"생선에대하여" 검색결과 121-140 / 21,075건

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  식품위생에 관하여

  조리분야에서 발생한 최근 10년동안의 식품위생 사고(식중독 포함)내용을 조사하고 내용, 원인, 대책에 대해 기술하십시오 (5건 이상)1. ... 고래회충은 바다에 사는 생선등을 섭취하면 감염될수 있다.대책: 고래회충은 고래류 등 바다에 사는 포유류에 기생하는 회충으로 바다 생선 등을 섭취하면서 감염될 수 있다. ... 없었다”고 말했다.원인: 학교급식으로나온 생선구이에서 고래회충이 발견되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다

  양파와 마늘은 성긴 망에 넣어두고 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두면 좋다.다음으로 생선류의 보관방법에 대해 알아보자. 생선은 우선 토막을 낸 다음 내장을 제거한다. ... 특히, 야채나 과일, 생선 등과 같은 신선식품의 경우에는 보관법을 신경써주는 것이 좋다. 다음으로는 식재료별 효율적인 보관방법에 대해 조사한 것을 정리해 보았다. ... 그 다음으로는 흐르는 물에 생선을 한번 씻은 후 소금을 뿌려서 냉장 보관하는 것이 좋다. 바로 먹지 않는다면 냉동 보관하는 것이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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  유기염소계 농약 위해성평가 논문분석과제 (환경, 화학, 농업/대학생 전공과제)

  생선 섭취의 장점과 위험성에 대해 논의할 것이다.2. ... 따라서 생선의 기준치가 필요하다.이유 ③: 생선에는 omega-3, EPA, DHA 등 이로운 fatty acid가 많아 영양학적으로 중요하다. ... 유해화학물질 위해성평가 논문분석과제학과: xxx학번: xxx이름: xxxⅠ.서론DDT 등 유기염소계 농약에 대한 위해성 논문을 검색하다가 발견하였다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  덴마크의 문화에 대해서

  한국에서접하는 호밀빵이 아닌 입자가 곱지 않으며 딱딱하고 거친 진한 밤색 빵이다.-1/4-- 덴마크의 뷔페는 청어와 연어를 중심으로 한 생선 요리의 종류가 많은 것이 특징이고생선 요리를 ... 문화를 간직한 나라로서 바이킹과 관련된 여러 전통을체험할 수 있도록 해 둔 체험 중 하나이다.해양연구센터에서 바이킹 배를 직접 타 보는 체험을 통해, 바이킹 배와 주변 항로의 역사에 대해배우는 ... 가장 일반적인 우유/ Soed maelk/ Kaerne maelk)- 육류의 경우 쇠고기와 돼지고기의 소비가 많고 생선의 경우 청어, 가자미, 연어, 새우의 소비가 높으며 흔히 대구

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  REPORT제 목일본향토음식과 오세치 요리의 대하여과 목담당교수교수님학 과학 번이 름제 출 일2020.11.201.일본 향토음식의 특징일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 ... 일본의 향토음식일상식- 주식: 쌀- 부식: 생선과 채소, 콩 등- 아침: 1즙 3채가 일반적 상차림- 점심, 저녁: 덮밥, 면류 등의 일품 요리 등- 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을 ... 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  생선은 이 조항에 포함되지 않았으며 일본인들 또한 생선을 일상적으로 먹었기에 생선요리가 발달했다. 특히 참치회를 많이 먹었다. 관서 지방 요리와 비교해 다른 점은 조미료이다. ... 본론1) 음식 문화에 대한 역사적 배경 및 특징먼저, 시대에 따라 음식 문화가 어떻게 바뀌었는지에 대한 변천을 살펴보고 일본이 가진 음식 문화의 특성에 대해 살펴보려 한다. ... 관동 지역의 요리의 경우, 생선 요리가 발달해 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  음식에 대한 거의 모든 생각

  대부분 양식 생선으로 호르몬과 항생제를 먹여서 길러 졌을 것이다.그리고 우리는 통조림에 든 생선도 먹는다. ... 음식에 대한 거의 모든 생각지은이 마틴 코언영국의 철학자이다. 철학, 사회 과학, 정치에 대한 서평을 주로 쓴다. ... 전문 용어 사용을 최대한 지양하고 논지가 쉽게 전달될 수 있도록 하는 데 집중하며, 철학 이론을 토대로 심리학 및 사회 과학에 대한 글을 쓴다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.14

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  마가복음1~9장 읽고 느낀점(감상문)

  나는 종교에 대한 신뢰와 믿음이 많은 사람이 아니다. 그렇다고 종교에 불신을 가지고 비판하는 사람도 아니다. ... 그것은 영원한 죄이다 라고 말씀하신다. 4장에서는 예수님에 대한 믿음과 신뢰를 하라 이야기 하시는데 밭에 농부가 씨를 뿌리는 것을 비유하시며 예수를 믿고 예수의 말을 따르면 축복받는 ... 그리고 예수님은 빵 다섯 개와 생선 두 마리로 오천명을 배불리 먹이시는 역사를 보이셨다. 7장에 예수님의 가르침과 치료의 역사가 있는데. 예수님이 말씀하신다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.07

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  과제 A+) 노인을 위한 영양 관리

  심혈관계 변화대동맥이 탄력이 저하되고, 혈관위축 상태가 나타나며, 혈관의 압력에 대한 민감성이 감소한다. ... 또한, 피부 감각의 감소로 인해 압력, 고통, 온도에 대한 감각이 둔화되어 낙상사고, 화상사고 등의 사고 발생가능성이 증가한다. ... 매일 우유를 섭취할 것을 권장하며, 우유로 인한 부작용 시 탈지 우유나 생선, 닭, 소의 뼈를 가공하여 섭취하는 것을 권장한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.16 | 수정일 2024.05.30

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  쓰레기책 독후감

  나는 사실 생선을 거의 먹지 않는다. 부산에 살고 있지만 회나 생선을 잘 먹지 않는다. 가장 큰 이유는 생선을 먹으면 두드러기가 생기기 때문이다. ... 그럼에도 불구하고 나 역시 환경에 대해 생각한 지 얼마 되지 않았다. 코로나 19 바이러스로 인해 홈 트레이닝, 개인 위생 및 건강에 대한 관심이 급증했다. ... 쓰레기의 처리와 그것이 환경에 미치는 영향에 대해 쓴 책이지만 사실 확인이 없고 정확한 수치나 자료가 부족하다. 사실 환경오염에 대한 경각심을 일깨우는 여행지나 에세이?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  효소처리 통밀가루 머핀의 미네랄 생체이용률 및 물리화학적 특성 연구, 내부 겔화에 의한 카테킨 함유 칼슘 펙티네이트 비드의 최적화 및 방출 특성 연구, 오메가-3 다가불포화지방산 및 생선 ... 3T3-L1 지방세포의 지방생성과 지방분해에 미치는 영향 분석 연구, 우유의 병원균 불활성화를 위한 새로운 연속 유체역학적 캐비테이션 기술 분석 연구, 체중 및 비만 지수 변화에 대한 ... 칼슘 보충제 및 유제품에 대한 무작위 대조 시험의 메타 분석 연구, 만성 칼로리 제한 하에서 monogonont rotifer Brachionus koreanus의 지질 대사의 노화

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  자신의 3일간 식사기록 영양판정, canpro분석

  생리적 조건이 다르기 때문에 각 영양소에 대한 요구량도 다르다. ... 곡류는 에너지의 주된 급원이므로 부족하지 않도록 적정량을 섭취할 것을 권장합니다.고기,생선,달걀,콩류권장섭취횟수는 (4.0) 이고, 섭취한 횟수는 (4.3)로 권장섭취횟수와 비교하여 ... ,달걀,콩류권장 섭취횟수는 (4.0) 이고, 섭취한 횟수는 (7.6)로 (3.6) 횟수 많이 섭취하였습니다.고기,생선,달걀,콩류의 섭취시 지방이 많은 부위의 섭취는 가급적 피하시길

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.07

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  유아특수교과교재연구및지도법 개별화 수업지도안 및 전략

  친구들 다같이 동영상에 무엇이 나오는지 잘 봐보도록 해요.( 동영상을 재생한다. )② 동영상을 시청 한 뒤 시장에 대해 이야기 나눈다.- 친구들 시장 동영상 모두 잘 보았나요? ... 그런데 우리는 물고기를 생선이라고 불러요. 자 수환아 한번 따라해볼까요? 생선.- 수환이 잘했어요. 그럼 수환아 생선을 사려면 어디로 가야 할까요? ... 그럼 생선을 사려면 어디로 가야 할까요?- 그래요. 우리 OO이도 잘 말해주었어요. 수환이도 한번 말해볼까요? (생선 사진을 보여주며) 수환아 이게 뭐지요?- 그래요.

  리포트 | 20페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.03.03

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  건강과영양 내가 짜는 식사구성안

  느낀점→ 과제를 통하여 알 수 있었던 영양소 섭취기준과 권장식사패턴을 보고 나의 잘못된 식습관에 대하여 다시 한번 생각할 수 있는 계기가 되었고 부족한 부분과 보충하여야 할 것들을 ... 고기, 생선, 계란, 콩류육류 1접시(생 80g), 닭고기 1조각(생 60g), 생선 1토막(생 60g), 콩(20g), 두부 2조각(생 80g), 달걀 1개(60g)? ... 하루 제공횟수별 배분곡류고기ㆍ생선ㆍ계란ㆍ콩류채소류과일류우유ㆍ유제품류유지ㆍ당류아침112111점심2231-2저녁122--1간식---1-1합계4573154.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.04

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  모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오b

  단백질은 생선, 닭고기, 계란, 콩, 두부, 견과류 등 다양한 식품에서 얻을 수 있습니다. ... 붉은 고기, 닭고기, 생선, 검은 콩, 호박 씨앗, 녹색 잎채소 등에서 철분을 얻을 수 있다. ... 리포트[과제]모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고, 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오.목 차Ⅰ. 서론 : 모발의 성장 및 성장주기Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (1)

  실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각에 대해 세부요인을 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.Ⅰ. ... 경우에 따라서는 생식하는 경우도 있고, 가공의 최소화 하여 날고기, 날생선, 야생식물 등을 섭취하기도 한다. ... 그러면서 오히려 이제는 내륙에서 생선이나 필요한 식품들이 해안가에서 보다 쉽게 구할 수 있는 상황이다.2.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  인류학-동남아음식-음식을 대상으로 하여 동남아 문화의 다양성에 대해 서술하시오.

  그들의 주된 식품은 생선과 쌀이다.베트남사람들의 주된 식사는 흰밥에 각종 수프와 생선요리이다. 베트남도 한국처럼 쌀이 주식이다. 껌(com)은 베트남의 쌀이다. ... 밥이 가장 기본적이고 중요한 먹거리이다.말레이시아인들은 주식인 밥 그리고 부식인 생선, 채소,후식인 과일로 분류하여 밥은 생존을 위한 것이고 부차적인 힘을 얻기 위한 것은 생선이라고 ... 성별에 따라서 여성에 대한 금기사항이 더 많다. 여러 가지 음식의 제한이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  음식과 세계문화 리포트(동북아시아와 동남아시아 음식문화 비교)

  것보다 음식으로 보신하는 것이 좋다고 생각한다.중국인이 풍부한 음식 재료를 사용하는 하는데 중국인들은 음식과 술을 적게 내놓으면 손님들이 배부르게 먹지 못한다고 생각하고, 손님에 대한 ... 손님에게 대접해야 한다고 여긴다.동남아시아동남아시아는 베트남 캄보디아·타이·미얀마·말레이시아·싱가포르·인도네시아·필리핀·브루나이 등이 포함된다.이 중 대표적으로 베트남의 음식문화에 대해 ... 젓가락은 육류, 생선 또는 야채를 집어서 밥 위에 올려놓는 데도 쓰인다. 반면 숟가락은 국을 먹는 데만 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.17

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  A++보건교육(취약계층 임산부 보건교육)

  - 날달걀 - 달걀의 반숙 노른자 - 생굴 - 생조기 - 날생선 - 살균하지 않은 우유 치즈 - 날고기 - 설익은 고기 - 새싹채소05지역사회 영양지원 서비스 사업에 대하여영양플러스 ... ·달걀·콩류고기·생선·달걀·콩류채소류채소류곡류채소류고기·생선·달걀·콩류채소류채소류곡류고기·생선·달걀·콩류채소류채소류채소류간식식단우유 토마토귤포도식품군우유 유제품류 채소류과일류과일류04임산부에게 ... 임신부는 영양학적 위험요인 소지자에 해당하지 않아도 지원 가능하다.05지역사회 영양지원 서비스 사업에 대하여어떻게 신청하나요?

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12 | 수정일 2023.03.13

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  한식양념에 대한 개념 32. 한식양념의 종류33. 한식양념(조미료)의 특징4소금 4간장 4된장 5고추장 5식초 5,6설탕 6물엿 6,7꿀 74. ... 참고문헌10□ 한식양념에 대한 개념○ 한식에서 양념의 개념은‘먹어서 몸에 약처럼 이롭기를 바라는 마음으 로 여러 가지를 고루 넣어 만든다’는 뜻이 깃들어 있다.○ 조미료는 기본적으로 ... 특히, 생선의 비린내를 없애주므로 생선조림이나 찌개에서는 필수적 인 양념이다.○ 식초- 식초는 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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