"단체급식업체" 검색결과 141-160 / 2,094건

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  식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

  식품의약품안전처 ( 처장 류영진 ) 는 최근 발생한 집단급식소 대규모 식중독 발생 원인으로 식품제조업체 더블유원에프엔비의 ‘ 우리밀 초코블라썸케익 ’에서 분리한 살모넬라균을 최종 병원체로 ... 현재 식품의약품안전처 또는 광역자치단체 ( 시 · 도 ) 의 식품안전관리의 주된 업무는 지도 · 단속 중심으로 이루어지고 있다 . ... 문제가 되었던 제품이 공급된 급식 시설은 총 190 곳 ( 학교 175 곳 , 유치원 2 곳 , 사업장 12 곳 , 지역아동센터 1 곳 ) 으로 변동이 없었다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

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  사회복지법제와실천 ) 사회복지관련 조례를 하나 선정하여 1) 조례 제정 배경 2) 조례 내용 3) 해당 조례에 대한 본인의 생각을 작성

  아동 급식 위원회는 급식 지원 대상 아동을 조사하여 선정하고 지원 방법과 급식업체를 선정한다. 예산지원 범위를 설정하고 급식 식단 점검과 보안을 점검한다. ... 지역아동센터, 사회복지관 등에서 제공하는 단체급식 지원, 음식점을 통한 급식 지원, 도시락 지원, 식재료 지원, 그 밖에 시장이 정하는 방법으로 지원한다. ... 위원회의 위원장은 아동 급식업무 담당과장, 학부모 대표, 아동 급식 지원 관련 기관, 단체, 협회 등에서 추천을 받은 사람, 아동복지 분야에 관한 학식과 경험이 풍부한 사람, 그 밖에

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.02

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  그 과정에서 학교급식 뿐만 아니라 외식업체에서도 영양사의 역할이 중요하다는 것을 알게 되었습니다. ... 또한 앞으로 외식산업 및 단체급식 산업분야에서도 전문인력 채용이 증가할 것으로 예상되어 졸업 후 취업전망이 매우 밝다고 생각합니다.영양사 면허증을 취득하여 학교 및 병원 식당이나 회사 ... 학교급식 시스템 전반에 대한 이해도와 실무능력을 갖추고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

  그리고 졸업 후 3개월간 학교급식 위탁업체에서 조리 및 배식업무를 담당했습니다. ... 그리고 앞으로 단체급식 및 외식산업 관련 창업을 하여 사회에 기여하고 싶습니다.주로 연구직이나 품질관리(QC)업무를 맡고 싶습니다.연구직은 석사 이상이어야 하지만 QC는 학사 학위로도 ... 또 영양사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 근무하며 현장경험을 쌓고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  특히 2018년에는 집단 식중독 발생으로 인해 다른 년도와 비슷한 발생건수에 비해 환자 수가 5배 이상 많았는데, 단체 급식에서 일어나는 식중독은 급식업체에 납품하는 제품은 세척, ... 문제가 된 제품이 공급된 급식시설은 총 190곳(학교 175곳, 유치원 2곳, 사업장 12곳, 지역아동센터 1곳)에 달했다. ... 제목: 식품위생안전관련 사고과목식품위생학담당 교수학과학번이름제출일사건의 개요살모넬라균에 오염된 학교 급식 케이크를 먹고 유치원생과 초·중·고생 2207명이 집단 식중독에 걸렸다. 2018년

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  그리고 유아식 단체급식관리론 수업을 통해 급식 관리자로서 갖춰야 할 능력을 갖추고 싶습니다.교수님들을 도와 연구 보조 및 논문 준비를 하고 싶습니다.또한 더 공부해서 영양사 자격증을 ... 일하고 있는데, 학생들에게 제공되는 식단을 짜고 식재료 검수 및 위생관리 감독을 하고 있습니다.또한 저희 학교급식실은 HACCP인증을 받은 업체로서 더욱 철저하게 위생관리를 하고 ... 또한 조리 관련 자격증을 취득하여 병원 급식실이나 학교 급식실 영양사로 취업하고자 합니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  사회복지정책 분석 보고서

  바우처 사업인데 아동급식카드의 발급 주체는 대부분 지방자치단체이다. ... 또 지방정부에서 직접 운영하지 않고 아동급식카드만을 전문적으로 서비스하는 민간업체에 위탁하는 경우가 대부분이다. ... 문제제기 및 분석목적아동급식카드는 아동 정책 중 하나로써 생계가 어려운 가정의 자녀가 학교에서 급식을 먹지 못할 경우 학교 밖에서 급식에 준하는 식사를 할 수 있도록 지원해주는 정부

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.07

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  대거 도입(2) 패스트푸드업계* 슬로우푸드, 웰빙 운동 등에 의해 큰 어려움 겪고 있음 - 가격인하, 건강메뉴개발, 새로운 점포운영 전략모색(3) 단체급식* HACCP제도 도입하여 ... 포함한 모든 식품기업의 핵심 경영요소인 품질과 안 전을 동시에 충족하기 위한 적합성 평가 시스템(1) 식중독* 대량 급식업체에서 세균성 식중독의 발생률이 높은 이유① 조리 시 충분히 ... 위생관리와 고품질의 식자재 공급을 도모하고 표준 메뉴 적용을 통해 원가 절감을 꾀할 것* 업체간의 M&A로 대형화, 해외 선진업체들과 제휴할 것(4) 패밀리 레스토랑* 값은 비싸나

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  반면, 위탁급식은 고객의 요구를 만족시키는 동시에 원하는 수익을 창출해야 한다.해당 단체급식소는 ‘아라마크’라는 급식업체가 한양대학교의 급식을 위탁하는 형태이다. ... 이에 따라 단체급식을 이용하는 인구가 지속적으로 증가하고 있어 단체급식이 대한민국 국민의 식생활과 국민 건강에 중요한 역할을 하고 있다.단체급식이란 병원, 학교, 사회복지시설, 산업체 ... 선정 단체급식소의 메뉴 유형과 특성 및 장단점2. 선정 단체급식소의 고려사항 및 요인III. 결론IV. 참고문헌I.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  단체급식의 경우에도 경영은 필수적인 활동이다. ... 모든 조직체는 그 나름대로의 목적과 목표가 있으며 이를 효율적으로 달성하는 과정이 바로 경영이란 점에서 볼 때, 영리를 추구하는 외식업체나 위탁급식업체는 물론이거니와 비영리로 운영되는 ... 식당이나 급식 업체 등에서 ‘마켓봄’ 플랫폼을 이용해 식자재를 주문하면 제품을 직배송 또는 택배로 받게 된다.있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

  단체급식의 경우, 엄격한 방역조치를 통해 감염가능성을 최소화했을 뿐 아니라, 급식환경에서도 개인 간 접촉을 피할 수 있도록 급식 서비스를 변화시키고 있다. ... 급식경영업체는 정해진 서비스만을 제공하고, 최소한으로 필요한 수준의 서비스를 제공해왔다. ... 대표적으로 학교급식과 병원급식의 경우, 대부분 위탁급식업체를 통해 운영되고 있으며 이와 관련하여 이용자에 맞춘 급식서비스를 제공함으로써 품질을 개선하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  [합격 자기소개서]한독_생산직군

  (Ex: 동아리, 군대, 아르바이트, 이전 직장 등…)[불굴의 의지의 사나이]2년 동안 '00'이라는 급식업체에서 일을 했습니다. ... 한 예로 급식업체에서 근무 했을 때의 일입니다. 단골 회사의 행사로 인해 물량이 넘쳐 주문을 원활히 해결하지 못해 어려움을 겪은 적이 있었습니다. ... 전날 사정이 있어도 항상 늦지 않게 출근을 했고 또 나아가 업체의 매출향상을 위해 꾸준하게 주변상가, 업체사장님들을 만났습니다. 고객 유치과정은 쉽지 않았습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 (15%↓) 3400원 | 등록일 2023.03.19 | 수정일 2023.04.07

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  HEALTH PLAN 2020 보건소 사업 비교분석

  급식업체의 저감화 기준 마련－ 나트륨함량 비교 표시, 우수 저감제품 표창, 소비자 대상 저감 업체 홍보 등? ... - 영양증평 보건소 사업세부추진계획●사업명：건강 체중 인식 확산을 위한 교육 및 홍보 사업1)목표- 건강 체중 유지/관리 인구비율을 유지시킨다.2)사업의 내용-민간기관 및 비영리 단체 ... 사업의 내용- 고도비만 환자 관리의 의료 지원 강화- 식습관 개선, 신체활동 강화 등의 생활습관 개선 교육 기회 제공 강화● 비만클리닉 운영1) 대상-비만클리닉 희망 사업장, 기관, 단체2

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.18

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

  이러한 업체들은 각 지방자치단체의 학교들과 거래를 하고, 잔류농약과 안전성 검사를 실시하여 농산품이 불량품으로 확인될 경우에는 폐기처분하고 다른 친환경상품으로 대체하기도 한다. ... 그래서 일선 학교에서는 급식업체들과 장기 계약을 맺어서 급식에 투입되는 식재료의 단가를 낮추고자 하는 노력을 기울이기도 한다. ... 그렇기 때문에 각각의 업체들이 치르는 경쟁 또한 다른 업계에 비해서 더 치열하다.2) 최근에 발생하는 환경변화는최근에 급식과 관련하여 발생하는 환경적인 변화는 친환경 재료에 대한 사회적인

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  대상그룹 합격기원 자기소개서

  대상* 인턴 및 입사전 경력사항에 대해 구체적으로 기술해주세요.(1000자 이내) 총글자수단체급식회사에서 입사한 후, 인턴영양사 시절에는 위생팀소속 HACCP팀원으로서 조리부분에 대한 ... 관련전공과목들을 필수적으로 이수하였고, 졸업 후에는 영양사, 위생사, 조리사, 식품기사 등 필수자격증들을 빠짐없이 취득하였습니다.또한 저는 식품에 대한 이론적인 지식을 쌓는 것에 그치지 않고 단체급식회사의 ... 영양사로, 식품제조업체의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 꾸준하게 실무경력을 쌓아왔습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  급식경영학

  전문 급식업체들은 식자제 유통의 강점을 가지고 있으며 메뉴 개발, 위생관리의 시스템화, 교육과 훈련체계, 막강한 자금력, 조직력, 브랜드 인지도를 내세우며 급속히 성장해 온 것이다. ... 단체 급식은 대량의 음식을 생산하여 일률적인 식사를 단시간에 제공하는 행위적 특성을 갖는다. ... ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점)결론참고문헌서론최근의 코로나19 팬데믹은 발달 과정에 있던 국내 급식산업은 학교, 병원, 사업체 단체급식시설의 급식 업무를 전문적으로

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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  사회복지행정론_사회복지조직은 여러 재원에 의해 운영되며, 효과적이며 효율적인 운영에 대한 책임이 있고 책임성을 갖기 위해서는 반드시 기획이 필요하다. 기획의 과정에 대해서 기술하시고 요즘 이슈화되는 사회복지관련 사회문제 한가지를 선택하여 기획의 과정 중 일부를 구성해보시오.

  하지만 민간업체를 이용을 하면 노인에 대한 건강조건이나 기능상태 등의 노인복지법에 규정된 사항을 따르기 보다는 영리적인 부분이 더욱 크게 작용을 한다. ... 시설 요양보험은 노인들을 노인요양시설에 입소를 시켜서 급식이나 기타생활에 필요한 서비스를 제공을 해주는 것이다. ... 재가요양보험은 노인에게 자신의 주거지에서 요양이나 급식, 기타 생활에 필요한 서비스를 제공을 해주는 것을 말한다.과거 비영리조직과 공공조직만으로 사회복지서비스가 운영이 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  마케팅 관련 모바일 설문조사를 실시한 사례를 선정하여 조사대상, 조사과정, 조사결과, 마케팅 시사점 순으로 정리

  CJ프레시웨이는 CJ그룹의 식자재유통 및 단체급식 전문기업으로, CJ그룹의 식자재 관련 자회사이자 계열사라고 볼 수 있다. ... 또한, 브랜드 식자재를 더 선호하는 업종의 경우, 유치원이나 어린이집, 기업이나 병원 등 단체급식 사업장에서 이러한 경향이 더 뚜렷하게 나타났다고 한다. ... 그 이유는 객관성을 확보하기 위한 것이라고 하며, 또 전문 서베이 업체에게 맡기게 되면 설문조사에 관련된 전문성을 더 많이 확보할 수 있기 때문이라고 밝혔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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  창업기업사례 본아이에프 실현접근접 원칙

  전문업체 고메푸드를 인수하여 급식 시장에 본격적으로 진출하였다. ... 세 개의 프랜차이즈 브랜드를 영위하는 본아이에프(주), 직영외식과 단체급식 사업을 영위하는 본푸드서비스(주), 유동식 전문법인인 순수본(주), 유통과 물류를 전담하는 본에프디(주) ... 창업 성공사례_본아이에프㈜의 실현접근접 원칙이 어떻게 구현되고 있는지 분석목 차기업소개실현접근법 5원칙결론참고문헌 및 자료기업 소개업체명_ 본아이에프(주) (설립2004년 / 대표이사

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  따라서 입사 후 빠르게 적응할 자신이 있습니다.영양학이나 조리원리 같은 전공지식을 배울 뿐만 아니라 이를 토대로 단체급식관리사, 위생사, 조리기능사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 졸업 후에는 급식업체 혹은 호텔조리부서 또는 외식산업체로 진출하여 전문적인 지식을 활용하고자 합니다.교수님 연구실에서 학부연구생으로 활동하며 영양학 실험 수업 조교로 일한 적이 있습니다 ... 특히 영양사 면허증 취득을 위한 현장실습 과정 중 어린이 급식관리지원센터에서 실무경험을 쌓을 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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