성, 인도

  주인에 말에 따르면 가능한 요리가 무려 300여 가지라고 한다. ... 이렇듯 여행사를 동반하지 않고 여행을 떠나는 사람들이 늘어나는 만큼 우리가 구상한 투어버킷 상품은 더욱 활성화 될 것으로 보인다. ... 하나만으로 호텔 직원에게 출입을 저지당한 것.이에 분개한 따따는 호텔 아폴로를 꺾을 만한 인도 제일의 호텔을 건설하기로 결심, 결국 타즈 마할 호텔을 지었다고 한다.뭄바이 C.S.T

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  미슐랭 별 2개 이상 레스토랑 후식 디저트 메뉴 소개입니다.

  여기에서 별 3개를 달게 되는 요리사는 최고의 명성을 얻게 된다.? ... 화려한 내부와 어울리는 플레이팅 으로 손님들을 사로 잡는다. 315종에 달하는 다양한 와인과 요리를 페어링 해보는 경험도 또 하나의 즐거움이다.”분위기(내부 인테리어, 소품, 장식 ... 위해 여행을 떠나도 아깝지 않은 식당, ★★ : 요리를 맛보기 위해 멀리 찾아갈 만한 식당, ★ : 요리가 특별히 훌륭한 식당).

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  조리사 자기소개서

  경험 및 경력저의 첫 경력은 국내의 한 유명 호텔에서의 조리 경험이었습니다. ... 이러한 경험이 저를 조리사로의 직업 선택에 도움을 주었습니다. 학창시절에는 항상 요리와 관련된 활동에 참여하였습니다. ... 그곳에서는 다양한 요리 스타일과 테크닉을 익히며 꾸준한 자기계발을 통해 조리사로서의 전문성을 키워왔습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  둘째로, 다국적 호텔의 레스토랑에서의 경험도 있습니다. 이곳에서는 서양 요리와 현대적인 음식 스타일에 대한 이해를 높일 수 있었습니다. ... 대회 참가를 통해 저의 요리 기술을 발전시키고, 다른 요리사들과의 교류를 통해 새로운 아이디어를 얻을 수 있었습니다. ... 함정조리사로서 고객들의 요구와 취향에 맞춰 다양한 요리를 제공하는 것은 매우 중요합니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  [A+레포트]식음료관리론(서울,부산 특1급 호텔소개&호텔농심 분석&마케팅제안 및 기대효과)

  파라다이스 파크 하얏트 코모도 웨스틴 조선 생선회 코스요리 어가 생선회 코스요리 70,000 원 생선회 정식 79,000 원 제철 생선회 세트 93,000 원 오마카세 80,000 ... 600,000 680,000 조니워커 블루 860,000 920,000 900,000 800,000 800,000 900,000 로얄 살루트 21 년 720,000 726,000 ... 원 셔블 150,000 원 가장 저렴한 코스요리 매 59,000 원 모란 135,000 원 오륙도 한정식 40,000 원 마루나린 90,000 원 [ 일식 ] 호텔 농심 롯데호텔

  리포트 | 39페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  해외 어학연수 후기 작성 예시

  한 번만 저런 곳에서 먹고 자며 살아본다면 재미있을 것 같다는 생각도 했다.그날 저녁에는 같이 있던 형님께서 근처 하얏트호텔에서 저녁을 사주셨다. ... 태어나서 먹어본 요리 중 가장 고급스럽고 맛있었던 요리다. 나오시면서 한숨을 쉬셨는데 꽤 출혈이 크셨나 보다.다음으로 소개하고 싶은 곳은 와이키키비치다. ... 이번엔 트럼프 호텔에 있는 레스토랑에서 식사했다. 주문한 여러 가지 초밥, 양고기 스테이크 등의 음식들이 나오기 시작했고 다 같이 식사에 집중했다. 두 시간 정도 지났을까?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  롯데 호텔 분석 자료

  하루빨리 코로나 19 가 끝나 관광산업 , 호텔 산업들이 눈에 띄게 활성화했으면 하는 마음이다 .참고문헌 * 호텔경영론 ( Hotel Management) | 유도재 저 | 백산출판사 ... 그 외에도 롯데호텔 서울에는 프랑스 요리와 중식 , 일식 , 한식을 아우르는 다양한 레스토랑이 준비되어 있다 . ... 우선 단체 고객을 태운 대형버스가 호텔 2 층에 있는 호텔 입구까지 들어올 수 있도록 하여 고객들이 이동하기가 용이하게 하였으며 , 사전에 여행사와 연계하여 고객의 명단을 받아 방을

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

  이를 테면, 글로벌 체인 호텔의 경우 미국 호텔에 방문했던 고객이 오이를 못 먹었다는 데이터가 있으면, 이후 한국 호텔 방문 시 따로 요청하지 않아도 고객에게 오이를 뺀 음식을 요리 ... 일본 세븐일레븐은 24시간 운영하면서 생선회까지 팔아 식당에서 살 수 없는 것까지 대체한다. 미국 써클케이 편의점은 식품부를 굉장히 확대중이다. ... 프랑스 식음료의 황금시대라고 불리는 부르봉 왕조 루이 프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  관광경영론1공통) 관광기업-롯데호텔-의 관광마케팅 믹스8Ps 분석0k

  , 외식업체, 여행사, 인터넷여행사 등) 중 하나의 기업을 선정하여 선택한 기업에 대한 기본 정보를 제공하고, 해당 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P's) 분석하시오.Ⅰ. ... 방한해 프랑스 요리의 진수를 보여주고 있다.5) 패키징(packaging)롯데호텔에서는 사시사철 다양한 이벤트 행사로 고객들에게 최우선의 음식을 제공하고 있고 다양한 문화이벤트를 ... 판매 상품은 서울 명동, 강남, 홍대에 위치한 ‘L7 HOTELS 숙박권’이다.지난해 오픈한 롯데월드타워 시그니엘은 올해 투숙률이 작년도 동기 대비 200% 가까이 증가했다.

  방송통신대 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.12

  다운로드 장바구니