"낙농미생물" 검색결과 141-160 / 506건

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  [유산균][유산균 개념][유산균 종류][유산균 역사][유산균과 장수][유산균과 콜레스테롤]유산균의 개념, 유산균의 종류, 유산균의 역사, 유산균과 장수, 유산균과 콜레스테롤 분석

  미생물의 일부 종류도 포함된다. ... 미생물은 인체에 유익한 종류가 있는 반면에 유해한 세균들도 많이 있다.인체에 유익한 미생물의 대표적인 유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 ... 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아니다.학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물의 일부 종류, 그리고 부패성

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.21

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  효소의 의학 및 산업적 활용

  AmylaseAmylase는 starch의 가수분해에 사용되며, A.niger나 B.substilis를 포함한 여러 종류의 미생물로부터 생산된다. ... isomerase는 Flavobacterium arborescens, Bacillus licheniformos, Streptomyces, Arthrobacter 종들과 같은 각기 다른 미생물로부터 ... 구체적으로는 양조업, 낙농업, 피혁제조, 섬유공업, 의약품, 화장품, 세제 등이 있다. 공업 분야에서는 제품의 품질을 향상 시키고 제조비용을 절감하는 데 효소를 이용하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.13 | 수정일 2024.06.26

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  매일 우유의 김연아 효과,매일우유,우유마케팅,매일유업,매일우유분석,김연아효과

  ESL(Extended Shelf Life)시스템은 원유의 병원성 미생물을 죽이고 유해효소를 없애는 살균과정을 거친다. ... 검은콩우유 ESL(신제품)3)매일 유업 수출 현황한국 대표적 낙농업체로써의 국제적 위상 재고 :- Global 관점에서, 전통적 낙농선진국(미주/유럽/호주)의 뚜렷한 강세 속에 아시아의 ... 매일 우유 소개1)매일 유업-1969년 한국 낙농가공 주식회사로 설립.-설립 초기 뉴질랜드간의 협정에 의해 시범 목장 설치.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.13

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  동서양고전의이해A형-<격리된 낙원> 인상적 구절 발췌 & 독후감

  인류는 동식물이나 미생물 같은 수많은 종의 진화 여정에 분명히 부담으로 작용하고 있으며 생물 다양성에 심각하고 지속적인 영향을 끼치고 있다. ... 이처럼 농업이나 축산업, 낙농업 등은 인간의 활동이 생태계에 다양성과 변화를 가져다 준 역사적으로 칭송할 만한 예라고 할 수 있으며, ‘상리공생’의 본보기이기도 하다. ... 그로 인한 생물의 다양성 손실은 피할 수 없을 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.28 | 수정일 2014.04.17

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  축산폐수처리

  주처리 공정과 후속공정으로 막을 이용하는 후공정으로 구성되어 있으며, BCS 생물학적 반응조에서 대부분의 유기물질 및 질소·인 등을 미생물 대사작용에 의해 제거하고, 막공정을 이용하여 ... 처리공정으로 Bio-maker에서 활성화된 토착 토양미생물인 Bacillus.sp.를 우점종으로 활성화 시킨 후 포기조에 투입하여 유기물질과 영양소인 질소·인의 제거효율이 우수하고 ... , 토착토양 미생물의 적용으로 슬러지의 침전성이 우수하여 포기조에서의 고농도 MLSS농도 유지가 가능하고, 침전조에서의 침전성이 탁월하여 고액분리가 원활히 이루어져 안정적인 처리수질

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

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  바실러스 세레우스 / 아스페르길루스 균의 개념과 특징, 식중독 예방법, 미생물

  )아스페르길루스(Aspergillus) 관련 미생물을 조사하다가, 아스페르길루스(Aspergillus)로 인해 발생하는 질병이 있어, 추가해 보았다. ... 재가열하거나 일부 재료를 추가하여 조리한 경우에 발생하므로, 충분히 가열하고, 장시간 보관하지 않으며, 보관이 필요한 경우에 냉장 보관하는 등의 기본적인 위생 수칙을가장 강조하신 미생물 ... 주정 제조 시 저가의 탄수화물 원료들(감자, 고구마 등의 전분)을 당화시켜 효모에 의한 알콜 발효를 가능케 하는데도 없어서는 안 될 중요한 미생물이다.2) 아스페르길루스증(Aspergillosis

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.30

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  미생물이 식품공업에 미치는 분야

  낙농발효식품①치즈치즈 제조에 사용되는 미생물 (lacric acid bacteria, propionic acid bacteria, Penicillium sp.)등 특정한 균의 배양물을 ... 미생물이 식품에 이용하기 시작했던 것은 정확치는 않지만 미생물이 확인되기 훨씬 이전부터 사람은 여러 가지 발효된 식품을 먹어 왔으리라는 것은 부인하지 못할 것이다. ... 미생물은 1660년경 Antony van Leeuwenhook에 의해 처음 발견 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.15

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  [축산분뇨]축산분뇨(가축분뇨)의 환경오염, 축산분뇨(가축분뇨)의 발생현황, 축산분뇨(가축분뇨)의 경제적 가치, 축산분뇨(가축분뇨)의 자원화, 축산분뇨(가축분뇨)의 재활용 사례

  미생물의 활동에 알맞은 조건 즉 충분한 산소공급, 수분, 미생물 및 미생물 대사에 필요한 영양소 공급 등 최소조건을 충족 시켜주면 된다. ... 이러한 조건을 충족시켜 미생물의 활동이 활발하게 일어나도록 보조재, 부재료를 사용하여 보조역할을 하도록 한다. ... 잘 부식된 퇴비는 유기물이 안정화된 상태이므로 악취가 없고, 흙냄새를 풍기며 토양 미생물에 쉽게 분해되지 않는다.3.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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  tmr 이용

  반추위에는 박테리아, 프로토조아, 곰팡이와 같은 미생물이 서식하는데 박테리아는 200여종 이상이 ml당 1010～1011으로 살고 있어서 반추미생물의 대부분을 차지하며 반추용이 필수적이다 ... 젖소가 소장에서 흡수하는 단백질(아미노산)의 50～100%는 미생물성 단백질이다. 다시 말해 실제 젖소가 체유지와 우유생산에 사용하는 아미노산의 대부분은 미생물로부터 얻는다. ... 이렇게 반추위 pH가 감소하면 반추위내 미생물군집 또한 변하게 된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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  서울우유(현장견학실습)

  공장에는 폐수처리장이 있는데 페수처리장이 있는 이유는 25000L의 통이 총 18개가 있는데 그것을 총 9번 세척을 하게 되기 때문에 어마어마한 물이 소비되기 때문에 폐수처리장에서 미생물 ... 또한 낙농헬퍼 제도를 운용하여 조합원들이 필요한 시기에 낙농헬퍼를 투입함으로써 생활의 편리를 도모한다.◎ 구매사업구매사업은 조합원이 생산이나 생활에 필요한 물자를 조합이 외부에서 구입하거나 ... 서울우유는 양주, 용인, 안산, 거창 이렇게 총 4군데에 공장을 둔 곳으로 1937년 경성우유 동업조합으로 시작해서 우리나라 근대 낙농의 효시가 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.06

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  TMR고능력우를 위한 TMR사양관리 및 전망.

  다량 급여하면 반추 미생물에 의해 젖산(lactic acid)이 많이 생성되어 반추위 내 pH가 침의 중화작용에도 불구하고 낮아진다. ... 젖소는 반추위와 반추 미생물이라는 특성을 갖고 있기 때문에 조사료를 급여해야만 우유생산의 원동력이라 할 수 있는 반추작용으로 모든 것이 가능하다. ... 따라서 반추위내 박테리아를 위한 영양공급은 젖소의 사료를 조절하는데 있어 가장한 사항이다.VFA는 주로 조사료의 구조성 탄수화물에서 미생물의 작용에 의해 발생하는 것이며, 농후사료를

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.14

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  남양유업,매일유업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  생우유 100% 고품질 1등급 원유 100% 비타민 D3, DHA, 칼슘 첨가 지방성분 4.2%의 고칼로리 우유ESL(Extended Shelf Life) 시스템 - 원유의 병원성 미생물을 ... 미 과즙 음료시장의 경쟁우위 확보실패 3. 타제품에 비해 비싼 가격 4. ... 설립 1971. 6 김복용회장 대표이사 선임 한국낙농가공(주) 인수 창업 1972. 9 중부지역 낙농개발사업 본격가동 1973. 5 국내 최초로 도입젖소를 비행기로 수송 1978.

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.25

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  천연 Gum류의 특성, 종류, 식품응용(적용된식품)

  O-acetyl-β-D-mannopyranose 가 곁사슬로 연결된 구조이다.β-D-mannopyranose 말단에는 pyruvic acid가 위치한다.잔탄검은 Xanthomonas campestris 미생물 ... 그 밖에 낙농제품, 빵, 각종소스, 아이스크림의호료제, 안정화제, 결정 성장 억제제로 쓰인다.6. ... 또 용해도가 낮아 85℃로 가열하여야만완전히 녹게된다. xanthan(나선구조), carrageenan, agar 와상호작용해 견고한 젤을 이룬다.식품에서는 다른 당들과 혼합해 낙농제품

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.05 | 수정일 2015.02.16

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  축산분뇨의 자원화

  억제로 유기축산 실현5) 농가소득증대 : 소독제, 항생제, 살충제, 미생물발효제 등 기존의 각종 비용요소 대체효 과, 사료 ... 활동에 의해 이들을 분해하고 액상화를 촉진- 액상 퇴비화 처리 : 저류조 혹은 개방형 저장고에 펌프를 설치하고 폭기를 실시함으로써 탱크내를 호기적 상태로 유지하여 호기성 미생물에 ... 억제3) 가축의 건강증진 : 가축 장내의 세균활동을 고조시켜 미생물의 안정화를 도모하고 균형 을 이루어 가축의 건강증진4) 유기축산 실현 : 무용한 소독중단실현, 항생물질의 사용

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.24

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  ※ 유지의 산패

  이들 미생물이 번식하는 식품에 있어서는 가수 분해에 의한 산패는 물론, 산화에 의한 산패도 촉진되는 사실이 알려져 있다.② 산화에 의한 산패이 산화에 의한 산패는 유지나 지방질다소 ... 뷰티린산이 가장 강하고 캽로인산, 캽릴린산과 캽린산, 로오린산의 순서로 약해지나, 수용액에서는 뷰티린산, 캽로인산, 캽릴린산 과 로오린산의 냄새의 강도에는 큰 차이가 없다고 한다.일부 미생물들은 ... 그러므로 이와 같은 가수분해에 의한 산패는 낙농공업이나 낙농 공업을 뒷받침하여 주고 있는 낙농화학에 있어서 특히 중요한 과제가 되고있다.일부 식물성유, 예를 들어서 미강유, 팜 야자유

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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  내분비계 장애물질이 미치는 영향

  또한 일본에서도 1996년에서 1997년에 걸쳐 도쿄의 다마강에서 수십ppt, 쓰미다강에서는 수백 ppt 농도로 알킬페놀이 검출되었으며, 이와 동시에 수컷 잉어의 비율이 현저히 낮아진 ... 최근 일본의 후생성과 오비히로 축산대학에서의 연구에 의하면 쓰레기 처리 소각장에 가까울수록 그 지역 주변의 모유나 낙농장 젖소의 우유에서 다이옥신이 고농도로 함유되어 있다는 사실이 ... 또한 환경 중 및 생체 내에 잔류하며 심지어 수년간 지속되기도 하며 인체 등 생물체의 지방 및 조직에 농축되는 성질이 있다.2.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.19 | 수정일 2014.01.20

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  낙농 폐기물

  흡수, 분해하여 미생물 개체로 변화, 이때 미생물의 증식, 번식, 호흡에 의해 영양원(오염물)은 없어지며, 무기물질로 변화. - 혐기성 미생물은 충분한 영양하에서 적당한 온도와 공기차단 ... 상태가 지속되면 서서히 무기물화가 진행, 호기성 미생물은 공기공급을 해줌으로서 호기성 미생물이 유기물을 무기화 시킴. - 액체상태의 비료 이용은 작물에게 유용한 물질로 만들어 주어야 ... 미량물질이 다량 함유축산분뇨가축분뇨의 단점 ① 미처리시 하천의 수질악화와 호수의 부영양화 초래 ② 악취 및 해충피해 등으로 쾌적한 생활환경을 해치는 주요 오염원 ③ 분뇨에 포함된 병원성 미생물에

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.02

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  오미자 추출물의 젖산균 증식

  미생물 증식의 광학적 방법증식도 측정에 사용하는 광학적 방법에는 비탁법 과 비색법이 있는데 세포 현탁액에 의하여 산란된 광의 양을 측정하는 방법이다. ... 운동성은 없고 대부분이 카탈라아제 음성이고, 생육에는 각종 비타민, 아미노산, 어떤 종류의 펩티드 등을 요구한다.미생물 분류학상으로는 유박테리알레스목(Eubacteriales)에 포함된다 ... 이것은 항상 우유 속에 존재하여 버터 ·치즈 제조에 사용되며 낙농용 젖산균으로서 가장 중요한 균종이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.15

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  저장관리의 목적 및 기능과 식재료 저장방법의 종류 조사 리포트 A+

  식품을 냉동저장할 경우라도 박테리아나 미생물 또는 해충의 침입을 방지하기 위하여 반드시 포장하여 저장한다. ... 야채와 과일, 엄장 및 절임식품, 낙농제품, 생선과 육류 등의 냉장 저장하여야 한다.[표 1] 식품의 냉장온도와 습도식품

  리포트 | 5페이지 | 14,500원 | 등록일 2013.07.12

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  발효의 개요

  알코올을 생성하 의해서 단백질이 분해되고 일부 미생물도 가세하여 아미노산은 물론 유기산 등을 생성한다.1.1. 발효에 관여하는 주요 미생물 및 효소0.0.0. 발효미생물? ... 전통 발효식품에 모든 물질을 생산, 발효시키는 작용의 주된 역할을 하는 것이 미생물이며 이렇게 인간에게 유용한 물질을 생산하는 미생물을 발효미생물이라 한다.0.0.0.0. ... 1803년 프랑스 과학자 Thenard가 포도주 양조에 사용되는 효모는 생물로써 미생물이 알코올 발효의 역할을 한다고 발표하였으며, 파스퇴르는 발효에 있어서 미생물들의 역할을 해명하여

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18

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