"dns 환원당" 검색결과 101-120 / 138건

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  [단위 조작 실험]환원당의 정량

  DNS를 이용한 환원당의 정량(Spectrophotometer)조 :학 번 :이 름 :1. 실험목적이 실험은 화학물의 흡광도를 측정하여 정량 분석하는 것이다. ... Use DNS for Quantitative analysis of Reducing sugar"The experiment is measuring optical density of chemical

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.24

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  [식품분석과 미생물] 환원당의 측정 및 원리

  이것이 환원당을 측정하는 비색측정법의 원리이다.3,5-Dinitrosalicylic acid(DNS)는 오직 환원당 하고만 반응한다는 점에서 picric acid와 유사 하다. ... Object : 이전 실험에서 분리·배양·보존한 당질분해효소인 아밀라제(amylase)로 전분 (starch)을 분해하고, DNS(3,5-Dinitrosalicylic acid)에 ... 즉 알데히드기나 케톤기를 가지고 있는 당류로서 펠링 용액을 환원시킨다고 해서 환원당이라고 하고 설탕과 전분 등과 같이 다른 물질을 환원시키 지 못하는 당을 비환원당이라고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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  [실험레포트] 탄수화물 정량분석, 단백질 정량분석

  DNS)에 의한 환원당 정량하는 것은 환원당에 의하여 디니트로살리실산(3,5-dinitrosalicylic acid. ... DNS)이 환원되어 생성된 3-아미노-5-니트로 살리실산(3-amino-5-nitrosalicylic acid)의 흡광도를 측정하여 당을 정량분석한다.당의 환원력은 당의 종류에 따라 ... 이 방법은 당의 환원력을 이용한 것이므로, 환원당뿐만 아니라 시약에 있는 다른 환원성물질에 의해서도 흡광도가 증가하므로 유의하여야 한다.Ⅳ.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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  탄수화물의 정량 예비레포트

  이 생성된 quinone 색소의 흡광도를 505nm에서 측정한다.2)DNS법환원당 DNS(3,5-dinitrosalicylicacid)와 Rochelle염으로 발색하여 흡광도를 측정하는 ... DNS법의 원리는 환원당과 3,5-dinitrodsalicylic acid 가 반응하면 3-amino-5-nitrosalicylic acid가 되는 것을 이용하는 것으로 알칼리성 조건에서만 ... 글리시코드 결합으로 연결된 당은 변광회전을 보이지 않으므로 반응성이 없다.고전적인 당의 분석실험은 당의 환원력을 바탕으로 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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  [A+ 고려대학교 생화학 실험 결과 레포트] 3.탄수화물 정량(carbohydrates assay) - 표준 곡선(standard curve)

  탄수화물 정량(carbohydrates assay)결과 레포트재료 및 기구시약 : 표준 당 용액(D-glucose 1mg/ml, 20ml), DNS 0.1%(w/v), 3’D.W.기구 ... glucose의 산화/환원 반응에 alkali 환경이 필요하기 때문이고 potassium sodium tartrate는 보통 Rochelle salt라고 하는데, 용액에 산소가 녹는 ... 샘플이 되는 용액은 농도가 매우 정확해야 표준곡선이 잘 나오게 된다.이렇게 준비된 tube들에 마지막으로 DNS 용액을 각각 2ml씩 넣어준 다음(DNS의 양은 농도 계산에서 제외하였다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.15

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  [식품] 환원당 활성

  제 목 : 환원당 정량법목 적 : 식품속에 존재하여 제품에 과잉의 멜라드반응을 일으켜 품질을 저하시키기도 하는 환원당을DNS법을 이용하여 정량해 본다.원 리 :식품에 사용하는 보통의 ... 이것은 환원당이 희석할수록 당연히 양이 줄어 DNS와 반응하는 정도가 작아서 그런 것 같다. ... 당은 환원당과 비환원당으로 나눌 수 있는데 이를 합해 총당이라명명한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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  Measurement of vitamin C in biological samples

  샘플에 포함된 다른 환원당들의 양을 측정하기 위함->오차를 줄일 수 있는 효과적인 추가 실험 과정* potassium sodium tartrate 40% solution? ... , 티로신과 페닐알라닌의 대사와 멜라닌의 형성 억제철 흡수, 면역기능, 콜라겐 및 카르니틴 합성(B) DNS- 강한 환원제에 의하여 환원되어 3-amino-5-nitrosalicylic ... acid 형성(C) 실험원리/과정-vitamin C(환원제)가 산화형으로 바뀔 때 DNS가 전자를 넘겨받아 환원되는 반응-반응 결과 형성되는 3-amino-5-nitrosalicylic

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.14

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  식품성분분석법

  DNS 법의 원리는 환원당과 3,5-dinitrodsalicylic acid 가 반응하면 3-amino-5-nitrosalicylic acid 가 되는 것을 이용하는 것으로 575nm ... Picric acid 법 Picric acid 는 환원당과 반응하여 그 당에 의해 붉은색의 priamic acid 로 환원되며 , 이 산의 색깔이 비색계로 측정될 수 있다 . ... 총당 정량 환원당 정량1. 조섬유 조섬유는 식물성 식품을 묽은 산과 묽은 알칼리 그리고 알코올 및 에테르로 순차적으로 처리하면 대부분은 녹지만 약간의 녹지 않는 물질이 남는다 .

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.19

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  환원당정량

  이때 환원당의 환원작용은 당의 종류에 따라 다르므로 Fehling용액으로 생성된 산화제 1동(Cu2O)의 양은 다르게 된다. ... 측정농도의 범위는 glucose로서 0.6 ~0.003mg /ml의 환원당용액에 적용된다.Hanes법은 알칼리성 용액 중에서 환원당이 K3Fe(CN)6 (적혈염)를 정량적으로 환원시켜 ... 4조만 유난히 낮은 환원당의 함량이 나타났다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.20

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  [생화학]단백질 전기영동

  무엇이며, 다움주 실험할 배네딕트 법과 DNS법의 원리를 설명하세요환원당이란? ... 포도당·과당·엿당·글리세르알데하이드·아라비노스 등이 여기에 속한다.환원당은 메일라드 반응과 베네딕트 반응에서 환원제로서 작용한다. ... 펠링용액(황산구리의 알칼리용액)을 환원하여 이산화구리를 만든다. 포도당·과당·엿당 등이 포함되며, 설탕으로의 환원력은 없다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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  [생화학실험]탄수화물 정량실험(Benedict법, DNS법)

  「DNS 법」즉, 디니트로살리실산(3,5-dinitrosalicylic acid, DNS)에 의한 환원당의 정량 실험은 환원당에 의하여 디니트로살리실산(3,5-dinitrosalicylic ... 이 방법은 당의 환원력을 이용한 것이므로 환원당뿐만 아니라 시료에 있는 다른 환원성 물질에 의해서도 흡광도가 증가하므로 유의하여야 한다.이「DNS 법」에서는 흡광도를 측정하기 위해 ... 비환원당으로 나뉘어진다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.18

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  베네딕트방법에 의한 환원당 측정

  이 론(1) 환원당과 비환원당환원당이란 펠링용액(황산구리의 알칼리용액)을 환원하여 이산화구리를 만 드는 당을 말한다. ... 하고 그렇지 않은 당을 비환원당이라고 한다.환원당에는 포도당, 맥아당, 과당, 젖당, 갈락토오스 등이 있고, 비환원당에 는 설탕, 녹말 등이 있다.구조를 보게 되면 환원당은 1번 ... 비환원당이어서 반응을 하지 않는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.08

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  생화학실습_단백질 전기영동 (SDS-PAGE)

  Pre-report환원당은 무엇이며, 다음 주 실험할 베네딕트 법과 DNS법의 원리를 설명하세요.- [ 환원당 ]당분자 중에 유리 알데히드(-CHO) 또는 케톤(-CO-)기를 갖고 ... 환원성을 나타내는 당. ... 알칼리 용액중에서, 구리, 은, 비스무트 등의 금속염올 환원한다. 펠링용액은 이 성질을 이용하여 환원당의 정성·정량에 이용한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

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  구기자의 추출및 분석

  할 수 있게 되는 것이다.Lactose를 각 농도별로 만들어 DNS환원당을 측정한 결과 흡광도 값은 0.01%는 0.0003, 0.05%는 0.173, 0.1%엔 0.496, 0.5% ... 이러한 환원력을 이용하여 발색시약인 3,5-dinitrosalicylic acid (DNS)를 알칼리 조건에서 환원시키면 이 DNS는 3-amino-5-nitrosalicylic acid로 ... 위로향하게 하며 가득채워서 나중에 넘치는 일이 발생하지 않게 35mL를 정확히 담았다.TLC판 색소분리황산을 뿌리는 과정에서 황산이 튀는 사고가 발생하여 결과를 보지못했다.Lactose환원당정량환원당

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.12

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  미생물학 실험 결과 총 정리

  acid(DNS)를 이용하여 환원당을 정량하는 방법이다. ... 환원당인 glucose의 성질을 이용한 DNS법을 통해 standard curve와 비교하여 남아있는 glucose의 양을 정량할 수 있다.- 중요개념DNS법이란 3,5-dinitrosalicylic ... 알데히드기(R-CHO) 혹은 케톤기(R-CO-R')와 같은 반응기를 가지고 있어 다른 물질을 환원시키하여 냉동시킨 발효액은 centrifuge를 통해미생물을 가라앉혀 상등액만을 추출한다

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.22

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  혈당량 측정

  실험 제목 : DNS에 의한 환원당의 정량 (혈당측정)3. 실험 목적정량법을 이해하고, DNS 시약을 이용하여 혈액중 환원당의 양을 정량하여 본다.4. 원리 및 이론1. ... 이 방법은 당의 환원력을 이용한 것이므로 환원당 뿐만 아니라 시료에 있는 다른 환원성 물질에 의해서도 흡광도가 증가하므로 유의하여야 한다.5. 실험 방법1. DNS시약의 제조 다. ... DNS시약을 이용환원당에 의하여 디니트로살리실산(3-5dinitrosalicylic acid)이 환원되어 생성된 3-아미노-5-니트로살리실산(3-amino-5-dinitrosalicylic

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.05

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  [식품영양]비색법에 대한 환원당의 정량

  1.Subject : 비색법에 대한 환원당의 정량2.Date : 2006.4.103.Principle환원당은 알칼리성에서 3,5-dinitrosalicylic acid 의 NO2기를 ... 꿀1.749 = 0.48x - 0.0542x = 3.7563.756 × 150 = 563.4 → 0.5634 × 100 →56.34%7.Discussion이번시간에는 비색법에 의한 환원당의 ... NH2로 환원시켜 적갈색을 띠게 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.18

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  DNS법 효소역가측정

  실험 이론DNS법 : 환원당은 알칼리성에서 3.5-dinitrosalicylic의기를기로 환원시켜 적갈색이 되게 한다. ... DNS법?실험 목적DNS법을 이용하여 효소의 역가 측정을 해보자.? ... 그러므로 여기서 DNS용액에 문제가 있지 않았나 싶다.그리고효소액과효소액으로 반응시킨 sample의 흡광도 값이 거의 비슷하게 나왔는데 더 많은 sample로 실험을 해야 자세하겠지만

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.27

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  a,b-amylase효소활성측정

  효소활성은 40 ℃에서 60 분간에 생성되는 환원당을 Glucose 로서 표시하며 , 그 mg 수를 기준으로 한다 . ... 당화형 β -amylase 활성측정법 측정조건 : 2% 가용성 전분 5ml 와 효소액 1ml 를 40 ℃에서 60 분간 , 최적 Ph 하에서 반응시킨 후 , 그 반응액에 대하여 환원당을 ... 상등액 1ml 와 DNS 용액 3ml 를 첨가해 끓는 수욕 상에서 10 분간 반응 5. 535nm 에서 흡광도 측정 표준곡선은 maltose 를 이용하여 작성 효소액 1ml 가 1mg

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.20 | 수정일 2015.09.13

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  [식품화학] 실험보고서 (당 정량 분석)

  식품 중에 존재하는 많은 당류는 화학적으로 환원성을 갖는 환원당과 환원성을 나타내지 않는 비환원당이 있다. ... 자동측정화의 가능성포도당, 과당, 맥아당, 유당 등과 같이 Fehling용액에서 환원성을 갖는 당류를 환원당이라하며, 환원되지 않는 당류를 비환원당이라 부르며, 이들은 정량에 앞서서 ... 포도당, 과당, 이성화당, 물엿, 과즙, 벌꿀 등의 속에 포함되어 있는 환원당 및 일반 식품의 환원당 정량에 적용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.05

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