"enzyme hydrolysis" 검색결과 101-113 / 113건

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  [생명공학 실험]Lipid analysis

  알칼리, 지방질 분해효소인 lipolytic enzyme 혹은 lipase에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어, 불쾌한 냄새나 맛을 형성하여 유지가 변질되는나는 산패를 말하며, ... 유지의 변질을 산패와 동일하게 취급하는 경우가 많다.1) 산패의 종류유지의 산패를 일으키는 원인으로는 여러 가지가 있으나, 대체로 다음과 같은 4가지 종류로 분류할 수 있다.① Hydrolysis에

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.26

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  [생물학] 리파아제에 의한 실험

  Absorbance의 감소가 enzyme activity와 비례2) Clinical significanceacute pancretitis : 10-40 ULN후 72-96h에서 maxinum ... OCH2-O-C-R3 CH2-OH R3-COOHTriglyceride β-monoglyceride fatty acidsLipase는 일종의 esterase( ester bond를 hydrolysis

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.05

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  [의약화학] 항고혈압제

  Reserpine은 pKa 6-7.5의 약염기이며 epimerizition, oxidation, hydrolysis등이 쉽게 일어나는 불안정한 물질이다. ... 2)angiotensinogen: renin의 단백기질로서 angiotensin-I으로 전환된다.(3)angiotensin-I 전환 효소(angiotensin converting enzyme ... 특히 angiotensin II는 혈압 상승을 일으키는 물질이므로 이 물질의 생성에 관계하는 angiotensin converting enzyme (ACE)을 저해 함으로써 혈압을

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.11

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  유지의 화학적 특성

  가수분해(Hydrolysis)에 의한 산패 : 유지가 물, 산·알칼리, 지방질 분해효소(lipolytic enzyme 혹은 lipase)에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어,

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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  [식품분석 및 실험] 유지의 화학적 실험 「산가(Acid value: A.V)」

  유지 산패(=변패)의 종류유지의 산패를 일으키는 원인으로는 여러 가지가 있으나, 대체로 다음과 같은 4가지 종류로 분류할 수 있다.가수분해(Hydrolysis)에 의한 산패 : 유지가 ... 물, 산 알칼리, 지방질 분해효소(lipolytic enzyme 혹은 lipase)에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어, 불쾌한 냄새나 맛을 형성하여 유지가 변질되는 경우이다.산화

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  [약학] 전구약물 (Prodrug)

  Enalapril이 경우에 생성물(enalaprilic acid)은 angiotensin converting enzyme(Ki=0.2nM)의 강력한 저해제이다. ... 들어가며인체의 대사(Metabolism, Biotransformation)의 과정은 Phase I 대사반응; 산화(Oxidation), 환원(Redection), 가수분해(Hydrolysis

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.19

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  [식품화학] 유지의 산패 및 변향

  )에 의한 산패 : 유지가 물, 산 알칼리, 지방질 분해효소 (lipolytic enzyme 혹은 lipase)에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어, 불쾌한 냄 새나 맛을 형성하여 ... reversion)에 대해 살펴 보자.【 본 론 】1.산패의 종류유지의 산패를 일으키는 원인으로는 여러 가지가 있으나, 대체로 다음과 같은 4가지 종류로 분류할 수 있다.1가수분해 ( Hydrolysis

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.02

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  [폐기물처리공학] 폐수처리방법과 혐기성 분해처리법

  혐기성처리의 기본원리(1) 가수분해 (Hydrolysis) : 탄수화물, 지방, 단백질등 불용성 유기물이 미생물이 방출하는 외분비효소(Extracellular enzyme)에 의해

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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  생물학, biology, 바이얼러지 정리본

  →각 단위체는 탈수 작용(dehydration)에 의해 거대 분자가 된다→hydration, hydrolysis▷Carbohydrate(탄수화물): 탄소, 수소, 산소가 1:2:1의 ... ●Enzyme:살아 있는 생명체 내에서 발견되는 특별한 형태의 효소.효소의 기전에 대해서는 p.52의 7번(summary에 있음)에 설명되어 있음. ... 붙는다→ substrate의 화학 결합에 영향을 준다→ 화학 반응의 활성화 에너지를 낮춘다일시적인 효소와 기질의 중간체를 형성하여 효소는 작용을 한다----a temporary enzyme-substrate

  리포트 | 75페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.05.11

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  유지의 산패

  trans형의 이중 결합을 하나라도 있으면 lipoxidase는 작용하지 않는다.(3) 가수분해형 산패유지의 구성 성분인 triglyceride는 물, 산, 알칼리, 효소(lipolytic enzyme ... )에 의한 산패와 동식물 조직중에 존재하는 lipase, esterase, phospholipase에 의해 촉진되는 효소적 가수분해(enzymatic hydrolysis)에 의해 산패로 ... 등의 유지의 품질을 저하시키는 직접적 또는 간접적인 원인 물질이 된다.이와 같은 가수분해에 의한 유지의 산패는 유지가 물과 접촉에 의해 일어나는 화학적인 가수분해(chemical hydrolysis

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.03

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  [식품화학] 산패및변향

  유지가 물, 산·알칼리, 지방질 분해효소(li -polytic enzyme 혹은 lipase)에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어, 불쾌한 냄새나 맛을 형성하여 유지가 변질되는 ... .▣ 본 론◇ 산패의 종류유지의 산패를 일으키는 원인으로는 여러 가지가 있으나, 대체로 다음과 같은 4가지 종류로 분류할 수 있다.첫 째는 가수분해(Hydrolysis)에 의한 산패다

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.25

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  향료의 종류와 합성법

  Hydrolysis (가수분해)f. Conden sation (축합반응)g. Cyclination (폐환반응)h. Rearrangement (전위반응)i. ... Balsam, Gum류, Spice, 과즙 등 천연물만을 배합한 것이다.② Prccess FlavoursBasic food material에 physical, chemical 또는 enzymic

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.07

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  염증 병리

  D)C3b -------------> C3b.B -------------> C3b.BbBa↓C3 -----> C3b, C3a↓Classic pathway와 동일한 과정반복혈중에는 hydrolysis에 ... 양이온단백질3 혈관확장prostaglandin4 발열내인성 발열물질, prostaglandin5 동통prostaglandin, bradykinin6 조직손상백혈구의 lysosomal enzyme

  리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2000.10.08

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