"미래식품산업" 검색결과 121-140 / 9,555건

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  3D Printing

  Food Processing Equipment』, Springer Verlag, 2013윤형선, 이미현, 김현연, 김수진, 이소윤, 김연비, 유영선, 이진규, 3D 프린팅 기술과 미래식품산업의 ... 서론지구 온난화가 점점 심화되고 환경이 파괴되면서 세계 각 나라에서는 미래 식량문제를 극복하기 위한 대책으로 3D 프린팅을 꼽았다. 3D 프린터는 잉크가 아닌 합성수지, 세포 등을 ... 지금까지 발표된 사례 중 식품에 응용한 사례는 없으나, UV 경화나 소결이 가능한, 식품에 적용 가능한 재료가 개발된다면 식품에 도입될 수 있을 것으로 전망된다.MultiJet Modeling

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.09

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  식물성 대체식품 소비자 구매 의도_연구분석

  연구 배경 국내에서도 자원 , 환경의 지속가능성을 고려 하여 미래 먹거리 및 관련 산업에 대한 준비가 필요 국내에서도 최근 대체식품에 대한 관심이 크게 증가하는 경향 20191. ... 산업 발전을 위함4. ... H2 : 부자연스러움은 식물성 대체식품구매에 부정적인 영향을 미칠 것이다 . H3 : 청결 ( 식품 구성 관련 ) 은 식물성 대체식품 구매에 긍정적인 영향을 미칠 것이다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.13

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  한국의 새로운 성장동력에 대한 연구(식량난 극복)

  미래 식량난에 대한 우려는 오래 전부터 제기되어온 문제이며, 이를 해결하기 위한 대체식품, GMO 등이 활발히 연구되고 있다. ... 자원을 바탕으로 농업과 식품, 특산품 제조가공(2차산업) 및 유통 판매, 문화, 체험, 관광 서비스(3차산업) 등을 연계함으로써 새로운 부가가치를 창출하는 활동을 의미한다. ... 농림축산식품부가 발간한 '농림축산식품 주요 통계'에 따르면, 농가의 가구주 변화가 아주 빠르게 진행되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.24

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  한국과 여러 국가의 식품과학/공학 분야의 교과과정의 고찰과 지향점

  설립 당시와 비교하면 식품산업은 급변하게 발전하였고 식품공학의 영역도 생명공학 등을 포함하여 변화를 계속하여 왔다. ... 식품공학 분야의 미래 지향적이고도 창의적인 인재를 지속적으로 배출하기 위해서는 식품공학교육의 현주소와 교과과정 등을 분석하여 개선의 지표로 삼는 것이 중요한 과정이라 생각된다. ... 식품공학은 식품의 생산, 저장, 가공, 유통, 소비 및 인체의 건강에 관련된 종합과학 분야로서 대학에서 식품전반에 관한 학술적인 이론과 그 응용기술을 연구, 교육함으로써 식품 과학

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.30

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  이화여자대학교 식품생명공학과 편입 합격 학업계획서

  본교 편입학 후 학업 계획 및 졸업 후 진로 계획에 대하여 작성하시오. (1000) 저는 건강한 식품 원료를 연구하고 개발하는 식품공학 기술자가 되어 미래 식품 산업 발전에 기여하고 ... 식품공학은 수학을 기본으로 하는 학문이기 때문에 식품 공정 수학, 식품공학 통계분석 수업을 통해 식품 산업에서 쓰이는 수학의 이론을 습득하여 기초지식의 기반을 다지겠습니다. ... 지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오.(1000) 전적 대학의 식품 생명공학 수업에서 가공식품의 특성과 장점을 중점적으로 다루며 자연식품과 가공식품의

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.06 | 수정일 2024.08.19

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  자기 분야에서 빅데이터와 인공지능(AI)의 활용 방안

  1. 4차 산업혁명과 외식산업 및 제과식품 분야 분석외식산업에 있어 소비자들이 스스로 주문 결제하는 시스템을 통해 인력을 고용할 필요가 없어지게 된다. ... 마지막 배달 분야에 있어서는 현재 빅데이터를 바탕으로 배달 대행 어플을 통해 식재료를 배달하고 있지만 미래의 로봇과 드론으로 이뤄지는 배달 혁명에 대한 준비를 철저히 대비하고 있어야 ... 실제적으로 평균기온이 1.3도 상승할 때마다 식중독 환자가 6.3%증가한다는 보도가 있다.식품시장의 글로벌화 또는 개방화 되며 식품산업의 변화를 가져올 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.23

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  소고기를 위한 변론 중 현실 그리고 미래

  축산의 산업화가 비건과 채식주의자를 넘어 육류 산업에 환멸을 낳고 환멸이 폭넓게 퍼져 있는데 그게 공장식 사육 때문이다. ... 모든 동식물의 몸의 생장, 부패, 재생의 끝없는 순환 속에 동식물의 미래 세대에게 영양을 공급하고 자연의 작용에 충실해야 하는 것이 도덕적이다. ... 책제목: 소고기를 위한 변론 중 현실 그리고 미래지은이: 니콜렛 한 니먼출판사: 갈매나무소와 관련해 제기된 문제는 소와 토지가 관리되는 방식, 소에게 먹이는 물질, 성장 촉진을 위해

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.14

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  완벽정리 A+성적보장] 생명공학은 인간의 행복을 보장해줄 수 있는가

  불확실성으로 인하여 사람들은 광우병 소에 대하여 불안이 커지면서 사회적인 대혼란으로 이어진 것만 봐도 유전자 조작식품이나 유전자 조작인간, 생명공학에 기반한 생명연장기술등이 미래의 ... 이런 모르는 미래, 불확실성에 가까운 미래에 대하여 인간은 과연 통제할 수 있을까? ... 하지만 생명을 다루는 생명공학과 자본주의 빠른 결합은 규모가 큰 산업이 될 뿐아니라, 국가의 기간산업으로 발전할수도 있다.

  리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.18

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  문화 ) 한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래

  한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래=============================================================== ... -국제 시장에서의 할랄 산업국제 시장에서 무슬림을 대상으로 한 할랄산업에 대한 현황은 대체적으로 좋은 수치를 보이고 있으며, 미래 할랄 시장에 대한 전망에도 긍정적인 목소리가 많다. ... 할랄이란 이러한 이슬람교를 믿는 무슬림들이 가지고 있는 원천적인 라이프스타일을 말하는 것이다.21세기에 들어 식품 산업은 포화상태를 맞이했고 이러한 식품 시장의 분위기에 따라 한국을

  리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.10

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  경영자의 능력: 창의성, 위기대처능력 리더십, 미래지향적인 꿈, 사회 지향적인 경영개념경영관리 및 전략: 구매?생산?판매 등의 관리능력, 종업원의 지휘능력 조달? ... 예시 13p① 어머니께서 식품점에서 식품재료를 구입하셔서 집에서 요리를 하여 식구들이 함께맛있게 먹었다. ... 내식적인 외식② 어머니께서 식품점에서 식품재료를 구입하셔서 집에서 요리를 하여 대공원가족나들이에서 먹었다.

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  기업환경론 조별과제 - 제 4의 혁명, 바이오산업

  현재의 바이오 산업은 식품위주에서 화학 , 의약품 , 전자 쪽으로 확장 중 . 2. 정부와 기업이 미래의 성장동력으로 주목 및 많은 투자를 하고 있음 . (ex. ... 과거 바이오 산업은 식품위주의 산업에 집중되었음 . (ex. 유전자 변형 옥수수 , 수박 , 콩 ) 2. ... 바이오 산업의 분야 “ 의약품 , 화학 , 식품 , 섬유 ” 등의 산업분야에서 바이오 산업의 비중이 커지고 있 으며 최근 우리나라 기업들도 이들 분야에 대한 투자가 활발함 .바이오

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.26

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  자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무 (부서)에 대해서 분석하시오

  롯데그룹은 식품에 뿌리를 두고 성장해온 그룹으로써 식품 분야의 미래 먹거리로 큰 관심을 받고 있는 대체육 분야에 대한 선점의지가 매우 강력한 조직이다.2. ... 분석대상 업무 수행 자격조건 및 습득방법식품 뿐 아니라 대부분의 제조업 산업군에서 연구개발은 석사이상 / 품질관리, 생산관리는 학부졸업생들이 많이 지원하고 채용되기 때문에 식품회사의 ... 이러한 기업문화는 조직의 전반적 성향과 신념, 내부에서 행해지는 관습 및 규범으로 이뤄지는데 산업별로는 국내기업과 다국적 기업의 문화가 다르고 같은 산업 부문 내에서는 회사마다 있는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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  위더스 마케팅원론 [A]레포트 특정 기업을 대상으로 현재 운영하는 사업부 혹은 제품라인 등에 대한 BCG 매트릭스를 작성해보고 각 사업 혹은 제품의 대한 향후 전력을 구체적으로 수립해 보시기 바랍니다.

  오뚜기의 라면, 간편식 분야는 앞으로도 미래 발전 가능성이 높기 때문에 계속해서 투자해야 한다고 본다.오뚜기의 냉동식품 분야에 대해 말해보려 한다. ... 이런 오뚜기의 냉동식품 분야를 BCG 매트릭스상 물음표 산업 부문이지만 지속적인 투자를 통해 스타 산업의 부문으로서 발전 가능성도 있겠지만 냉동만두 같은 제품에 대해서는 BCG매트릭스상 ... 또한 오뚜기의 식품 산업에서 라면을 빼놓을 수 없는데 올해 오뚜기가 13년 만에 진라면 가격을 인상하는 등 오뚜기가 수십 년째 사용 중인 저가 전략을 수정하고 있다면 그에 맞는 품질로

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.18

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  고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

  현대 사회에서 식품산업의 연구는 다양한 이로운 요소를 추가하여 최상의 효과를 낼 수 있는 구성과 조건에 초점을 맞추고 있는 것 같습니다. ... 따라서 미래의 발효과학을 식품소재 및 바이오소재와 독립적으로 연관시켜 식품 관련 연구의 견고한 기반을 마련하는 것이 필요하다고 생각합니다. ... 2.지원 동기고려대학교 식품공학과 대학원이 저의 연구역량을 빠르게 발전시키고 미래의 연구교육을 준비시켜줄 것이라고 믿습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.18

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  고려대학교 A+자료 생물자원의 산업적응용 생자산 프로젝트 리포트 발표자료(랩그로운 미트)

  식품 안전 및 품질 관리 기술 A. 랩 - 그로운 미트의 상용화를 위해 식품 안전성 및 품질에 관한 엄격한 기준 필요 . B. ... 미래 연구 방향 : 기술적 개선 , 소비자 인식 증진 , 친환경적 가치 부각 , 그리고 정책과 규제 환경 개선 등을 통해 랩그로운 미트 산업의 미래를 ... 이 산업의 성장률과 미래 전망을 소개하고 , 랩그로운 미트와 전통적인 고기 생산 간의 비용을 비교하는 표를 통해 비용 효율성을 검토합니다 .

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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  최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

  연속으로 하락하였으며, 미래 외식업경기전망지수도 63.59로 현재지수보다 낮게 나타나 향후 외식산업 경기는 부정적으로 전망된다(표 1)(The외식 외식산업경기동향). 2016년 4분기에는 ... 국내식품산업 보고서, 2016). ... 부정적인 영향을 미칠 수 있는 다양한 사회적 이슈 발생으로 인해 경기전망지수가 감소한 것으로 판단되며, 미래 외식업경기 전망지수가 현재지수보다 낮아 당분간 외식산업경기전망은 부정적으로

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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  단체급식관리 요점정리

  것4) 가급적 자연식품과 계절식품 사용5) 다양한 조리방법 활용? ... 단체급식 대상별 유형1) 학교 급식: 성장기 아동에게 영양적인 식사를 제공하며 교육의 일환으로 실시 / 직영 多2) 산업체 급식:(1) 근로자 개인의 영양관리와 건강 유지 목적, 생산성 ... 50명이상에게 식단을 제공하는 급식소 -> 영양사 의무고용but 산업체는 100명2) 비집단급식(소): 1회 환메뉴- 주기메뉴, 월별 또는 계절별 등으로 일정 주기에 따라 반복되는

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

  산업메뉴개발 전문가식품가공품 개발 연구원- 식품회사의 제품개발은 미래에도 지속될 예정이므로 수요가 꾸준함음식평론가잡지(신문) 요리전문 기자미식가레스토랑 사장- 조리원리를 아는 맛의 ... 특히나 음식을 다루는 직업으로 가장 오래된 직업 중 하나이자 미래에도 살아남을 직업으로 전망되고 있어 아주 유망한 직종과 산업으로 볼 수 있다.조리 관련 진로는 조리 부문 뿐 아니라 ... 조리산업의 특징먼저 ’조리(調理)‘란 조리도구를 이용해 재료를 먹기 쉽고 맛이 있도록 물리적, 화학적으로 가공하는 과정을 말하며 ’요리(料理)’는 식품 재료를 섭취가 가능한 상태로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  식문화의 미래 1) 인류의 지속가능성과 식생활 문화① 로컬푸드- 로컬푸드 운동: 지역 단위에서 생산된 농식품을 우선 소비하는 운동- 신선한 먹거리의 안정적인 공급과 합리적인 가격으로 ... 외식산업- FAO에서는 지속가능한 식품 가치사슬의 지식 플랫폼을 제시함- 지속 가능 레스토랑협회2) 과학기술의 발달과 식생활 문화① 새로운 단백질 급원곤충, 식물체 기반의 대체육 ... 세계적으로 확산 추세② 공정무역- 불공정무역에서 발생하는 문제에 공감하여 시작된 사회운동- 사회적 약자의 노동력을 착취하지 않고 정당한 대가를 지불, 환경보존의 방식 추구③ 지속가능한 식품산업과

  방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

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  자기 소개서 - CJ 제일제당

  이는 식품 산업의 급변하는 동향에 대응하고, 혁신적인 아이디어를 제공하는 데 중요하며, CJ제일제당의 미래 지향적인 비즈니스 전략과 잘 부합합니다. ... 저는 또한 식품 산업 관련 여러 인턴십을 통해 실무 경험을 쌓았습니다. 인턴십 기간 동안 저는 식품 품질 관리, 제품 개발, 그리고 시장 조사와 같은 업무를 수행했습니다. ... CJ제일제당은 식품 산업의 선도 기업으로서 혁신, 품질, 그리고 지속 가능성에 중점을 두고 있으며, 이는 제 전문성과 잘 부합합니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19

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