"막걸리란" 검색결과 141-160 / 4,881건

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  막걸리의 수출방안

  와인처럼 각 지역별 막걸리와 효모 발효에 따른 막걸리를 개발하는 것이다. ... 막걸리 홍보 콘테스트를 열어 경쟁을 통해 뽑힌 몇 개의 팀에게 지원금과 막걸리를 제공하고 세계로 막걸리를 홍보할 수 있도록 지원할 것이다.5. ... 지난해에는 일본에서의 막걸리 붐이 대한해협을 타고 넘어와 우리나라에도 막걸리 붐이 불었다.전통주 생산량은 최근까지 지속적으로 감소하여 2008년 일본에 서 촉발된 한국산 막걸리 열풍이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.09

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  막걸리세계화방안

  막걸리 붐이 발생하면서 수출이 크게 늘고 있는 현실이나 맥주와 달리 막걸리는 대용량 유통이 제한돼 막걸리산업에 걸림돌이 되고 있다. ... 막걸리의 참맛과 신선함을 유지하는 유통시스템의 개발으로 막걸리산업은 호황을 맞고 있다. ... 국외 ‘막걸리’시장의 현주소1) 막걸리시장의 현황농수산물유통공사에 따르면 올해 들어 10월까지의 막걸리 수출액은 약 1506만 달러를 기록했다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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  막걸리-국순당

  막 걸리 열풍 : 막걸리 시장 분석 2009 년 . 2010 년 막걸리 시장 급 성장 2012 년 막걸리 시장 1 조원 예측 대기업 , 막걸리 진출 가동화 진로하이트 진로 막걸리 상표로 ... ” 국순당 을 말하다 막걸리 대세 이어가기 막걸리 시장분석 국순당 소개 전략도출 국순당 제품 마케팅전략 국순당 막걸리 분석 (4P,STP,SWOT): Mission 1: 막걸리 열풍 ... 국순당 대표 4 종 막걸리 생막걸리 , 우리쌀로 빚은 국순당 생막걸리 , 미몽 , 이화주 유통기한 =30 일 ( 접근성 용이 ) 복분자 막걸리 출시 예정 Price Place Promotion

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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  우리나라 전통주 막걸리 발표자료(ppt)

  막걸리 폭탄주 '막소사' 막걸리와 소주, 사이다를 6:1:3 비율로 섞은 것. ... 또 한국 막걸리 기업을 상대로 상표권을 행사할 생각은 없다 고 덧붙였다.일본에게 포천막걸리 뺏기다 ? ... 막걸리를 고를 때 출고날짜가 가능하면 오늘이고, 그 중 오후 2~3시경이 막걸리의 물과 술이 가장 잘 어울려지는 시간이기 때문에 하루 중 막걸리가 가장 맛있다고 한다 tip.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.08

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  막걸리와 알코올발효

  알코올발효충남대학교 식품공학과 교수 오만진고려시대의 술 -삼국시대의 곡류주 양조법 (청주류, 중양주류, 탁주류, 재주류, 감주류 등) -궁중의 양온서(술 빚는 관청)에서 국가의 식용술빚음(법주) -멥쌀로 빚어 술 맛은 박하고 빛깔이 짙음 -원나라부터 소주가 전래됨(충렬..

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28

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  막걸리 열풍

  ●막걸리의 고급화와 대중화우선 막걸리 전문점의 확산이 막걸리의 대중화에 앞장서고 있습니다. ... 맥주 수준에 불과한데다 식이섬유가 풍부하다또 막걸리는 몸에 유익한 유산균 덩어리다실제로 막걸리 전문점 등에서 팔리고 있는 딸기막걸리의 경우 맛과 향, 색깔이 요구르트와 흡사하며, ... 막걸리 전문점은 최고의 창업아이템으로 떠오르면서 지난해에는 수도권에만 막걸리 전문점이 무려 200여개가 생겨났다고 합니다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.09

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  예비&결과보고서 “막걸리의 제조방법”

  < 막걸리 제조방법 >Theme 막걸리 제조방법Date 2017. 3. 29 목요일Name & CoworkerPurpose 누룩을 이용하여 발효와 숙성을 거친 막걸리를 직접 만들어 ... 거친 막걸리를 직접 만들어 막걸리의 제조방법을 알고 곡류를 이용한 기타 주류들의 제조공정을 알 수 있다. ... 따라서 판매를 하기 위해 막걸리를 만드는 것이라면 눈에 보기 좋게 맑은 막걸리를 만들어야 하므로 단일균을 사용하여야 할 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  막걸리유산균분리 레포트

  막걸리도 1백금이 묻혀 마찬가지로 단일획선으로 도말해주었는데 우리가 이용한 막걸리는 균이 가장 많이 나왔던 1일차의 막걸리였다. ... Theme막걸리에서의 유산균 분리2. Date20--년 -월 -일 -요일3. ... Discussion이번 실험에서는 저번 실험시에 만든 막걸리와 유산균 음료에서 유산균을 분리하였다.이 실험의 목적은 선택배지와 지시약에 대해 이해하고 요구르트와 막걸리를 이용해 유산균을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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  수출 마케팅 막걸리 전략

  예를 들어 오디막걸리, 호박막걸리, 복분자막걸리, 검은콩막걸리, 과일막걸리등 여러 가지 막걸리를 만들어 여성손님들에게 각광 받고 있다. ... 또한 한국 최초로 막걸리 수출을 이루어진 곳이기도 한 이동주조는 일본사람의 입맛에 맞추어 막걸리를 제조하여 인삼막걸리, 도라지 막걸리등을 개발하여 수출하고 있다. ... 이렇게 저렴하고 사람들 입맛에 맞는 막걸리로 전세계에 막걸리 수출량이 늘고있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.08

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  막걸리의 부활

  막걸리의 부활우리나라는 60년대까지만 해도 막걸리 술 소비량의 60% 차지하였다. ... 한잔씩 하는 것이 소비량의 큰 비중을 차지한다.5.막걸리의 종류의 다양화, 20-30대와 여성층 겨냥한 시각적인 딸기막걸리· 키위막걸리 등 칵테일형 막걸리가 생겨나고, 건강을 생각하는 ... 장년층을 겨냥한 인삼막걸리·더덕막걸리 등 건강에 좋은 재료가 들어간 웰빙 막걸리 등 신제품 출시로 연령별로 취양을 맞혔다는 점입니다.술에도 웰빙 바람1.필수아미노산 10여종 피부에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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  정은숙의 막걸리 기행을 읽고

  이곳에서 새롭게 떠오르고 있는 것이 바로 전주막걸리 인데, 막걸리의 맛 그 자체보다는 막걸리를 제공하는 방식에 그 특징이 있다. ... 과음하지 않는다면 어떤 술보다 건강에 이롭고 저도주인 막걸리 역시 알코올 성분이 있기에 숙취에 효과가 있는 양질의 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 안주가 좋으며 되도록 막걸리의 순한 ... 여기서 마시게 된 막걸리는 양촌 순수 막걸리인데 80여 년 넘은 세월을 이어 온 ‘양촌 양조장’에서 탄산의 청량감을 선호를 하는 요즘의 경향을 반영해 효모균을 활성화시켜 자연적인 청량감을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.14

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  막걸리의 세계화

  떠먹는 막걸리, 맑은 막걸리, 칵테일 막걸리 등이 전시되었다. ... 막걸리도 술은 술이다. ... 많은 주목을 받고 있는 우리의 전통주 막걸리는 무엇인지 왜 전 세계인의 입맛을 사로잡았는지, 막걸리의 특징과 세계화 시대에 우리의 전통주로서 막걸리 열풍에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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  막걸리 마케팅 성공 전략 - 호주 와인 사례를 중심으로

  화채 막걸리에 다양한 과일 및 꽃잎등 을 담가 여대생들을 대상으로 판매 과일 막걸리 다양한 과일과 막걸리를 혼합해 새콤달콤하고 상큼한 막걸리 제공 꿀막걸리 건강에 좋은 꿀을 활용해 ... 및 해외 수출용 막걸리 ( 장기보존 가능 ) 알콜도수 6 도 長 막걸리 6 년근 홍삼 ( 한삼인 ) 을 발효시켜 만든 고급 막걸리CHAPTER.3 막걸리 마케팅 현황 및 방안 서울막걸리 ... 유통망이 구성 ▶ 막걸리 유통기한과 지방 중 , 소규모 막걸리 제조사의 영세성에 의한 물류체계의 미 확립으로 지방막걸리와 수도권 유통망 구축의 상대적 열세 CHAPTER.1 막걸리

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.27

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  유통경로- 막걸리

  제조사에서 최종소비자에게 전달되는 직접유통이 불가능한 것이 국순당 막걸리의 유통구조입니다.남창막걸리 유통경로남창막걸리는 지역 막걸리입니다. ... 유통경로 설계의 이해와 사례조사부제 : 국순당 막걸리와 지역막걸리의 유통경로 비교< 목차 >1. 유통경로란?2. 유통경로 결정의 중요성3. 막걸리 유통경로의 비교4. ... 정하게 되었습니다.그중에서도 국순당 우리쌀로 빚은 생 막걸리(준말:우국생)와 지역 막걸리인 남창막걸리)를 비교해보았습니다.4.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.12

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  막걸리 열풍

  막걸리 열풍에 관하여목 차막걸리의 정의 막걸리 역사 건강식품 막걸리 막걸리 판매량 막걸리 경쟁력 막걸리의 고급화와 대중화 다양한 변신 막걸리 열풍의 지속방안막걸리의 정의누룩과 물을 ... 확산 기존 PT용기 외의 간편한 캔 막걸리도 출시 골프장, 특급호텔, 백화점 입성다양한 변신과일 막걸리 막걸리 칵테일 막걸리 셔벗 막걸리 아이스크림막걸리 열풍의 지속방안원료의 종류나 ... 막걸리 이화주(梨花酒) “조선 양조사”에 처음으로 대동강(大同江) 일대에서 빚기 시작건강식품 막걸리항암성 성분 영양의 보고(寶庫) 막걸리 한 병에는 700억~800억 개의 유산균

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.09

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  막걸리의 세계화

  이동막걸리/강화막걸리)특히 일본에서는 몇 년 사이 한류바람을 타고 막걸리 인기가 높아지면서 막걸리 수출이 엄청나게 늘어나고 있다고도 한다. ... 떠먹는 막걸리, 맑은 막걸리, 칵테일 막걸리 등등...포장도 초록색 플라스틱 막걸리가 아니라 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용하여 편리하고 세련되게 포장하였다.이렇게 변신에 변신을 거듭하고 ... 막걸리의 인기비결.그 이유는 크게 3가지를 들 수 있을 것 같다.첫째, 영양학적으로 차별회된 "웰빙주" 막걸리.?"막걸리는 식이섬유 덩어리라 해도 지나치지 않다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08

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  막걸리의 태국 진출

  막걸리의 태국 진출Contents 선정 동기 거시환경분석 미시환경분석 진입전략 STP 4P 인사조직 및 생산관리선정동 기 거 시 환경분석 미시환경분석 시장진입전략 막걸리의 한류 붐으로 ... 가짐 세븐일레븐의 24 시간 영업과 우수한 접근성이 태국인의 게으른 습성과 야행성 습관과 잘 맞음 언제든지 간편하게 즐길 수 있는 캔 막걸리와 과일막걸리 판매 예정 Place 3. ... 다양한 이벤트와 시음행사를 통해 홍보활동을 진행하고 막걸리와 그에 어울리는 한식을 동시에 판매함으로서 안테나숍 역할 대학가를 중심으로 무료 시음행사 활동STP 4Phow}

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.11

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  막걸리의 제조원리 및 공정의 특정조사

  막걸리(탁주)는 이 중에서 알코올 도수가 비교적 낮은 주류로 구분된다. 막걸리에(탁주) 대해서 더 자세히 알아보자면 막걸리와 탁주는 엄밀한 의미에서 구분 될 수 있다. ... 이외에도 막걸리는 지방 방언으로 대포, 막걸리, 모주,아미노산, 유기산, 식이섬유소, 비타민 등 다양한 영양성분이 함유 되어 있다. ... 우리나라에서 조차 막걸리와 탁주를 구분 하고 있지 않다. 막걸리와 탁주의 명칭을 단일화 시키고 영문표기의 단일화도 필요하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.03

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  막걸리에 대한 이해 막걸리 세계화 전략

  막걸리 열풍이 갖는 의미 고찰 막걸리의 유래 막걸리의 제조공정 막걸리의 다양한 이름 막걸리의 맛과 효능 막걸리 , 주류 ( 主流 ) 가 되다 막걸리의 인기 세계화의 전제조건 세계화 ... 막걸리에 대한 이해 막걸리 세계화 전략목 차 국내 식품 산업 현황 한국의 전통 주 술의 종류 - 제조 과정과 원료에 의한 분류 한국의 전통식품 산업화 필요 막걸리에 대한 인식 변화 ... 붙인 막걸리 브랜드 출시 예정 막걸리의 인기(2) 판매량의 급격한 증가 ○ 주류의 매출액 순위 변동 - 맥주 소주 막걸리 위스키 와인 ○ 막걸리 매출액 증가율 - 전년동기 87%

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.05

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  막걸리의 현주소와 세계화

  미래의 식품 산업 막걸리차례 막걸리의 정의 선정 배경및 필요성 국내외 산업현황 생산과정 및 특징 미래 발전 추세1. 막걸리 ? ... 선정 배경 및 필요성 해외 각광 막걸리 인기 급상승 프리미엄 웰빙주 풍부한 영양소 농부의 술 서민의 술 막걸리에 대한 인식 변화 막걸리 열풍이 갖는 의미 고찰 한국인의 술 , 막걸리의 ... 다음날 오는 숙취 , 두통 막걸리가 다른 술들에 비해 숙취가 심한 것은 알코올 이외에도 막걸리 속에 다른 물질들 , 막걸리 내에서 알코올을 띠게 했던 물질 즉 협잡물이 많이 포함되어

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.30

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