"더운디저트" 검색결과 121-140 / 429건

• 

  비지니스문화와 에티켓 시험요약(테이블 매너, 식사 메뉴의 코스별 순서 및 매너, 술의 분류, 와인 시음법)

  온도↑ -> 맛X)(2) 건배는 글라스를 눈높이만큼 올린다.2) 오드볼에 대한 매너(1) 오드볼은 식욕촉진제로 조금만 먹는다 (=전채요리)찬 : 캐비어(철갑상어알) 푸아그라(거위간)더운 ... 디저트 사이에 치즈가 있으면 격조 높은 식사가 된다.(2) 단맛이 나는 과자를 먹는다.(3) 아이스크림은 웨이파(웨하스)와 번갈아 가면서 먹는다 (입안 냉기 제거)(4) 핑거볼은 ... (프렌치-, 이탈리언-, 사우전드 아일랜드-)(2) 먹기 어려운 콩은 포크의 등으로 눌러 부수어 먹는다.(3) 구운 통감자의 껍질은 먹어도 된다.9) 디저트에 대한 매너(1) 샐러드와

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 음식 문화

  달팽이 요리로 더운 전채요리에 속한다. 달팽이를 데친 것에 마늘과 파슬리, 버터를 잔뜩 넣어 구운 음식이다. ... 디저트로 먹는 크레페는 잼이나 과일 섞은 것을 펴 바르고 돌돌 말거나 접어서 먹는 것이며, 때로는 브랜디나 리큐어를 넣고 불을 붙이기도 한다.① 일드 프랑스(Ile de france

  리포트 | 12페이지 | 1,600원 | 등록일 2017.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)

  ) 진한수프 ) : 스톡에 주재료를 넣어 끓인 다음에 Liaison( 리에종 ) 을 넣어 탁하고 농도를 진하게 만든 수프 (2) 온도에 의한 수프의 종류 - 수프는 온도에 따라 더운 ... 감미로운 요리 - 지나치게 달거나 기름지지 않아야 한다 . (1) Dessert 의 종류 - 찬 후식 : 아이스크림 , 샤베트 , 젤리 , 파르페 , 푸딩 , 무스 등이 있음 - 더운 ... course)목차 Appetizer( 전채요리 ) Soup( 수프 ) Fish( 생선요리 ) Entrée( 앙뜨레 , Main dish) Salad( 샐러드 ) Dessert( 디저트

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스어 소개, 한국속의 프랑스어PPT

  양념으로 사용하는 열매를 위해 재배된 더운 지방이 원산지인수프용 초본 식물 . 바통 Bâton 권위 , 명령의 상징 . ... 무스 Mousse 크림이나 휘저은 계란의 흰자를 주성분으로 하여 만든 알트르메 혹은 디저트 .봉봉 Bonbon 향이 든 시럽과 때로는 채색된 단단한 사탕과자 .

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.02 | 수정일 2014.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  연회관리 - 연회관리의 이해와 개념

  주최자가 음식목록을 작성하여 주요리, 샐러드, 디저트로 분류하고 참석자들에게 그 중 한 가지의 음식을 지참케 하는 것이다. ... 치즈, 디프류, 작은 패티 등의 한입거리 음식(Finger Food)으로 준비하며 식사 전 리셉션(pre-meal reception)의 음식보다는 내용이 더 실속이 있어야 하고 더운

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  세계음식의 문화

  특히 더운 날에는 얼음을 넣어 시원하게 먹는 다고 합니다. ... 디저트로도 많이 사용되지만 요즘은 메인식사일 때도 많이 찍어 먹기도 한다. ... 세계의 디저트세계음식의문화체육교육과2008112869성 민 식2012. 4. 17김 미 정유럽프랑스마카롱주재료: 아몬드가루표현 : 겉 표면이 딱딱하지만 막상 한 입 베어 먹으면 쫀득함

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  밀레니엄 서울 힐튼 견학 보고서

  아주 맛있는 디저트였다 . ... 지금처럼 더운 여름에는 시원한 느낌을 주어 좋았다 .식당 소개 연회부 우리가 식사한 식당은 연회부에서 제공하는 연회장이었는데 그곳에서는 단체손님을 수용 할 수 있게 넓은 장소에서 많은 ... 식사는 크게 에피타이저 스프 메인 스테이크 디저트로 나누어 먹었는데 에피타이저 , 스프 , 디저트는 맛있었지만 스테이크는 개인적으로 좀 질기다는 느낌을 받아서 실망스러웠다 .

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  터키의 음식

  더운 여름에 흔히 마시는 음료수로 갈증을 해소하고 숙면을 도와준다 .석류주스 Nar suyu 300cc 5 리라돈두르마 D ondurma 일반 아이스크림과 쫀득함이 비교도 되지 않는 ... 로 둘러 쌓여있어 해산물이 풍부 하며 사계절이 공존 하는 풍부한 자연 전형적인 지중해성기후로 여름은 고온건조 , 겨울은 온난다우하여 벼농사가 잘 되며 여러 종류의 과일이 풍부하고 디저트와 ... 맵고 자극적 ♨ 커민 , 튜메릭 , 파프리카 , 풋고추 등 향신료를 많이 사용한다 . 4) 빵이 주식 밀이 풍부하게 생산되어 터키에서는 식사 때마다 빵을 주식으로 한다 . 5) 디저트문화

  리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  와인 포도품종의 분류와 분석(레드, 화이트)

  드라이한 슈냉블랑은 신선하고 과일향이 풍부하며, 아주 달콤한 슈냉블랑은 귀부현상을 이용해 디저트와인을 만드는데 쓰인다. 신맛이 강해 장기 보관용 와인에 쓰인다. ... 더운 지역에 적합한 품종으로 프랑스 남부 론 지역을 비롯해서 프로방스, 랑그독 루시용 지방 및 스페인, 캘리포니아에서 주로 재배하며 세계적으로 널리 분포되어있는 품종 중의 하나다.아로마

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  테이블매너(Table Manner)

  샐러드는 포크만을 사용해도 흉이 될 수 없습니다.그날의 식사에 대한 즐거움을 회상 시키는데 중요한 포인트는 역시 디저트디저트를 크게 과자류와 과일로 나눌 수 있습니다. ... 찬 전체요리 뒤에는 기름진 것이 알맞고 더운 전체요리 다음에는 비교적 가벼운 음식이 좋다-스프 선택Consomme와 Potage라는 진한 스프- 스프의 스푼은 펜을 쥐듯이 잡고 바깥쪽으로 ... 스프는 조금 떠서 맛본 다음 스푼으로 천천히 저어야 하며 성급하게 불거나 해서는 안 됩니다.빵은 요리와 함께 먹어야 한다.요리와 함께 먹기 시작해서 디저트가 들어가기 전에 끝내야-

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  영어 레시피 - 파인애플 그라니타 만들기

  날의 디저트 * Large ice crystals – 큰 얼음 결정 * Best described as an iced slush - 얼음 슬러시같음 * The texture should ... CONTENTSGranitas * Grainy-textured water ices - 거친 질감의 얼음 물 * Dessert for those scorching hot summer days - 찌는 더운

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.11

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 문화와 예술 요리

  그 이탈리아의 조리사에게서 프랑스 궁중의 요리사가 배웠고, 다시 파리에 요리 학교가 생겨 많은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 ... 갈레뜨와 밀가루로 만든 크레이프로 나뉘는데 갈레뜨는 위에 햄, 베이컨, 계란, 버섯, 그뤼예르 치즈등을 올려 말아서 메인으로 먹고, 크레이프는 안에 과일이나 생크림, 초콜릿 등을 넣어 디저트로

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.23 | 수정일 2016.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  청년 예비대학 행사 계획안

  눈물로 발을 적실 때까지 기도한 후 더운 물로 씻고 새양말을 신기고 같이 기도한다. ... &계란국 식사후 디저트 코너로 이동/ DJ: 디저트로는 과일과 과자류(봉사국 담당) 식사후 찬양인도로 1층→3층2:00～2:303F경배와 찬양찬양인도:찬양후 형제 찬양인도로 3층→2층2 ... 편:식탁배열:봉사국봉사인원:전원책임자:메뉴:김치찌개식사후 디저트 코너로 이동/ DJ:김지영디저트로는 과일과 과자류 (봉사국담당)식사후 국인승형제 찬양인도로 1층→3층09:00～09:

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  외식서비스업의 문제에 대하여 서술하시오.

  ‘외식’이라 하면 밥 종류의 식사만을 생각하지만, 음료와 디저트, 다이어트 푸드 등도 모두 이에 포함 된다. 우리나라의 외식업은 굉장히 많이 발달해 있다. ... 최소한 날씨가 더우면 에어컨이 틀어지고, 날씨가 추워지면 히터가 틀어진다. 그러나 주방은 이럴 수 없는 환경임을 알아야 한다.주방은 음식을 만드는 곳이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  오설록 브랜드분석과 서비스분석/ 오설록 마케팅 SWOT, STP, 4P전략 분석/ 오설록 향후마케팅 전략제안

  또한 베이커리나, 케익 카페에서나 볼 수 있었던 티라미수, 고구마 케익 등과 같은 케익들이 녹차 가루를 이용해 더움 먹음직스러우면서도 건강에 좋은 메뉴를 선보인다.메뉴의 독특한 아이디어는 ... , 차(茶)전문점을 언급한 사람은 응답자 중 7%에 불과하였다.2) 차(茶)문화에 대한 낮은 인식 및 대중성앞서 말한 커피 문화의 확산에 따라 차(茶)문화는 위축되었고 일반적으로 디저트를

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 요리 메뉴 구성에 대한 내용 PPT 양식

  메뉴의 구성 이태리 대표적인 세콘도메인요리에 곁들이는 채소요리로 샐러드( insalada) 나 더운 채소 가니쉬의 형태로 제공한다. ... 메뉴의 구성 7)치즈 : 포르마조( Formaggo)메뉴의 구성 이탈리아 대표적인 치즈돌체는 디저트( Desert) 로 음식을 먹고 난 뒤 입가심 으로 먹는다. ... 이 중 가장 유명한 디저트( Desert) 는 티라미수( Tiramesu) 로 커피에 적신 사보이아르디( savoiardi : 스펀지 빵의 종류 ) 및 마스카포네( Mascarpone

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  서울대학교 레포트 / 음식문화비교 - 한국과 일본을 중심으로

  외국에서 더운 여름에 먹는 디저트로는 기껏해야 아이스크림이나 시원한 음료밖에 없다. 그래서 미국에서 살고 계시는 큰아버지는 여름에 한국에 오시면 꼭 빙수를 찾으신다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  음식과세계문화 중간 족보

  (TAPAS), 스프, 고기요리, 쌀요리 등>타파: 여러가지 요리를 조금씩 담아내는 스페인식 음식, 원래 술안주 음식으로 치즈, 생선, 채소, 카나페 등의 전채요리, ‘타파스’는 더운 ... 8시경 : 빵과 커피, 우유로 가벼운 식사를 함→ 11시경: bar에서 티타임을 가지면서 가볍게 한끼를 먹음→ 1시: tapa→ 2~3시: 본격적인 점심으로 에피타이저에서 메인, 디저트에

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

  그레나쉬(Grenache)스페인이나 프랑스 남부지방의 더운 포도원에서 자라는 알콜도수가 높고 매콤한 후추향이 나는 품종으로 블랜딩했을 때 맛이 좋음.색깔은 그다지 진하지 않고 떫은 ... 쎄미용(Semillon)포도가 완전히 익었을 때 따서 쏘테른느(Sauternes) 지역에서 디저트와인을 만드는데 이용보통 익은 상태에서는 드라이 화이트와인을 만든다. ... 종종 리슬링(Riesling) 와 엘블링(Elbling) 픔종과 블랜딩 되기도 하고 때로는 디저트 와인을 만들 때 사용되기도 한다.* 잘어울리는 음식 : 해산물, 생선, 햄, 소시지5

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  미국와인과 신세계와인

  건조한 남부 지방에 위치 세계에서 가장 기계화 가 잘된곳호주 특징 적합한 포도의 선정과 혼합 에 의해 좋은 와인 나온다고 생각 균형과 복합성을 얻기 위해 두 종류의 포도의 블랜딩 더운곳에 ... 비달 블랑 12 월 ~ 1 월까지 포도를 수확하지 않고 기다린 뒤 영하 8°C 에서 당도 35% 이상 일 때 손으로 직접 , 수확 농축된 주스를 얻기 위해 바로 압착하여 얻어낸 디저트 ... 2 위 헌터벨리 : 역사가 가장 오래된 곳 세미뇽 , 쉬라즈가 유명 New South Walse뉴사우스웨일스 와인 호주 로즈마운트 에스테이트 로스버리 에스테이트 어로우필드습하고 더운곳으로

  리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24

  다운로드 장바구니