"단체급식론" 검색결과 141-160 / 11,473건

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  부산 경남 일부지역 산업체 단체급식소의 급식체계에 대한 조사연구

  한국식생활문화학회 이명해, 류은순, 강현주

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  학교급식지원센터, 단체급식

  5학교급식지원센터는 그 규모와 운영형태가 다양하지만대체로 지방자치단체와 교육청의 지원 아래학교와 수의계약으로 식재료 공급 계약을 체결하고,생산농가와의 계약재배, 산지와의 직거래 또는 ... 4‘학교급식지원센터’는 지역에서 생산된 우수농산물을 학교급식에 공급함으로써 지역산 농산물의 안정적 소비기반을 구축하고, 학교급식의 질과 안전성을 확보하기 위한 방안으로2006년 학교급식법이 ... ..PAGE:1학교급식지원센터..PAGE:2목 차2..PAGE:33..PAGE:4학교급식지원센터란?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.28

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  단체급식

  학교급식?대상 : 중학생, 남학생? ... 성장이 가장 빠른 청소년기에 충분한 영양섭취를 해야 하기 때문에 가장 중요한 영양을 맞춰서 식단을 짠다고 학교, 산업체, 노인 급식 중 가장 어려웠다. ... 식단을 짤 때에는 생활 패턴이 활동적이라는 점을 고려하지 않고 식품의 양을 정하여서 필요추정량보다 식품섭취 칼로리가 부족한 것으로 판정된다.노인급식?대상 : 치매 노인?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23

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  단체급식소에서의 바퀴에 대한 인식도 및 관리실태조사

  한국식생활문화학회 류은순, 이동규

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  단체급식 및 실습 보고서

  내가 작성한 식단도 비타민과 무기질은 모두 상한섭취량 미만으 로 섭취하도록 하였다.Ⅱ-ⅱ 산업체급식1. ... Ⅰ.서론Ⅰ-ⅰ 식단작성급식대상의 성, 연령에 맞는 에너지 필요추정량과 기준에너지를 산정 한 후 각 에너지필요추정량에 따른 권장식사패턴을 결정한다. ... 그래프를 보면 칼슘 섭취량은 733.9mg으 로 평균필요량인 660mg을 넘게 섭취하도록 제 공하였지만 C, 칼슙, 철은 학교 급식의 영양관리기준의 권장섭취량 이상으로 공급하는 것을

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2018.05.29

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  단체 토론 자료(선별적 무상급식 찬성)

  선별적 무상급식 찬성론1.선별적 무상급식은 기술적으로 불가능하다? ... 아무리 급식업체의 선정과 운영에 말이 많아도 유상급식은 학부모와 업체간 직접적인 생산자-소비자관계를 형성하게 되어 급식업체가 쉽게 급식비용을 올려 받거나 급식의 질을 심하게 낮출 수는 ... 그것이 정부에 의해 전면 지원되는 복지의 형식으로 바뀌면 급식업체는 정부에는 급식비용을 과다청구하게 되고 급식의 질은 낮추게 된다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.02

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  [단체급식] 학교급식, 병원급식, 산업체급식의 의의와 목적

  [단체급식] 학교급식, 병원급식, 산업체급식의 의의와 목적단체급식I. ... 산업체 급식의 의의와 목적특정 다수인에 대해 계속적으로 식사를 제공하는 단체 급식 가운데 사무실, 공장 및 이들의 기업에 부속하는 연수원, 기숙사 등의 급식을 총괄해서 산업체 급식이라 ... 설정함으로써 계획적으로 실시하는 집단 급식을 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.17

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  단체급식관리 A형 학교급식현황 및 식단 특성

  해결방안으로 학부모단체 등 시민단체는 학교급식에서 우리농산물 사용을 의무화하고, 학교급식을 직영화 하는 등의 내용을 포함한 학교급식법 개정 및 조례제정 운동을조직적으로 전개하였다. ... 단체급식관리 A형 학교급식우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.목차서론본론1, 우리나라 학교급식의 개요2, 학교 급식의 현황3, 학교급식인력 현황4 ... 질 향상을 요구하는 시민단체의 바람이 반영된 결과라 할 수 있다.1, 우리나라 학교급식의 개요학교급식 추진경과우리나라의 학교급식은 기본적으로 학교 교육의 일환으로 실시하였다.그 목적으로는

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.30

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  단체급식

  제1장 단체급식의 이해1. ... 단체급식 관리① 계획 (plan) 기능② 실시 (do) 기능③ 평가 (see) 기능[ 단체급식에서의 영양사의 직무 ]? ... 단체급식의 정의① 특정한 단체에 소속된 사람들을 대상으로 식사를 제공하는 것.② 식품위생법 : 영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정 다수인에게 음식을 공급하는 기숙사, 학교

  리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.20

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  단체급식

  즉, 사내에 집단급식소가 있지만 음식업소를 이용하는 사람의 수가 많고, 이러한 현상이 일정하지 않아 비교적 많게 음식을 준비하기 때문이다.단체급식소인 대전 보훈병원에 방문하여 음식물 ... 전 처리 쓰레기는 원재료 상태로 입고된 식품을 전 처리할 때 발생하는 것으로, 식 재료를 대량 처리하는 단체급식소에서 많이 발생한다. ... 통에 비닐, 일반쓰레기, 채소 등으로 분리하고 이를 돈을 들여 수거해가는 음식물 처리를 선택하는 것이 아닌 민간업체에 위탁하여 동물사료로 이용될 수 있게 수거해 가고 있다고 한다.단체급식소에서

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.23

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• (주)정우단체급식
  기업보고서

  • (주)정우단체급식 (보고서 8건)

  • 대표자명	김병민	사업자번호	586-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	과실 및 채소 도매업
    제공처

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  단체급식 식단의 쌀빵 이용 현황 및 영양사의 인식 분석

  한국식생활문화학회 차성미, 이민아, 이해영, 이소정, 양일선

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  단체급식 메뉴 및 원부재료의 미생물학적 위해분석

  한국식생활문화학회 유화춘, 박희경, 김경립

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  원격지 단체급식을 위한 포장용 도시락 생산설비의 최적화 연구

  한국식생활문화학회 박형우, 고하영, 박노현, 강통삼, 모수미

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  단체급식 튀김조리에 사용된 대두유의 휘발성 알데히드류 변화

  한국산업식품공학회 박혜정, 임주혁, 엄경화, 김정순, 이상미, 김영석

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  단체급식 실습 보고서

  단체급식 실습 보고서00대학교식품영양학과0001. 실험 일시: 2014년 5월 28일 수요일2. 실험 제목: 단체급식 실험(3인분량)3. ... 실습고찰이번 실습을 통해 단체급식실의 조리장을 재현해 보았는데 비록 3인분 이였지만 조리가 쉬운 것은 아니며 영양사의 중요성을 알게 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2016.08.23

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  단체급식조리사 자기소개서(합격 자소서/이력서) 학교급식조리사자소서 조리원자기소개서,단체급식조리사자소서,요양병원급식조리사자기소개서

  지원동기 및 각오단체급식조리사자기소개서(합격자소서) 학교급식조리사자소서 조리원자기소개서,단체급식조리사자소서,요양병원조리사자소서1. ... 단체급식조리사 지원동기 및 급식조리사로서의 포부전업주부로 지내오면서 경력이 단절되었지만 오랫동안 영양사로 일해온 저에게 조리사는 잘 어울리는 일이라고 생각해 지원하게 되었습니다. ... 자기소개서급식조리사지원동기,어린이집급식조리사자소서, 여자급식조리사자소서,학교조리원자소서 초등학교급식조리원자기소개서 고등학교급식조리원자소서 급식조리원모집자소서 학교영양사 자기소개서급식조리사합격자기소개서

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.02 | 수정일 2018.12.07

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  단체급식관리 D형)) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성

  산업체 급식의 현황전체 단체급식 시장은 약 5조 600억원이다. 그 중 산업체 급식은 약 2조 3천억원으로 급식시장 중 가장 큰 규모이다. ... 201 학년도 ( )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________ ... 우리나라 산업체 급식의 현황1). 산업체 급식의 개념2). 산업체 급식의 현황2. 우리나라 산업체 급식 식단의 특성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2016.04.12

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  [생활과학과] 2018년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  제1장 단체급식의 이해1. ... 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... (국내)① 단체급식 - 영유아보육시설급식: 국·공립 보육시설, 민간보육시설, 직장보육시설, 가정보육시설, 공동육아협동조합보육시설 - 선수촌 및 운동선수 급식 - 군대급식 -

  방송통신대 | 94페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.10.31

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  (단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점). 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).

  (단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 ... 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점).1) 단체급식소의 운영주체(1) 급식소 직영우리나라의 단체급식은 1980년대까지는 회사나 학교 ... 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점).1) 단체급식소의 운영주체(1) 급식소 직영(2) 급식소 위탁운영(3) 경영방식에 의한 차이점2

  방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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