"HACCP시스템" 검색결과 121-140 / 1,599건

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  (국제식품규격위원회) 제20차 총회에서 HACCP 시스템의 적용지침 을 채택하여 각국에 HACCP 도입을 권고함에 따라 HACCP는 전세계에 빠른 속도로 확산되었다(신동화 외, 2014 ... 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제1) 식품안전관리인증의 개념식품안전관리인증(HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Point)은

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  자연조절기능을 적극적으로 활용해야 한다는 원칙이 존재하기 때문에, 병충해종합관리에서는 병충해의 개체군 및 생태학 등을 기본적으로 하여 경제성을 고려하고 작물 및 병충해 사이의 최적의 관리시스템이라고 ... HACCP1) HACCP의 정의 및 개념2) HACCP의 역사적 배경III. 결론 및 의견IV. 참고문헌I. 서론농업에 종사하는 농부는 성공적인 농사를 짓는 경우가 많다. ... HACCP1) HACCP의 정의 및 개념HACCP은 ‘Hazard Analysis Critical Control Point’의 머릿글자를 취합한 것이며, 우리말로는 ‘위해요소중점관리기준

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  중고등학교 급식 운영계획서

  안전성 확보를 위해 HACCP시스템 적용 등 위생관리 체계를 구축한다.사. 영양기준은 학교급식법시행규칙 제5조의 규정에 의거하며, 중식을 기준으로 실시한다.아. ... 운반업 신고 등)○ 국내 HACCP지정업체 일 것○ 냉장?냉동? ... 매월 식재료 구매 : 나라장터 국가종합조달시스템(G2B), 농수산물유통공사 사이버거래소 (aT)를 통하여 기 선정된 시담업체만 제한적으로 경쟁을 시켜 납품업체를 결정(5) 공급업체

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  [푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

  준수하여 생산되었습니다.HACCP 인증: 위생 및 안전 관리 시스템을 준수하여 생산되었습니다.3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명:편의성: 개봉 후 바로 사용할 ... 1g지방: 0g식이섬유: 2g비타민 A: 70% DV (일일 기준치)비타민 C: 40% DV2) 품질인증마크:유기농 인증: 해당 제품은 유기농 인증을 받은 농산물로 구성되었습니다.HACCP ... 드레싱 포함)탄수화물: 8g단백질: 5g지방: 9g식이섬유: 4g칼슘: 15% DV철분: 10% DV2) 품질인증마크:Non-GMO 인증: 유전자 변형이 없는 재료를 사용하였습니다.HACCP

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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  생산운영관리 / 기업선정(농심) 및 소개 / 생산관리 특성 / 경쟁기업 비교 / 서비스 / 문제점 및 해결방안

  해외 첫 생산 ( 중국 ) 신라면 블랙사발 출시 연매출 1 천억원 돌파 신라면 컵 출시 신라면 30 주년 2019 신라면 건면 출시 2018 7 년연속 국가브혼입 , 오염 방지 HACCP ... 개선 공장 견학프로그램 확대 즉실천운동 - 현장에서 업무 개선 신선도 관리혁신 ‘ 공급 3 일 체제 ’ : 생산에서 소비자까지 3 일 생산공장 업그레이드 외부 식품안전자문단 운영 HACCP ... 석 시스템 Layout 구성다분야의 Automatic Packaging Line( 자동 포장 라인 ) 을 핵심 해결책 으로 공급 물류 자동화 시스템 포장 자동화 특화된 물류시스템

  리포트 | 44페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.12

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  단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 ccp를 설정하시오.

  HACCP 시스템2. ... HACCP 시스템HACCP 시스템(Hazard Analysis and Critical Control Point Syst절차 2 : 조리공정 분류, 절차 3 : 위해요소분석, 절차 4 ... 팀 구성과 9절차에 의한 HACCP시스템2) CCP ( 중요관리점 )(1) CCP1 : 식단 검토(2) CCP2 : 안전을 위해 시간·온도 관리가 필요한 식단의 공정관리(3) CCP3

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.16 | 수정일 2020.11.25

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  병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오

  종합적 병충해관리는 농업생태계에 최소한의 영향만 끼치고 되도록 자연적인 살충 시스템을 사용해 건강한 작물을 재배하는 방법이다.2. ... HACCP의 실제1) HACCP의 중요 관리점2) HACCP의 실제Ⅲ. 맺 은 말【참고문헌】병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.Ⅰ. ... HACCP의 실제HACCP제도는 식품의 원재료 생산에서부터 최종제품을 소비자가 소비할 때까지의 모든 과정에 대한 위생적 관리제도이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13

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  호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

  서비스 상품을 물적 서비스, 시스템적 서비스, 인적 서비스 상품으로 구분할 때, 아래의 식음료 상품 중 인적서비스 상품에 해당하는 것은 어떤 것인가? ... 서비스 직원이 행사하는 전결 권한 제도(system)문제 3. 호텔에서 자체 생산한 각종 빵과 고급과자류, 소시지와 햄 등을 고객에게 직접 판매하는 업장은?1. 로비 라운지2. ... 식품관리자에게 잠재적 위험을 사전에 알려주는 위해중점관리요소를 HACCP이라고 한다.문제 9. 다음 중 전통적 마케팅 믹스에 추가된 서비스 마케팅 믹스 요소가 아닌 것은?1.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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  본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오

  정품, 정량 투입을 위한 과학적인 공정관리 시스템과 식품안전을 위한 HACCP시스템을 통한 철저한 공정관리로 품질 제일주의를 실천하여 국내 제일의 자부심을 지켜가는 업무를 수행중이다 ... 본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오.1.서론 (생산관리시스템이란?)생산관리시스템은 생산 현장에서 생산을 수행하기 위한 제반활동이다. ... 제공하여 정형화하는 통합정보시스템인 셈이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.03.14

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  에이씨알텍 업체 조사

  (TUNNEL FREEZER & SPIRAL FREEZER)- 냉동,냉장창고- HACCP 관련시설- 공조설비등의 설계와 제조 및 시공​- Reference. ... 냉장고)- 주요 구매처: 일진냉동플랜트(14%), 지성이에스(13%), 위드(8%)- 주요 판매처: 디엘건설(27%, 현대건설 16%, 포스코건설 11%)(2) 사업 내용- 급속동결 SYSTEM

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.20

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  2024년도 공립유치원 입학관련 서류

  유치원은 급식의 안전성을 확보하고자 HACCP제도(식품위해요소중점관리기준)를 적용 운영하고 있습니다.HACCP제도란 학교급식 식재료의 구매부터 검수, 조리, 운반, 배식, 세척 등 ... 개인정보보호법에 관한 자세한 내용은 유아학비지원시스템 홈페이지 하단의 [개인정보 처리방침]을 참고해 주시길 바랍니다. ... 아래 유아학비지원시스템에서 유아학비를 지원하기 위하여 필요한 개인정보 수집항목 및 목적, 보유기간을 보시고 개인정보수집에 동의여부를 체크해 주시기 바랍니다.

  리포트 | 9페이지 | 30,000원 | 등록일 2024.02.21

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  농심,농심연혁,농심수익성,농심주력상품,농심SWOT,농심4P,농심영업성과

  2010.02 일본 이토엔사와 한국 총판매 대리점 계약 체결 2010.04 둥지 쌀뚝배기 16 개국 수출 / 러시아 블라디보스톡 사무소 개설 2011.12 농심 전 공장 , 전 제품 HACCP ... 25 회 무역의날 라면업체 최초 1 천만불 수출유공탑 수상 도약기 1996.09 농심 인텔리전트 빌딩 준공 / 상해공장 준공 1997.03 세계라면협회 가입 1998.03 GPS 시스템 ... , 웰치주스 , 코코넛주스 , 덴마크햄 수입 판매 세계를 향한 비상 2000.05 일본 카토기치사와 업무제휴 2000.11 중국 심양공장 준공 2001.02 PDA 활용 영업혁신 시스템

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  식품위생학

  그리고 국제 표준화 기구에서도 식품에 대한 ISO 규격기준으로 HACCP을 도입하고 있고, FDA는 HACCP에 의한 위생검열과 제반업무를 수행하며 현재 여러 분야의 식품산업에서 HACCP시스템 ... (Hazard Analysisand Critical Control Point, 식품위해요소중점관리제도)시스템은 제품의 안전한 생산을 보장하기 위하여 사전 예방에 중점을 둔 체계이다. ... (CODEX)에서도 HACCP 적용을 위한 가이드라인을 채택하였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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  중국진출 현황,사회 문화적 환경,윤리적 환경,법률적 환경,경제적 환경,IB 메커니즘

  제과업체 최고 全공장 HACCP 인증마케팅 STP Segmentation T argeting Positioning 경 영 나이 지역 계층 전 연령대 중국 전 지역 중상층 친근감 주는 ... 메커니즘 국가 간 Cooperation 중국의 WTO 가입 한중 식품안전 협력약정 체결 Trade Policy 보호 무역주의 반덤핑 관세Financial market Monetary system ... 수요시장 ( 수요 ) 투자 인센티브 ( 환경 )IB 메커니즘 Balance of payment경 영 인사 직무 중심 성과주의 인사제도 직군을 고려한 합리적 인센티브제도 생산 통합품질정보시스템

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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  맥도날드 경영전략

  세계 어느 지점이나 똑같은 맛 + 현지화 ＊다량생산 입고 및 물류 ＊ 최우수 식자재 업체와 협약 ＊ 물류산출 : 채소 과일 — 공장 ＊ 물류투입 : 신선한 유기농 제품을 제공하고 HACCP ... 신뢰 관계 구축 현지의 신선한 원료 제공 엄격한 품질검사를 통과한 식자재를 업장에 까지 신선하게 공급 본 원 적 활 동 Inbounded logidtics ＊신선한 유기농 제품 ＊ Haccp ... 주문이 들어옴과 동시에 주문한 음식을 만들기 시작해 고객들에게 더욱 신선하고 따뜻한 제품을 제공할 수 있도록 하는 주방 시스템인 ‘메이드 포 유 (Made For You)’ 를 통해

  리포트 | 39페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.11.18 | 수정일 2022.01.30

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  급식관리시 영양사의 역할 및 업무

  위생관리로는 식재료관리, 조리인력관리, 시설의 위생관리와 HACCP 시스템관리를 하고 작업관리로 급식생산성증대, 작업일정 계획, 작업효율화, 안전관리를 하며 시설 및 설비 관리로는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  대학교 구내식당 탐방

  메뉴를 등록하고 레시피 조 정, 발주와 수정을 한다.수원대학교 아마랜스 급식실은 위생관리 HACCP을 적용하고 있는데 다음과 같은 사항이 있다. ... 급식시스템 종류를 사용하여 생산계획을 정하고 조식에는 밥뿐 만아니라 바쁘고 입맛이 없는 학생들을 위해 편의식으로 빵과 토스트를 함께 제공 하고 있다. ... 급식기관 실정(예산)에 맞추어 결정하는 방법으로 중요한 공급원 단백질 식품 먼저 정하고 그 외의 비타민 무기질 등의 영양성분의 식품을 메뉴작성에 첨가한다.생산계획은 신세계 푸드 시스템

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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  농학 - 동물사료학 - 반추가죽에게 양질의 조사료(풀사료) 공급은 필수적이라 할 수 있다. 국내의 조사료 생산과 이용에 대한 문제점을 개선하기 위한 효율적 방안에 대하여 본인의 의견을 제시

  이를 위해 국내에서는 농촌진흥청, 국립축산과학원의 주도로, 녹색기술을 이용한 친환경 가축사육 기술 및 축산물 안정성 확보를 위한 기술 개발이 이루어 지고 있다. 1997년 축산물 HACCP제도 ... 사료내 항생제 전면첨가 금지와 같이 꾸준하게 환경과 함께하는 축산으로 성장하였으며, 생산농장에서 소비자의 식탁까지 투명하게 유통하고 가축사육의 유해요소를 사전 차단하는 등의 안전관리시스템의

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.09 | 수정일 2022.04.11

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  지역사회간호2 요약

  식품위해요소 중점관리기준(HACCP)의 정의? ... 궁극적 목적 : 인류의 활동에 의해 발생되는 위험하고 인우적 영향이 기후시스템에미치지 않도록 대기 중 온실가스 농도를 안정화(2) 기본원칙? ... 식품의 원료에서부터 제조·가공·조리·유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 이를 체계적으로 관리하는 과학적 위생관리 시스템

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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  대기업 단체급식에 관하여

  농산,과일은 Farm to Table 체계, 축산은 100% HACCP인증업체, 수산은 100% 수산물 이력관리, 김치는 100% HACCP인증업체, 가공품.기타는 품질안전관리 등을 ... 식재산업은 보관, 배송등 물류센터 간 네트워크와 시스템 인프라가 중요하다. ... 협력사와의 장기적인 계약을 통한 가격과 품질 확보는 물론 지속적 동반성장을 구현하기 위한 구매 시스템을 운영한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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