"대학생급식식단" 검색결과 121-140 / 178건

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  영양사란(현황,활동역사,영양사 전망에 관한 기사, 영양사의 미래, 수요현황)

  시험 과목은 영양학·생화학·식품위생학·식품위생법규단체급식관리 등 다양하다. ... 상당수 급식소에서 이들은 식단을 짜는 일뿐 아니라 직원과 고객을 관리하고, 예산도 짜고 집행하는 일까지 도맡아 한다. ... 서비스를 제공하기 위해 영양, 식단, 위생, 구매, 생산, 원가 등에 대한 급식경영 업무를 담당하며, 산업체에서 급식관리 업무 외에 질환별 영양관리, 영양교육 및 상담 등 영양서비스를

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28

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  봉사활동 보고서

  봉사활동을 하는 동안 충분히 기관 자체적 기량으로 할 수 있는 일도 자원 봉사자들의 노동으로 대체하는 듯한 느낌이 종종 들었다.◆ 봉사소감 및 자기평가- 봉사활동의 성취 및 만족도- 대학생 ... 그 날 식단에 따른 음식의 조리가 끝나면, 준비된 식판을 꺼내어 식판 하나씩마다 반찬을 담는다. ... 급식 배식 시간이 되어 직접 식사를 가져다 드리면 어르신들이 고마워하시며 맛있게 드셨다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.29

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  단체급식 영양관리와 식단작성법

  대학 기숙사 급식 또는 산업체 급식 등에 적당하다.(2) 장점① 식단이 짜여지면 급식자의 환경에 변화가 생겨 식품을 구하지 못했을 경우 등의 특별한 날을 제외하고는 식단작성자가 시간적 ... 메뉴로 구별된다.② 사이클 메뉴는 환자가 평균 6~8일간 치료를 받고 바뀌는 큰 병원이나 대학 기숙사와 같은 급식기관에서 급식을 운영할 때 사용하기 편리한 식단이다.③ 짧은 기간을 ... (즉, 단교급식, 병원급식, 대학 기숙사, 양로원, 고아원 등에서 실시하는 경우가 많다.-> 수요파악이 정확해서 관리가 용이하며 조리시간의 절약, 원가절감이 가능하다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.08

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  보육시설 운영관리와 보육의 문제점과 해결방안(원아관리, 종사자관리, 사무관리, 재무관리)보고서

  (전문대) 졸업자의 자격인정 대상 및 범위① 대상자 : 대학(전문대학 포함) 도는 이와 동등 이상의 학교에서 유아교육 또는 아동복지 관련 학과를 전공하여 동 교과목을 10개과목 30학점이상 ... 올리기, 교육상담 등)재무관리물품구입, 재무회계프로그램 관리부모교육 (부모교육일정계획, 실시, 평가)교사교육 (수업참관 및 평가, 교육프로그램 검토)실습생 교육 (계획, 지도, 평가 ... 전화 및 방문하는 손님의 안내 등의 업무를 한다.(2) 종사자 업무 분담업 무관 리 내 용담당자서무 및 문서관리문서작성 및 처리, 교사 회의록 기록, 관리, 홈페이지관리(교안, 식단

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2016.03.04

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  교육학 개론 대안학교

  생각보다 나와 같은 상황의 4학년 선생님들이 많았고, 대학생들뿐 아니라 사회인 자원봉사 선생님들도 많으셔서, 모두들 일주일에 1~2시간의 수업을 맡고 있었다. ... 그날의 밥 당번들이 밥을 지었고, 나머지 학생들은 식판을 준비하고 테이블 준비를 했으며, 몇몇 선생님들과 학생들이 미리 정해둔 식단을 따라 반찬을 만들었다. ... 배우는 과정이라 생각을 하고, 아이들을 위한 사랑과 관은 점심시간이 되자, 급식 준비를 시작했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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  EBS프로그램 - 하나뿐인 지구 감상문

  그 대학생들 중 에서도 양지혜 학생의 집에서는 시장에 갈 때에도 비닐봉지를 재활용하고 집안의 베란다도 장독대로 가득 채워 전통식단을 고집하며 가족 모두가 조금의 반찬도 남기지 않는 ... 두 번째로 ‘빈 그릇 운동’을 실천하고 있는 대학생들의 예가 나온다. 이들은 음식점에서 자신의 양에 맞게 불필요한 반찬은 반납하는 모습을 보인다. ... 그는 항상 급식을 먹을 때에 한 그릇에 밥과 반찬을 다 넣어 먹고 국그릇만 따로 받아 음식과 그릇을 절약하는 생활을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.21

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  영양사란

  , 보건의료원건강상담분야건강기능식품 판매업체, 건강기능식품 제조업체, 건강기능식품 수입업체, 약국 등급식산업위탁급식회사, 도시락 제조회사, 외식산업(조리지도, 식단개발 등)기타대학, ... 서비스를 제공하기 위해 영양, 식단, 위생, 구매, 생산, 원가 등에 대한 급식경영 업무를 담당하며, 산업체에서 급식관리 업무 외에 질환별 영양관리, 영양교육 및 상담 등 영양서비스를 ... 동법 제30조에 의하면 영양사가 되고자 하는 자는 ① 교육법에 의한 전문학교, 전문대학, 또는 대학(교육대학및 사범대학을 포함)에서 식품학또는 영양학을 전공한 자, ② 외국에서 영양사

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.23

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  [a+] 단백질 조절 식단 작성 및 분석

  < 2008-2 임상영양학>단백질조절식이담당교수 :소속대학 :전 공 :학 번 :이 름 :1.식단의 내용● 최저단백식단(하루단백질 20g대)식 단 명주 재 료 (중량)kcal아침가래떡쌀 ... 물론 환자에게 제공한다는 점과 대형 급식소라는 점을 가정하여, 최대한 먹기 좋게 식단을 짜려고 노력했으나, 이 식단으로 환자가 먹기에는 조금 힘들 수도 있겠다는 생각이 든다. ... 알디그린비아알디-단백질조절고칼로리음료(180g)360젤리젤리(38g)124스카치캔디캔디(25g)107오후간식 합계591저녁깍두기깍두기(20g)6고등어구이고등어(22g), 식염(1g)59고구마채튀김고구마생것

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.07

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  대학교, 노인급식

  ▶조리법의 평가 : 조리방법은 삶기, 생야채, 끓이기, 볶기의 다양한 조리법을 사용하였다. ... 대학급식은 음식종류의 제약이 없으므로 다양한 음식으로 메뉴구성에 있어서 변화를 주어 학생의 기호도를 고려하여 단가를 중점으로 맞추는 데 신경써야 한다. ... 대학급식은 이윤을 많이 남기는 편인데 2000원의 원가 음식을 3500원으로 판매하기 때문에 고객의 만족을 채우기 위해서는 저렴하면서도 다양한 메뉴개발이 필요하다.

  리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2009.06.25

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  조리원(조리사, 조리종사자)의 적성,능력, 조리원(조리사, 조리종사자) 교육훈련,자격, 조리원(조리사, 조리종사자) 식품위생,고용현황, 조리원(조리사, 조리종사자) 소독,취업전망

  조리원(조리사, 조리종사자)의 적성과 능력ㅇ 식단을 짜고, 음식재료를 청구, 저장, 준비하고, 요리기술을 배우고 사용하며, 식품위생법을 이해? ... 출입하지 않도록 미리 용무를 마친다.- 조리실 바닥에 비닐, 종이를 깔고 식품을 적재하고, 전처리를 한다.- 흙이 많이 묻은 식품은 조리대와 떨어진 곳에서 전처리한다.- 육류와 생선류 ... 또한 복어조리업소에 종사하는 조리사가 1,618명, 학교, 기업체, 병원 등의 집단 급식소에 종사하는 조리사가 7,836명으로 총 49,700명의 조리사가 근무하고 있는 것으로 나타났다

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09

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  식품의약품안전청 식품위생직 최종합격자 자기소개서(식약청)

  각 식품접객업소 등 현장 중심으로 음식문화 개선, 나트륨 저감화 사업, 급식소 식단 및 위생시설 개선 등의 업무를 성실히 해 나가겠습니다.식약청에 채용되어야 하는 이유 및 이루고 싶은 ... 저는 국내외 전문가와 교류할 수 있는 ‘경쟁력 있는 공직자’로서의 내실을 식약청에서 십분 발휘하고 싶습니다.- 식약청 연구생으로서는 음식 중 트랜스지방 함량과 가공식품이나 단체급식의 ... 되기 위해서는 다양한 지식이 필요합니다.- 저는 식품공학과를 전공하였으며, 식품화학, 식품위생학, 식품미생물학(실험), 영양학 등 식품안전을 위한 전공과목을 모두 이수하였으며, 대학

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.26

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  땅땅치킨 프랜차이즈_마케팅전략

  최고의 품질로 중저가전략을 통한 이미지구축건강식단, 웰빙식단, 신선식단이라는 트랜드 아래 눈은 속일 수 있어도 맛은 속일 수 없다는 마음으로 12년 식품회사의 노하우를 바탕으로 최고의 ... ㈜프랜푸드는 처음에는 단순히 꼬치류나 닭정육 등 1차 가공을 해서 단체급식, 식당 등에 납품했다. ... 다양한 소스맛과 차별화숙련된 육가공 기술력으로 생닭 한 마리 자체의 뼈를 모두 제거한 '뼈 없는 치킨'은 뼈를 발라 먹기 싫어하는 어린이와 젊은 세대의 욕구를 반영한다.또, 오븐에

  리포트 | 13페이지 | 4,200원 | 등록일 2011.05.02 | 수정일 2019.04.05

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  ★사업계획서★ 외식 창업계획서, 외식산업의 개요 및 특성, 입지계획, 시설 및 구매계획

  젊은 층의 기호에 잘 맞을 것으로 보이며, 이미 홍대와 이대 근처를 비롯한 여러 시내주변에는 아시아요리 전문점이 성공을 이룬 바 있다.이에 인도 정통 커리 전문점의 입지로 주변학교 대학생을 ... 아이템으로 전망된다.1.3 사업요약● Concept : 인도 정통의 카레요리를 비롯한 다양한 정통요리를 선보이는 동시에 독 특하고 개성 있는 분위기를 제공● 고객층 : 인근 주변 학교 대학생 ... 점포망을 조직할 것이며, 각각의 점포가 풍기는 향기에 따라 취향에 맞는 소비자가 그곳으로 찾아가는 형태의 외식업이 발전 할 것임에 따라 이것저것 업태를 가리지 않고 고객들이 원하는 식단을

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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  군 사회복지

  신세대 장병의 다양한 기호를 충족하면서 충분한 영양이 섭취될 수 있는 음식을 제공하기 위하여 식단개선 ' 양 ' 위주에서 ' 질 ' 위주 급식으로 개선하기 위하여 급식비의 증액을 ... 있는 군인자녀를 위해 기숙시설을 개선 - 기숙사 운영비를 국고로 지원하여 이용료 부담을 최소화시켜 군인가족에게 실질적인 혜택 지원 3) 학비보조와 특별전형 확대로 실질적 도움 - 대학생 ... 개인 장구류를 개선 신형전투화의 경우 재질은 유연하게 하여 착용감을 향상시키는 한편 방수와 투습 기능 이 강화되도록 개선급양 향상과 피복류 품질 개선 #5 병사의 복지지원 장병들의 급식

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11

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  2016년도 초등돌봄교실 연간운영계획-실사례

  대학생 동행프로그램, 자원봉사 프로그램으로 함께 돌보는 풍토 조성5. 돌봄서비스 강화로 학생의 건강 증진 및 학부모의 만족도 향상초등돌봄교실 생활 규정1. ... 돌봄교실 간식비와 급식비는 수익자 부담으로 하며, 저소득층(교육비지원대상)의 경우지원 받아 무료로 제공한다.라. ... 간식(방학중 중식)은 학생의 건강을 고려하여 영양상 균형 잡힌 식단으로 안전하고 위생 적인 완제품을 구매하여 제공한다.사.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.03.11 | 수정일 2016.02.19

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  식재료 배달사업 신사업계획서

  마케팅 계획 발로 뛰는 마케팅 이벤트성 마케팅 인지도를 위한 마케팅① 발로 뛰는 마케팅 ⑴ 자취생들이 많은 대학가 , 직장인들이 많은 오피스텔 주변에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 ... ( 그 날 식단에 따른 요리의 번호를 책자에서 찾아 , 순서대로 따라만 하면 되는 방식 )2. ... 기업 소개 및 설립목적 회사명 : 생 ( 生 ) 생 ( 生 ) Food 업 종 : 판매 , 서비스 설립 예정일 : 2009 년 3 월 소재지 : 경기도 성남시1.

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.14

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  조리종사자(조리원, 조리사) 작업환경, 조리종사자(조리원, 조리사) 조리실위생, 조리종사자(조리원, 조리사) 교육훈련, 조리종사자(조리원, 조리사) 안전관리, 조리종사자 전망

  조리종사자(조리원, 조리사)의 교육훈련ㅇ 전문대학의 조리 관련학과ㅇ 고등학교 졸업 정도의 학력 및 사설학원의 조리사 과정 이수Ⅵ. 조리종사자(조리원, 조리사)의 안전관리1. ... 치즈 대신 뜨겁게 데운 기름에 생 쇠고기 조각을 넣고 익혀서 여러 가지 소스를 찍어먹는 것으로, 프랑스의 버건디 지방에서 유래되었는데, 포도 따는 시기가 되면 바빠서 제대로 식사할 ... 조리종사자(조리원, 조리사)의 주요업무ㅇ 식단을 계획하고 필요한 재료를 청구한다.ㅇ 재료를 다듬고 양념, 조미료 등을 준비한다.ㅇ 음식의간, 맛, 모양, 색 등을 적절히 맞춘다.ㅇ

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04

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  장애인복지 기관 방문 (프로그램 중심)

  봉사자들은 주로 대학생들로 주로 서원대 학생들이 봉사를 많이 하는데 거의 10년 정도 봉사가 이어지고 있다. ... , 간식, 질환별 급식관리(식단계획, 조리지도 및 배식, 영양상담, 기호도 및 식습관 조사, 특별시 실행 등)의료재활생활인 건강관리 및 기능 향상을 위한 재활치료(질병예방, 응급환자치료 ... (직업훈련 및 취업안내, 주요행사의 계획 수립 및 조정, 점자 교육 및 점역, 종교활동지도, 생활인 재활 및 사회통합에 관한 사항, 캠프활동 등)영양관리생활인들의 성장발달을 위한 급식

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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  [단체급식] 식사구성안을 이용한 주간식단(2400kcal, 패턴B)

  ◆ 주간식단의 대상과 목적 :대학교 급식의 주간식단을 식사구성안을 이용하여 작성한다.대학생의 기호에 맞는 식단으로 학교급식의 만족도 향상을 도모하며 균형 잡힌 식사를 즐겁게 하도록 ... 돕는다.◆ 에너지필요추정량 :대학생(20~29세)의 에너지필요추정량여자 2100kcal, 남자 2600kcal의 평균은 2350kcal,∴ 에너지필요추정량 ⇒ 약 2400kcal◆ ... (식재료비 1500원)- 음식의 질감, 손질방법, 재료의 중복사용을 피하도록 한다.- 대학생의 기호도가 높은 음식을 준비하여 잔반량을 최소화하도록 한다.- 5월 계절식품을 고려한다.

  리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.05

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  (보건정책론 A+) 건강식생활 실천을 위한 영양관리 통합적 사업체계 구축 시행 방안

  출산부 및 영유아, 청소년, 대학생 등 영양 취약집단에 정부의 토털 영양서비스(Total Nutritional Service)를 마련하여 전달체계를 유기적으로 관리하여 제공하는 것이다 ... (단, 혼합수유부의 경우 출산 후 7개월째부터 보충식품은 우유만 공급)영양관리 서비스 대상)은 영양위험이 있는 노인, 임산부, 영유아(’06년 이후 출생자), 청소년으로 청소년과 대학생 ... 집단인 임산부(임신부, 출산부, 수유부) 및 영유아에 대한 영양지원을 실시하는 것을 그 목적으로 한다.)구분영양플러스사업만성질환 관리사업건강생활 실천사업사업내용-임출산부, 영유아 식단관리

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.18 | 수정일 2019.08.17

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