"커피매장관리" 검색결과 121-140 / 5,794건

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  A+STP전략의 실례를 조사하고 그 과정을 설명하시오

  스타벅스 커피의 매출을 지속적으로 늘리기 위해서는 현재 보유하고 있는 강력한 상품력뿐만 아니라 매장의 최적 상품을 제한하는 매장력도 강화하고, 사람을 통해 고객에게 최적 상품을 제안하는 ... 그 이유는 직영체제를 통해 철저한 관리가 이뤄졌기 때문에 현재 대기업인 신세계와 합작법인 형태로 더 큰 성공을 꿈꾸고 있기 때문입니다. ... 하지만 경쟁력 면에서 스타벅스가 가장 우수한 이유는 국내 매장 수가 가장 많고 세계적으로 커피 명성의 인기가 지속되고 있기 때문입니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.06.07

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  이디야커피 경영,마케팅전략과 향후전략수립

  이디야커피 마케팅믹스 4P전략(1) Product- 커피 연구소를 통한 끊임없는 연구- 뛰어난 품질관리: 최상급 원두 관리를 위한 독자적인 시스템설비 개발- 매장의 위치에 따라 다른 ... 이디야커피의 매장은 16m²(약 5평) 정도의 작은 규모가 대부분이다. ... 이디야커피의 전략(1) 전략적제휴 전략이디야는 원두를 직접 계약하지 않고 엄격한 관리를 통해, 커피 원두중 최고로 평가 받는 신선한 아라비카 원두만을 엄선하여 동서식품과의 제휴를 통해

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.07.06 | 수정일 2022.03.25

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  스타벅스 감성마케팅

  느낌 고객의 눈으로 느낄수 있는 모든요소들을 매장내에서 철저하게 관리되고 있다. ... 또한 매장에서 들리는 여러 가지 소리를 세심하게 관리하고 있다고 하는데 처음에는 매장 내 테마음악 레퍼토리로 재즈의 선율을 자주 들려주었으나 점차 클래식 오페라 블루스 장르까지 다양한 ... 커피매장을 탄생시켰다고 한다.스타벅스는 다른업체와 무엇이 다르길래 고객의 사랑을 받고 있는것일까 예전을 생각해보면 커피하면 다방커피 인스턴드 커피를 연상된다.그만큼 일반화된 모습들이었던것이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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  투썸플레이스

  점포확장 투썸플레이스 김포 Drive Thru 1호점 매장 수는 800 호점 돌파 국외에도 매장 수 확장 노력중 중국 31 개의 매장 운영 및 트렌드 파악중철저한 가맹점 관리고객만족 ... 품질 그러나 품질면에서 고급스러운 유럽풍 인테리어와 차별화 된 메뉴 가격면에서 다른카페에 비해 가격이 높은 편이벤트서비스 품질 PART 4서비스 품질 정기적인 위생관리 엄선된 원료를 ... 다양화 및 고급화 고객의 선택의 폭 증가와 고객만족인기메뉴 디저트 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크 마스카포네 티라미수인기메뉴 음료 스트로베리 요거트 프라페 티라미수 라떼철저한 가맹점 관리

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.21

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  STP전략의 실례를 조사하고 그 과정을 설명하시오

  스타벅스 커피 매출을 지속적으로 늘리려면 현재 보유한 강력한 상품력뿐만 아니라 매장의 최적 상품을 제한하는 매장력도 강화하고 사람을 통해 고객에게 최적 상품을 제안하는 접대력도 강화해야 ... 그러나 경쟁력 면에서 스타벅스가 가장 우수한 이유는 국내 매장 수가 가장 많은 데다 세계적인 커피 명성에서 지속적인 인기를 얻고 있기 때문이다. ... 특히 올해는 한국 진출 20주년을 맞아 세계 5위의 실적을 올리며 국내에서 큰 인기를 끌고 있는 직영체제를 통해 철저히 관리해온 만큼 이제는 대기업 신세계 협력법인으로 더욱 성공을

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.26

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  스타벅스 합작투자, 라이센싱, 이탈리아 진출 실패이유

  일부 기업의 경우 늘어나는 매장을 더 효율적으로 관리하기 위해 현지 기업과의 파트너십 방식을 이용하기도 한다. ... 파트너십의 경우 라이선스 방식 보다는 생산 및 마케팅에 좀 더 강한 통제력을 갖고 매장을 관리할 수 있다.2. ... 또한 커피, 서비스를 관리하는 것은 사람이기에 직원들의 역할을 매우 중요시 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.11

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  스타벅스 PPT

  및 영양 성분 제공 , 계절 음료 개발 및 수프 , 샌드위치 , 과일 , 디저트 및 다양한 메뉴 개발로 선택의 폭을 넓힘 (3) 인사관리 본사 직영매장운영을 통한 통합적인 인사 관리 ... 스타벅스 기업 가치사슬분석(1) 기업하부구조 수 많은 매장운영 , 전 매장 본사직영 운영 , 테마를 가진 매장운영 , 다변화 전략 (2) 기술개발 다양한 메뉴 개발 , 각 메뉴당 칼로리 ... ( 2) Weakness - 전세계 커피 브랜드의 포화 - 특정 커피맛이 강하다는 인식 - 긴 매장 대기시간 - 앱 주문취소에 따른 번거로움(3) Opportunity - IT 기술

  리포트 | 30페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.06.11 | 수정일 2021.10.14

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  서비스마케팅 요약본

  +휴식, 식음료, 체험공간, 커피관련 상품)Price(프리미엄 가격 전략, 리저브 매장 -> 스페셜티 커피시장 대응(개별화))Place(국내 직영매장 많음 -> 접근성, 사이렌 오더 ... 직원 선발/교육에 노력, 고객관리 노력- ex. 페덱스 People-Service-Profit4. Perishability 소멸성- 판매될 때까지 저장x (ex. ... 포지셔닝을 전달하기 위해 기업이 통제할 수 있는 마케팅 요소들- 기본적 마케팅 믹스 4P: Product, Price, Place, PromotionProducet (유럽식 카페문화: 커피

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.17

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  국내 프랜차이즈 브랜드 2곳의 성공사례에 대하여 찾아보고 어떻게 브랜딩에 성공할 수 있었는지에 대하여 기술하고

  매장을 개점하면서 지역 주민들의 커피 수요를 증가시키고자 했다.한편 스쿨푸드는 그 업력에 비해 매장 수가 그렇게 많지는 않고 또한 매장을 딜리버리 전문 매장과 현장에서 식사가 가능한 ... 자판기 커피 등을 매일 일상적으로 마셔온 남성 직장인들이 그만큼 쉽게 카페에서 커피를 테이크아웃할 수 있는 매장을 지향하였던 이디야 커피와, 학교나 학원 앞 길거리에서 판매하는 분식보다는 ... 우선적으로 그 커피 상권이 보장된 곳 – 얘컨대 스에도 비교적 소규모의 매장을 열어, 브랜드의 이름을 알리고 커피 소비자층 자체를 넓히고자 했다.대중화 브랜딩에 일조한 또다른 전략은

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  성공한 프랜차이즈 기업 중 하나의 기업을 선택하여 창업 배경과 창업 전략을 설명하시오

  이 외에 스타벅스의 창업 전략으로는 효율적인 매장 관리 기법을 도입한 것과 커피의 품질을 균일하게 유지한 것, 매장 디자인을 세련되게 한 것, 초록색 세이렌 로고를 통해서 브랜드 정체성을 ... 이와 관련하여 우리나라에서 직접 커피 빈을 로스팅하는 커피 프랜차이즈들에 비해서 맛이 떨어진다는 비판이 있자 스타벅스에서는 고급 커피를 표방하는 리저브 매장을 별도로 열기도 했다. ... 특히 우리나라에서는 커피 공화국이라고 할 정도로 다양한 커피 프랜차이즈 매장들이 있는데도 불구하고 스타벅스가 계속해서 높은 수준의 인기를 구가하고 있다는 점을 고려하면 스타벅스만의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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  (경영전략론) 하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석을 행하시오. 각 기업마다 적어도 5개의 강점

  이디야는 중저가 커피를 제공함에도 불구하고 고객들이 매장에 앉아서 커피를 마실 수 있도록 공간을 제공하고, 유동성이 많은 지역 카페 매장은 1~2 테이블만 놓아 빠른 회전율에 치중하고 ... 다른 카페 브랜드들 중에서는 가맹점으로 카페를 운영하는 곳들이 많은데 스타벅스는 100% 직영점으로 운영해 본사의 관리를 받도록 하고 있다. ... 스타벅스는 전 세계에 글로벌 매장을 가진 거대한 조직이며, 현재에도 규모가 커지고 있다. 국내에서도 수년간 커피 브랜드 가치 1위를 차지했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  스타벅스 Starbucks 윤리경영

  스타벅스의 윤리경영 정규직 직원뿐만 아니라 파트타이머와 그 가족들에게도 의료혜택을 줌 ' 빈스톡 (Bean Stock)' 이라는 사원주주제도 5 ) 인사 관리 윤리 경쟁업체 이직률이 ... 기업소개 선정동기1) 기업소개 현재 전세계 50 여 개국 17,000 여 매장을 보유 1. ... Environmental Design) 는 미국 정부 녹색건축위원회 (USGBC) 에 의해 2000 년 개발된 국제적으로 인정받는 녹색 건물 인증제도 폐컨테이너 를 재활용해 만든 매장

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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  최근에 경영 관련 이슈 중 경영조직의 개편으로 혁신 또는 성과를 창출한 기업(조직)의 사례를

  인사 관리, 재고 관리 등등 다양한 전략을 통하여 발달을 꾀하지만 무엇보다 그 기업 자체의 가치를 상승시키는 것은 기업의 전략이라고 할 수 있을 것이다. ... 또한 대한민국의 경우에는 실제로 매장에 머물러 있는 시간이 약 10분도 채 되지 않는 고개들이 가장 많은데, 이러한 고객들에 대해서 사이렌오더를 통해 그 매장 stay 시간을 더욱 ... 이외에도 품질경영, 생산효율화, 공급 및 납품 관리의 혁신 등으로 프로세스와 비용적인 측면에서도 혁신을 성공하고자 하는 경향이 두드러지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  일회용컵 보증금제도 필요성, 문제점과 해결방안[일회용컵,보증금,컵회수,환경,음료컵]

  스타벅스, 이디야커피 등 커피 전문점을 비롯해 제과‧제빵점, 패스트푸드 매장 등이 해당된다. 1회용 컵 보증금제는 커피전문점 등에서 1회용 컵으로 음료를 구매할 시 보증금 300원을 ... 회수를 기다리는 기간 동안 이물질 오염, 컵 관리 과정에서 발생할 수 있는 전반적인 위생 관리 방안이 마련돼야 할 것이다.4) 형평성 문제환경부는 일회용컵 보증금제 실시 대상을 전국에 ... 일례로 보증금 제도를 운영하기 위해선 보증금 지급 관리 시스템과 가맹점의 포스 기기를 연동해야 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [스타벅스] 국내 진출한 다국적기업의 현지화 전략 성공사례

  역시 그 효과를 보이기 시작했다.스타벅스와 같은 다국적기업이 현지화를 실시할 때, 사실상 매장을 직접 관리하는 것에는 어려움이 따른다. ... 국내를 기준으로는 커피 프랜차이즈 브랜드 중에서는 가장 많은 매장 수이다. ... 만약, 일정한 품질관리가 이루어지지 않은 경우에는 브랜드 이미지 자체에 악영향이 발생하기 때문이다.

  리포트 | 12페이지 | 8,600원 (30%↓) 6020원 | 등록일 2021.01.29 | 수정일 2021.06.27

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  기술을 통해 새로운 경쟁방식을 찾은 스타벅스의 기술의 개념을 파악하고, 이를 통해 스타벅스가 얻은 경쟁력을 설명 하시오.

  커피를 주문할 때는 스타벅스 어플 내 사이렌 오더 기능을 활용한다. 이유는 보통 다른 커피숍은 매장에 들어가 메뉴판을 천천히 보며 고르고 기다리는 것이 일반적이다. ... 좌석수 관리나 마케팅 활용을 위해 빅데이터를 이용하고 있다.이제는 다른 카페에서 줄을 서서 기다리고 주문을 하고 결재를 하고 진동벨을 받아 기다리다 벨이 울리면 받으러 가는 것이 ... 지금은 커피뿐만 아니라 디자인적으로 우수한 로고를 이용한 텀블러나 머그컵 등의 상품을 판매하며 명실상부한 세계 1위 커피 브랜드로 자리잡았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.20

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  카페베네 고객만족 서비스 마케팅

  저가 커피전문점 확산○ 패스트 푸드 매장의 카페화○ 홈 카페족의 증가(2) STP 분석? ... 카페베네 소개 및 분석1) 기업 소개 및 시장 현황(1) 기업소개카페베네(Caffebene)는 대한민국의 커피 전문점이다. 2008년 5월에 천호동에 첫 매장을 열었다. ... 갈색과 검은 색은 대부분의 개인카페에서도 사용하고 있는 색이다.2) 해결방안 및 기대효과(1) 가맹점 관계 관리 개선 방향?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.24

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  (관광마케팅) 프랜차이즈 기업의 사례 분석

  기타 여러 커피매장들이 잠재적 진입자의 위협이 될 수 있다. ... 그 까닭은 직영체제로 최적 입지를 선택하고 철저한 관리가 있었던 까닭으로 지금은 대기업인 신세계와의 합작법인 형태로써 더욱 성공적인 전망을 꿈꾸고 있다. 2021년은 스타벅스가 최초로 ... 그러나 경쟁력에 있어서 스타벅스가 가장 우수하며 그 이유는 한국 내 가장 많은 매장 수와 세계커피의 명성으로부터 오는 지속된 인기 때문이다.2) 가격신뢰성 있는 커피 품질과 친절한

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

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  John Elkington의 트리플바텀라인의 3가지 요소에 대한 개념을 쓰고, 국제경영에 있어서 세가지 요소

  인재 개발을 위해서는 매장 리더들은 6개월 과정으로 구성된 커피 마스터 사내 자격을 보유하게 되고 매주 월요일과 수요일에 약 1시간 정도 커피 지식공유하는 커피 테이스팅을 실시하고 ... 각 매장의 신규 파트너는 매장의 리더들이 서류를 검토하고 면접을 거쳐서 채용한다. 즉 리더가 책임과 권한을 가지고 매장 운영에 적합한 인재를 선발하는 것이다. ... 전기 사용량, 화석 연료량, 폐기물 관리 등을 대표적으로 생각해 볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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  시골 카페에서 경영을 찾다

  많은 사장들이 카페를 주인의 개성과 취향의 결집체로 인식하고, 주인의 철학(혹은 고집)과 소비자의 기대 사이에는 큰 괴리가 존재하기 때문이며, 둘째 구체적인 수입과 지출계획, 재무관리가 ... 또 거피를 즐기는 공간에도 각별히 공을 들이고 있는데 매장을 오픈할 때 입지 조건과 고객층을 고려해 각기 다른 개성을 부여한다. 즉, 고급 주택가. 서민 주택가, 도심. ... 소도시, 도로 옆, 역세권, 건물 등 어느 곳에 위치하는가에 따라 매장의 왜관과 인테리어를 달리한다.개인이 운영하는 카페가 거대 프렌차이즈 카페와 경쟁하려면 직접 만드는 음식, 쾌적하고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.06

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