"β-Glucan" 검색결과 121-140 / 191건

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  목재부후균의 모든것

  흥미롭게도 목재의 섬유소를 주 로 분해하는 갈색부후균은 이 같은 CBH가 없다.(2) glucanohydrolase[endo-1,4-β-D glucan 4-glucanohydrolase ... 이 효소는 CMCase, endoglucanase, β-glucanase, Cx-cellulase라고 불리 우며 줄여서 EG라 부른다. ... 이 효소는 섬유소를 분해할 때, 앞서 기술한 exo-glucanase와 상승작용을 하는 것으로 알려지고 있다.(3) cellobiase [β-D-glucoside glucohydrolase

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.23 | 수정일 2024.06.12

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  건강기능성식품이란!

  함유성분단백질(40~45%), 당질(38~45% : β-D-Glucan포함), 섬유질(6~8%), 회분(5~6%), 지방(3~4%)3. ... 체내기작β-carotene은 Vit-A의 전구물질로 잘 알려져 있다. β-carotene이 체내에 흡수되면 2분 Vit-A로 전환된다. β-carotene이 전환되어 생성된 Vit-A는 ... EPA- 혈압저하작용에 의한 고혈압 예방- 고지혈증예방- 동맥경화예방- 항염증, 항 allergy작용♠ 베타카로틴(β-carotene)1.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.02

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  감미료, Sweetener

  구성 포도당이 α형이면 α-젖당, β형 이면 β-젖당이라고 한다. ... 연구팀은 이번 연구로 노화와 당뇨 억제제를 개발할 수 있는 길이열릴 것이라 보고 신약 개발 방법에 대한 특허를 출원했습니다.▶ 유당 (lactose)유당은 젖당이라고도 하며, β-갈락토스 ... 또한 충치발생의주원인으로 생각되는 불용성 glucan의 생성을 억제하는 효과들이 알려지면서 이러한특성을 이용한 상품개발에도 이용되고 있으며, 순도가 84% 이상인 것만이 비피더스균

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2017.12.26

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  전분 가수분해 효소

  ), 제빵2) β-amylase(EC 3.2.1.2)① 특징β-amylase(EC 3.2.1.2, α-4-glucan maltohydrolase)는 starch 분자의 비환원성 말단에서 ... 대해서는 β-limit dextrin이 남게 된다. ... 과당류는 다시 저분자화 되어 최종적으로 maltose를 주성β-amylase를 혼합- 포도당 생산 : 전분에 α-amylase와 포도당생성효소(glucoamylase) 혼합- 과당

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.28

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  [자연과학]α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 - 아밀라아제의 활성에 미치는 온도 및 pH 영향

  )ㆍβ-아밀라아제 아밀로오스와 아밀로펙틴의 α-1,4-glucan 결합을 비환원성 말단에서 말토오스 단위로 규칙적으로 절단하여 덱스트린과 말토오스를 생성시키는 효소 - 최적 pH : ... 아밀로오스와 아밀로펙틴의 α-1,4-glucan 결합을 내부에서 불규칙하게 가수분해시키는 효소 - 최적 pH : 5.0 ~ 7.0 - 최적온도 : 37℃ㆍ아밀라아제(Amylases ... 통해서 결합된 β형과 α형 두 형태로 존재 ㆍ 수용액 중에서는 α : β=1:2의 비로 존재Ⅲ.

  리포트 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.05.01

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  식품과건강 건강장수식품 보고서

  특히 보리에 있는 수용성 식이 섬유소는 섭취한 포도당 및 지방성분의 흡수를 늦추어 식후 혈당 상승 및 콜레스테롤의 상승을 억제한다.- 특징① 식이섬유인 베타글루칸(β-Glucan), ... 또한, 루푸스나 류마티스 관절염 같은 자가 면역 질환을 일으키는 물질의 생성을 막아준다.- 특징① 뇌와 혈관 건강에 유익한 오메가-3 지방 풍부하병 및 뇌졸중을 막아준다. ... 그래서 섭취시 특별히 체질을 고려하지 않아도 된다.- 성분 : 인삼 속에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.02

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  면역조절 기능성 소재에 관련된 최근 연구동향

  이는 주로 대부분의 담자균류 버섯에서 생산되는 β-D-glucan polysaccharide의 항암작용에 기인하며 또한 동충하초에 존재하는 cordycepin(3'-deoxyadenosine ... 작용함을 입증한 바 있으며, 상황버섯 자실체와 배양균사체 유래 β-glucan성 다당류의 항암활성, 면역활성, 지질 과산화 억제효과 등이 확인한 바hioglossoides, C.martilis ... 또한 담자균류의 항암성분이 면역능에 미치는 연구를 통해 다당류 성분의 일종인 lentinan이 세포성 면역의 immuno-accelerator로 작용함과 동시에 T-celladjuvant로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.10

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  화장품학 실습보고서

  준비물 : 정제수, 계면활성화제(Nonoxynol-12), 보습제(Glycerine, Propylene glcol, β-glucan), 알코올, 향료, 방부제, 색소, 점증제(Carbomer ... 준비물 : 정제수, 계면활성화제(Polysorbate 80,60), 보습제(PEG-8, Propylene glcol), 알코올, 향료,방부제, 색소, 비커(100ml, 50ml),

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.01

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  미생물의 특징과 종류

  각각 플라스미드에 암호화된 acetylating enzyme과 β-lactamase에 의해 나타난다.(10) Shigella(이질균) - 세균성 이질1) Shigella의 특징통성 ... 효모의 세포벽 주성분은 키틴이나 셀룰로즈 대신 장내 이용동가 높은 다량의 식이섬유소로 되어 있는데, 특히 만난(mannan)과 세포내벽의 글루칸(glucan)으로 구성되어 있다. ... Penicillin 저항성 임상적 증상A군 β형 용혈성 연쇄상구균에 의해 피부에 감염되는 질환인 류마티스열, 성홍열, 급성 사구체신염, 편도염, 봉소염이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.04

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  당질의 종류

  glucose가 β-1,4 결합으로 된 다당류? 식물의 세포막 형성? 인체 내에는 분해효소가 분해되지 않음? 연동운동과 장 내용물의 증가로 변비예방? ... 비피더스균 증식으로 정장작용, 저열량, glucan형성하여충치예방, 변비예방? ... D-erythrose, D-erythrose-4-phosphate③ 5탄당?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.20

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  사료첨가제에 대한이해

  에너지 이용효율은 β- glucan 이 4-9%, 생육조건이 좋지 않을 때는 12-15% 까지 함유되어 있어 탄수화물 이용성이 저하되어 병아리사료에 다량 첨가시 증체량이 줄어든다 . ... -3% 를 펠렛에 흡수시킴으로써 더 첨가해줄 수 있다 . ... 생선의 종류에 따라 품질이 다양하여 단백질은 35-75% 로 다양하다 .

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.26

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  균류의 정단생장에 관한 조사

  글루칸 합성효소의 성질&특징-β-1,3-glucan의 합성을 촉매하는 새포벽 생장의 중요 효소이다. ... 글루칸 합성효소 (Glucan synthase)(1)글루칸 합성효소의 형태-두 개의 소단위로 구성되며, 한쪽은 촉매부위이고, 다른 한쪽은 조절부위로 GTP가 결합할 수 있다.(2) ... -UDP-glucose를 기질로 글루칸을 합성한다.3)만노프로테인(mannoprotein)-세포벽 중합체의 형태-클리코실화 반응의 일부로 만난 사슬이 첨가 된다4)가교형성(Cross-lingkage

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.12

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  [식물의학]식물병의 경종적 방제법 설명(예)과 주요 농작물 병해 중 1가지를 선택하여 병원, 병징, 전염경로, 방제방법 기술 - <역병>

  시비와 영양관리적절하고, 선별적으로 시비를 하는 등, 시비법을 개선한다.예를 들면 칼륨성분이 적으면 병에 대한 저다닌다.역병균 세포벽의 주 성분은 셀룰로스(cellulose)와 β-glucan으로 ... 잣나무 털녹병 : 송이풀과 까치밥나무- 소나무류 잎녹병균 : 황벽나무, 참취, 잔대- 소나무 혹병균 : 참나무- 배나무 붉은별무늬병균 : 향나무5. ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식물병의 경종적 방제법을 내용 별로 예를 들어 설명1. 윤작2. 저항성품종 재식3. 건전유묘 사용4. 포장 위생5. 토지의 선정 및 개선6.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.04

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  a-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, pH 및 온도에 의한 아밀라아제의 활성

  또 녹말의 가수분해반응에서 생기는 말토오스는 알칼리성인 베네딕트 시약을 써서 쉽게 확인 된다.1. α-아밀라아제 (α-1,4-glucan-4-glucano hydrolase)아밀라아제는 ... 아밀라아제는 녹말 중의 α-1,4-결합이나 α-1,6-결합을 가수 분해하는 효소로 α,β,γ-아밀라아제가 있다. α-아밀라아제는 글리코겐 또는 전분의 α-1,4-글리코시드결합을 선택적으로 ... 셀룰로오스의 β-1,4결합에 대해서는 작용하지 않는다. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해반응에서는 우선 덱스트린과 더불어 분자량이 비교적 큰 각종 올리고당이 생기지만, 시간이

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2023.10.16

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  [미생물학]Biopolymer

  Alcarigenes faecalis 에 의해 생산되는 β-1,3-glucan의 불용성 세포외 다당류이다. curdlan의 불용성, 뛰어난 겔형성능력 때문에 식품첨가제, 유출유의 회수 ... Aureobasidum pullulans에 의해 생성된 세포의 glucan을 말하며,동형중합체이다. ... - 여러 종류의 미생물에 의해 생산되는 세포외 다당은 수용성이나 불용성인 gum으로서 특이한 물리적 특성을 가지고 있다.구조와 물리적 특성이 아주 다양하기 때문에 미생물 다당류는 식품

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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  조류학

  저장물-캘빈회로에서 생산된 포도당 분자는 긴 사슬(글루칸,glucan)로 뭉쳐서 저장-조류에서 다당류의 저장산물은 포도당 분자들이 연결되는 방식에 따라 2가지 종류가 있음α-1,4 ... a,b녹말황색조식물문엽록소 a,c1,c2;갈조소크리소라미나린 또는 라미나린(β-1,3결합 글루칸)착편모조식물문엽록소 a,c1,c2;갈조소크리소라미나린(β-1,3결합 글루칸)와편모조식물문엽록소 ... -결합 글루칸은 녹말의 형태, β-1,3-결합 글루칸은 크리소라미나린, 라미나린, 파라밀론등이 속함.3.세포 체제의 다양성-원핵성 조류는 핵과 엽록체, 미토콘드리아, 골지체, 소포체

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.02

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  cellulose 생성과 산업적 활용

  Cellulose의 이용 분야초산균 cellulose는 기본적으로 β-D-1,4-glucan으로, 분자 수준에서는 식물과 같다. ... (1→2)-brachβ(1→4)glucanGlucoseA.xylinumBranch β(1→4)-D-glucanGlucoseA.xylinumRamnoseMaltoseGluconic acidβ ... (1→2)-D-GlucanGlucoseA.xylinumBranchβ(1→4)-D-glucanGlucoseA.xylinumGalactoseMannoseGlucronic acid표 .

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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  효소학 - 산업에 이용되는 효소와 그 기능

  예기치 못한 반응펩타이드류의 효소적인 생산은 aspartam을 예로 들 수 있는데, 화학적 생산 시는 유기용매와 산의 사용으로 잔류성 문제와 생산시 α-,β-form이 생성되어 쓴맛 ... 성분의 β-form을 제거해야 하지만, 효소인 protease을 사용할 시는 α-form만 생산되는 장점과 mild한 조건에서 생산할 수 있는 장점 때문에 Bacillus thermoproteolyticus ... 고분자를 분해하여 동물의 장관 내로 흡수되고 에너지대사에 이용되기 쉽게 만든다.또한 사료 등의 곡물에 많이 존재하면서 자체적으로 분해되기 어려운 물질인 cellulose, Xylan, glucan

  리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.11.22

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  [미생물학]율무 추출물이 마우스 면역세포 활성에 미치는 영향

  이들의 분화 및 증식을 촉진율무 추출물을 경구 투여한 마우스의 대식세포에서 IL-1β 분비량이 유의적으로 증가 율무 추출물이 마우스 복강 대식세포를 활성화, IL-1β 생성을 촉진하여 ... , IL-6, TNF-α 생성과 비장세포 증식에 미치는 영향Effects of Job's Tears Extracts on Mouse Spleen and IL-1β, IL-6, TNF-α ... 대한 연구는 미미한 수준 율무의 생리활성 물질 Coixenolide, 유리지방산 (항암작용) Phytosterol (배란유발 성분) Coixans A, B, C (혈당강화 성분) Glucan

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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  전분 제조 및 녹말 입자 관찰

  부류와 직쇄중 포도당 단위간의 1,4-결합을 분해하고 enzyme으로 구분된다.※ 아밀로펙텐에서 작용양식분자내 1,4-a-glucan 사슬은 1,6-a-배당체 결합과 상호연결되어 ... DiastaseMalt에서 추출한 enzyme 제품. a-amylase 와 β-amylase를 다 같이 함유.★ 고구마 전분 제조[실험기구 및 재료]고구마, CaOCl2, Cl2, ... 아밀로오스 → 말토트리오스 → … → 말토오스2. β-amylase배당체 사슬의 비환원성 말단으로부터 말토와 단위를 연속적으로 제거하는 세포의 효소. α-1,6 배당체 결합을 분해하지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.17

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