"와인원산지" 검색결과 121-140 / 1,121건

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  커피 요약

  원산지싱글 오리진 커피는 말 그대로 단일 원산지다. 반대말이 블렌딩이다. 커피를 산업으로 하는 회사는 맛을 통일 시켜야 한다. 싱글 오리진이든 블렌딩이든 맛의 표준화가 중요하다. ... 로버트 파커의 파커 포인트가 와인시장의 급성장을 이룬 그런 컨셉으로 이해하면 된다.(9) 수제커피는 원두에서 드립까지 통제를 한다는 컨셉으로 이해할 수 있다.금자에 유명해진 커피 계의 ... 와인의 빈티지 컨셉이다.(4) 생두등급은 기준에 따라 다르다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.20

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  Controlees- 원산지 통제 명칭)를 제정하여 와인의 품질을 철저하게 관리하고 있다. ... 최초의 술로 보여진다.양조용 포도나무의 원산지는 카스피해와 흑해 사이의 소아시아 지방으로 알려져 있다.이곳은 노아가 홍수가 끝난 뒤 정착했다는 '아라랏산' 근처로 성경 귀절과 일치하는 ... -소믈리에와인을 취급하는 호텔이나 레스토랑, 와인전문점 들에서 고객의 취향에 어울리는 와인을 추천하거나 골라주는 일을 담당하는 사람으로 고객들에게 와인의 맛과 특징, 원산지 등을 설명해

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  gs마트 알아보기

  정육매장 장점: 기간 내 판매하는 신선식품과 국내산과 외국산을 분류해 놓아 소비자가 원하는 원산지를 한 번에 선택할 수 있었다. ... 표시만 있을 뿐, 자세한 원산지 표시제공이 없어 조금 아쉬웠다.보완점: 국내산을 판매 할 경우 소비자들에게 믿음을 줄 수 있도록 출생년도, 지역, 유통과정 등을 상세하게 설명해 줄 ... 와인코너 &주류코너장점: 전체적인 매장 분위기를 와인컬러와 통일시킴으로서 시각적인 효과를 상승시킨다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.24

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  스페인와인 - 와인역사, 품종, 와인특징

  ※ Vino de la Tierra : 프랑스의 지 역 명칭 와인 . ※ Denominacion de Origen : 원산지 명칭와인으로 ‘ Vino de Calidad con Indicacion ... Geografica (2003) ’ 는 지 역 명칭 와인과 원산지 명칭 와인 중간 정도 . ※ Denominacion de Pagos : 2003 년 도입한 등급으로 국제적으로 명성을 ... 템프라니요의 많은 동의어 중의 하나로 알려짐 . ※ 알비오 ( Albillo ) 일찍 성숙하고 생산량이 적으며 품질이 대체로 평 범하며 풀바디하면서도 특이한 개성을 지님 .

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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  와인 포도 품종에 관한 조사(레드, 화이트)

  오크통 숙성을 거친 것은 버터와 토스트향이 나며, 스테인 레스통에서 숙성된 것은 상큼한 과일 향이 강하다.프랑스 샴페인의 주 품종이기도 하다.리츨링독일이 원산지로 서늘한 지방에서 잘 ... 산지오베제와 함께 이탈리아를 대표하는 2대품종이다.진판델켈리포니아의 특화된 품종으로 과일향과 적당란 탄닌, 스파이시한 듯한 복합적인 맛이 나는데 진판델은 다양한 스타일의 와인을 만들지만 ... 숙성 되었을 때는 과일향기가 강하지만, 숙성될수록 크림처럼 부드러워지며 아로마틱한 향기가 난다.브르고뉴지방의 피노누아 와인이 독보적이다.쉬라즈까베르네 쑈비뇽 품종 다음으로 타닌 성분이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12

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  유망식물-보랏빛 젊음의 묘약, 아로니아

  이렇게 내한성이 강하다는 특징으로 원산지인 북아메리카 동부에서는 겨울을 나기 위한 중요한 식량으로 사용되었다. ... 만병통치약으로 활용되기도 하였다.최근에는 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 각광받고 있는 추세이다.아로니아의 역사아로니아의 원산지는 ... 아로니아를 잼이나 주스 등으로 먹거나 건조하여 차로도 마시며, 리투아니아에서는 아로니아를 와인으로 만들어 먹기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2020.09.15

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  이탈리아 요리의 특징과 지역별 특징, 대표음식 및 음식의 종류(A+)

  세콘도 피아토 (주요리/치즈- 풍미가 좋고, 맛이 짭짜름하고 씁쓸하면서 와인 안주로 좋음- 고르곤졸라 치즈는 원산지 명칭 보호를 받고 있으며 생산 지역은 이탈리아의 롬바르디아와 피에몬트 ... bruschetta), 포카치아(Focaccia)등- 와인 : 스파클링 와인이나 스프만테(Spumante)등을 마신다.Antipasto ? ... 아페르티보 (식전음식/식전주)- 결혼식과 같은 큰 행사 때 주로 먹는 요리이며, 전채요리 전에 나옴- 스탠딩 형식으로 서서 와인(식전주)와 함께 먹는 것이다.- 음식 : 브르스케따(

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.16

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  유럽문화와 예술 중간고사 범위 필기자료

  원산지 명칭 협회의 엄격한 규제와 감시 아래 생간- A.C.C는 벵드뻬이나 벵드따블르와 같이 서민들이 일상적으로 소비하는 포도주7) 라벨읽기- 일반적으로 와인 라벨이 포함되어 있는 ... 정도> 와인의 원료가 된 포도의 이름> 포도가 자란 지역 이름> 와인의 등급> 포도가 수확된 해> 와인을 만든 회사명이나 생산자 이름> 특정한 와인에 붙여진 특별한 이름- 포도주 저장 ... 누군가에 의해 만들어져서 끊임없이 변화되어 왔으며 변화되고 있음3.

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2021.10.03

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  숭실대 글로벌비즈니스문화와에티켓 족보(이것만 보면 시험만점)

  예에서는 원산지 통제가 보르도에서 생산되었다.사례2 포도품종, 와인생산회사, 제품명, 생산지역이 존재. (포도품종이 표시되어있는게 중요)2. ... 높은 것으로 만들기 때문에 알코올 도수가 다른 나라 보다 높음(평균 14.5% 유지)- 칠레 와인은 세계적으로 저렴하면서 품질이 좋은 대중적 와인으로 알려져 있으며 필록세라(Phylloxera ... )라는 포도뿌리혹벌레의 병충해전염이 없는 유일한 재배 지역임.- 칠레의 주요 와인 생산지는 센트럴 밸리(Central Valley)로 마이포 밸리, 카차포알 밸리, 콜차과 밸리, 쿠리코

  시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.08.10 | 수정일 2017.08.16

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  호주 와인

  같은 원산지 통제도 잘 이루어 지지 않음 ☞ 다만 몇 개에 대형회사에서 정한 등급이 있긴 함 랑톤 : 랑톤의 최상급인 익셉셔널과 아웃스탠딩, 엑셀런트, 디스팅귀스트 네단계로 나뉨 ... 호주 리슬링도 원산지인 독일산과는 다른 개성을 가지면서도 놓은 푸질을 자랑하고 있는 데, 독일의 리슬링이 스위트한 반면에 호주의 리슬링은 드라이한 면이 강합니다. ... , 기업합병 등을 통해 양질의 와인이 대량 생산되기 시작함.호주 와인의 역사짧은 시간 이루어 낸 대표적 신세계 와인 생산지 호주의 비약적인 성장 과정을 정리 해 보자.1980 년대_

  리포트 | 40페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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  산과 발효에 의한 우유의 변화

  프랑스, 이탈리아 등 주요 치즈 생산국들은 포도주와 마찬가지로 자국의 전통적인 치즈에 대해서 원산지명칭을 법적으로 보호하고 있다.(2)치즈의 분류치즈를 나누는 방법에는 여러 가지가 ... 이들 미생물은 대개 지역적으로 발달된 것들로 치즈를 원산지명으로 부르는 경우가 많은 것은 이와 관련이 있다. ... 또 숙성시키는 동안 치즈 외피를 소금물, 와인, 맥주 등으로 닦아주면 특징적인 붉은 외피가 형성되고 특유의 향을 갖게 된다.3. 실험 방법1.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

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  스타벅스 마케팅 전략 분석

  주로 단일 원산지의 최고급 원두를 사용하고 스페셜티나 리저브 원두로 만든 커피를 주문하면 쵸콜릿을 같이 제공하는 등 고급화 전략의 정수를 보여준다.(2) 디자인 차별화스타벅스 코리아는 ... 스타벅스 차별화 전략(1) 스타벅스 리저브 매장리저브는 와인용어로 와이너리에서 가장 좋은 와인을 리저브라고 한다. ... 반인반어의 여인상으로 자연적/현대적이라는 메시지를 담고 있다고 한다.이 인어는 인위적인 면이 없는 갓 자연에서 태어난 모습을 함과 동시에 현대적으로 보이는 추상적 표현 양식으로 그려져

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.27 | 수정일 2023.01.03

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  레드, 화이트 포도품종 각 8가지에 대한 설명

  독일의 팔츠(Pfalz)가 원산지이며 남아프리카와 캘리포니아에서 재배가 성공하자, 1871년 이후 알자스에 도입되었다. ... 부드러워진다. ... 타닌이 많아서 영 와인 때는 떫은맛이 강하지만 숙성이 될수록 부드러워지면서 고유의 맛을 풍긴다. 좋은 것은 병 속에서 10년 이상 보관하면서 숙성된 맛을 즐길 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2016.09.19

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  이탈리아와인 DOCG등급 완벽정리

  Note that not all of Italy’s twenty regions produce wines with DOCG status. 73개의 이탈리아 DOCG(원산지보증통제명칭) ... 이 와인은 Gattinara처럼 Nebbiolo의 변종(Spanna로 알려진)을 주로 사용하고 Uva Rara (Bonarda di Gattinara 라고 알려진)와 Vespolina품종을 ... 소아베 와인은 30%이하의 Verdicchio, Nestrano로 알려진 Trebbiano di Soave를 블렌딩을 할 수 있다.Recioto di Gambellara (Biarovinces

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.02

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  유럽의 지리적 표시제

  유럽의 지리적 표시제유럽 연합은 회원국 자체의 개별적 지리적 표시제와는 별도로 1992년부터 ‘농산물 및 식료품의 원산지 명칭 및 지리적 표시 보호에 관한 EU 규정’을 만들어 유럽 ... 원산지 명칭 보호는 생산과 가공 모두가 해당 지역 내에서 이루어져야 하고, 지리적 표시 보호는 생산과 가공 중 어느 한 쪽이 해당 지역 내에서 이루어져야 한다. ... 유럽 연합은 지리적 표시 제도를 ‘원산지 명칭 보호(Protected Designation of Origin, PDO)’와 ‘지리적 표시 보호(Protected Geographical

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.27

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  한양사이버 음식과 세계문화 A+ 기말고사 족보입니다.

  이 빠야는 가장 널리 알려진 스페인 음식이죠. 이 샤프란은 붓꽃과에 속하는 여러해살이 풀로, 유럽 남부와 소아시아가 원산으로 알려져있죠. ... 스페인은 터키가 원산지인 올리브를 지금 세계에서 가장 많이 생산하는 나라입니다. 따라서 음식에도 올리브오일을 많이 사용합니다. ... 그중에서 커피도 있고 여러 가지 오렌지 주스와 같은 주스류가 있고 포도주가 있는데 보통 얼마나 많이 생산하는지 와인을 한 병을 갖다 줍니다.

  시험자료 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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  파르마지역 및 음식 조사

  *원산지 보호유럽 연합의 공통농산물 정책에 따라 육류 생산품은 원산지 표기 마크를 붙여야 하며 그 라벨에 따라서 지리적 특질이나 향취를 구분해볼 수 있도록 한다. ... 파르마는 이탈리아 밀라노에서 동남쪽으로 약 120km 정도 떨어진 인구 17만명의 작은 도시로, 피자나 파스타 등에 뿌려먹는 파르메산 치즈의 원산지이기도 하다.파르마 햄, 파마산 치즈 ... 거의 2년에 걸친 기다림이 끝나면, 최종 테스트가 남는데, (세상사 모두 그렇듯,) 산 다니엘레에서 생산되는 모든 프로슈토가 DOP(원산지보호명칭) 카테고리 들어가는 것은 아니다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11

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  프랑스와인에 대하여

  AOC 표기를 와인 레이블에 할 때는 가운데 'O' 즉 원산지명 자리에 원산지 이름을 써넣는다. ... 원산지가 보르도 , 알자스 지방이라는 소리다. ... 의미를 좀 알아먹게 의역하자면 '원산지의 명칭에 관한 법률 규제' 정도로 해석할 수 있을 것이다.관련 법규에 따라 와인 레이블에 원산지명을 표기할 수가 있는 품계가 바로 AOC급이다

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

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  송년회 상품기획

  프랑스 와인행 사 일정 2) 와인시음 아미이나 소비뇽 블랑 포도 원산지 : 칠레 포도 품종 : 소비뇽 블랑 100% 아미이나 피노 누아 포도 원산지 : 칠레 포도 품종 : 피노 누아 ... 포도 원산지 : Campania 포도 품종 : Coda di Volpe 65% 행 사 일정 2) 와인시음 3. ... 칠레 와인행 사 일정 2) 와인시음 카르멘 와인메이커 리저브 레드 포도 원산지 : 마이포 밸리 포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 50%, 까르메네르

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.08

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  와인

  (보르도-메독-오메독-뽀이약)Appellation Pauillac Controlee 프랑스의 원산지 명칭 통제 (AOC) 와인의 등급표시이다. ... 이 와인의 이름은 샤또 뽕떼카네이다.2004 빈티지 (포도의 수확년도)Pauillac 와인의 생산지이다. ... 샤또라고 읽는다.Pontet-Canet 보르도 와인들은 샤또의 이름이 바로 와인의 이름이 되는 경우가 많다.

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.11

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