"유산균의 이용" 검색결과 121-140 / 5,263건

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  마케팅전략-라인확장과 브랜드 확장의 사례 조사

  빈폴의 브랜드를 그대로 활용하면서 각 유형에 맞게 제품을 디자인하고 출시한 사례입니다.2) 랏토핏(유산균)랏토핏은 종근당에서 출시한 유산균 제품 브랜드입니다. ... 그 결과, 좀 더 많은 유산균이 함유되어 있는 락토핏 코어, 아이들이 먹는 랏토피 베베, 성장기 아이들이 먹는 생유산균 키즈 등의 제품을 출시했습니다.2. ... 초근 CJ는 유산균 제품인 BYO를 출시할 때도 CJ 브랜드를 활용했습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

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  (가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

  발달했을 때 생산성의 변화양돈산업에 있어 사료 내 유산균의 급여로 인한 동물 생산성 향상의 연구는 1970년대부터 연구되었고 이러한 유산균 급여의 긍정적인 효과가 보고되고 있다. ... 이러한 가축 내 미생물 급여로 인한 효과는 장내 유산균의 우점화를 돕고 암모니아 발생 저감으로 인한 가축의 분뇨 악취의 저감 등 다양한 연구 결과가 나타나고 있다. ... 이러한 동물의 소화와 흡수는 사람과 유사하게 이루어진다. 1차적으로 입에서 이빨로 사료를 가르고 부수는 기계적 소화와 침을 이용한 화학적 소화가 동시에 일어난다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다

  유산균은 E.coli나 yeast와 비교했을 때 낮은 proteinase 생산 활성을 지니지만 우유에 존재하는 casein을 peptide 수준이나 아미노산 수준까지 분해시켜 이용할 ... 목차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.요거트 제조과정2.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 단백질, 탄수화물, 지방의 화학적 변화3.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 형태적 변화4.우유에 유산균 ... 침전이 되어 덩어리 형태인 커드로 생성이 됩니다.Ⅱ.본론 3.우유에 유산균 접종 발효시 기호성유산균 접종 발효시 생기는 커드의 보존에 따라 요구르트는 드링크(drink), 호상으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  프로바이오틱스와 건강

  프로바이오틱스와 유산균 프로바이오틱스 = 유산균 ? 프로바이오틱스는 번역하면 유산균이 아니라 유익균이다 . 1. 프로바이오틱스란효능 2. ... 프로바이오틱스란 최근에는 프로아비오틱스와 프리바이오틱스를 동시에 섭취할 수 있는 신바이오틱스 제품이 출시됐다 .유산균 유산균은 유산은 젖산을 의미 . ... 젖산을 분비하는 박테리아균이 유산균이다 . 수많은 프로바이오틱스 균주들 중에 젖산을 분비하는 균들을 한 군집으로 묶어 총징하는 것이 유산균이다 .

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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  발효레포트-프리바이오틱스(Prebiotics)와 프로바이오틱스(Probiotics), 신바이오틱스(Synbiotics)

  전통적으로 프로바이오틱스 제품들은 Lactobacillus 등의 유산균을 이용하여 만들어진 발효유 제품으로 섭취되어 왔으나 최근에는 Lactobacillus 이외에 Bifidobacterium ... 즉, 프리바이오틱스는 체내에 흡수되지 않는 당류이기 때문에 소장에 흡수되지 않고 그대로 장까지 이동해 유산균의 먹이가 되는 것은 물론 유해균까지 감소시킨다. ... 장에 도달하였을 때, 프리바이오틱스를 영양분으로 이용하여 균이 장에 잘 정착하도록 도와 건강에 더 이로운 작용을 증가시키기 위해 개발된 것이다.신바이오틱스의 기능은 배변활동 원활에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  젖당 분해능 실험

  나는 시큼한 냄새가 나는 것으로 보아 젖당을 분해할 수 있는 유산균일 확률이 높다.유산균과 같은 균의 젖당분해를 IPTG와 X-gal으로 확인하는 것처럼 특정한 균의 탄수화물, 단백질 ... 생각이 들었다.우리가 streaking한 균이 유산균인지는 확인할 수 없었지만 플레인 요구르트에는 유산균이 많이 있으며 spreading 결과 플레인 요구르트와 같은 발효 유제품에서 ... ObjectsMRS배지에서 유산균 단일 콜로니를 따서 순수분리한다.12.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  총균쇠(총,균,쇠) 2부 요약문

  유산자란 생산물을 가진 사람으로서 ‘농업’이라는 기술을 이용할 수 있었던 민족을 의미하고, 무산자는 그렇지 못한 민족을 의미한다. ... 이에 의해 무산자는 거대하고 강력한 유산자에 의해 정복당하고 몰살당할 수밖에 없었다. 반면 유산자는 ‘총, 균, 쇠’를 발전시키는 방향으로 일찍 출발한 것과 같다. ... 『총, 균, 쇠』 2부 요약본 책은 1부에서도 그러하였듯 인류의 발전 시대상과 문명의 큰 흐름을 총(Guns), 균(germs), 쇠(steel)로 분류한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.27

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  K-PB company

  김치유산균이 아닌 유산균 시장의 높은 점유율 최근 유럽 경기 악화 S T W O S WSWOT 분석 SW 전략 김치의 효능과 유산균의 효능이 복합적으로 작용하는 것을 강조 . ... 김치유산균이 아닌 유산균 시장의 높은 점유율 최근 유럽 경기 악화 S T W O S WSWOT 분석 SW 전략 김치의 효능과 유산균의 효능이 복합적으로 작용하는 것을 강조 . ... 김치의 효능 김치 유산균 k imchi p ro B iotics : 적절하고 맛있게 발효된 김치 안에 있는 유산균의 당류를 에너지원으로 사용하여 대사과정에서 다량의 유산 및 유기산

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.11

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  유산균다이어트에 관한 레포트

  없으며 비병원성이어야 한다.전통적으로 프로바이오틱스 제품들은 Lactobacillus 등의 유산균을 이용하여 만들어진 발효유 제품으로 섭취되어 왔으나 최근에는 Lactobacillus ... 유산균(프로바이오틱스) 다이어트에 관하여1) 유산균이란 ?발효에 의해 생장하는 세균 중 발효 결과 유산을 주된 산물로 생산하는 세균들을 의미함.2) 프로바이오틱스란 ? ... 배변 활동 원활4) 유산균(프로바이오틱스) 다이어트에 대한 정보1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.01

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  건강사정 레포트(질염)

  질 내에 정상적으로 존재하는 유산균이 한번 없어지고 나면 다시 유산균이 서식하는 것이 어렵기 때문에 일단 세균성 질염에 걸리면 자주 재발하게 된다.3) 증상세균성질증의 전형적인 증상은 ... 세균성 질염세균성 질염의 치료는 항생제를 이용한 약물요법으로 이루어진다. ... 또한 성생활을 하지 않은 여성에게도 나타난다.정상적으로 질 내에 살고 있는 락토바실리라는 유산균이 없어지는 이유는 아직 명확히 밝혀진 것이 없다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25

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  [식품미생물학] 프로바이오틱스

  과거에는 프로바이오틱스가 주로 Lactobacillus 등의 유산균을 이용하여 만들어진 발효유 제품으로 섭취됐으나, 최근에는 Lactobacillus 이외에도 Bifidobacterium ... 무균 생쥐에 아기의 미생물과 두 종류의 유산균을 주입한 실험에서 무균 생쥐에 있던 미생물의 변형이 관찰되었다. ... 장 면역을 조절하여 장 건강에 도움(드시모네), 유산균 증식을 통한 여성의 질 건강에 도움(유한양행, UREX), 피부 보습 및 자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부건강 유지를 보조함

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.25

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  DNA Cloning - vector cloning

  유산균을 가지고 연구하던 도중 외부로부터의 박테리오파지의 유입으로 인해 대다수의 유산균이 사멸하고, 일부만 남게 되었고, 그들은 남은 일부의 유산균을 가지고 연구하면서 이런 유산균이 ... 이 유산균 내의 CRISPR 회문구조는 기억과 면역 2가지로 나뉘어 적응면역의 기능을 한다. ... 하지만 덴마크의 요구르트 회사 ‘다니스코’에서 유산균에 대해서 연구를 진행하던 로돌프 바랭고와 필리피 호바스 박사에 의해 이 CRISPR라는 회문구조의 염기서열이 우리 몸에서 적응면역의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판계수법

  각각 3개의 plate에 점적 후 spreader을 이용하여 완전히 배지에 흡수될 때까지 잘 문지른다. ... 그렇기 때문에 유산균(젖산균)도 일종의 산성 물질이므로 유산균이 성장하게 되면 그 주위는 산성을 띄게 되고 배지 색깔은 자연스레 황색으로 변하게 된다. ... 그런데 여기서 유산균은 펩티도글리칸으로 구성된 세포벽이 두꺼운 그람 양성균이기 때문에 보라색으로 염색된 미생물이 유산균에 해당된다.3.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.30

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  천연발효균 르방과 젖산균에 대하여

  첫째는 100% 천연효모만을 이용해 발효시키는 천연발효종 방법이고, 둘째는 적은 양의 이스트와 천연효모를 병용해 발효를 촉진시키고 풍미를 개선하는 자연발효종(유산균, 중종법) 방법이다 ... 르방은 유산균과 효모의 공생 배양물이라고 할 수 있다. 르방으로 만든 빵은 특유의 독특한 신맛과 풍미가 나는데, 젖산균이 만들어내는 유산이 주원인이다. ... 화이트사워종 등)-2-< lactic acid bacteria ; 젖산균 >르방을 만드는데 주된 역할을 하는 젖산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 유산균이라고도

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  슬로푸드와 한식

  유산균 작용=>유해균 사멸, 생리대사 활성화,식욕증진, 항산화작용=>노화방지, 항암효과 대장암 예방,장류종류내용효과청국장식물성 단백질 콩으로 발효시킨 장류납두균을 이용해 분해효소를 ... 슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등이 있고 ... 고혈압, 소화효소고추장-콩과 전분질, 고춧가루(영양학적으로 우수함)항암효과,콜레스테롤 저하,고혈압 억제, 빈혈,노화 방지간장간장-메주 주원료와 식염수 발효-아미노산이 풍부한 음식,유산균과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  모성간호학- 부인과질병(세균성질염) 문헌고찰

  질 내에 정상적으로 존재하는 유산균이 한번 없어지고 나면 다시 유산균이 서식하는 것이 어렵기 때문에 일단 세균성 질염에 걸리면 자주 재발하게 된다증상질 분비물이 누런색이나 회색을 띠고 ... 이러한 임상적 증상들을 확인하여 질염을 진단할 수 있다.치료세균성 질염의 치료는 항생제를 이용한 약물요법으로 이루어진다. ... 없어지게 된다.원인정상적으로 질 내에 살고 있는 락토바실리라는 유산균이 없어지는 이유는 아직 명확히 밝혀진 것이 없다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.02 | 수정일 2021.05.29

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  광고의 순기능과 역기능

  수입산 유산균이 아니라 한국인 체질이 맞는 유산균을 개발하고 변비가 있거나 장에 문제가 있는 사람들뿐 아니라 일반 사람들도 유산균을 섭취해야 한다는 인식을 심어주고 있다. ... 종근당의 유산균 이후 유산균에 대한 인식이 심어지면서 경쟁사에서도 유산균 제품을 출시하고 있다. 경쟁사와의 선의의 경쟁을 유도했다는 점에서 경제적 기능을 잘 하고 있다고 본다. ... 이후 건강을 주제로 하는 한국의 프로그램에서도 건강을 위해서 반드시 섭취해야 하는 제품으로 유산균을 강조할 만큼 유산균에 대한 전 사회적인 인식이 잘 형성되었다고 할 수 있다.광고의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

  분해하여 영양분으로 이용하게 된다. ... 식약처에서 유산균 균주(고시형)로 인정한 것은 19종이 있다. ... 포스트바이오틱스의 개념 및 특징1) 개념Postbiotics는 유산균을 포함하는 유익균(프로바이오틱스, Probiotics)이 식이섬유류(프리바오이틱스 Prebiotics) 등을 대사하여

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  API 50 CHL

  Objects균을 순수분리하여 API 50 CHL를 이용해 유산균의 활성여부에 따른 색변화를 관찰해본 후 균을 동정한다.12. ... (락트산균, 젖산균, lactic acid bacteria)유산균은 당류를 발효하여 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 세균의 총칭이며 유산균이라는 이름은 관용명이고 분류학적인 ... 즉, 이 검사는 세균의 종에 따라 원자의 이용도가 다르다는 점을 이용하여 균을 분류하는 것이다. assimilation test는 최소배지에 현탁한 시험균을 탄수화물이 유일한 탄소원으로

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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  [보기좋게 정리한] 식품발효 핵심 정리

  )- 식품의 발효과정을 유산균이 주도- 유산균 : 발효의 주요 최종산물, 유산을 생성하는 그람양성, 비포자 형성, 간균 또는 구균- 주요 유산균 : Lactobacillus, Lactococcus ... 있어서 해당경로(glycolysis)를 거쳐 최종산물로서 유산만 생성하거나 또는 발효의 주요산물이 대부분 유산일 경우- 정상발효균은 동인한 분자량의 포도당으로부터 이상발효균보다 2배에 ... 존재여부- pH가 낮으며 수분활성도가 낮은 식품 → 상대적으로 낮은 pH와 낮은 수분활성도에 대한 내성이 강한 미생물의 생육이 활발, 그에 따른 발효현상 유발- 정의 : 미생물을 이용해서

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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