"alcohol fermentation" 검색결과 121-140 / 229건

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  발효식품 청국장

  이렇게 분해된 포도당은 미생물의 관여하에서 다음과 같은 과정을 거쳐 알코올(alcohol), 젖산(lactate)와 같은 최종 발효생산물로 전환된다. ... 균주의 분리 동정 및 발효 특성▩ 발효식품 청국장 ▩☞발효(Fermentation)▶ 들어가면서…21세기 첨단 과학시대에 발효식품이 새롭게 주목 받고 있다. ... 지구상에 생명체의 탄생과 더불어 발생하여 인류의 역사만큼 오랫동안 이용되어 온 발효현상도 그 본체가 밝혀지기 시작한 것은 200년이 되지 않는다.발효란 뜻의 fermentation은

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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  Inniskillin and the Globalization of Icewine

  massesInniskillin ’ SWOP Analysis Temperatures of grape-growing Know-how distilling industry A Process of fermenting ... the Ontario Wine Industry and was attended by an enthusiastic crowd of over 700 guests.Canada and the Alcoholic ... in Taiwan and China, in 2003 selling in supermarkets next to the authentic product, not contain any alcohol

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.08

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  Carbohydrate catabolism

  with glucose - 1/P② Phenol red broth with lactose containing Durham tube - 1/P③ KIA - 1/P3) Materials① Alcohol ... 실험원리 및 내용1) Catabolism (이화작용)① Oxidative catabolism- 산소가 필요하다.- 이산화탄소와 물을 생성한다.② Fermentative catabolism ... peptone을 사용하여 에너지를 얻기 때문에 deamination 에 의해 알칼리성 물질이 만들어져 배지의 색이 blue를 띤다.- 결과FermentationOxidationNon Fermentation

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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  Chapter 7. Cellular Respiration

  Krebs cycle.G. acetyl CoA formationH. alcoholic fermentationJ. lactic acid fermentation7. glycolysis ... Glycolysis and Fermentation1. ... Is cellular respiration more or less efficient that fermentation?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23

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  환경과 인간_자원

  Fermented Alcohol 리그닌 제거 필요 전분질계 당질계 목질계 RC OO CH 2 RC OO CH RC OO CH 2 RC OCH 3 O CH 3 OH + + Vegetable ... 건설비 강수량 의존성 대체에너지 ( 수력 , 해양 에너지 )입지조건 의존성 지역적 조건 충족 대체에너지 ( 지열 )종류 과정 Pre-treatment Saccharification Fermentation

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.10

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  알코올성 음료(Alcoholic Beverages)

  알코올성 음료(Alcoholic Beverages)맥주 와인위스키 브랜디(칼바도스) 진 보드카 럼 데킬라 아쿠아비트리큐르(코디알) 버므스 비터스양조주 (Fermented Liquor ... )증류주 (Distilled Liquor)혼성주 (Compounded Liquor)양조주(Fermented Liquor) - 곡류, 과실 등을 효모의 작용으로 발효시킨 술맥주와인막걸리

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.06

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  알코올과 인체의 반응

  단계이다.앞서 언급한 두 반응, 즉 간에서의 빛깔의 술(lighter-colored liqour)에 비해 더 심한 숙취 증상을 유발한다고 하며, 그 원인은 발효과정에서 발생되는 물질(fermentation ... 단기적인 알코올 섭취보다 더 다각적인 방면에서 인체의 변화를 알아보기 위해 “알코올 의존(Alcohol Dependence)” 환자의 현상과 변화들을 알아보고자 한다. ... 또한 알코올에 의한 직접적인 뇌 손상으로 두뇌 기능이 저하되어 알코올성 치매(Alcohol-induced persisting dementia)가 나타나기도 한다.Ⅱ알코올 금단현상알코올

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.04

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  Bacterial batch culture in fermentor

  -lactic acid fermentation--alcoholic fermentation-①lactic acid fermentation(Homolactic fermentation) ... 1)-heterolactic fermentation-③heterolactic fermentation : glucose가 hexose monophosphate(HMP - pentose ... 발효의 의미, pathway, 산업적 의의에 대해서 조사하라.⑴발효(fermentation)란?

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.01

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  각종 알콜성 음료

  데킬라(가)발효주(Fermented liquor): 양조주(Brewed d Liquor)곡물이나 과일을 효모라는 미생물의 작용에 의해 발효(Ferment)한 술로서 양조주(Brewed ... (Non-Alcoholic drink)?차(Tea)?커피(Coffee)?청량음료(Soft drink)??알콜성음료??(Alcoholic drink)? ... 혼합주(Mixed drink)(1) 술의 제조방법술(Liquor)이란 앞에서 언급한 알콜성 음료(Alcoholic drink)를 말한다. ?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.04

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  proteomics 6 lecture8 - Production of Protein Pharmaceuticals

  growth requires bioreactors fermentors Fermentors have been used for centuries – primarily for brewing alcohol ... interest Introduction of gene to expression vector Transformation into host cells Growth of cells through fermentation

  리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.01

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  미생물 생리학 - 미생물 발효대사경로 (Microbial Physiology - Fermentation Pathways)

  fermentation Acetobacter aceti – alcohol - acetic acid 탄소원, 에너지원으로 이용하여 대사 Acetoin, Butanediol Acetate ... Acetic acid bacteria Ethanol, 포도당 - Acetate production (glucose - CO2 + alcohol) 2nd stage, acetic acid ... FERMENTATIONSSolvent producing pathway Acid pathway H+ “전자수용체” - 환원력 이동 환원력 - aldehyde dehydrogenase, alcohol

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.15

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  세균학적 수질검사 (Coliform and MPN)

  이 시험법에 사용되는 시약은 알코올 알파-나프톨(Alcohol alpha-naphthol)과 40% 수산화 칼륨용액(KOH)으로 이루어진다. ... 식품검사에 이용③EMB(Eosin Methylene Blue): 임상, 비임상 가건물 중 그람 음성 장내 세균의 분리 배양, 감별배지로 사용복식시험관 발효법(Multiple Tube Fermentation ... tryptophanase)에 의해서 이루어진다.트립토파니제트립토판 ─────────> 인돌(Indole) + 피루브산(Pyruvic acid) + 암모니아(N(CH))염산+알코올(HCl Alcohol

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.29

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  ［식품미생물학실험］요구르트 속의 유산균 측정실험

  Lactobacilli MRS agar② 시약 : NaCl③ 재료 : 요구르트④ 기구 : petri dish, 1ml pipette, test tube, vortex mixer, incubator,alcohol ... Propionic acid fermentation스위스 치즈 제조에 사용하는 Propionibacterium shermanii 뿐만 아니라 Clostridium propionicum ... Citric acid fermentation유산구균 Lactococcus latis subsp. diacetylactis, Leuconostoccremoris등은 버터 발효과정에서

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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  Wine 영어 발표 원고

  The carbon dioxide may result from natural fermentation, or as a result of carbon dioxide injection. ... Wine3) Sweet WineSweet wines have high sugar concentration, adding sugar to the wine during or after fermentation ... wines have characters and flavor of white wine, and also have a little tinn the final liquid after the fermentation

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.02

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  11.4.5. 미생물실험 Report - 혼합분주배양법

  Materials & Methods(1) Materials- Kim wipe, Alcohol lamp, 백금이(loop), 영양한천사면배지 또는 영양액체배지에 18시간 배양한 세균 ... Lac- : Non-Lactose fermenting bacteria such as Salmonella, Proteus species, Pseudomonas aeruginosa and ... violet dye (which also inhibits certain Gram-positive bacteria), neutral red dye (which stains microbes fermenting

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14 | 수정일 2024.05.21

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  발효유 일반 성질 실험레포트

  【Fermented Milk】목 차■ Alcohol test■ 비중측정■ 유지방 측정■ 산도측정■ 당도측정■ pH 측정■ 느낀점■ 자료 출처■ 발효유 만들기1. ... 크린벤치 내에서 40℃로 냉각한 우유에 유산균■ Alcohol test1. ... 발효유의 정의우유, 수우유, 산양유, 마유 등을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 양자를 혼합 배양하고, 발효에 의한 산미와 향미를 강화시킨 것을 발효유(Fermented milk

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.13 | 수정일 2017.12.12

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  IMViC test

  testDate :Name :Purpose : IMViC test가 무엇인지 알아보고 두 가지 균주를 IMViC test의 결과를 통하여 그 특성을 알아본다.Materials : 니들, alcohol ... (Buthanediol fermentation 의 확인 작업으로 Acetoin 은 butanediol 의 전구체)* 발색원리40% KOH-Naphtol + Acetion ------ ... Indole이 생성 되었을 경우 원래는 노랑색의 빛을 띠던 시약이 붉은 색으로 변한다.p – Dimethylaminobenzaldehyde, n - Amyl alcohol, Conc.HCl로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.27

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  Carbohydrate fermentation test (당 발효)

  Carbohydrate fermentation test (당 발효)◎실험의 원리 및 목적세균은 다양한 종류의 탄수화물을 이용하는데, 세균의 종류에 따라 이용 가능한 탄수화물의 종류도 ... 화학식은 C19H14O5S.※ 실험시 주의사항①먼저 실험을 하기전 손을 Alcohol 소독을 한다.②Alcohol lamp에 불을 붙여 접종루프를 가열하여 균체를 시험관으로 옮긴다. ... 옮길시 alcohol lamp에 접종루프를 가열하여 살균하여 옮기는데 침을 충분히 달군 상태(벌겋게 될 때 까지)에서 식힌 다음 배지 위에 충분히 배양한 균주를 묻혀 Duhram관이

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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  How to reduce hangover(PPT)

  How much alcohol in one shot ? ... Distilled liquor better than ferment drinkWine Corn wine (makgeolri, sake) Whisky Beer Soju Gin, VodcaThe

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.23

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  알코올의 정체-선(善)과 악(惡)

  화학적: 에틸알코올(=에탄올) 미생물의 알코올발효(Alcohol fermentation)에 의해서 만들어진 알코올음료 효모가 당(糖) 또는 다당(多糖)을 분해- 최종적으로 에틸알코올과 ... 알코올의 정체-선(善)과 악(惡)화학과 3학년 박성현알코올(Alcohol)이란? ... 초산발효(Acetic acid fermentation)발효주(상온 방치)공기중 아세트산균 증식알코올- 알데히드- 아세트산원래의 맛 잃고 시어짐(식초)알코올의 증류(蒸溜)발효술의 알콜함유량은

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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