"카제인나트륨" 검색결과 121-140 / 334건

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  대구교대 실과 식품영양조사 우유 및 유제품 가공품

  (3)식품의 유형 : 연성가공치즈(4)원재료명 및 함량 : 자연치즈 60%(네덜란드산 41.7%,뉴질랜드산33.3%,미국산25%), 정제수, 치커리식이섬유5%, 칼슘분말3.2%, 카제인나트륨 ... 추가해야 할 영양정보탄수화물, 단백질 지방 나트륨 등 영양성분에 표시되어 있는 영양소를 모두 다 합쳐도 100%가 채 되지 못한다. ... 제공량당 함량%영양소 기준치1회 제공량당 함량%영양소 기준치열량60kcal포화지방1.7g(11%)탄수화물5g(2%)트랜스지방0g당류3.5g콜레스테롤10mg(3%)단백질3g(5%)나트륨35mg

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.03 | 수정일 2016.09.08

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  효소의 역가 측정-Lysozyme

  이와 같은 작용을 완충작용이라 하며, 화학반응은 물론 생체 내에서도 중요한 구실을 한다. 이 아세트산-아세트산나트륨 혼합용액을 와르포르의 완충용액이라고 한다. ... 따라서 용액은 약한 산성을 띠며, 용액 속의 아세트산 이온의 농도는 아세트산나트륨의 농도에 따라 결정된다.이 용액에 외부에서 산이 가해져 수소 이온(H+)이 증가하면, ②식에서 생긴 ... 역가시험은 pH 7.0, 온도 37°에서 카제인기질의 30분간 단백질가수분해에 근거를 두고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.05

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  남양유업 마케팅 분석

  이러한 성공 요인으로 남양의 신뢰도, 카제인나트륨을 뺀 차별화 된 제품, 적극적인 광고·홍보·마케팅(김태희, 강동원)이 있다고 말함. ... Promotion남양유업은 카제인나트륨이 건강에 좋지 않다는 뉘앙스를 풍기는 홍보 광고를 통해 노이즈 마케팅효과 보고 있다. ... 크림을 차별화시켜 커피믹스가 건강에 좋지 않다는 소비자 인식과 관련해 카제인 나트륨 크림 성분을 꺼려하는 소비자들을 공략하고 있다.

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.05

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  [광고전략]맥심 광고전략 분석(촉진전략론)

  ‘카제인나트륨’을 이슈화하여 우유의 안정성을 알리는 노이즈마케팅 전략을 사용. ... :25광고컨셉 선정을 위한 기초분석경쟁적 차별점의 결정‘카제인나트륨’이 아닌 우유를 넣어 만든제품임을 표현함‘프렌치카페 카페믹스’와 달리 ‘향’이 진한맥심커피만의 장점임여유롭고 분위기 ... (※식약청 : 카제인나트륨 안정성을 인정함)경쟁상표분석1 : 남양유업 ‘프렌치카페 카페믹스’커피시장의 후발주자인 남양유업은‘변화’를 추구하는 광고컨셉을 사용..PAGE:23광고컨셉

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.10

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  소비자행동론 과제 - 남양커피믹스와 맥심커피믹스

  남양 커피믹스의 경우 자신들은 카제인나트륨을 사용하지 않는다고 광고하고, “김태희”와 “강동원”이라는 매력적인 광고모델을 통해 맥심의 아성을 무너뜨리려고 하였습니다. ... 여기에 착안해본다면 남양 프렌치카페 커피믹스가 소비자에게 다가가는 전략에 실수가 있음을 알 수 있습니다.남양의 경우 프렌치카페 커피믹스를 선전할 때, ① 카제인나트륨을 사용하지 않는다 ... 이 경우 광고가 커피믹스의 전반적인 이미지 상승으로 연결되고 이는 시장점유율 1위를 차지하고 있는 동서 커피믹스의 이미지 상승에 기여하는 결과를 가져오게 됩니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.24

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  (마케팅수업 A+)프렌치카페 마케팅 분석보고서

  이 제품을 통해 커피믹스 시장에 진출한 남양 유업은 웰빙에 대한 소비자의 needs를 잘 파악하여 카제인 나트륨 대신 무지방 우유를 넣음으로써 소비자들에게 커피믹스를 섭취하는 것이 ... 커피믹스의 신생아인 남양유업이 커피믹스의 거인들과 싸운 무기는 50년간 자신들이 다룬 우유였다. 우유에 관한 한 국내 최대 전문가였던 남양유업다. 전국 커피 소비량은 이와 같다. ... 부각시키는 것도 상당히 바람직한 전략일 것이다.4) 문화적 환경커피가 한국인의 ‘국민음료’로 자리 잡은 것은 커피믹스 덕분이다.

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.02

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  프렌치카페 카페믹스 비지니스모델분석

  카제인을 수산화나트 륨 등으로 처리해 물에 잘 녹게 만든 것이 카제인나트륨 이다 . 성분에는 별 차이가 없다 . ... 차별화 전략 맥심 화이트 골드 커피믹스에는 아직 카제인나트륨이 조금 햠유되어 있음 카제인을 완전히 없애는 방법이 남양의 차별화 포인트이므로 노이즈마케팅을 지속적으로 전개 질소충전이나 ... 카제인나트륨은 식품의 약품안전청이 허가한 일종의 유화제 ( 乳化劑 ) 로 커피 크리머 등에 쓰인다 . 카제인과 카제인나트륨1.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.10

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  [식품위생학] 식품첨가물에 관한 이해

  메틸셀룰로오스, 알긴산과 그 염(기준이 없음), 변성전분, 카제인, 카제인 나트륨)이 있다. ... 아질산나트륨(식육 가공품에 사용, 발암물질인 nitrosoamine 생성), 질산나트륨, 질산칼륨, 황산 제일철이 있다. ... 표백분과 고도표백분, 이염화이소시아뉴산나트륨, 과산화수소수가 있으며, 과산화수소는 최종 식품의 완성 전 반드시 분해, 제거해야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06

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  [미생물학실험] 가수분해 및 분해 반응들(Hydrolytic and Degradative Reactions)

  여러 가지 종류의 프로테아제(단백질 분해효소)는 카제인이나 젤라틴 및 폴리펩티드와 같은 단백질을 아미노산으로 분해하며 중성지방은 여러 가지 리파아제들에 의해 지방산과 글리세롤로 분해된다 ... 지방산의 분포를 분석하기 위해 반드시 세균을 표준화된 조건에서 배양해야 하며 그 다음 수산화나트륨(sodium hydroxide)과 메탄올을 처리해서 지방산을 추출한 후, 좀 더 휘발성이 ... 반응시키는데 이때 tributyrin이라는 화합물을 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

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  식품첨가물의 정의와 실태,문제점,장단점 및 해결방안

  “카제인 나트륨? 우린 無첨가!” ... Marketing 속 식품첨가물“식품첨가물을 이용한 마켓팅 문제점의 예“핫썬 치킨 - 無 MSG“프렌치카페 - 無 카제인 나트륨해결방안“법적 제한” -허위 광고 및 과장 광고에 대한 ... 영향력 상승 식품첨가물에 대한 관심 상승 식품 선택 시 참고할 지침의 필요“인간의 기본 욕구 의식주”“우리가 사는 첨가물 만능시대”식품첨가물 정의식품위생법 제 2조 3항 “첨가물이라

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.23

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  식음료, 우유에 대한 모든 것

  우유단백질 종류 비율 (%) 카제인 α s1- 카제인 31 α s2- 카제인 8 β - 카제인 28 γ - 카제인 3 κ - 카제인 10 계 80 훼이 ( 유청 ) 단백질 혈청알부민 ... 우유와 어울리는 요리 ( 음료로써 )감자요리 녹말이 주요성분인 감자는 비타민 C 와 비타민 B, 칼륨이 풍부하기 때문에 체내 나트륨을 배출하는 효과가 있다 . ... Cal-cium(mg) 105 27 지방 3.7~4.0 인 Phos-phorus(mg) 89 14 무지유고형분 8.5~8.7 철분 Iron(mg) 0.1 0.1 단백질 3.1~3.2 나트륨

  리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  광고대행사와 광고주의 포지셔닝, 적합성(fit)

  남양의 공격, ‘카제인나트륨은 화학적합성품이다’ 라는 메세지로 한방을 먹은 맥심은 우유를 넣는 커피의 제품형태는 쫓아가면서도, 광고에서는 ‘우유를 넣어서 더 맛있어졌다’ 가 아닌, ... 카제인나트륨대신 무지방우유을 사용하였다는 것이다. ... 프렌치카페 카페믹스는 프림속 화학적합성품인 카제인나트륨 대신 무지방 우유를 넣었다는 제품속성을 가짐으로써 소비자의 건강까지 생각한다는 경영이념을 충실히 부합하고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.18

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  커피시장,커피산업,커피마케팅,마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  나트륨의 무해성 S trength • 카제인 나트륨 대신 무지방 우 유 개별 질소포장 • 소비자 Needs 파악 • 스타마케팅 ( 강동원 , 김태희 ) • SNS 및 블로그 활용결론 ... • 커피믹스 시장의 큰 규모 • 웰빙 바람 → 건강에 관한 관심 증가 T hreat • 미투제품 ( 화이트골드 , 모카하모니 ) • 바퀴벌레 • 기존 1 위 기업의 독점체제 • 카제인 ... 미투제품 출시로 인한 차별화 전략에 비상 카제인 나트륨마케팅 목표 달성에 기여하도록 ! 다른 point 에 주안을 두어서 마케팅 또는 더 나은 신제품 출시를 통해감사합니다 !

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.30

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  신생아 우유종류, g feeding

  칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨과 비타민D를 보강한다.3. ... - 단백질은 카제인을 완전 가수분해한 분자량이 적은 dipeptide나 tripeptide로 구성. ... IgE의 생산을 억제하는 억 제림파구의 기능이 미숙하기 때문이다.① Soy분유 - 주성분이 대두이므로 유당은 없고 유단백질이 아닌 대두단백질 이 포함됨.② Semi-elemental분유

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.10 | 수정일 2016.04.14

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  숭실대학교 KCU - 커피와 바리스타 - 인스턴트커피의 역사 (과제)

  최근 남양유업에서 생산한 커피에서는 화학적 성분인 카제인나트륨과 인산염을 뺀 무지방우유 커피믹스를 판매하였는데, 이것이 소비자들에게 카제인나트륨과 인산염이 포함된 커피믹스는 건강에 ... 그 화제의 중심에 있는 것은 바로 커피믹스의 구성성분인 카제인나트륨과 인산염입니다. ... 그리고 커피 자체를 홍보하여 편안함과 휴식을 강조하였고, 책임 농업, 책임 생산, 책임 소비를 강조하여 공정무역커피를 강조 하는 것을 알 수 있었습니다.3)프렌치 카페 (남양유업)-카제인

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.11.12 | 수정일 2016.01.28

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  미생물에 따른 배지 연구

  2.5g 포도당 5.0g, 효모엑스 5.0g, 카제인제 펩톤 15.0g, 치오글리콜산나트륨 0.5g 및 정제수 1L인산이수소칼륨 1.0g, 황산마그네슘 0.5g, 카제인제펩톤 5.0g ... 2.5g, 포도당 5.0g, 효모엑스 5.0g,카제인제 펩톤 21.4g, 치오글리콜산나트륨 0.5g, 레사주린용액(1→1000) 1.0mL 및 정제수 1L시스틴 0.5g, 염화나트륨 ... ................................................................... 15.0 g선충 배양에 쓰이는 배지-LB agar (일반적인

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.30

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  식품위생학

  카스텔이라 등을 부풀게 해 적당한 형체를 갖추게 하기 위해 사용되는 첨가물 * 효모 ( 이스트 ) , 명반 , 탄산수소나트륨 , 탄산수소암모늄 , 탄산암모늄(17) 강화제 - 식품의 ... 종류의 액체를 유화시키기 위해 사용되는 첨가물 ( 대두인지질 및 지방산 에스테르 ) (12) 호료 - 식품에 대하여 점착성을 증가시켜 입안에서의 촉감을 부드럽게 해주는 첨가물 ( 카제인 ... , 수산화 나트륨 ) (15) 소포제 - 식품의 제조 공정 중 많은 거품이 발생해 지장을 주는 경우 거품을 없애기 위해 사용되는 첨가물 ( 규소수지 ) (16) 팽창제 - 빵이나

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28

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  소비자심리학

  프렌치카페카페믹스의 광고를 보고 “카제인나트륨이 들어가지 않은 커피”라는 반복적인 광고와 광고모델 김태희, 강동원을 보면서 이제는 커피를 선택할 때 맥심이라는 브랜드에서 남양유업이라는 ... 브랜드로 바꾸게 되었고 고관여 제품이 된 것이다.두 번째 가격전략이다. ... 대해 관여도가 높아질 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.09

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  『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』 독후감. 독서 감상문.

  친구는 광고의 문구 하나에, 본래 프림에는 카제인나트륨이 들어있고, 그 카제인나트륨이라는 것은 몸에 나쁘다는 생각을 동시에 하게 된 것이다. ... 매일 사먹던 커피(편의점에 파는 인스턴트 커피를 말한다)들을 이제는 카제인나트륨이 들었는지 항상 확인하게 되잖아. 귀찮아 죽겠어.” ... 내 기억으로는 광고가 시작한 지 4개월 정도가 넘은 듯 한데, 여전히 인터넷에서는 ‘카제인나트륨이 몸에 어떻게 안 좋은가요?’라는 질문이 넘쳐난다. 안타깝게도 답은 천자만별이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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  건강식품 - 건강을 위해 알면 유용한 지식

  무기질 흡수를 도와주는 식품 중의 유효성분은 카제인포스포텝티이드는 우유 중 인단백질인 카제인을 푼해하여 생생한 peptide이다. ... 이것 이외에도 철의 흡수를 돕는 식품이 있다.식품성분작용CCM(구연산사과산칼슘), CCP(카제인포스포펩타이드), 헴철, 비타민K _{2}, 후락토올리고당, 콩이소훌로본칼슘 불용화 방지칼슘 ... 흡수 억제(장관)식이섬유(키토산)나트륨 배설 촉진(신장)gamma -아미노부티릭산(발아현미)부교감신경 자극게니포시드산(두충차)활성산소에 의한 내피의존성이완인자의 실활 억제훌라보노이드류

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04

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