"국수" 검색결과 141-160 / 16,194건

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  닭칼국수 사업계획서 과제

  이를 틈새로 들어가 건강하고 맛 좋은 칼국수를 판매하고자 합니다. ... 그리하여 표준화된 매뉴얼을 작성해 누구나 쉽게 창업을 할 수 있도록 교육을 진행하여 닭칼국수라는 하나의 브랜드 매장을 만들 것입니다. ... 체인본사의 홈페이지를 공유하여 가맹점주 개인 홈페이지를 개설하여 온라인상의홍보를 실시합니다.②가격책정Only 닭 칼국수 : 7000원③판매전략1.

  리포트 | 10페이지 | 3,300원 | 등록일 2017.01.03 | 수정일 2020.07.03

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  솔잎의 항산화활성 및 솔잎분말을 첨가한 우리밀국수의 품질특성

  경상대학교 농업생명과학연구원 김일훈, 고유진, 최인덕, 김영기, 류충호, 심기환

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  국수장국

  녹말국수는 고운 밀가루와 녹두녹말가루를 섞어 만든 국수로, 국수반죽을 할 때 먼저 밀가루풀을 쑨 다음 녹말가루를 섞어 반죽하여 더울 때 국수로 뽑는다. ... 한국의 전통적인 면요 리에는 온면(국수장국)·냉면·비빔국수·칼국수·콩국수 등이 있다. 궁중에서는 백면을 가장 상으로 쳤다고하며, 국물은 꿩고기를 삶은 육수를 썼다고 한다. ... 메밀국수나 밀국수는 생일·혼례 등 경사스러운 날의 특별 음식이 되었는데, 이것은 국수의 길게 이어진 모양과 관련하여 생일에는 수명이 길기를 기원하는 뜻으로, 혼례에는 결연이 길기를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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  일본의 서양 미술사: 西洋化와 國粹主義 (일본의 서양 미술사: 서양화와 국수주의)

  한국미술연구소 단오 야스노리

  논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.04.02

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  국수의유래

  北은 냉면, 南은 칼국수지역별로 황해도 평안도 함경도는 메밀국수를 주로 먹는 반면, 경기도는 녹두전분국수, 영남ㆍ충청 지역은 밀로 만든 국수를 먹었다.북쪽지역에서는 남쪽에서 찾아볼 ... 메밀국수는..?“밀가루(麵)로 국수(麵)를 만든다. 밀가루(麵)로 밀기울(麴)도 만든다.우리나라에서 국수(麵)는 주로 메밀가루로 만든다. ... 면을 국물에 담궈서 먹는다'고 국수라 부른다는 말도 있다.우리나라에서 언제부터 국수를 먹었는지는 명확하게 나와 있지 않다.국수가 문헌을 통해 처음으로 소개된 것은 고려시대 송나라

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.06

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  면(국수)의 역사와 짜장면의 기원과 유래

  인류 최대 창조물, 밀의 발견과 국수(면)의 역사Ⅱ-Ⅱ. 아시아지역의 면(국수)문화Ⅱ-Ⅲ. 중국의 면(국수)요리Ⅱ-Ⅳ. 짜장면의 기원을 찾아서Ⅱ-Ⅴ. 한국으로 짜장면의 유입Ⅲ. ... 아시아지역의 면(국수)문화아시아지역에서 면(국수)은 잔치의 음식, 축제의 음식이다. ... 지금은 소바키리,, 메밀국수를 가리키는 말로 쓰인다. 또 함흥냉면처럼 감자나 고구마 전분을 이용해 만든 전분 국수도 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.13 | 수정일 2015.12.02

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  내가 좋아하는 음식에 대해 글쓰기- 칼국수

  내가 좋아하는 음식에 대해 글쓰기- 칼국수나는 칼국수를 좋아한다. 사실 칼국수는 싫어하기가 더 힘든 음식이라고 생각한다. ... 칼국수에도 많은 종류가 있다. 멸치로 개운하게 국물을 낸 칼국수가 있고 바지락으로 국물을 시원하게 낸 칼국수도 있다. ... 사실 칼국수도 많은 종류가 있지만 대부분의 칼국수는 어떤 공통된 맛이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.04

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  한국음식 종목의 총람보고 I -밥.죽.미음.국수.떡국.수제비-

  한국식생활문화학회 윤서석, 김미경, 한경선

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  국수삶기

  식성에 따라 온면, 비빔국수, 냉채국수, 콩국수, 카레국수, 동치미국수 등으로 다양하게 조리하여 먹는다.2) 소면세면과 중면의 중간규격으로 일반적으로 선호하는 굵기다. ... 그러나 중국식 국수의 경우에는 익힌 국수는 단백질 함량이 10.5% 정도, 생국수는 12% 또는 그 이상이 좋은 것으로 알려져 있다. ... 굵기의 국수 제조한다.6.실험기구 : 소면, 중면, 칼국수, 소금, 냄비, 저울, 타이머7.실험방법1) 국수 중량의 6배의 물과 소금물(6배의 물 + 소금 1Ts)을 끓이다가 국수를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.03

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  인터래뱅 - 국수 만화경

  국수 만화경 글로벌화 되어가는 국수의 세계 1목 차 2 만인에게 사랑받는 국수 국수만의 매력 국수의 기원 서양 면의 세계 전통에 디자인을 가미 시사점 세계를 강타한 동양의 면 문제점국수 ... 만화경 만인에게 사랑받는 국수 - 국수는 특유의 모양과 목을 넘어가는 부드러운 식감으로 인해 동서양 , 인종에 관계없이 사랑받는 음식 - 한식에서 국수는 밥 , 죽 , 만두 , 떡국과 ... 의해 수만 가지의 맛을 선사한다는 것이 매력 - 국수는 밀가루로 만들지만 모든 밀가루가 국수가 될 수 있는 것은 아니며 함유되어 있는 단백질 함량에 따라 결정 33) 국수의 기원 -

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.10

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  칼국수

  국수를 따로 끊는 물에 삶지 않고 국수의 장국에 넣어 그대로 삶았다는 뜻으로 제물칼국수라고도 하고 장국이 약간 걸쭉하고 색이 흐린 특징이 있다. ... Experimental Title칼국수 (30분)Worker NameDatePrinciple칼국수는 밀가루를 반죽하여 밀방망이로 얇게 밀어서 칼로 썰어서 붙여진 이름이다. ... -국수와 국물의 비율은 1:1.5 정도가 되도록 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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  제면(국수)

  품질국수의 품질특성은 국수의 종류에 따라 크게 다르다. ... 품질평가국수의 품질은 국수의 break stress와 색깔, 삶은 국수의 절단력과 표면의 경도 (surface firmness)에 의하여 평가될 수 있으며, 삶은 국수의 지표는 글루텐에 ... 삶은 국수의 연하고 단단한 정도는 국수제조원료나 공정에 의하여 일차적으로 영향을 받으며, 국수를 삶는 시간과 삶은 후 방치시간에도 크게 영향을 받는다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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  『韓國水産誌』의 조사방법과 통계자료의 문제점 (『한국수산지』의 조사방법과 통계자료의 문제점)

  한국수산경영학회 이근우

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  누들로드-국수

  국수의 기원과 역사 밀과 국수의 역사를 찾아서 Part.1 국수 / 국수 탄생 연대표 / 국수의 기원과 탄생 / 최초로 국수를 먹었던 인류 / 최초의 국수 형태 / 이탈리아의 파스타 ... 국수의 전파 Part.3 국수 , 아시아 / 중국의 국수 / 부탄의 국수 / 한국의 국수 / 아시아 쌀국수의 전파 / 우리나라의 국수 전파국수 , 아시아 아시아에서 국수는 신의 음식 ... 국수 , 아시아의 부엌을 잇다 한국의 국수 우리나라에서는 고려시대에 국수를 먹었다는 기록이 남아라서 건장한 성인이 국수틀을 눌러야 한다 .

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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  콩과 천마 분말을 첨가한 국수의 품질특성 (Quality Characteristics of Noodles Added with Soybean and Gastrodine Rhisoma Powder)

  경북대학교 농업생명과학대학 권용환, 박은숙, 김종권, 정연신, 황영현

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  사업계획서/모밀국수집

  테이크아웃 모밀냉면 전문점 사 업 계 획 서1. 사업 개요A. 사업명 : 테이크아웃 모밀냉면 전문점 B. 브랜드 : “Kool 모밀” - OO대학교의 이니셜 앞글자 K와 시원함을 뜻하는 Cool의 합성어로 OO대학교 주변 맛집을 대표하는 테이크아웃 모밀냉면 전문점 - ..

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.28

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  쌀국수 뚝배기 마케팅 제안

  배경소개-왜웰빙, 프리미엄제품이어야하는가?각종먹거리문제로읶핚식품안전에대핚소비자들의뜨거운관심-2000년대이후불량만두사건, 멜라닌분유파동, 쥐머리과자등각종사건이후소비자들의식품에대핚믿음저하, 안젂에대핚관심이고조되고있음소득수준이상승-다양한제품, 짧은수명주기-소득수준의상승으로읶..

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.10

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  `우동과 가락국수`를 읽고

  를 읽고우선 글을 읽으면서 마음이 불편했다. 아니 슬프기까지 했다 해도 과언이 아닐 것이다.왜 우리나라가, 우리나라 국민이, 우리나라의 언어조차 제대로 지키지 못하고 제자리를 찾지 못해 방황하게 만드는 것일지 심히 한심스럽다는 생각이 든다.자기 나라의 고유한 언어가 없..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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  강원도 메밀막국수 만들기

  강원도 음식 :: 메밀 막국수강원도 음식 중 메밀 막국수는 닭갈비를 먹을 때 꼭 같이 주문하여 먹는 음식이다. ... 참기름만드는 법 ::먼저 냄비에 물을 넣고 어느 정도 끓기 시작하면 메밀국수를 넣고, 다시 끓기 시작하면 찬물을 넣어준다. ... 내게는 굉장히 잘 맞는 음식이고, 그 맛 또한 담백하고 평소 메밀을 좋아하기에 좋아하는 음식이다.강원도 음식을 조사하던 중 자주 먹는 메밀 막국수가 생각났고, 이왕 레포트를 작성하는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.02

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  베트남 요리-쌀국수 편

  레포트의 주제로 쌀국수를 정하고 쌀국수를 집에서 만들어 보기로 하였는데 그 방법을 소개해 보고자 한다.재료 ::숙주나물, 쌀국수 면, 양파, 샤브샤브용 고기, 포플레이버만드는 법 : ... 그 이후로 베트남 쌀국수나 볶음밥, 월남쌈 등을 스스로 찾아먹게 되는 편이었다.여하튼 쌀국수는 포만감도 많이 들고, 그 국물의 맛이 일품이라 어른들도 굉장히 좋아하는 음식이 될 것 ... 베트남 요리 :: 쌀국수 편평소 여행을 다니는 것을 좋아해 이것 저것 찾아보며 그 나라 음식에 대해서 많이 찾아보는 편이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01

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