"신경화학 식품" 검색결과 121-140 / 9,167건

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  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진 이바지*식중독과 감염병의 범위1)식중독:세균,바이러스,원충,자연독,화학물질2)수인성-식품매개 감염병:세균,바이러스, 원충3)감염병 ... )화화적 식중독:농약,화학약품, 유해중금속@감염병1)경구감염병(입):이질,장티푸스,콜레라2)인수공통감염병:탄저,결핵,브루셀라2.식품의 위해요인*세균성 1)감염형:살모넬라,장염비브리오 ... ,대장균,캄필로박터,여시니아 등2)독소형:황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리눔*경구감염병:콜레라, 세균성이질, 장티푸스*유기성:물리성(벤조피렌), 화학성, 생물성3.식품위생 행정@

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  [a+취득자료] 식생활 관리를 원할하게 수행 함에 있어 칼슘섭취의 중요성에 대해 기술해보세요.

  칼슘은 뇌신경세포의 신경 전달 물질을 유지하는 데 필수적인 역할을 담당하고, 천연 진정제 역할을 수행하기도 한다. ... 칼슘의 경우 1808년 영국 화학자 데뷔가 석회에서 분리해 내어 밝혀졌으며, 라틴어로 석회를 ‘calx’라고 하는 데에서 칼슘이라는 명칭이 유래했다고 한다.2.2. ... 그 외에도 1%는 혈액을 타고 돌며 근육과 신경의 기능을 조절하며 혈액의 응고를 돕곤 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.27

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  바이오테크 기술의 발달로 인한 인간의 미래는 어떠한 모습일지 서술하시오 (유전자 편집, 질병 치료 및 연명시스템 등에 대한 윤리적 논의)

  기존 화학항암제로는 5% 정도만이 완치됐다. ... 그 후 2006년 11월 서울대병원 신경외과 백선하 교수팀이 척수손상 환자에게서 채취한 제대혈 줄기세포를 이용해 손상된 뇌신경세포를 재생시키는 데 성공함으로써 성체줄기세포로도 뇌졸중 ... 바이오테크 산업은 크게 의약품, 농업, 식품, 환경 분야로 나눌 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  노화의정복_냉수욕과 호르메시스, 바다에서 산다는 것, 음식, 기초대사량, 몸에 좋은 음식, 칼로리 제한과 노화, 항산화의 비밀, 어떻게 살 것인가.

  지방 분해 화학물질 케론 은 칼로리 제한과 단식에서 더 잘 생성된다 . ... 냉수용체의 수는 온수용체의 10 배 냉수자극 시 노르아드레날린 발생 ☞ 노르아드레날린은 세포 성능 향상 , 혈류량 등 조절 ☞ 노르아드레날린은 노화방지에도 영향 미침 찬물수영은 교감신경계를 ... 가공식품은 피하고 음식은 골고루 먹자 ! 영양제보단 식품 섭취 ! 건강을 지키는 길은 가까운 데에 있다 ! 감사합니다 모두 건강합시다 !

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.16

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  [2021년 법규 A+/1등] 마약류 관리에 관한 법률 요약 (국시대비, 과제자료)

  , 향정신성의약품 및 대마를 말함2) 마약 : 다음에 해당하는 것을 말함① 양귀비, 아편 및 코카잎(엽)② 양귀비, 아편 또는 코카엽에서 추출되는 모든 알카로이드 및 그와 동일한 화학적 ... 합성품으로서 대통령령이 정하는 것③ 1,2 외에 동일하게 남용되거나 또는 해독작용을 일으킬 우려가 있는 화학적 합성품으로서 대통령령이 정하는 것④ 1~3에서 열거된 것을 함유하는 ... 약물이나 물질과 혼합되어 1~4에 열거된 것으로서 다시 제조 또는 제제할 수 없고, 그것에 의하여 신체적 또는 정신적 의존성을 일으키지 아니하는 것4) 향정신성의약품 : 인간의 중추신경계에

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.01

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  생활과화학 레포트 A+

  쓴맛은 여러 맛중에서 가장 낮고 예민한 농도에서 감지되기 때문에 식품 중에서 미세한 쓴맛이 존재하면 전체 식품의 맛에 크게 영향을 미친다. ... 우리가 흔히 맛의 한 종류로 생각하고 있는 매안맛과 떫은맛은 신경말단을 자극해서 느껴지기 때문에 미세포를 자극하는 기본 맛으로 구분하지 않는다. ... 최근에는 5번 째 기본 맛으로 감칠맛을 구분하기도 하는데, 감칠맛은 화학조미료로 불리고 있는 글루탐산나트륨에 의한 맛이다.알칼로이드는 보통 쓴맛을 낸다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.11

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  [농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정)

  맛은 물질의 작용에 따라 심리적으로 느끼는 현상이며, 작용물질의 물리화학적 성질과 감응기관의 신경 전달기구와 인식방법의 상호작응에 영향을 받는다.소비자 환경은 다양하게 변하고 있다. ... 서 론식품은 소비자의 기호에 따라 소비량이 결정된다. 기호성을 나타내는 주요 요소는 식품원료가 가지고 있는 맛ㆍ향기ㆍ영양가 둥이라고 할 수 있다. ... 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험1) 구매 의사결정과정 5단계소비자 의사결정과정은 문제인식-정보탐색-대안평가-구매-구매 후 행동의 과정으로 이루어진다.

  방송통신대 | 10페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.05.02

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  영양과 건강 기말고사 예상문제

  또한신장에서의 염분 배설을 억제하여 체내 염분과 수분을 증가시키며, 교감신경을 자극하여 혈관을 수축하여 고혈압을 유발한다.7. ... ① 공해, 방사선, 화학물질, 자외선 등② 적절한 운동 및 건강한 식이섭취③ 튀긴 음식, 인스턴트식품의 섭취④ 과식, 음주, 흡연⑤ 스트레스, 과격한 운동17. ... ① 신체 주요 구성성분으로 사람 체중의 약 2/3를 차지한다.② 체온을 조절하여 체온이 오르거나 내릴 때 정상으로 유지시킨다.③ 체내 화학반응에 관여하여 체내 화학반응이 정상적으로

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2024.03.31

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  (자원식물학) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오

  신경계, 감각계, 소화대사계, 심혈관계, 내분비계. ... 때문에 이러한 식물성분을 통한 기능성 화장품은 앞으로 더욱 그 개발이 촉진될 전망이다.(4) 건강기능성 식품 개발건강기능성 식품이란, 인체에 유용한 기능을 가진 물질을 이용한 식품으로 ... 웰빙과 헬스에 대한 관심이 높아지면서 식품 중에서도 건강을 보조할 수 있는 기능성 식품을 복용하는 사람들이 늘어났다.건강 기능성 식품은 다양한 기능을 갖추고 있으나 약효가 강하지 않고

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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  식품화학 레시틴

  따라서 정상적인 뇌기능 활동과 신경 기능을 도우므로, 치매예방, 두뇌식품, 기억력향상 등 효과에 대한 연구가 진행되고 있다.대두 레시틴의 항산화성에 대한 결과 식물성 기름의 지방산화 ... 콜린으로부터는 신경전달물질이 되는 아세틸콜린이 만들어져 두뇌활동을 돕는다. ... 이외에 기억력향상과 태아의 정상적인 발육에도 도움을 준다.레시틴 기능성 효과를 내는 메커니즘레시틴은 화학적으로 포스파티콜린이며, 소장, 주로 십이지장과 공장상부의 점막세포에서 흡수된다

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.12

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  식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행

  건강을 생각하는 당뇨병 환자, 다이어트하는 사람, 건강에 대해서 신경을 많이 쓰는 사람들이 주로 소비하고 있다. 제로 음료가 완전한 0Kcal는 아니다. ... 암을 일으키거나 발생을 증가시키는 요인을 갖고 있는 화학물질 또는 혼합물이다. ... 천연 감미료이긴 하나 스테비아를 가공할 때 화학물질이 포함될 수 있기 때문이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11

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  [생활과학과] 2024년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크

  성질에 따라 다양한 생리기능을 발휘2) 탄수화물의 기능① 에너지원- 체내에서 혈당을 유지하며 에너지원(4kcal/g)으로 사용됨- 포도당: 중추신경과 적혈구의 주된 에너지원- 에너지원으로 ... 타액, 위액, 담즙, 장액의 주성분- 소화기관의 기능을 돕고 음식물이 소화, 흡수되는 데 필수⑤ 대사 과정의 촉매제- 체내 영양소는 체액에 용해되어 존재함- 세포 내 수분은 다양한 화학작용의 ... 포유류의 유즙에 함유, 유당을 분해하는 효소가 결핍된 경우 유당불내증이 발생③ 올리고당류- 단당류 3~9개가 연결된 구조- 체내 소화관에서 다당류가 분해되는 과정 중에 생성- 자연식품에는

  방송통신대 | 77페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.05.18

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  고등학교 교과 수업 이해에 도움이 되는 도서들을 읽고 쓴 독후감

  대신 신경망들이 일들을 대신하게 된다고 한다. ... 신호 수집기인 뉴럴 칩을 이식해 뇌파를 외부 컴퓨터로 무선 전송했는데 이 시도의 궁극적인 목표는 뇌-컴퓨터 인터페이스 개발을 통해 사람의 뇌와 인터넷을 연결하는 것이며 이미 미국 식품의약국의 ... 위험한 요소를 안고 있었다.또한, 몸이 아프면 병원에 가면 되지만 뇌 즉, 심리적으로 좋지 못하면 우선 성향 자체가 약하다는 핀잔을 주었는데 많은 연구 결과를 내놓으면서 호르몬이나 신경세포

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.03

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  카페인의 추출과 분리 레포트

  식품들에는 카페인과 더불어 두 가지의 연관된 잰틴을 함유하고 있다.잰틴이란 카페인을 포함하는 화학유도체로서 알려진 가장 오래된 흥분제이다.가장 주된 잰틴으로는 카페인, 테오플린, ... °C)*황산나트륨(Na₂SO₄)화학식 Na2SO4. ... 적당한 양의 카페인은 피로를 풀어주고, 감각 기능을 높여주고, 졸음을 막아주는 효과도 있지만, 신경과민이나 수족의 떨림, 두통, 불면증을 일으키기도 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.29

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  식품과 건강

  짧은 잠복기, 빠른 감염-보툴리누스 식중독.신경독소에 의해 증상을 일으키는 신경마비성식중독.열과 소독약에 저항성이 강한 아포를 생산하는 혐기성의 독소형식중독균.보툴리누스균의 아포는 ... 정상성분 이외에 농약, 유해약품 등이 잘못하여 식품에 들어가게 되거나 음식물의 조리나 보존에 사용하는 기구 용기 등의 불량하여 나타남①각종 유독 화학물질이 고의, 우연 혹은 잘못에 ... 중에서 증식한 균이 장관 내에 정착하여 독소를 산출.그 독소에 의해 설사 증상을 일으키는 식중독.종류: 독소원성대장균, 가스괴저균, 세레우스균 등에 의한 식중독(2) 화학적 식중독.식품의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오

  산업이 발달하기 이전에는 식품위생에 있어 오염원이란 곤충, 돌, 나무, 모래, 먼지 등이었으나 오늘날에는 유해미생물, 화학물질, 환경오염 등이 위해관리 항목에 속해있다.우리나라에서는 ... 사실 어려운 말로서 이와같은 사항을 다루고는 있지만, 건강에 보다 신경을 쓰는 음식으로서의 학문을 이야기 하는것이다.식품위생은 인류의 역사와 함께 발전하였다. ... 그리고 우리가 하루에도 세차례나 즐기게 되는 먹거리에서 문제가 발생하다 보니, 이에 대해 관심을 기울이고, 신경을 쓰는 까닭이다.식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.03.19

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  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

  국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건1) 사례1(1) 잔류농약(2) 잔류농약에 의한 식품오염에 대한 정리2) 사례2(1) 중금속(2) 중금속에 의한 식품오염에 ... 따라서 본론에서는 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사해 보겠다.Ⅱ. 본론1. ... 16일부터 9월 2 수은이 이양되어 태아의 신경세포 발달을 억제하거나 파괴함으로써 나타나는 질병이다(권숙표, 1978).

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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  [학점 A+] 과학적으로 먹기 중간고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

  ■ 마이야르 반응 통해 맛과 향이 풍부해진다* 식재료에 화학반응 일으켜 먹기 좋고 소화하기■ 마이야르(메일라드) 반응 (140~180도)* 식품을 고온에서 가열하면 단백질(아미노산) ... * 식품의 기능- 1차 기능 : 영양기능(영양소)배고픔 해결, 체위 향상, 생리조절, 생명유지- 2차 기능 : 감각기능(기호성)식품의 맛, 향기, 색깔, 질감 등 ? ... 변화 발생- 대류 : 증기 / 복사 : 간접적인 열◈ 요리는 과학■ 화학적ㆍ물리적 관점에서 과학* 식재료에 화학반응 일으켜 먹기 좋고 소화하기쉽고 깨끗한 생성물 만드는 화학적 과정

  시험자료 | 57페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.03.29

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  복어 독의 화학적, 생물학적 특징

  복어 독은 면역성이 없는 신경독이기 때문에 근육의 말초신경 및 중추신경 마비를 일으킬 수 있다. ... 특성을 나타내는 내인성인자로 구분하며 내인성성분이다.식중독을 기준으로 본다면 동물성 자연독에 의한 식중독이다.화학적 성분과 화학구조유독성분을 일으키는 독어 독은 화학적으로 Tetrodotoxin ... 기준식품공전 제5의2.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.09

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  (식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오

  미생물 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독이 있다. 미생물 식중독은 다시 세균성과 감염형으로 나뉜다. ... 이 균에 감염되면 신경독소에 걸린다. 식품에 오염된 보툴리눔 독소가 소장의 상부에서 흡수되고 림프관을 따라 혈액으로 들어간다. ... 말초신경의 콜린 작동성의 신경접합부에서 아세틸콜린의 유리를 저해해서 신경 마비를 일으킨다.(3)바실러스 세레우스내열성 포자를 생산한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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