"식품환경의 변화" 검색결과 121-140 / 37,175건

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  영양교육및상담실습 요점정리

  서로 영향을 미친다는 상호결정론에 근거=> 행동의 변화는 환경, 행동, 개인의 인지가 동시에 변화할 때 가장 일어나기 쉬움(1) 환경적 요인① 환경: 인간 외부의 물리적, 사회적 요인 ... 식생활 환경 변화와 영양교육1) 생애주기와개 사업목표(1) 건강한 식생활실천(2) 건강체중유지관리(3) 생애주기별 영양관리 강화(4) 미량영양소의 적정섭취(5) 식품안정성 확보와 소득수준간 ... 이뤄낸다.6) 영양교육의 개념 변화(1) 과거① 식량부족으로 인한 식량증산, 식품 분배 중점 (대량생산, 가공, 보존기술 발달)② 영양지식의 보급을 일컫는다.③ 올바른 영양지식을

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

  환경오염, 다양한 가공방법 등으로 안전성이 크게 대두관리항목의 확대• 식품가공방법의 다양화로 가공처리다양, 여러 종류의 식품첨가물 사용• 각종 유해 미생물 오염 기회 확대• 분석 ... 식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식의 일반화, ... 기술의 발달로 미량 독성 물질 확인소비자의 안전 개념 변화• 소비자의 기대 안전 수준 상향평준화• 위해 사항에 대한 광범위한 지식과 정보 확보• 건강 지향적 요구 확대 (1) 식품위생의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  환경과 웰빙(2022 최신판), 퀴즈, 과제, 시험 총정리

  1)교토 의정서2)파리기후변화협정*3)비버위원회 설립4)UN 기후변화협약 서명 ... 문제1) 다음 중 지구온난화로 인해 발생한 현상으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.04.15 | 수정일 2024.04.26

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  CJ제일제당 국내영업직 합격자소서

  TPA를 이용하여 식품의 물성을 측정할 수는 있지만 ‘맛’자체를 수치화할 수는 없습니다. 따라서 소비자들이 원하는 맛과 그 변화양상을 파악하는 것이 가장 중요하다고 생각합니다. ... 그리고 이 일을 잘 해낼 수 있을 때 설득력과 협상력이 크게 향상될 거라고 생각했습니다.고객들은 기능성, 수명, 환경호르몬 검출 유무 등 예상치 못한 질문을 하기 일쑤였고 원하는 것도 ... 이는 국내 최초 즉석 밥인 ‘햇반’ 출시, 1인 가구의 증가라는 사회적 변화에 ‘고메’와 ‘햇반 컵반’ 출시 등 대중이 원하는 바를 잘 파악했기 때문이라고 생각합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.10

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  식품위생학_식품과 미생물_요점정리본

  sigmoid curve- 유도기 : 세균이 새로운 환경에 적응하는 시기, 균수변화X- 대수기 : 생리적 활성이 큰 시기- 정지기 : 균수의 증가=감소 로 균수 증가가 없음, 내생포 ... Aw, pH, 산화환원전위, 영양성 │ 분, 항생물질, 공존하는 미생물 여부└ 외적인자 : 식품을 유통·보관하는 식품 외부의 환경조건 ? ... 미생물의 종류와 특성十 식품 중의 미생물상(microflora)- 신선식품은 동·식물의 환경에서와 같은 미생물총 형성- 균의 종류 多 ⇒ 시간이 지나면 단순해짐- 1~2종 미생물이

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  식품미생물학-미생물과 식품

  * 미생물의 양면성- 긍정적인 면: 다양한 발효식품 / 미생물 살충제 / 미생물단백질을 이용한 산업 / 아미노산, 비타민 생산생명공학, 유전공학에 활용 / 환경정화- 부정적인 면: ... 작물을 건강하게 키우기 위해 인위적으로 배양한 유용한 미생물을 총칭- 환경개선 + 생산성향상 + 고부가가치 기능식품- 소, 돼지의 분변냄새를 완화시킴, 미생물로 병해예방, 미생물로 ... 단백질의 물리화학적 변화에 의해 미생물을 죽임- 가장 유용하게 열을 응용한 것은 통조림* 저온살균 (Pasteurization)- 호열성세균 (60-70°C) 은 저온살균으로 저해하지

  시험자료 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15

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  이화여자대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  관한 연구, 수베르산에 의한 OR10A3의 활성화 연구, 고농도 성장을 위한 환경인자 및 세포활성도 최적화 연구 등을 하고 싶습니다.3.졸업 후 희망 ... 따른 그물버섯의 생리 활성 연구, 게놈 분석, 사이토카인 발현 및 마이크로RNA 프로파일링 연구, 발효 유니테인(Unitein)의 항암효과의 항염증, 면역 조절 효능 및 발효성분의 변화에 ... 1.진학의 동기제가 이화여자대학교 대학원 식품영양학과 연구실에 진학하고자 하는 동기는 대학원 석사 학력으로 OOOO라는 OOOO생산 OO업체에서 OO직무로 근무하면서 OOO분야 식품

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.11

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  안전교육지도(사) 제12차시 ppt 강의안 (30쪽) - 재난안전관리 (2) 1안

  변화 연기 발생 곤충 활동 감소2-2 ) 화학테러 대처요령 호흡 보호 손수건이나 휴지로 코와 입을 가리고 호흡합니다. ... 비상물품 준비 식품, 약품, 생활용품 등 비상물품을 구비합니다. 반려동물 대비 반려동물을 위한 재난 대비도 함께 합니다. ... 3 가방 이용 화학물질이 든 가방을 공공장소에 두고 갑니다.2-1 ) 화학테러 현장 모습 증상 호흡곤란 구토 충혈 동공 축소 경련 피해 양상 대량 사상자 발생 국지적 사상률 차이 환경

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.30

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

  대한소아알레르기학회에 따르면 다양한 생활환경의 변화와 환경오염으로 인해 비염, 아토피피부염, 알레르기결막염 등과 같은 알레르기 질환이 크게 증가하였고 발병 연령대도 점점 낮아지고 있다고 ... 그렇다면 환경호르몬이 다량 함유된 가공식품 섭취 증가는 위험한 식품알레르기 발병을 더욱 촉진할 것이고 아이들은 점점 위험한 환경에 노출될 가능성이 크다고 하겠다. ... 또한 식품화가 식품알레르기 발병률에 영향을 미칠 수 있다. 동일 식품이라도 식품의 수확, 건조, 저장조리법에 따라 달라 질 수 있으며 각각의 시간과 온도에 따라 변화를 보인다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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  비만학개론 중간 기말 정리본

  선택: 올바른 식품 선택, 외식 시 식품 선택/체중 유지를 위한 조리법: 저열량 조리법과 열량 변화/체중 유지를 위한 생활 습관 변화 체중유지를 위한 식생활 관리 그림입니다. ... 건강한 수면 1)권장 수면 시간 2)숙면을 방해하는 요소 걱정, 스트레스 / 과도한 업무와 학습 / 술과 커피 / 스마트폰과 TV / 잠자리 물리적 환경 3)몇 시에 잠이 들어야 하나 ... 높은 식품 (저열량이면서 좋은 영양소 함량이 높은 식품/비타민, 무기질, 단백질 풍부/포화지방, 설탕, 나트룸 최소화하거나 배제한 식품) *영양밀도와 에너지 밀도는 반대* 4)식품의

  시험자료 | 35페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.08.01 | 수정일 2024.08.05

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  [A+레포트] 1인가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후 아들에게 어필할 수 있는 광고전략을 수립하시오.

  , 약점, 기회, 위협1인 가구를 대상으로 한 밀키트 배달식품은 현대 사회의 변화하는 생활 패턴에 부합하는 제품이다. ... 본론1. 1인 가구를 위한 밀키트 배달식품의 타겟 마케팅 전략1인 가구를 위한 밀키트 배달식품의 타겟 마케팅 전략은 이 시대의 변화하는 생활양식과 소비 트렌드에 깊이 부합한다. ... 또한, 환경 보호에 대한 소비자의 인식이 강화되면서, 제품 포장에 사용되는 플라스틱 등의 환경 부담이 큰 재료에 대한 부정적인 인식이 증가할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.12

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  서론최근 개인 소득의 증대, 여성의 사회 진출, 생활수준 향상 등의 사회적 변화로 인해 생활양식의 변화, 식생활의 변화가 두드러지고 있다. ... 이 식품위해요소는 주로 식품 제조, 작업 공정의 위생관리 부족으로 인해 나타나며 제조설비, 작업자, 작업장 등 주변 환경의 불결함이 그 원인이 된다. ... 청결하지 못한 환경에서 발생한 생물학적 요인의 식품위해요소는 영유아에게 있어서 균 감염, 설사, 구토 등의 문제를 발생시킬 수 있다.2) 화학적 요인화학적 요인의 식품위해요소는 식품이

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  건강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고

  채식을 하기 어려운 환경이었으나, 최근에는 이러한 상황에 큰 변화가 생겨났다. ... 환경과 지구에 대한 문제가 점점 더 사회적으로 중요한 이슈로 다뤄지면서, 소비의 형태가 윤리적인 소비의 형태로 변화하고 있다. ... 그러므로 시장이 이를 뒷받침 하기 위해서는 비건 식품이 좀 더 활성화 될 수 있는 방향의 변화가 필요하다.4. 참고문헌- 여성 동아. 칼럼. - 식품음료신문.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  영양과 간호 정리

  관계를 유지하는 능력영적건강: 문화적 신념ex) 이슬람교 유대교 – 돼지고기 금식- 건강 수준에 영향을 미치는 요인▷ 환경: 물리적, 경제적, 생물학적 환경들▷ 유전: 선천성 결함 ... 영양: 유기체가 식품을 섭취하고 소화하는 일련의 과정- 기능: 질병예방: 노화 및 손상된 조직재생: 성장촉진: 열량 발생의 기능- 현대인은 영양을 통해 건강증진- 영양 기본개념을 이해 ... 제대로 적용할 필요- 영양에 대한 대상자 교육은 간호의 기본적 책임+) 영양소: 열량제공, 성장, 건강유지, 세포재생의 역할+) 필수 영양소: 인체에서 만들어지지 않기 떄문에 반드시 식품을

  시험자료 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.10 | 수정일 2021.11.24

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  풀무원의 윤리경영

  성과에 대한 지원 “ 동반성장 ” 사회책임경영 윤리경영윤리경영 환경경영 기후변화 대응 노력 친환경 물류 활동 환경을 생각하는 포장 , 재활용윤리경영 성과 7 년 연속 대한민국 종합식품부문 ... 지속가능지수 1 위 2016 년 식품기업 유일 ESG 평가 통합 A 등급 확정 주요 식품업계 CEO 경영성과윤리경영 성과 바른먹거리 교육 전사회와 법적 체계 를 따라가는 윤리강령 ... 전체 사원 중 비정규직 0 % 환경 엠블럼을 통한 환경경영 “ 자연과 함께 맛으로 행복한 세상 ” 오뚜기사회공헌활동 장학생지원 친환경 물류 활동 선천성 심장병 어린이 후원 오뚜기공유가치창출

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.14 | 수정일 2023.11.16

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  청소년 영양교육 프로그램 계획안

  거리확대는 안전한 먹을거리 생산과 환경에 문제를 일으키고 있다.⑦ 기후 변화에 의한 온난화는 세계적으로 생산되는 식품의 종류,생산량 및 품질에 영형을 미칠 것이며, 때에 따라 식량 ... 또한, 맞벌이 부부의 증가, 가족 형태의 다양화 등 사회 환경의 변화로 인해 식생활에 많은 변화가 초래되었다.- 먹을거리는 충분하고 다양해져 우리의 식생활은 풍요로워졌지만, 자연과 ... 녹색 식생활의 의미에 대해 설명한다.- 오늘날 식생활 환경이 변화하면서 개인과 가족의 건강을 위협하고, 환경에도 큰 문제를 일으키고 있다.- 이에 따라 바람직한 식생활은 개인의 영양과

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.07 | 수정일 2023.08.18

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  동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향에 대해 기술하시오

  이 과정에서 식품은 냉동기에서 -20°C 이하의 온도로 냉동된 후, 진공 상태에서 물이 고체에서 기체로 상태 변화하면서 건조되는 과정을 거친다. ... 또한, 동결건조 제품의 저장 조건 역시 제품의 품질에 큰 영향을 미치므로, 적절한 저장 환경을 유지해야 한다. ... 본론2.1 동결건조의 원리동결건조는 고체물질의 수분을 제거하기 위한 프로세스로, 물질을 동결시킨 후 진공환경에서 압력을 낮춰 수증기 상태로 변환시켜 건조하는 과정이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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  왜 세계의 절반은 굶주리는가(장 지글러) A+ 자료(요약, 느낀점, 시사점, 일상생활 적용 계획)

  기후 변화, 환경 파괴로 인해 농작물 수확량이 감소하고 물의 부족이 심화되면서 식량 부족 문제가 더욱 심각해지고 있다고 지적합니다. ... 기후 변화와 환경 파괴로 인해 농작물의 수확량이 감소하고 물의 부족이 심화되면서 식량 부족 문제가 더욱 악화되고 있다는 사실에 충격을 받았습니다. ... 식품 기부 및 지원: 근처의 식품은행이나 사회복지시설에 식품을 기부하거나 도움을 주는 방법을 고려해보세요.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.26

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  경상대(경상국립대학교) 식량과 인간 시험 족보

  *쌀 생산량 및 수입량과 자급률의 변화-온난화에 따라 국내 쌀 생산량은 지속적으로 감소하고, 수입량은 지속적으로 증가함*기후변화대응을 위한 농업부문 기본과제-온난화 및 이상기후 대책 ... 병충해 방지 및 토양개선3)바이오케미칼: 의약품 원료, 화장품 원료, 천연색소 원료4)건강식품 양식사료: 면역기능, 항산화물질5)식품과 의약 분야에서의 잠재성*식품의 일반성분: 수분 ... -사업목표: 토양환경 보전, 농업용수 관리, 대기관리, 생활환경 개선, 농업유산 보전, 생태환경 개선*대기 중의 이산화탄소 증가 시 광합성 량이 증가한다.

  시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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  농심 인턴 자기소개서

  직무관련 주요 성과와 성공 사례4.최근 5년간 어려움을 극복한 경험과 결과4.1 경험한 어려움과 상황4.2 극복을 위한 과정과 노력5.회사에 대한 이해와 관련 정보5.1 회사의 국내외 환경변화 ... 식품 안전 및 규제에 대한 이해도를 갖추고 있으며, 현대 식품 산업의 동향과 변화를 학문적으로 연구하고 업계 동향을 파악하고자 노력하였습니다.학업 외에도 식품 산업과 관련된 경험을 ... 이에 대비하여 온라인 채용 프로세스에 대한 이해와 능력을 강화하고, 비대면 환경에서의 소통과 효과적인 자기소개 방법을 개발하는 등 새로운 환경에 적응하며 어려움을 극복하였습니다.이러한

  자기소개서 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.24

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