"달걀 단백질 응고" 검색결과 121-140 / 1,195건

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  간경변증(Liver cirrhosis) / 복수를 동반한 알콜성 간경변증(Alcoholic Liver Cirrhosis c ascites) case study / 간호과정 / 성인간호학 / 성인간호학 케이스스터디 / 간호진단 2개 간호과정 2개 (6페이지) / 표지목차포함 29페이지 / 칭찬만 받은 케이스

  연구의 필요성 및 연구목적간은 우리의 인체에서 담즙산 및 빌리루빈 대사, 탄수화물 대사, 지방 대사, 아미노산 및 단백질 대사, 비타민 및 무기질 대사, 호르몬 대사, 응고인자 생산 ... 대사 : 아미노산의 형태로 분해된 단백질은 간문맥을 통해 간에 도달하여 새로운 혈청 단백질, 호르몬 등의 합성에 이용되며 포도당 신생 과정에 이용되어 에너지원으로도 사용된다.(3) ... 미세한 소엽으로 이루어져 있으며 탄수화물대사, 아미노산 및 단백질 대사, 지방 대사, 답즙산 및 빌리루빈 대사, 비타민 및 무기질 대사 등 다수의 기능을 한다.2) 간의 기능(1)

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2020.06.06

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  실험조리-밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교

  달걀의 흰자는 단백질로 수분이 많아 물과 같이 응고되면서 형태를 유지 시켜주고 이산화탄소가 나가지 못하게 막 형성을 해서 안정성과 팽화성을 증가시킨다. ... 점성은 밀가루 단백질인 글리아딘에 의해 영향을 받고, 탄성은 밀가루 단백질인 글루테닌에 영향을 받는다. ... 경질밀은 단백질의 함량이 높으며 강력분 제조에 이용된다. 연질밀은 단백질 함량이 낮고 박력분 제조에 이용된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02

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  영유아의 신체적 성장, 정서적 기능적 발달과 영양관리의 중요성, 영양소별 작용_영아와 유아의 식생활지도에 대하여

  공급원으로는 식물성단백질인 콩과 곡류, 달걀 ,빵, 우유 등이 있다. ... 에너지를 생성하는 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질로 에너지공급이 줄면 체내의 지방, 단백질이 사용되어 성장이 제대로 이루어지지 않을 수 있다. ... 단백질은 여러 개의 아미노산으로 구성되며 체내에서 합성되지 못하는10개는 필수아미노산으로 식품으로 꼭 섭취를 하여야 한다.동물성 단백질은 콩을 제외한 식물성보다 그 함량과 영양가가

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.20

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  체중조절과 식생활 강의자료와 족보

  질-아미노산의 조성이나 양에따라 결정-체내 단백질의 합성효율이 높은 단백질(필수아미노산을 많이 가지고 있다)-완전단백질(달걀, 우유),부분적 불완전단백질, 불완전 단백질(옥수수)로 ... 구분질이 좋은 단백질:필수 아미노산을 많이 포함완전 단백질 : 달걀 우유 단백질 : 아미노산의 조성이 우수, 함량 풍부부분적 불완전 단백질 : 옥수수에 들어있는Zein단백질 : 아미노산 ... 다량무기질-골격과 치아의 구성성분-근육 수축작용-신경의 흥분 억제작용-혈액 응고 촉진-우유, 치즈, 유제품골다공증골다공증의 특성-골격대사 이상으로 단위 용적당 골질량이 감소되어 나타나는

  시험자료 | 84페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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  유전자 편집 기술에 대하여 (유전자 편집 기술 응용분야, 유전자 편집 기술 예시)

  특히, 크리스퍼 기술을 활용하면 HBV가 감염된 Huh-7 세포에서 HBV 유전체를 분해할 수 있어 바이러스 생존에 필요한 코어 단백질과 표면 단백질의 생성을 막을 수 있다.마지막으로 ... 이중 나선 구조가 핵산분해효소에 의해서 절단된 후 DNA 수리과정에서 해당 유전자의 염기서열 중 일부가 점 돌연변이, 결실, 삽입 등의 돌연변이가 유발되어 목적 유전자가 정상적인 단백질을 ... 가장 널리 사용되고 있는 CRISPR 시스템은 CRISPR-Cas9으로 가이드 RNA가 표적하고자 하는 DNA의 20개 염기서열에 상보적으로 결합하고 Cas9 단백질이 바로 뒤에 존재하는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.16

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  부영양소 무기질, 물, 비타민에 대해서 / 운동 예시

  우리 몸을 구성하고 에너지원으로 사용되는 3대영양소에는 탄수화물, 단백질, 지방이 속한다. ... 의한 염분이나 칼슘, 철의 손실 등에 의한 기능의 저하를 막고, 또 그 회복을 촉진시키는 데 큰 의미를 갖는다.마그네슘 - 마그네슘은 아미노산의 활성화와 ATP의 합성, 그리고 단백질 ... (오렌지, 건포도, 귤, 복숭아, 토마토 등)칼슘 - 칼슘은 심근과 골격근의 수축이완, 신경자극의 전달과 혈액의 응고작용을 한다.뼈와 이의 구성 성분으로, 부족하면 골다공증이 나타난다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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  모성간호학 임신성 고혈압, 자간전증, HELLP증후군, 불안 간호중재 ppt

  간 기능 장애와 관련된 출혈위험성 3 RD 간호진단 및 간호과정 단백질 ( 어육류 , 두부 , 콩 , 달걀 , 우유 등 ) 을 섭취하도록 격려하며 동물성 지방이 다량 함유된 음식이나 ... 단백질은 간 기능에 도움이 되는 영양소이다 . 열량이 높은 음식은 혈압조절에 효과적이지 않다 . 의료인에게 전달해야 할 필요가 있는 출혈의 신호를 대상자와 가족에게 교육한다 . ... , 혈액 농축 등의 전신반응까지 나타나게 되고 범발성 혈관 내 응고 장애 및 다발성 기관장 애도 일으킬 수 있다 .

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.15

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  <보육교사실습> 과자의 푸드아트

  과자 반죽 형태에 따른 분류- 반죽형 과자반죽 유지를 배합한 반죽으로 만든 제품: 각종 레이어케익, 파운드케익, 과일케익, 마드렌느, 바움구헨 등이 있다.- 거품형 반죽 제품계란 단백질의 ... 빵 과 과자업자들의 길드가 조직되었으며 꿀,치즈,달걀을 이용하여 현대 과자와 비슷한 과자를 만들었다.? ... 기포성과 유화성, 열에 대한 응고성을 이용한 제품: 스폰지케익, 엔젤푸드케익, 머랭 등이 있다.③ 수분함량에 따른 분류- 생과자 : 수분이 30% 이상인 과자- 건과자 : 수분이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01

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  조선대,식품과영양,교수님,1~8-2주차 퀴즈 정답모음, 퀴즈에서 중간고사 문제 다나옴

  임산부나 회복기 환자가 섭취하면 좋은 양질의 단백질 식품으로 묶인 것은?A. 쇠고기, 달걀5. 단백질의 질에 관련된 설명으로 옳은 것은?A. ... 양질의 단백질이란 체내 단백질 합성효율이 높은 단백질을 의미한다.6. 완전 단백질에 속하는 것은?A. 오보알부민7. 콩에 부족하지만 쌀에는 풍부하게 함유되어 있는 아미노산은?A. ... 단백질의 질적 측면에서의 상호보충효과가 가장 바람직한 식품조합은?A. 쌀과 두류10. 체중 1KG당 단백질 권장섭취량이 가장 많은 대상은?A.

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

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  식품위생학 관련 과제

  젤라틴을 제외한 대부분의 동물성 단백질은 육류,가금류,달걀,우유 및 생선 등이 있다. 부분적 불완전 단백질은 필수아미노산을 모두 함유하지만 그 양이 충분하지 않은 단백질이다. ... 단백지질은 단백질과 결합한 지방으로 미토콘드리아, 소포체, 세포핵 등에 주로 존재한다. 헐액을 응고시키는 성분이 있다.30. ... 견과류,대두 단백질이 있다. 불완전단백질은 필수아미노산이 하나 혹은 그 이상 부족한 단백질이다. 젤라틴,곡류 단백,대두를 제외한 두류 단백질이 있다.41.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

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  (생애주기영양학) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 수유부의 영양소 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오

  단백질의 양은 첫째, 모유로 분비되는 단백질 함량, 둘째, 모체에서 모유로 전환되는 단백질의 효율을 감안한다. ... 모유를 먹이는 엄마에게 단백질 섭취가 부족하게 되었을 경우, 모체에 기존에 저장되어 있던 단백질은 모유를 생성하는 것에 동원된다. ... 그러므로 적절한 양의 단백질 섭취가 필수적이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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  만성신부전 케이스 스터디입니다. 진단5개 과정5개

  적당한 하루 단백질 섭취량은 체중 1 kg 당 1.0～1.4 mg이 적당하며 채소나 곡류보다는 달걀, 생선, 닭고기, 돼지고기, 고기등 필수 아미노산이 많이 함유된 질이 좋은 단백질 ... 식욕부진, 오심, 칩▶ 단백질단백질은 신체성장, 근육의 생성 및 조직의 재생에 꼭 필요한 영양소이다. ... 체내에서 이용된 단백질은 요소, 크레아티닌, 요산등의 노폐물로 바뀌어 대부분 신장을 통해 배설되므로 혈액투석 환자에서 지나치게 많은 단백질 섭취는 요독증을 심하게 하여 좋지 않으며,

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.03

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  <아동놀이지도> 과자 푸드아트

  형태에 따른 분류(1) 반죽형 과자 반죽 유지를 배합한 반죽으로 만든 제품 : 각종 레이어케익, 파운드케익, 과일케익, 마드렌느, 바움구헨 등이 있다. (2) 거품형 반죽 제품 계란 단백질의 ... 기포성과 유화성, 열에 대한 응고성을 이용한 제품 : 스폰지케익, 엔젤푸드케익, 머랭 등이 있다.3. ... 빵과 과자업자들의 길드가 조직 되었으며 꿀,치즈,달걀을 이용하여 현대 과자와 비슷한 과 자를 만들었다 중세기 유럽 - 문예부흥과 더불어 과자도 대중화되어 주식인 빵과 구분 되는 기호식품으로

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  간경화,liver cirrhosis LC A+ 받은 케이스 성인간호 실습

  식이요법- 암모니아 수준이 높은 경우 : 저단백, 단순 탄수화물 식이제공- 동물성 단백질< 식물성 단백질? ... 특별히 간은 글루코오스와 단백질 대사에 중요한 기능을 한다. 간은 지방의 소화와 흡수를 촉진시키는 담즙을 생산 및 분비하고, 혈액에서 노폐물을 제거하여 담즙으로 내보낸다. ... neomycin sulfate, metronidazole 등을 사용lactulose : 암모니아를 대변으로 배설시킴neomycin sulfate : 광범위 항생제로 장내 정상세균을 파괴하여 단백질

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  식생활 관리학 기말 정리

  골격을 형성하며, 효소, 호르몬, 항체 합성에 중요한 역할- 1일 단백질섭취량은 총에너지섭취량의 15%, 총단백질섭취량 중 1/3 이상을 동물성 단백질 급원 식품 섭취 권장- 성장기 ... , 임산부, 수유부의 경우에는 단백질 섭취가 매우 중요(2) 비타민? ... 뼈와 치아의 구성성분, 혈액응고, 신경세포 자극전달, 근육수축, 세포대사 조절 등에 관여?

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  비타민의 특징과 종류

  비타민 B 그룹은 에너지 생성에 필수적이며, 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여합니다. ... 비타민 D는 주로 일부 해산물, 달걀 노른자, 버섯, 연어, 효모, 유제품에 많이 함유되어 있습니다. 하지만 부족한 경우에는 음식이나 영양제를 통해 보충하는 것이 권장됩니다. ... K1은 식물성 식품에서 발견되는 주 형태로, 혈액응고에 주로 관여하며, K2는 장내에서 합성되거나 발효된 식품(치즈, 발효된 대두장조리품)을 통해 섭취되며, 뼈 건강과 혈액응고 뿐만

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.26

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  자간전증(preeclampsia) study - 신규간호사 공부용. 자세함

  균형 잡힌 식이 섭취; 충분한 단백질(쇠고기, 생선, 달걀); 염분과 수분조절-경한 자간전증으로 입원한 경우;? ... 혈소판감소 등 혈액응고인자 감소에 의한 합병증으로 콩팥, 간, 뇌 등에 출혈이 나타날 수 있으며, 심한 경우 사망할 수도 있고, 태반조기박리에 의해 태아가 사망할 수도 있다. ... , 혈액농축 등의 전신반응이 나타나게 되고, 범발성 혈관 내 응고 장애 및 다발성 기관장애도 일으킬 수 있다.또한 그간 알려진 고위험인자들로는 고혈압의 가족력이 있는 경우, 기왕 임신에서

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.08

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  성인간호학 간암 주제학습 (PTBD관리, Liver diet, HCC치료)

  양질의 단백질을 섭취한다.간세포의 재생을 위하여 단백질을 충분히 섭취해야 하고, 되도록 동물성 단백질인 육류, 생선, 달걀을 위주로 섭취한다. ... 적정량의 단백질을 섭취한다.간성 혼수가 있는 경우를 제외하고는 일반적으로 단백질의 섭취는 정상체중 kg 당 단백질 1g을 권장한다.? ... 단백질 섭취를 제한한다.간성뇌증의 원인과 개인의 간기능에 따라 다소 차이가 있긴 하나, 일단 간성뇌증이 발생한탕, 진한 사골국, 장어즙, 붕어즙 등의 단백질 농축 식품은 단백질을 과다섭취

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  아동간호학실습 폐렴 사례보고서(문헌고찰,간호과정)완벽해요A++

  8▲대사성·호흡성 염기증▼대사성·호흡성 산증6.0Specific gravity(비중)1.003~1.030▲탈수, 발열, 구토, 설사, 당뇨▼요붕증, 신우신염1.025Protein(단백질 ... CT8-15min혈액응고시간?FDP(Fibrin Degradation Products)-혈액응고검사〈5㎍/㎖▲ DIC(혈관 내 혈액응고 증후군)▼ 응고능력 저해? ... local에서 큰 병원 권유해 입원 당일인 20년 09월 08일 본원 외래 방문하여 fever 38.2℃로 체크되어 Pneumonia 진단받고 치료 권유받아 adm.과거병력알러지달걀

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2024.01.06

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  한국조리

  또한 콜라겐이 풍부하여 피부미용에도 좋다.미역: 말린 미역은 단백질 함량이 약 20%로 많고 지방(약 1%), 탄수화물(약 35%)이 함유되어 있다. ... 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민으로 변하여 피로 회복, 정력 증강에 도움을 준다.생강: 생강에 들어 있는 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화액의 분비를 자극하고 장운동을 ... 그리고 혈액을 적당히 응고 시키는 작용이 있어서 출산모 또는 출혈이 심한 환자에게도 이용할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.08

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