"세계의음식·음식의세계" 검색결과 121-140 / 81,144건

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  제 1 의 와인 생산국이기도 하다음식 문화 ◆ 일반적 특성 ◆ 프랑스의 요리는 세계 2 대 요리로 간주되며 , 화려함과 아름다움 , 고급요리로 대표된다 이탈리아 요리가 프랑스에 전해 ... 프랑스 세계의 식문화와 식공간프랑스 삼색기 (Le drapeau tricolore ) 로 불리는 프랑스의 국기는 자유 · 평등 · 박애를 상징하 는 것으로 유명하다 . ... 식감이 부드럽고 아침식사로 즐겨먹는다푸아그라 : 세계 3 대 진미에 속함 , 거위나 오리의 간으로 만들며 , 주로 전채요리로 크리스마스나 연초에 먹는 특별식이다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  세계의음식음식의세계 - 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점

  방송통신대중간과제물세계의음식음식의세계1. ... 자신의 고향에 관한 간략한 설명과, 고향의 대표음식 중에서 본인이 가장 좋아하는 것 1가지를 들어 음식의 특성을 설명하고, 가장 좋아하는 이유에 관한 배경을 지리적 환경, 가정 혹은 ... 펜데믹으로 인해 외출이 줄어듦에 따라 외식 문화가 줄어들고, 배달 및 포장 음식을 섭취하는 음식생활이 활성화 되었으며, 가공식품 및 간식 섭취가 증가 되었으며, 이로 인해 코로나

  방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.28

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  세계의음식음식의세계3공통) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점 무엇인지 환경적관점 경제적관점 사회문화적관점에서 각각 설명하시오0k

  세계의음식음식의세계3공통) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점 무엇인지 환경적관점 경제적관점 사회문화적관점에서 각각 설명하시오0k무역학과 세계의음식·음식의세계3공통1 ... 서 론전 세계적으로 코로나19의 오랫동안 지속됨에 따라 비대면 사회가 일상화 되다보니 음식을 배달하는 것이 일상생활 되고 있다. ... 그 음식을 통하여 고향에 대한 향수를 직접 느끼게 해주는 것은 대표음식이기 때문이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.05

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  중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다

  아시아시장의이해주제: 중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다. 그 중의 절반이 중국 남부의 광동 식이라고 하구요. ... 그리하여 중국음식은 지역별로 다양한 나름대로의 특성을 보유하고 있습니다. 중국의 지역별 음식의 특성을 간략하게 정리 하여 주시기 바랍니다.Ⅰ. 북경 음식Ⅱ. 스촨 음식Ⅲ. ... 광둥 음식Ⅳ. 상하이 음식Ⅰ. 북경 음식북경은 중국의 수도로, 베이징이라고도 한다. 베이징은 여름엔 덥고 겨울엔 추운 지역으로 여름에는 고온건조, 겨울은 한랭건조하다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  세계음식문화축제 분석-싱가포르

  싱가포르 음식 축제 (Singapore Food Festival, SFF) 세계음식문화축제01 싱가포르 소개 02 싱가포르 음식문화 03 싱가포르 음식축제 목차싱가포르 소개 1싱가포르 ... 음식을 맛볼 수 있는 것은 물론 세계적인 요리사들의 요리 경연 및 시연 , 요리 교실과 워크숍 , 전시회 등 각종 행사에 참여할 수 있다 . ... 마리나베이샌즈의 다이닝 (marina bay sands) 마리나베이샌즈의 등장으로 싱가포르 음식문화의 전환점 정상급 셰프들이 레스토랑을 오픈하고 다양한 요리를 제공 싱가포르에서 세계적인

  리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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  세계 문제 발표 _ 음식 낭비(환경문제)

  물론 음식물 쓰레기는 세계문제다. 하지만 그저 세계문제라고 치부하는 것 보다, 그 전에 음식물 쓰레기는 ‘우리의, 내 문제다.’라고 생각해줬으면 좋겠다. ... 몇몇 지역이 음식물 쓰레기를 줄인다고 해서 그것이 모든 지역이 다 음식물 쓰레기를 줄이고 있음을 보여주는 것이 아니다.그렇다면 전 세계가 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 방법은 무엇일까 ... 음식물 쓰레기 처리를 놓고 각 지역 특성별로 다양한 방법들을 채택해 음식물 쓰레기를 줄이려고 노력하고 있으며, 호주의 Waste Challenge Program 등 실제로 좋은 성과를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.11

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  방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

  『세계의 음식, 음식의 세계』기말 시험 과제물Ⅰ. 세계 여러 나라의 대표 음식1) 한국 ? 김치김치는 채소류를 절여서 저장 · 발효시킨 음식으로 찬품 중 가장 기본이 된다. ... 세계 3대 미식1) 핵심 주제 : 세계에 영향력을 주는 음식을 개발하자.프랑스, 중국, 터키는 세계 3대 미식 국가있다. ... 훈제 연어(smoked salmon)훈제 연어를 캐나다의 대표음식으로 선정한 것은 캐나다는 세계 3대 어장의 하나인 그랜드뱅크스에 접하고 있는 세계 굴지의 수산국으로 캐나다 연어가

  방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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  (세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.

  (세계의음식·음식의세계 3학년) 1. ... 혼례 절차 속에서 증여음식의 교환시점을 통과의례의 단계에 따라 나타내면 증여음식을 신랑과 신부에 따라 주는 음식과 받는 음식을 나누어 도식화한 것이다.증여음식은 분리-전이-통합의 단계 ... 음식물처리(2) 사회적 기능 ? 혼례와 증여음식(3) 심리적 기능 ? 폭식2.

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.22

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  교과목명 : 세계의음식·음식의세계1. ... 고향의 대표 음식3. 대표 음식 중 내가 가장 좋아하는 음식4. 좋아하는 이유와 환경Ⅲ. 참고문헌Ⅰ. ... 밀키트의 경우 음식점에서 음식을 구매하여 먹는 것보다 더 저렴하고 낭비되는 음식 재료가 없기 때문에 음식 재료를 처리하는 데에 들어가는 비용을 아낄 수 있다는 장점이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  음식과 세계문화 기말고사 시험문제

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은?1) 정향2) 후추3) 계피4) 월계수 잎9. 이슬람교국의 음식문화 ‘라마단’에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.22

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  다문화 세계문화 팁문화 음식문화

  음식 문화① 세계 여러 지역의 식사 방법② 주식 작물과 종교의 영향을 받는 음식 문화③ 종교와 음주④ 음식 금기와 어업? 우리가 잘 모르는 세계 음식 문화 상식1. ... 음식 문화① 세계 여러 지역의 식사 방법음식 문화의 발달과 함께 식사 도구도 다양하게 발달하여 지역별로 다양한 식사 도구를 사용한다. ... 우리가 잘 모르는 세계 음식 문화 상식아시아의 초원 지대에 살던 타타르족(몽골의 유목민족.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2022.09.12

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  (무역, 세계의음식, 음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  (무역, 세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 ... 세계야생생물기금의 보고서에 따르면 마스크와 장갑과 같은 개인보호장비(PPE)는 2021년 말까지 전 세계적으로 1억3000만톤의 쓰레기를 추가로 발생시킨 것으로 예상된다. ... 식당과 음식점의 폐쇄는 음식물 쓰레기의 상당한 부분을 책임지고 있기 때문에 음식물 쓰레기의 상당한 감소로 이어졌다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.27

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  A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

  개요세계적으로 식품시장 규모가 증가함에 따라 세계 각국은 식품을 문화자산으로 중요하게 인식하여 자국 음식 정책을 통해 국가 인지도 이미지 제고뿐만 아니라 자국 농식품 수출 증대, 농업 ... 중국도 음식 공유를 하는 식문화가 있으나, 나눔 젓가락을 이용하여 개인 접시에 음식을 떠서 먹는 문화인 것처럼 우리의 식문화도 글로벌 기준에 맞추어 갈 필요가 있다.그래서 정부는 식사문화 ... 개선을 위해 음식 덜어먹기, 위생적 수저 관리, 종사자 마스크 쓰기를 3대?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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  한국 만두가 세계적인 고급 음식이 된 이유

  세계인에게 익숙한 형태의 음식인 만두수년 전부터 K컬처가 전 세계적으로 돌풍을 일으키면서 K푸드에 대한 관심이 커진 가운데, 세계인에게 익숙한 형태의 음식인 만두가 그 주인공이 됐다.세상의 ... 만두라는 음식에 대한 사회적 인식이 달라졌음을 방증2. 세계인에게 익숙한 형태의 음식인 만두Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 자료Ⅰ. 서론"그늘집 만두는 맛있었어요." ... 만두라는 음식에 대한 사회적 인식이 달라졌음을 방증대표적 고급 스포츠인 골프장에서 만두가 인기 메뉴로 등장한 것은 만두라는 음식에 대한 사회적 인식이 달라졌음을 방증한다.바야흐로 세계는

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.01.17

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  음식과 세계문화 수정본 2020년

  일본인들은 먹는 음식이 아니라고 생각->1592년 임진왜란에 전쟁무기로 사용-> 한반도 전파1. ... 신세계와 새로운 음식문화 메소포타미아 지역: 바퀴(많은 상품을 시장에 수송), 쟁기(효과적으로 경작지에 이용),돛단배(빠르고 안전한 무역) 발명 -> 인류문화를 한 단계 발전시킨 문명의

  시험자료 | 114페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.09.17

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  음식과 세계문화 리포트(동북아시아와 동남아시아 음식문화 비교)

  재료들 외에도 제비 집, 돼지 내장, 오리 피와 같이 우리 식생활에서는 전혀 생각할 수 없는 재료들이 식탁에 오른다.이렇게 다양하고 풍부한 음식은 중국의 식생활 문화를 세계적인 문화로 ... 이런 문화 때문에 일본음식하면 생각나는 음식인 스시가 발달하게 되었다.일본 음식은 한국음식처럼 쌀이 주식이며, 채소 생선 고기 콩 등을 부식(반찬)으로 차려낸다. ... 음식의 종류에 따라 식기의 재질뿐만 아니라 모양도 달라지며, 음식 담는 법 음식과 식기의 색 조화 등 모든 것을 고려해 정갈한 한상을 차려낸다.일본 음식은 지역적 특색이 뚜렷하다.관서풍요리와

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.17

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  음식과 세계문화요약 정리(A+)오스트랄로피테쿠스: 최초 직립 보행북경원인: 최초로 불을 사용한 인류네안데르탈인: 진보된 생산수단을 발명맥주라거: 저온 발효, 청량감, 갈증 해소, 투명 ... 원시적인 요리법 개발, 사용- B.C. 11,000년: 빙하기 끝남→ 빙하기(50만명 원인) - 신석기 직전 B.C. 10,000년경(예지인 300만명) - B.C.3,000년경 (세계인구 ... 급속히 보급되어 샐러드 형태의 섭취 가능9) 일식과 양식의 공존, 쇼와, 헤이세이 시대① 쇼와시대- 1926-1989년- 1900년대 전반 세계대전을 통해 승리와 패전 경험, 외국문물의

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  음식과 세계문화 2020년 강의판서* 본 자료는 2020년 여름 계절학기 수강자가 작성한 ‘음식과 세계문화’ e러닝 강의판서입니다.목차1주차: 음식문화의 역사2주차: 한국의 음식문화3주차 ... 시작해 전 세계로 퍼짐-밀가루와 이스트를 이용 부풀린 반죽을 납작하게 펼쳐 위에 토마토소스와 바질잎, 모차렐라 치즈 등을 얹어 화덕에 구워 만듦-토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고 ... 구성: 쌀을 주식으로 밥과 반찬을 곁들임- 북부, 동북부의 경우 찹쌀의 생산, 소비 많음- 육식에 대한 제한 없고, 육류보다 생선 이용이 많음- 해산물요리 : 독특한 향과 맛으로 세계적으로

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  문화교양 - 세계의음식음식의세계 - 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점

  “이것 또한 지나가리라” 2019년 후반부터 시작된 코로나 팬데믹은 전 세계에 많은 변화를 일으키고 있다. ... 외출이 줄면서 자연스럽게 외식문화도 줄어들게 되었고, 반면에 가족과 집에서 함께 식사하는 기회가 늘어나고 이는 배달음식의 주문이 늘어나는 결과를 만들어 냈다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2022.04.11

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  음식과 세계문화 과제(한식의 현주소 및 세계화에 대한 견해)

  한식 세계화의 문제점외국인에게 한식에 대해 말을 할 때 대부분의 사람은 불고기와 비빔밥, 그리고 김치를 가장 먼저 떠올릴 것이다. ... 이러한 음식의 향과 맛이 강하지 않고 이미 많이 알려졌기 때문에 홍보에 있어 부담 없는 메뉴라는 점에 동의하지만, 이제는 다양한 음식과 문화를 알려야만 한다. ... 우리가 흔히 한식이라고 하는 음식은 즐겨 먹게 된 기간이 그리 길지 않지만, 시대를 달리하면서 변화하고자 계속 노력해왔기에 여러 특징을 갖고 있다.그 중에 첫 번째 특징은 발효 음식이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.03

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