"급식기업" 검색결과 141-160 / 7,272건

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

  갖는다.③ 행정기관 등의 관공서 급식은 주관부서와의 협조가 중요하다.④ 기업의 연수원, 직업훈련원, 교육룬연원 등의 각종 기업연수를 목적으로 하는 시설에서는 식단가는 높지만 연수원의 ... 이러한 까닭에 많은 직장인들이 사내 급식을 이용하거나, 여러 사무실을 대상으로 하는 기업의 단체급식소로 몰리고 있다. ... (1) 특징산업체급식은 국내 단체급식 시장 중에서 가장 큰 규모의 급식시설로, 공장, 기업체 사무실, 그 부속시설, 관공서, 연수원 급식 등이 포함되며, 산업체급식에서는 노동 정도

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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  식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

  노년층 맞춤형 헬스케어 급식 서비스2.4 세 기업의 공통 강점과 성공 요인2.5 위탁급식 업계에서 성공하기 위한 핵심 전략3. ... 해양수산물 강점을 살린 프리미엄 급식 서비스동원홈푸드는 해양수산물을 기반으로 한 프리미엄 급식 서비스를 제공하며 급식 시장에서 빠르게 성장한 기업이다. ... 기업이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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  영양사 6장 급식관리

  민츠버그의 경영자 역할- 대인간 역할 : 대표자, 지도자, 연결자- 정보관련 역할 : 정보탐색자, 정보전달자, 대변인- 의사결정 역할 : 기업가, 혼란조정자(문제해결자), 자원배분자 ... 급식경영의 관리적 기능 : 계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제, 평가? 급식경영의 업무적 기능 : 구매, 생산(조리작업), 급식마케팅, 회계, 급식품질경영? ... 급식시스템 요소- 투입 : 급식시설, 조리인력- 변환 : 경영관리 기능(계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제하는 활동), 연결과정(의사소통), 기능적 하부 시스템(구매, 급식생산,

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  (급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)

  ※위탁급식 전문업체는 교재에 나와 있는 대기업뿐만 아니라 중견기업, 중소기업 등 규모에 따라 지역별 다양한 업체가 있으므로 자유롭게 선택하여 조사함. ... 작년까지는 군 부대 민간급식 위탁 운영은 대기업 참여가 제한돼 중견기업인 풀무원과 동원홈푸드가 시장을 선점했다. ... 그러나 부실 급식 논란이 불거지며 정부와 여당은 군 급식단가를 1만3000원에서 1만5000원으로 인상한 뒤 대기업들의 참여를 허용했다.삼성웰스토리 관계자는 “지난해부터 민간기업에

  방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.14

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  [방통대][급식경영학]24년 2학기 중간과제

  있는 대기업뿐만 아니라, 중견기업, 중소기업 등 규 모에 따라 지역별 다양한 업체가 있으므로 자유롭게 선택하여 조사함.※ 위탁급식 전문업체에 대한 언론보도(뉴스, 기사), 홈페이지 ... 하지만 2021년 공정거래위원회가 8대 대기업 집단의 단체급식 일감 전면 개방 선포로 급식사업은 급격하게 위축됐다. ... 급식산업의 성장으로 인해서 3개 기업들은 성장을 하였지만, 이에 멈추지 않고, 새로운 기술 도입, 개인 맞춤형 건강도시락, 차별화된 식음료 제공, 해외 위탁급식 영업 등의 급식 질적

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.07

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  강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

  1995).우리 사회에서의 단체 급식이라고 하면 일반적으로 학교급식과 병원급식, 기업체에서 하는 기업체급식, 군대에서 제공하는 군대급식 등을 생각할 수 있다. ... 아웃소싱 장점을 불확실한 가정에 기초하거나 이론적인 것이 아니고 기업들이 요구하는 다음과 같은 유익(benefits)을 실질적으로 제공한다(이강락, 1999).첫째, 경비 절감 및 ... 있는 음식에 대한한 분야에서 다양한 문제를 해결할 수 있는 수단 중 하나가 될 수 있으며, 내부에 없는 전문적인 지식을 외부에서 가져와 효과적이고 효율적으로 활용함으로써 기업이 원하는

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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  위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.

  서론위탁급식 산업은 기업, 학교, 병원, 공공기관 등에서 급식을 제공하는 전문 업체가 식사 준비와 관리를 대행하는 서비스 산업이다. ... 삼성웰스토리는 다양한 급식 서비스와 푸드 솔루션을 제공하며, 특히 기업체, 병원, 학교 등에서 맞춤형 급식을 통해 높은 만족도를 유지하고 있다. ... 업체 1: 삼성웰스토리의 최근 동향삼성웰스토리는 국내 위탁급식 산업에서 선두를 달리는 대표적인 대기업이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 기술하시오.

  또한, 기업 급식에서는 근로자의 만족도와 건강 관리를 고려한 급식 서비스를 제공해야 한다. ... 서론급식경영자는 학교, 병원, 기업 등 다양한 급식 서비스 현장에서 급식의 전반적인 운영을 책임지는 중요한 역할을 담당하고 있다. ... 대형 병원과 기업 급식 시장에서 활발히 활동하고 있으며, 전체 시장의 약 10%를 차지하고 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.12

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  고등학생의 무상급식 시행에 대해 토론하시오

  우리나라 경제구조는 수출중심의 경제구조를 갖고 있기 때문에 외부환경에 영향을 받기 쉬우며, 외부시장의 호황과 소수의 수출기업 중심으로 경제가 돌아가고 있다. ... 실제로 우리나라는 몇 몇 소수의 수출기업만 호황 일뿐 국내 경제상황은 전혀 좋지 않다. 따라서 나는 제도적 복지는 우리나라에 있어 먼 나라 이야기라고 생각해 본다. ... 고등학생의 무상급식 시행에 대해 토론하시오1. 고등학생의 무상급식 시행에 대해 토론2.

  리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.06.11

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  급식경영학 6장 내용정리

  외부 환경과의 관계에 관한 결정, 기업목표의 시스템 결정, 최고 경영자, 기업목표 결정, 신제품 개발 계획, 새로운 환경변화에 대한 적응대책- 관리적 의사결정 : 기업 내부 문제에 ... 경우 그 날의 비가 올 확률이 급식대상 인원에 영향을 미침. ... 해결, 하위 경영자- 비프로그램화된 의사결정 : 특수, 비구조화, 윤곽이나 한계가 애매한 문제 해결, 새로운 정책 수립2) 전략적, 관리적, 업무적 의사결정- 전략적 의사결정 : 기업과

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09

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  <기업분석론> 아워홈 기업

  무료급식제공 2. ... 자원봉사 활동 OUR HOMEOUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-1 식품 산업 OUR HOMEOUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-2 급식 산업 대한 민국 급식의 역사 !

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.20

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  식자재유통업이란,씨제이프레시웨이소개

  ) MISSION 출처 : CJ 프레시웨이 홈페이지02 기 업 소개 기업소개 기 업 소개 기업소개 CJ 프레시웨이 18 초기에는 산업체 , 병원 , 급식 , 식당 위탁운영 등의 단체급식 ... , 외식 ) : 30% - B2C( 대형마트 , 슈퍼마켓 등 ) : 70% 식자재 시장 규모 및 성장 추이 기업형 식자재 유통업체의 매출 구성비 과거 현재 대기업 비중 (7%) 이 ... 1 유통기업의 SCM 사례CONTENTS 식자재 유통업이란 ? CJ 프레시웨이 소개 CJ 프레시웨이 SCM 전략 요약 및 현직자 인터뷰 2식자재 유통업이란 ?

  리포트 | 41페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  푸드 서비스 업체 인수 검토

  산업체, 병원, 학교, 군대 순으로 시장이 형성되어 있다.푸드 서비스 산업에 진출해야 하는 타당성을 생각해 보자.(1) 공공기관의 급식은 대기업(상호출자 금지 기업) 진입이 제한되어 ... 초∙중∙고등학교와 군부대가 직영 급식이고, 산업체, 병원 등은 위탁 급식(대기업 비중이 약 93%)이다.단체급식 중에서 위탁 비율은 미국이 40%, 일본이 63%, 한국 31%다. ... 기업형 식자재 유통업체는 11.6%에 불과한다. 미국은 상위 10개 업체가 40% 점유율을 보인다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.10

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  빵급식 식중독으로 폐지 -1998년:급식전면확대+위탁급식이 증가#산업체 급식-복리후생에 이바지해 근로자 건강유지, 향상도모, 기업이윤=국가경제발전-기업의 작업능률, 생산성향상, 산업사고 ... 4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비의 보수-평가 ... 예방, 애사심고취#병원급식(영양부서:진료지원 부서):임상영양관리=식사섭취조사, 영양판정, 의무기록, 식사회진#영유아시설 급식(어린이급식관리 지원센터):100인이상 시설영양사 의무배치

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  야쿠르트 시장경쟁 마케팅

  기업소개 주식회사 : 한국야쿠르트 산업 : 식 음료품 창립 :1969 년 11 월 27 일 ( 창립 기념일은 5 월 10 일로 정해 운영함 ) 분할 : 라면 음료 사업부 설립자 : ... 이 가운데 우유 일변도의 산업체 급식시장은 3 조 9000 억 원으로 가장 점유율이 높다 . ... 42,145,281,940 원 (2015) 약 420 억원 주요주주 : ㈜팔도 (40.83%) 자회사 : 능률교육 , 큐렉소 , 비락 , 코크 , 브루니 등 종업원 :1,112 명 (2015.12) 중견기업에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.30 | 수정일 2021.11.16

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  대기업의 식자재 유통사업 진출현황과 개선방안

  식자재 유통시장에서 대기업들의 비중은 급식시장에서는 43%로 높은편에 속한다. ... 또한 중소업체와 조인트벤처를 설립하여 비기업형 식자재 유통시장의 점유율을 확대하고 있다. 대상그룹의 계열사인 대상베스트코는 외식과 급식 식자재유통 전문기업이다. ... 이러한 유통 대기업들은 식자재 시장과 급식사업에 대한 점유율을 확대하면서 소상공인들을 위협하고 있다고 할 수 있다.이러한 상황을 바탕으로 본론을 통해 대기업들의 식자재 유통사업 진출현황에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21

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  급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

  이러한 능력과 유형을 갖춘 급식경영자는 급식 서비스의 품질을 높이고, 고객 만족도를 높이며, 기업의 성공적인 운영을 이끌어낼 수 있습니다.2) 급식경영자의 역할급식경영자는 급식 서비스의 ... 대기업 구매로 검증된 식자재 식재료 앞에서는 한없이 까다롭게 모든 식재료는 대기업을 통해 구매되고 HACCP인증 제품을 우선 선택합니다. ... 종합 단체급식 전문 기업으로 철저한 식품위생법규 준수와 풍부하고선한 친환경 식재료를 고객 여러분께 제공하고 있습니다 한국원푸드는 농산물, 축산물, 수산물에서 수집한 1차 물류센터에서

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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  급식경영학 급식시스템 모형과 구성 요소

  컴퓨터도 각 부문의 기능이 상호 관련되어 작용하는 일종의 시스템으로 이 중 어느 한 부분이라도 고장이 발생한다면 시스템 에러를 일으켜 작동을 멈추게 된다.우리가 살고 있는 사회, 기업 ... 즉, 기업 환경의 변화에 적응하면서, 현재 또는 미래의 소비자나 사용자의 욕구를 충족시킬 수 있는 재화나 서비스를 효과적으로 제공하기 위하여 제품이나 판매 경로, 판매 촉진, ... 앞서 가장 먼저 결정되어야 하는 것· 계획수립 과정① 조직목표 설정② 목표달성을 위한 조직 전체적 측면의 방법 결정③ 조직 내의 여러 부서들 간에 활동 분배- 높은 수준의 계획 : 기업의

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14

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  단체급식관리 요점정리

  향상 및 기업 이윤증대(2) 단체급식 시장에서 점유율 가장 높음(3) 급식인원 100인 이상인 집단급식소에 영양사 의무 고용? ... 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리, 특정 ... 단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식·외식 트렌드:

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  이러한 의사결정 결과로써 기업의 성과가 결정되는데 여기에는 기업가 역할과 문제해결자, 자원배분자, 협상자 역할이 존재한다.2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오 ... 기업의 영양사 인턴 등과 같은 적극적인 협력을 통해 차세대 급식경영자를 양성할 수 있고 이는 또한 영세한 조직이 아닌 CJ라는 체계가 탄탄한 대기업을 통해 양성되기 때문에 단체 식문화와 ... 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).※ 사례 1개 별 사례의 내용과 시사점을

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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