"밀가루품질의중요성" 검색결과 141-160 / 1,613건

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  농식품관련산업론 중간고사

  농산품 경우 밀가루나 콩 옥수수 등은 대부분 GMO 식품이고 또 수입육의 경우 그러한 GMO 식품을 먹고 자란 돼지나 소의 고기 특히 돼지의 경우 다른 나라 (칠레나 독일) 등에서는 ... 닭의 경우도 브라질 닭다리살만 수입해오고 있고 이러한 닭고기는 대부분 밀가루와 설탕등으로 조리를 해 먹었습니다.이렇듯 우리나라는 건강식이라는 개념보다는 자신의 만족을 위해 더 저렴한 ... 자본제한은 자본의 한계 수익률이 이자율보다 큼에도 불구하고 경제적 불안정성 때문에 자본투자가 이루어지지 않는 것을 말합니다.내적 자본제한은 농산품의 계획생산불가, 생산량예측불가, 품질관리가

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

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  술의 과학 퀴즈 정리

  윗술중간술밑술하늘술술덧 중의 고두밥이나 밀가루의 덩어리 등과 누룩과 한약재 등의 찌꺼기를 일정 크기의 체를 이용 하여 원주(原酒)로부터 제거하기도 하며, 탁주 제성 기를 사용하여 고형물을 ... 품질에 미치는 요인을 의미하는 용어는? ... 중독성 사고중독성 오고중독성 육고중독성 삼고중독성 이고알콜 중독에서 벗어 나는데 가장 중요한 것은?

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  이는 그만큼 예전보다 냉동식품에 들어가는 재료의 품질을 높여서 올라간 탓도 있지만 인건비 상승, 야채값 상승, 밀가루값 상승 등과 같은 요소가 크게 작용한 것으로 보인다. ... 고추장과 고춧가루, 간장, 후춧가루, 미림 등을 넣어서 소스를 만든다.2. ... 한국전쟁 이후 인천항 부두 인근에 사는 어려운 사람들에게는 아귀가 값이 싸서 한 끼를 때울 수 있는 중요한 식량이었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가

  이중 고추장은 찹쌀, 밀, 대두 및 고춧가루 등을 주원료로 하고 국(koji), 소금 등을 섞어 발효시킨 우리나라 고유의 전통 발효식품으로 간장 및 된장과 더불어 옛날부터 그 독특한 ... 맛과 기호성 때문에 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 조미식품 중 하나이다(2).고추장은 된장과는 달리 콩과 쌀을 적당한 비율로 섞어 만든 메주와 함께 전분질 원료에 엿기름, 고춧가루 ... 전분질원으로 찹쌀을 주로 사용하나 특징적으로 보리와 밀을 사용하기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  식용유지의 특성과 튀김조리의 다양한 요인들

  밀가루의 경우 글루텐 형성 방지를 위해 박력분을 주로 사용하고 감자 전분과 혼합하기도 한다. ... 튀김옷의 재료 또한 튀김조리의 주요 요인 중 하나 인데 일반적으로 밀가루 종류, 물의 온도와 양, 계란/식소다/설탕 사용유무 등이 영향을 미친다. ... 또 수분함량이 높지 않더라도 다량의 재료를 한꺼번에 기름에 투입할 경우 기름의 온도가 순간적으로 낮아져 튀김의 식감과 맛이 떨어질 수 있으므로 적절한 양을 투입하는 것이 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.04

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  동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

  종류에는 탄수화물성 농후사료인 옥수수, 수수, 귀리, 보리, 호밀, 밀, 건조 비트 펄프, 당밀, 건조 감귤박, 제빵부산물 등이 있고, 단백질성 농후사료인 식물성 대두박, 아마박, ... Steam flaking하면 전분입자의 30∼50%가 젤라틴화해 섭취량, 증체량, 사료 효율 등을 개선, 가루사료에 비해 반추위 생리기능에 효과적이며, 전분의 소화율을 증진된다. ... 제품 브랜드 등이 있으며, 우선적으로 동물의 사료 기호성과 분의 성상을 판단하여 사료를 선택한다.일반적으로 동물의 사료에서 단백질 함량이 증가하면 기호성과 섭취량이 증가하며, 높은 품질의

  방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.14

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  한농대 원예총론 및 실습 원예학개론 시험족보(21년 최신 자료 A+)

  꽃과 용기는 힘이 치우쳐도, 다른 하나에 위축되어서는 안됨균형 : 대칭 : 하나의 축으로 좌우 동일 위치 꽃과 잎 초보자 추천비재칭 : 하나의 축 갖지만 기준 없으며 시각적인 무게 중요 ... 중시서양꽃꼿이입체적인 형태로 꽃을 나열하는 실용 꽃꼿이2.테라리움 종류와 만드는 방법과 관리법정의라틴어 terra땅 arium공간 합성어로 투명한 용기 내에 식물을 꾸미고 가꾸는 뜻종류밀폐식 ... 준다해충방제진딧물,달팽이,깍지벌레등은 살충제로 방제하고 습도가 너무 높으면 흰곰팡이병등이 발생함으로 뚜껑을 열거나 흡수지를 넣는다3.병해충종류와 한가지이상 발생원 증상 진단 예방 치료 서술병해흰가루병

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.05

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  마케팅원론_마케팅 개념(concept)의 각 발전단계별 차이에 대해 설명하시오.

  삼림 호빵의 폭신한 질감을 표현한 머플러와 플리스 재킷 등을 출시하여 판매 하루도 안되어 동이 났으며, 밀가루를 만드는 대표적인 상표인 ‘곰표’는 최근 곰표 상표를 단 화장품 쿠션이나 ... 구매자로서는 필요로 하는 제품을 가격 대비 좋은 품질로 구매하는 것이고, 판매자로서는 자신의 제품이 제값을 받고 많이 판매하는 것이다. ... 마케팅은 우리가 살아가는 사회에서 중요한 임무를 수행한다. 현대사회는 소비 사회라고 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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  마음을읽어주는미술치료 2022여름계절학기 중간내용판서(전부 다 적음) ( A+받음)

  , 전분반죽, 톱밥반죽, 종이반죽)- 가루형태로 된 재료 :석고가루, 전분가루, 밀가루, 톱밥, 색모래, 금.은색가루, 소금- 선 및 끈 형태로 된 재료 : 철사, 꽃철사, 칼라 전열철사 ... , 부직포, 종이부직포, 망사(눈꽃망사, 금은망사), 아크릴판, 비닐랩, 아세테이트지, OHP필름, 에어팩, 사포- 자유화- 크림 및 젤 형태로 된 재료 : 생크림, 면도세이빙, 밀가루풀 ... 펜류(연필, 색연필, 볼펜, 사인펜, 매직, 마커팬), 기타(분필, 콘테, 목탄, 래커 스프레이, 젯소)- 점토류 : 자연점토(청자토, 백자토), 대용점토(찌점토, 유성점토, 기타-밀가루점토

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.28 | 수정일 2022.08.29

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  2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  또한, 이러한 발효과정을 거쳐 김치 속의 미생물들에게서 CO2가 발생하게 되는데, 이는 압력발생·부피팽창으로 인하여 밀폐포장이 된 경우에 소비자들에게 부정적인 외형을 표출하여 심한 ... 채소가 부족한 겨울철에 중요한 채소 공급원으로서 이듬해 채소가 자라기 전까지 섭취하는 것이 목적인 겨울철 반양식이다. ... 김치의 제조과정김치는 계절에 따라서 생산되는 배추·무·오이 등을 주재료로 하면서 그 밖의 채소류를 소금에 절인 후 각종 양념 및 고춧가루·마늘·생강·젓갈 등의 다양한 향신료를 첨가하여

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

  우리나라의 밀 자급률은 0%대이다. 이 말은 곧 우리나라 사람들이 먹는 밀 또는 밀가루는 거의 99.9% 수입산이라는 의미이다. ... 한국사를 공부해 본 사람이라면 고대 국가에서부터 농사, 그 중에서도 쌀 농사가 얼마나 중요했는지를 공부한 적이 있을 것이다. ... RPC에서는 벼의 반입에서부터 선별, 계량, 품질 검사, 건조, 저장, 도정 등 벼가 상품으로써의 쌀이 되기까지의 일련의 과정들이 진행된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  삼성전기 기출+예상질문 및 답안예시(신입 및 경력 대비 질문 및 답안 200개)

  소결에 대해 설명분말체를 적당한 형상으로 가압 성형한 것을 가열했을 때 가루가 서로 접한 면에서 접합이 이루어지거나 단단히 밀가? ... 꼬리가 개를 흔든다는 말인데 작은 mlcc가 완성제품의 품질을 좌우할 만큼 중요한 소자이다.일을 하면서 무엇을 가장 크게 배웠던거 같나?" ... 제가 삼성전기의 기술개발쪽으로 간다면 F/P공정과 같은 중요공정에서 산포관리를 하면서 불량이 발생하는 원인 인자를 찾아내고 줄여내며 품질을 높여나가겠다."

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.06 | 수정일 2024.03.21

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  농학4 식용작물학2 D형 괴경 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법을 설명

  밀가루보다 더 많은 필수 아미노산이 함유되어 있어 쌀이나 밀을 대체하는 주식 작물로 많이 사용되었다.감자는 구황작물로 쓰일 정도로 생산 난이도가 높지 않으나 상품성 있는 감자를 생산하는 ... 먼저 괴경, 괴근 작물이 무엇인지 설명하고, 이들을 수확하는 방식과 생산 특징, 품질 관리 요령과 그 중요성을 이어 설명할 예정이다. ... 첫째, 쌀과 밀을 주식으로 먹었던 과거와 달리 현재는 양곡소비량 중 밭작물 생산소비량이 증가하고 있다. 둘째, 식량으로 유의미하게 증산 가능한 것은 대부분 밭작물이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.12

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  중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

  춘추전국시대 이후에 와서는 가루음식 특히 밀가루 음식이 개발되면서 점차 조를 대신하게 되었다. ... 또 수차가 제조되어 제분업이 기계화되고 밀가루는 생산비가 적게 들어 일반 서민들도 그 혜택을 받았다. 역시 시대가 흐를수록 점점 발전되고 있다는 것을 느끼게 되었다. ... 또한 음식의 수량과 품질에는 모두 엄격한 규정이 있었고, 반드시 관례대로 따라야 했다.4)시대성중국역대의 다른 시대에 살았던 사람들 간의 음식문화에는 현저한 차이가 있는 것을 볼 수

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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  해수농업 보고서

  해수에 녹아 있는 주요 원소는 주로 지각의 물질이 녹아 들어간 것이고, 해수 중의 기체는 해수 표면을 통해 녹아 들어간 것으로 해양 생물의 서식에 중요한 역할을 한다. ... 바닷물의 사용효과를 규명하고, 적정 시용량(바잣물 혼합 비율)에 대한 연구개발이 추진되고 있는 상황이다.- 또한 종자산업 분야(내염기성 종자)에서도 해수에서 자랄 수 있는 쌀, 보리, 밀, ... 의한 흰가루병 방제효과 구명: 65%~75%(‘09년)=> 약제잔류 걱정해소로 수출 클레임 해결 및 저항성균 출현가능성이 없다.=> 수확기 또는 수확 중 파프리카 흰가루병 방제 동일

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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  식용작물학2C형 2021] 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

  감자의 품질을 유지하는데 중요하다. ... 이렇게 식용작물학에서 밀, 옥수수, 수수, 보리, 감자, 고구마, 카사바 등은 매우 중요하게 다루어진다. ... 감자의 저장온도가 높으면 감자의 싹이 빨 리 나고 반대로 저장온도가 낮으면 환원당의 함량이 증가하여 가공품질이 나빠지기 때문에 온도의 조절이 중요하다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.16

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  국내외 기업의 사회적 책임 활동의 사례를 조사하여 긍정론과 부정론의 관점에서 각각 설명

  CJ는 밀가루가 전혀 들어가지 않은 쌀국수를 국내 최초로 개발한 쌀가공 식품업체인 미정을 대상으로 소스개발을 지원하고 포장 디자인, 품질관리 등의 노하우를 전수하여 이 기업이 경쟁력을 ... 기업 역시 사회의 구성원 중의 하나로서, 보다 많은 사람들이 나은 환경에서 살아갈 수 있도록 이 사회를 더 살기 좋은 곳으로 바꾸는 데에 협력하는 것은 중요하다고 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  재무관리 ) 기업의 가치를 높일 수 있는 방안에 대해 토론하시오.

  인재들이 해당 기업을 선호할 가능성도 더 높으므로 기업은 인재 유치 및 유지 측면에서 비용을 절감할 수도 있다.브랜드 이미지 개선을 통한 기업 가치 제고의 좋은 예시로 대한제분의 밀가루 ... 그 중 대표적인 방안으로는 연구 개발을 통한 제공 서비스 혹은 제품 품질 향상, 구독 서비스 혹은 플랫폼 기반으로의 전환 등 비즈니스 모델 혁신, 인공지능, 빅데이터, IoT 등의 ... 따라서 기업의 가치를 높이는 것은 기업의 경쟁력과 성장을 위해 매우 중요한 요소이며, 기업 경영의 핵심적인 목표 중 하나이기도 하다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  특히 인스턴트는 밀가루인 경우가 많아 어릴 때 아토피를 겪은 이력이 있는 나에게는 치명적이기 때문에 웰빙으로 눈을 돌릴 수 밖에 없는 환경이 되기도 했다.2. ... 그러나 몸이 크게 아프고 난 후 짧은 점심시간을 이용해서 요가센터를 방문하고 유기농 쌀, 무방부제 계란을 찾는 등 웰빙이라는 가치의 중요성을 깨닫게 되었다. ... 이는 1인 가구 및 노령 인구 증가와 소비자의 요구와 건강, 안전에 대한 우려를 반영하여 다양한 메뉴의 제품이 등장하고 있고 영양적 가치와 기호성을 고려한 고품질제품 인증을 통해 안전성

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  원재료 및 함량도 자세하게 나와있는데 국산 돼지고기와 밀가루, 부추, 양배추, 양파, 대파, 당면, 두부, 변성전분, 콩단백, 마늘, 정제소금, 글루텐, 설탕, 복합조미식품, 지미베이스 ... 우리나라의 식품표시 관련 법률로는 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 축산물가공처리법, 표시와 광고의 공정화에 관한 법률, 농산물품질관리법, 친환경농업육성법, 수산물품질관리법, ... , 대두유, 향미증진제, 후춧가루, 생강가루를 사용하고 있는 것으로 나와있다.이 만두에 포함된 성분 중에서 개인적으로는 향미증진제는 빼면 좋을 성분이라고 생각한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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