"식중독 세균" 검색결과 121-140 / 10,783건

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  [식품영양] 세균성 식중독

  세균성식중독의 잠복기 및 주요 증상복통, 설사6∼22시간 (12시간)감염형(생체내 독소형) enterotoxinClostridium perfringens구역질, 구토 복통, 설사1∼ ... 유사한 경로로 식중독이 발생되는 것으로 예상 방지대책 장염비브리오 식중독에 준한다. ... 독소형(중간형) 식중독2.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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  [식중독] 세균성 식중독과 안전관리방안

  세균성 식중독과 비세균성 식중독으로 구분할 수 있는데, 비세균성 식중독에는 화학물질에 의한 화학성 식중독과 동물이나 식물자체에 있는 독소에 의한 자연성 식중독으로 세분된다.식중독은 ... 세균성 식중독과 안전관리방안차례1. 서 론2. ... 세균성 식중독 발생 현황 및 문제점1) 연도별 발생 현황 및 문제점주요 세균성 식중독의 발병원과 예방 방법을 말고 있는 상태에서도 사회적 문제가 되고 있는 것은 최근 식중독 발생률이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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  [식품위생학]세균성 식중독의 분류

  세균성 식중독의 분류 ( 발병 형태에 따라 )- 감염형 식중독 : 세균에 오염된 식품을 섭취시 세균이 장관 내에서 증식하여 일으키는 것.- 독소형 식중독 : 식품 중에서 세균이 증식하면서 ... 생산하는 독소를 섭취함으로써 발생하는 식중독.2. ... 감염형 식중독1) 살모넬라(Salmonella) 식중독1 원인균 :Salmonella 속2 성상 : 그람 음성, 비아포성, 통성혐기성 간균(0.5~1.0 1~5㎛), 주모가 있어 대부분

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

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  식품매개질환 살모넬라균과 장염비브리오균 식중독, 식품매개질환 세레우스균과 세균성이질균 식중독, 식품매개질환 황색포도상구균과 여시니아균 식중독, 식품매개질환 캠필로박터 식중독과 비브리오패혈증

  세레우스 식중독의 예방Ⅴ. 식품매개질환 세균성이질균 식중독1. 세균성이질균이란2. 감염 및 전파경로3. 임상증상4. 진단 및 치료5. 관리 및 예방Ⅵ. ... 식품매개질환 살모넬라균과 장염비브리오균 식중독, 식품매개질환 세레우스균과 세균성이질균 식중독, 식품매개질환 황색포도상구균과 여시니아균 식중독, 식품매개질환 캠필로박터 식중독, 식품매개질환 ... 식품매개질환 캠필로박터 식중독1. 임상증상캄필로박터 식중독의 잠복과 유행의 패턴은 다른 세균성 식중독과 현저하게 다르다. 잠낸다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.14

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  어패류의 세균성 식중독

  어패류의 세균성 식중독식중독이란? ... 중 독 의분 류화학물질에 의한식중독세균성 식중독독소형 식중독감염형 식중독포도상구균 식중독기타독소형 식중독잠 복 기0∼30분약 2시간약 12시간20시간 이상[1] 감염형 세균성 식중독원인 ... 식품접객업소에서 특히 주의하여야 할 식중독은 세균성 식중독으로서 병을 일으키는 세균은 그 크기가 매우 작아 육안으로는 보이지 않고, 이 세균이 식품의 부적절한 취급, 보관, 조리와

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.18

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  식중독 세균 사진자료

  ☞식중독 균의 사진 자료☜1.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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  [위생학] 식중독세균과 경구전염병세균의 특징과 차이점

  {식중독세균과 경구전염병세균의 특징과 차이점}[1] 세균성 식중독1>감염형 식중독(Infection)세균의 체내 증식에 의한 것. ... 자라 우리몸속에서 독소를 만들어 식중독을 일으킴.예) Campylobacter균1>감염형 세균성 식중독1)Salmonella 식중독Salmonella속은 세균성 질환의 원인균으로서 ... 식품오염 방지 및 식품의 저온 저장 등이다.3>기타 세균성 식중독1) Yersinia enterolitica식중독2) Campylobacter 장염 식중독3) NAG Vibrio 식중독4

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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  [생활 위생학]세균성 식중독에 관한 심층적 고찰

  식중독이란Ⅱ. 식중독의 분류1 세균성 식중독1)감염형2)독소형2. 화학성 식중독3. 자연독에 의한 식중독Ⅲ. 세균성 식중독의 종류1. ... cereus 식중독4) Allergy 성 식중독Ⅳ.세균성 식중독의 예방대책1. ... 세균성 식중독의 종류특히 여름은 식중독이 발생하기 좋은 계절이다. 식중독 가운데 발생빈도가 가장 높은 세균성 식중독은 감염형과 독소형으로 분류된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.15

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  [미생물학]반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

  목 차◎ 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독1.식중독의 정의2. 식중독의 발생양상3. 식중부패(Food Spoilage)4. 세균성 식중독의 종류Ⅰ5. ... 세균성 식중독의 종류Ⅱ6. ... 세균성 식중독의 종류Ⅰ1) 감염형 식중독(가) Salmonella 식중독세계적으로 널리 발생되며 특히 유럽에서는 가장 많이 발생되는 세균성 식중독이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.06

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  [전염병 관리방법] 소화기계 전염병(장티푸스,콜레라,세균성 식중독), 호흡기계 전염병(감기와 유행성 감기, 절지동물매개전염병), 일본뇌염, 동물매개전염병(렙토스피라증,브루셀라병,비브리오패혈증), 만성전염병질환관리

  세균성 식중독II. 호흡기계 전염병1. 감기와 유행성 감기2. 유행성 감기3. 절지동물 매개 전염병III. 일본뇌염1. 전파경로2. 예방대책IV. 유행성 출혈열V. ... 각종 전염병 관리방법[전염병 관리방법] 소화기계 전염병(장티푸스,콜레라,세균성 식중독), 호흡기계 전염병(감기와 유행성 감기, 절지동물매개전염병), 일본뇌염, 동물매개전염병(렙토스피라증 ... 전해질(eletrolyte) 유지하기 위해 정맥주사(IV injection)를 할 수 있다.2/ 세균감염에 의한 식중독 : 살모넬라증(salmonellosis)여러 종류의 salmonella가

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.03

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  [식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책

  발생세균이 증식할 때 생산되는 균체외 독소가 소화관에 작용하여 발생잠복기길다짧다균의 생사와 발증과의 관계세균을 사멸시키면 식중독은 발생하지 않는다.세균을 사멸시켜도 식중독이 발생할 ... 식물성 및 동물성 자연독, 또는 때로는 독성의 화합물질에 의하여 오염된 식물의 섭취에 의하여 집단적으로 발생한다.☞ 식중독의 분류종류구분원인세균성 식중독감염형(세균 그 자체에 의한 ... ☞ 식중독(food poisoning)식중독(food poisoning)이란 식품이나 물의 매개에 의해 일어나는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증의 총칭으로 식중독기인 세균 혹은

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.05

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  [식품미생물] 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

  반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독1. ... 그 원인은 세균성 감염이나 바이러스 감염에 의한 것이 가장 많고 알레르기에 의한 것도 적지 않습니다.♣ 세균성 식중독살아 있는 세균에 의한 감염이나 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 ... 식중독의 증상식중독의 증세로는 구토, 설사, 복통, 발열, 식은 땀과 혈압하강 등이 있는데, 이때 설사를 멈추는 지사제를 함부로 사용하면 증상과 예후를 더욱 나쁘게 할 수 있습니다.4

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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  식중독(공중보건학)

  ( 폴리염화바이페닐 ) ④ 식품조리 , 가공 , 저장 중 생성 : 지질의 산화 생성물 , 니트로소아민[ 세균성 식중독 ] 세균성 식중독의 특징과 분류 급성 경구 감염병과 세균성 식중독의 ... 있음 없음 예 유행성 간염 , 콜레라세균성 식중독의 발생 조건 세균성 식중독의 분류 감염성 식중독 : 살모넬라균 , 장염 비브리오균 , 병원성 대장균 , 캄필로박터균 등 독소형 식중독 ... 식중독 2015628014 김정연 공중보건학목차 식중독의 정의와 분류 , 발생현황 세균성 식중독 감염형 식중독 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생[ 식중독의 발생현황 , 정의와 분류

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  식중독

  비소 등(3) 세균성 식중독의 원인 및 증상바실러스 세레우스 a. ... 소량의 식중독균을 함유한 식품을 섭취해도 식중독이 일어나지 않기 때문에 세균의 증식방지, 충분한 열처리, 식품 취급 장소의 위생 관리 및 2차 오염 방지 등에 주의를 기울이면 식중독예방은 ... 다른 세균성 식중독과 마찬가지로 세레우스 식중독 예방원칙은 다음과 같다.김밥, 샌드위치 등은 김, 채소류, 햄, 달걀, 밥, 빵 등 복합적인 원재료를 사용하며 별도로 가열하지 않고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

  제3장 세균성 식중독Ⅰ 동영상 강의 ... 세균의 특징 및 증상 (10점)위의 기사에 해당하는 식중독 세균은 병원성 대장균 중 “햄버거병”이라고도 불리는 장출혈성 대장균입니다. ... 2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) : 공통형세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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  식품위해요인 리스테리아균

  또한, 대부분의 세균성 식중독은 균량이 다량(10 ^{6}이상~)인 반면, 리스테리아의 경우 수개~10 ^{3}의 소량의 균으로 식중독이 발생한다.리스테리아는 토양,물,동물의 대변 ... 식품위해요인 사례분석세균성 식중독Listeria monocytogenes○○○○○○과○○○○○○○○○○○Ⅰ.선정이유작년에 미국에서 샐러드 형태로 먹는등 식문화 차이로 인해, 한국산 ... 팽이버섯을 먹고 리스테리아 식중독이 발생하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  간호학과 미생물학 식중독관련 발표 PPT A+ 보장!!!

  식중독 ( food poisoning )목차 정의 원 인 증상 치료법정의 식중독이란 ? ... - 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물 이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감 염성 또는 독소형 질환원 인 세균과 바이러스에 의해 감염증상 소화기

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.02

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  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  생균수 적응기 대수기 정지기 사멸기 배양시간 (Hr) 미생물 성장 곡선 (Growth Curve)식중독 분류 세균성 식중독 1) 감염형 : 생균의 경구적 감염 ( 살모넬라 , (semi ... 식중독 분류 6. 위생 지표 세균2. 미생물 검사 방법 1. 미생물 실험실의 주의사항 2. 미생물 배양에 필요한 장비 3. 미생물 검사방법 원부재료 표면오염도 공중낙하균 4. ... 검사 기준규격 구분 작업장명 일반세균 대장균군 진균 ( 설정된경우 ) 청결구역 냉각실 , 충진실 , 내포장실등 30 음으며 이중 2,300 여종이 식중독 발병 잠복기간 6-72 시간

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  2021 보건소 공무원, 보건직 공무원, 간호직 공무원, 보건진료직 공무원 면접자료 - 전공 관련 기출문제 및 답안(87문제)

  여름철 식중독은 뭐가 있냐? 식중독이 발생했을 때 어떻게 대응해야 하는가? ... - 살모넬라 식중독, 장염 비브리오 식중독- 구토나 설사로 탈수가 올 수 있기 때문에 수분 보충을 해주고, 이온음료로 전해질을 보충한다.또한 소화가 잘 되고 자극적이지 않은 음식으로 ... 식중독 예방법1. 손을 깨끗이 씻습니다.2. 음식을 익혀 먹습니다.3. 교차 오염을 막기 위해 다른 식재료들 간에 칼과 도마를 구분하여 사용합니다.4.

  자기소개서 | 12페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.07.21 | 수정일 2021.07.22

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  간호학과]영양학개론]식중독의 종류 및 대처법

  세균성 - 감염형 식중독(infectious food poisoning)1) 살모넬라 식중독(salmonella typhimurium, salmonella enteritidis food

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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