"한국전통음식의 분류" 검색결과 121-140 / 3,572건

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  원예작물학I B형 = ) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

  전통 음식 김치의 수요 덕에 배추 등의 잎채소 수요 역시 활발한 대한민국에서는 결구배추, 결구상추 등 품종이 활발히 재배, 유통, 소비된다. ... 이 결구배추 중 대한민국에서 가장 많은 재배 비율을 차지하는 것은 포합형 결구배추이다. 김장용 배추에 가장 적합한 형태와 구조를 갖고 있기 때문이다. ... 배추는 결구현상 발생의 유무에 따라 결구 품종과 불결구 품종으로 분류되곤 한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.24

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  광고론 기업광고, 광고제작, 설빙 광고, 창작

  서양식 디저트가 그곳에서는 고급 먹거리로 포지션되어 있는 것을 본 후 그녀는 한국의 전통음식인 떡과 한과가 그만큼 인기가 없는 것에 아쉬움을 느꼈다. ... ‘한국의 전통 디저트를 고급화 할 수는 없을까?’ ... 앞서 말했던 것처럼 한국 전통식 인테리어, 메뉴 등을 이용하여 확실한 차별점을 두어 외국에서 마니아층을 형성하기 위한 노력을 하는 것 역시 좋은 방법이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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  유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

  지역을 대표하는 음식에 경관 , 풍토 , 기후 등의 자연과 역사 , 문화 , 전통 등 문화자원을 융합한 음식문화관광을 선보이고 있다 . ... 유목 생활의 전통 끈임없는 대외확장을 통해 제국의 면모를 거둔 오스만튀르크 제국은 타문화에도 개방성을 보이며 , 중앙아시아부터 북아프리카 , 발칸 지역의 음식의 퓨전화가 많이 되었다 ... 아시아에 걸쳐 있다 . ( 이스탄불을 기점으로 유럽과 아시아의 경계가 나뉨 ) 지리적 여건과 달리 , 탄지마트 개혁 이후 유럽의 정치제도를 많이 계승하였으므로 , 터키는 유럽으로 분류함

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

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  환경과 산업의 경제적 파급 효과에 관한 연구 - 미세먼지와 마케팅 적용 사례 및 파급효과에 관한 연구 -

  최근엔 중국 발 미세먼지의 영향으로 대한민국 내에 호흡기 질환 환자들이 증가하는 추세이며, 특히 서울의 경우 전 세계도시 공기오염 실태조사에서 2위를 기록한 바 있다. ... 시장이나 대학가 같은 경우 음식물을 내놓고 파는 음식점이나 노상이 많은데, 미세먼지로 인해 유동인구가 적어지고 그나마 온 사람도 그 음식을 사먹지 않는다. ... 전통시장의 경우 전통시장 축제 등을 개최하며 손님유치를 위해 노력했지만 그 노력이 무색하도록 연휴 내내 손님이 없었다고 한다.소비자들은 외출에 돈을 쓰기보다는 건강을 위한 물품을 구매하며

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.18

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  (인간과교육) 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관)을 비교·설명

  서론오늘날 대한민국의 교육은 능력주의와 학력, 서열 등이 강조되며 경쟁을 부추기는 경향이 점점 심화되고 있으며 학벌과 학력을 중시하는 풍조는 입시 위주 교육으로 이어지고 있다. ... 그러나 욕구가 충족되면 욕구가 다시 나타나기 전에는 동기로서 힘을 상실하게 된다.욕구위계의 최하위에 위치하며 삶을 영위하는 데 가장 필수적인 욕구인 생리적 욕구에는 공기와 음식, 성 ... 본론에서 살펴본 바와 같이 전통주의적 교육관에 대한 비판으로 성장식 교육관이 등장했으며 이는 실제 교육 현장에서 반성을 이끌어내고 변화의 가능성을 모색하는 계기가 되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31 | 수정일 2023.09.22

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주

  이 밖에도 국수와 냉면, 죽, 한정식, 막걸리, 사찰음식, 각종 전통주 등이 있다.과거부터 한국인들은 자연 환경에 적응을 하면서 ‘한옥’이라는 독창적 주거기술을 발전시켜왔다. ... ‘스턴’이라는 학자는 “인류의 문화는 오로지 언어를 통해 코드화가 되고, 분류되고 경험을 집약함으로써 전달된다. ... 한국 요리의 중요한 특징은 저장하여 두고 오랜 기간 동안 먹기 위해서 음식을 발효시킨다는 것이다. 발효 음식으로서 대표적인 것으로는 김치, 각종 장이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14 | 수정일 2023.02.15

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  (2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

  .한일 양국의 콩음식 -2 한국의 콩음식들 된장 : 콩으로 만든 매주에 발효시켜 만든 한국고유의 전통 발효 식품으로 항비만 , 고혈압 예방 , 함암 효과 , 간기능 강화 . ... 미소 ( みそ ) : 미소는 일빈식의 ‘ 된장 ’ 을 말하며 한국과 같이 메주콩을 사용하지만 쌀 , 보리 , 콩 등의 재료에 따라 분류됩니다 . ... 한일 양국의 면요리한일 양국의 면요리 -2 한국의 면요리들 잔치국수 : 한국의 전통적인 국수로 국수가락처럼 오래 잘살라는 의미 담고있어 결혼식 , 환갑등의 잔치행사 빼놓지 않고 나오는

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  한국인의 생활과 문화 발표ppt

  안전망 취약  스스로 건강한 노년생활 대비2. 50~60 대의 일상문화 : 미래를 위한 투자 , 건강과 운동 가정 , 여가 , 건강의 관점에서 생활문화를 파악해야 함 세대 행동분류 ... 기획 : 61 세부터 다시 경제 , 사회적으로 활발한 활동을 펼치는 시기 사회의 변화를 배우고 자신들의 삶을 개척하고자 하는 모습 높은 자산과 소득수준으로 능동적인 문화소비주체 전통적 ... 안전망 취약  스스로 건강한 노년생활 대비2. 50~60 대의 일상문화 : 미래를 위한 투자 , 건강과 운동 가정 , 여가 , 건강의 관점에서 생활문화를 파악해야 함 세대 행동분류

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.06

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  외식산업의 분류1) 외식산업 분류표2) 외식업소의 구분(한국표준산업분류)3. 2016년도 외식소비 형태1) 표본의 설계2) 외식빈도3) 외식 지출 비용4. ... 즐기고 싶어 하는 외식소를 전통적인 한식 조리법과 서양식 조리법을 응용하여 한식을 재해석한 모던한식이 인기가 높아지고 있다. ... (출처 : 2017년 식품외식산업 전망대회 발표자료, 한국농수산식품유통공사)4.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

  간장은 된장과 함께 콩을 발효하여 만든 한국의 고유의 발효 식품입니다. 한식에서는 간장 맛이 좋아야 음식 맛도 좋다해서 예전부터 간장을 아주 중요하게 생각하였습니다. ... 거기에 독특한 한국식 양념이 더해져서 우리가 특별히 홍보 할 것도 없이 미국인들에게 인기를 얻은 것으로 분석되었습니다.쌀밥이 익숙하지 않은 서양권의 경우에 외국인들이 한국 음식을 처음 ... 실제로 문화인류학자인 마거릿 미드에 의하면 우리나라가 소고기 분류 최다 사례국이라고 합니다.현재는 우리나라가 대략 44 부위 정도로 소고기를 나누어서 식용에 사용하고 있습니다.

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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  비평 [82년생 김지영]과 페미니즘

  작가 소개조남주(1978~)작가는 대한민국의 방송작가 출신 소설가이자 페미니스트이다.이화여대 졸업 후 PD수첩, 불만제로, 생방송 오늘아침 등의 시사&교양 프로그램에서 방송작가로 10년 ... 페미니즘이 대치하는 토픽은 이와 같은 사회에 잔재한 인식 등, 여성을 억압하는 전통적인 성역할에서 비롯된 행동이다. ... 여성이지만 가부장적인 가치관과 남아선호사상을 가진 할머니 때문에 밥을 먹을 때에도 부서지지 않은 두부, 가장 모양이 반듯한 만두 등은 오롯이 남동생의 몫이었으며, 그렇지 않은 못생긴 음식들은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.04

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  장로교회 정착 초기 한국 문화적 상황 문화적 상황

  한국교회의 분류반대운동은 인본주의가 아닌 성경의 교리에서 파생된 진리에 바탕을 두고 있다. ... 한국 전통 풍습의 파괴로 인해 한국 문화에 대한 깊은 연구가 없었기 때문에 이러한 일방적인 한국 전통 문화 신화는 한때 사람들에게 거부당하기도 했다.계급 타파양반 제도는 갑오경정 ... 한국교회는 선교 초기부터 학교를 세웠고 서울에는 배저·이화·신계·신정·배화, 평양 숭실·숭의·광성 등 전국 많은 전통학교가 세워졌다.이에 1910년까지 한국교회가 설립한 학교는 남녀

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  청주대학교 관광산업의 이해 중간고사 족보[A+]

  식사- 식사는 여행 중의 필수적인 활동- 외식사업은 관광산업의 필수적인 부분- 음식은 한 나라의 문화로서 그 나라의 정치, 경제, 전통, 풍토 등 갖가지 문화를 함축하고 있으며, 그 ... 관광산업의 분류 ? ... 보존과 새로운 문화창조 문화시설과 교육시설의 개선 국가간 상호이해와 평화 증진5-1주차▶5주차(1) 관광산업의 개념과 분류1.

  리포트 | 24페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2022.04.26

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성 _서론우리나라의 전통음식은 일본이나 중국에 비하여 뚜렷한 한국의 특색이 나타난다. ... 우리나라의 전통음식은 우리 민족의 생활 여건에 맞게끔 창안하고 또 우리 전통 문화와 함께 발전한 한국인의 요리를 말하는 것으로 일반 서민들의 소박한 요리와 왕실과 양반가의 화려한 요리들 ... 우리나라 전통음식의 특성- ‘입으로 먹는 음식은 몸에 액이 된다‘는 의식동원 사상에서 비롯되어 재료의 조화와 조미를 할 때에 몸에 좋은 약이 되도록 하였다.- 곡물을 중요하게 생각하였고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  개고기섭취는 옳은것인가' 에 관하여 반대입장에서 주장하는 글

  우선 앞서 말했듯이 개고기 식용은 한국의 전통 식문화라고 주장하는 것이 그들의 입장이다. 하지만 이는 먹을거리가 없었던 불행한 우리의 예전 시대의 유산이다. ... 다른 나라 사람들이 먹지 않는다고 해서 전통적인 음식 문화를 포기하고 먹는 것이 옳으냐고 그들은 반문한다. ... 개고기 식용은 우리나라의 전통적인 문화라고 찬성하는 사람들이 있다. 보신탕은 우리나라 고유의 음식이며 선사시대 때부터 지금까지 먹어왔다고 주장한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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  이슬람종교에 관해서

  문화로 인해 뷰티 아이템과 메이크업 콘텐츠 등이 상당히 인기임 할랄은 돼지고기만 제외하면 거의 다 먹을 수 있는 편이기 때문에 삼계탕 , 불고기와 같은 한국 음식을 할랄 푸드로 승화하거나 ... 무슬림 친화 레스토랑을 분류하고 친화도ow} ... 무엇을 믿는가 무슬림은 무엇을 믿는가 믿음의 기본은 6 신 ( 信 ) 으로 분류 : 유일신 알라에 대한 믿음과 예언자들 , 천사들 , 경전들 , 최후의 심판 및 내세 사상 , 정명

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  한국인은 음식의 맛과 색상에서도 오미와 오색 등 음양오행의 원리를 지키고자 하였다. ... 기본식공간 분류와 색채에 관한 설명이다 ~ 모두고르시오답 1 심플 :차가운~~자유로운감각5 하드 캐쥬얼: 멜론 올리프기말고사1. ... 옳은 것을 2개 고르시오.① 라이코펜이 많은 대표식품으로는 토마토, 홍고추, 딸기, 복분자 등이 있다.② 안토시아지 않는다.④ 외상차림에서 김치는 앞줄 중앙에 배치한다.⑤ 한국음식은

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  본 자료는 중국어 세특 기재 예시입니다. 중국어는 제2외국어 분야라 학생들 수준이 모두 달라 세특 작성이 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하셔야 훌륭한 세특을 써넣을 수 있습니다.

  대입제도의 변천사, 한국에는 없는 특이한 바오숭제도, 가산점제도 등에 대해서도 조사하여 급우들의 흥미를 유발함.예시 9중국의 외래어 표기법 발표에서 음역, 의역, 음의역 등으로 분류하여 ... 축제 및 음식을 자세히 소개함. ... 특히 본 교사가 한국 전통문화 속에서도 이와 비슷한 사례를 소개하였는데, 발표 시간에만 그치지 않고 추가로 탐구하는 자세를 보여줌.예시 11공자의 사상과 생애를 간략히 소개한 교과서의

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.14

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  K-MOOC 콘텐츠산업의 비즈니스 전략 중간과제 레포트

  이런 전통적 플랫폼 뿐 만 아니라 스마트 플랫폼까지 사업영역을 넓히며 대한민국의 콘텐츠를 장악하고 있다. 1인 미디어 콘텐츠까지 CJ E&M 플랫폼이 흡수하여 새로운 매체를 만들었으나 ... 크게 4가지로 분류할 수 있는데 시뮬레이션 콘텐츠, 미디어파사드 콘텐츠, 4D 콘텐츠, 실감 콘텐츠로 분류된다. ... 이 기술이 발전된다면 TV 속 화면에서 나오는 음식의 향과 맛도 느낄 수 있는 혁신적인 세상이 올 것이다. 선진국에서는 오감 기술을 21세기 유망 기술로 규정하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.05.04

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  나의 전통의례 체험기 ) 한국의 전통의례인 중 수강생 자신이 직접 보았거나 참여하였던 의례 하나를 선택한 후, 그에 대한 수강생 자신의 체험담과 견해를 정리

  나의 전통의례 체험기한국의 전통의례인 중 수강생 자신이 직접 보았거나 참여하였던 의례 하나를 선택한 후, 그에 대한 수강생 자신의 체험담과 견해를 정리[주제]나의 전통의례 체험기과제설명 ... 서론한국의 전통의례는 여러 사상이 혼합된 결과물로 대표적으로 유교사상과, 토테미즘, 샤머니즘의 혼합체라고 볼 수 있다. ... 한국의 전통의례인 중 수강생 자신이 직접 보았거나 참여하였던 의례 하나를 선택한 후, 그에 대한 수강생 자신의 체험담과 견해를 정리하기 (의례에 참여한 자신의 사진 첨부 가능,

  리포트 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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